CN103783404A

CN103783404A - 一种水果寿司

Info

Publication number: CN103783404A
Application number: CN201410081966.2A
Authority: CN
Inventors: 陈斌
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2014-03-07
Filing date: 2014-03-07
Publication date: 2014-05-14

Abstract

本发明公开一种水果寿司，它是以白米、黑米、薏米、海苔皮、西瓜、火龙果、黄瓜、圣女果、鸭蛋、火腿、肉松、玉米、沙拉酱、番茄酱、辣酱制成。本发明的具有味道好、营养价值高、营养搭配均衡、成本廉价、食用安全、制作简单等优点。

Description

一种水果寿司

技术领域：

本发明涉及食品领域，特别涉一种寿司。

背景技术：

寿司，一千八百多年前（即后汉年代），寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本，当时的配料更用上各种剌身，并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”，即是现今最受欢迎的寿司。

随着生活水平的提高，口味单一、营养搭配不均衡的传统寿司已经满足不了人们的需求了。

发明的内容：

本发明的目的就是为了克服现有寿司口味单一、营养搭配不均衡的缺陷而提供的一种水果寿司。

本发明采用的技术方案如下：

一种水果寿司，其特征在于是按照以下重量配比的原料制成：白米100-200、黑米40-80、薏米30-60、海苔皮10、西瓜10-20、火龙果15-30、黄瓜10-20、圣女果10-20、鸭蛋5-15、火腿5-15、肉松5-10、玉米5-10、沙拉酱5-10、番茄酱4-8、辣酱2-5。

在上述方案的基础上，可以有以下进一步技术方案：其特征在于所述的寿司其中各个原料的用量为：白米160、黑米50、薏米40、海苔皮10、西瓜10、火龙果15、黄瓜10、圣女果15、鸭蛋8、火腿10、肉松8、玉米5、沙拉酱7、番茄酱4、辣酱3。

所述寿司还可以添加核桃、香肠。

所述的白米、黑米、薏米、海苔皮、西瓜、火龙果、黄瓜、圣女果为寿司的主料部分。

所述的鸭蛋、火腿、肉松、玉米为寿司的辅料部分。

所述的沙拉酱、番茄酱、辣酱为寿司的调料部分。

本水果寿司物所含热量低、脂肪低、富有营养、营养搭配均衡、味道好、制作方便简单、适宜各类人群享用。

具体实施方式：

一种水果寿司，其特征在于是按照以下重量配比的原料制成：白米100-200克、黑米40-80克、薏米30-60克、海苔皮10克、西瓜10-20克、火龙果15-30克、黄瓜10-20克、圣女果10-20克、鸭蛋5-15克、火腿5-15克、肉松5-10克、玉米5-10克、沙拉酱5-10克、番茄酱4-8克、辣酱2-5克。

本水果寿司制作方法分为以下几个步骤：

1、取白米160克、黑米50克、薏米40克、海苔皮10克、西瓜10克、火龙果15克、黄瓜10克、圣女果15克、鸭蛋8克、火腿10克、肉松8克、玉米5克、沙拉酱7克、番茄酱4克、辣酱3克，备好；

2、将白米、黑米、薏米放入饭锅中蒸熟并加入白醋，把蒸熟的白米、黑米、薏米放入铺好的海苔皮的寿司帘上，然后，把蒸熟的白米、黑米、薏米用手压平，再放入沙拉酱、番茄酱、辣酱并均匀涂抹；

3、再加入西瓜、火龙果、黄瓜、圣女果、鸭蛋、火腿、肉松、玉米，将寿司帘卷起，制成寿司；然后，用刀切成圆片状装入盒子中，水果寿司便制作完成了。

Claims

1.一种水果寿司，其特征在于是按照以下重量配比的原料制成：白米100-200、黑米40-80、薏米30-60、海苔皮10、西瓜10-20、火龙果15-30、黄瓜10-20、圣女果10-20、鸭蛋5-15、火腿5-15、肉松5-10、玉米5-10、沙拉酱5-10、番茄酱4-8、辣酱2-5。

2.根据权利要求1所述，其特征在于所述的寿司其中各个原料的用量为：白米160、黑米50、薏米40、海苔皮10、西瓜10、火龙果15、黄瓜10、圣女果15、鸭蛋8、火腿10、肉松8、玉米5、沙拉酱7、番茄酱4、辣酱3。

3.根据权利要求1所述，其特征在于所述寿司还可以添加核桃、香肠。

4.根据权利要求1所述，其特征在于所述的白米、黑米、薏米、海苔皮、西瓜、火龙果、黄瓜、圣女果为寿司的主料部分。

5.根据权利要求1所述，其特征在于所述的鸭蛋、火腿、肉松、玉米为寿司的辅料部分。

6.根据权利要求1所述，其特征在于所述的沙拉酱、番茄酱、辣酱为寿司的调料部分。