GR20130100077A - Ζυμαρικα εμπλουτισμενα με φυσικα συστατικα για πληρη υποκατασταση της σαλτσας και μεθοδος παραγωγης τους - Google Patents
Ζυμαρικα εμπλουτισμενα με φυσικα συστατικα για πληρη υποκατασταση της σαλτσας και μεθοδος παραγωγης τουςInfo
- Publication number
- GR20130100077A GR20130100077A GR20130100077A GR20130100077A GR20130100077A GR 20130100077 A GR20130100077 A GR 20130100077A GR 20130100077 A GR20130100077 A GR 20130100077A GR 20130100077 A GR20130100077 A GR 20130100077A GR 20130100077 A GR20130100077 A GR 20130100077A
- Authority
- GR
- Greece
- Prior art keywords
- pasta
- sauce
- enriched
- substitutes
- natural
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
- A23L7/10—Cereal-derived products
- A23L7/109—Types of pasta, e.g. macaroni or noodles
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Abstract
Ζυμαρικά εμπλουτισμένα με φυσικά προϊόντα για πλήρη υποκατάσταση της σάλτσας τα οποία χαρακτηρίζονται από το ότι, κατά την διαδικασία παραγωγής τους, εμπλουτίζονται με διάφορα αποξηραμένα φυσικά προϊόντα, αντίστοιχα με αυτά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλτσών, όπως ενδεικτικά τομάτες, μανιτάρια, μελιτζάνες, αγκινάρες, πιπεριές, κρεμμύδια, σκόρδα, πορτοκάλια, μαϊντανό, ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο, γλυκάνισο, βασιλικό ή και διάφορα μπαχαρικά, ζωμούς κρεάτων και ψαριών, ή και με προϊόντα στην φυσική τους μορφή, όπως μέλι, ξύδι, αυγά και γάλα, με αποτέλεσμα μετά το βράσιμό τους και την προσθήκη μικρής ποσότητας λαδιού ή βουτύρου ή γιαουρτιού, να καταναλώνονται χωρίς την προσθήκη σάλτσας, η γεύση και η αίσθηση της οποίας υποκαθίσταται πλήρως από τα προϊόντα εμπλουτισμού.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| GR20130100077A GR1008541B (el) | 2013-02-08 | 2013-02-08 | Ζυμαρικα εμπλουτισμενα με φυσικα συστατικα για πληρη υποκατασταση της σαλτσας και μεθοδος παραγωγης τους |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| GR20130100077A GR1008541B (el) | 2013-02-08 | 2013-02-08 | Ζυμαρικα εμπλουτισμενα με φυσικα συστατικα για πληρη υποκατασταση της σαλτσας και μεθοδος παραγωγης τους |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| GR20130100077A true GR20130100077A (el) | 2014-09-30 |
| GR1008541B GR1008541B (el) | 2015-07-28 |
Family
ID=51629393
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| GR20130100077A GR1008541B (el) | 2013-02-08 | 2013-02-08 | Ζυμαρικα εμπλουτισμενα με φυσικα συστατικα για πληρη υποκατασταση της σαλτσας και μεθοδος παραγωγης τους |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| GR (1) | GR1008541B (el) |
-
2013
- 2013-02-08 GR GR20130100077A patent/GR1008541B/el not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| GR1008541B (el) | 2015-07-28 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX367392B (es) | Composiciones y productos comestibles. | |
| PH12013000226A1 (en) | A process and formulation for making an egg product with increased functionality and flavor | |
| EA201690631A1 (ru) | Текстуризатор мяса | |
| BR112012011604A2 (pt) | intensificadores de flavour natural e método de produção dos mesmos | |
| PH12019500275A1 (en) | Composition for imparting/enhancing cheese flavor, method for producing composition for imparting/enhancing cheese flavor, method for imparting cheese flavor to foods or enhancing cheese flavor of foods, and method for producing foods with imparted/enhanced cheese flavor | |
| MY180486A (en) | Method for the production of dried probiotic food | |
| CN103504353B (zh) | 一种五香无泥腌蛋腌制料及其腌制方法 | |
| GR20130100077A (el) | Ζυμαρικα εμπλουτισμενα με φυσικα συστατικα για πληρη υποκατασταση της σαλτσας και μεθοδος παραγωγης τους | |
| MY174096A (en) | Milk-flavor-enhanced lipid, and method for enhancing milk flavor in food and beverage products | |
| BR112014019259B8 (pt) | método para produzir um alimento ou bebida, alimento ou bebida, e, composição conferindo aroma e/ou sabor | |
| MX2016015899A (es) | Procedimiento de elaboracion de un edulcorante natural. | |
| CN103783404A (zh) | 一种水果寿司 | |
| KR20090004219U (ko) | 울릉도 특산물 오징어와 명이 나물을 이용한 김치제조법 | |
| CN104738531A (zh) | 蛋黄沙拉酱 | |
| CN105212113A (zh) | 紫苏粉及其制作方法 | |
| PH22018000228U1 (en) | Method of producing cream cheese from pili kernels (canarium ovatum) | |
| UA109870C2 (ru) | Состав низкокалорийного соуса | |
| UA111906C2 (uk) | Склад масляної суміші | |
| EA201650122A1 (ru) | Кисломолочный продукт и способ его получения | |
| PL419005A1 (pl) | Spożywcza kompozycja warzywna na bazie cebuli | |
| PH22018000576U1 (en) | A PROCESS OF MAKING BIGNAY (Antidesma bunius) TOMATO KETCHUP | |
| PH22016000682Y1 (en) | Preparation of squash soup using squash puree as an ingredient | |
| UA110680C2 (uk) | Самбук яблучний з овочевим порошком | |
| UA104273U (uk) | Спосіб виробництва картоплі, тушкованої з грибами | |
| UA103374U (uk) | Закусочні кисломолочні пасти з композиціями прянощів |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PG | Patent granted |
Effective date: 20150901 |
|
| ML | Lapse due to non-payment of fees |
Effective date: 20160905 |