FR2569332A1 - Procede et dispositif pour le traitement du caille d'une pate de fromage - Google Patents

Procede et dispositif pour le traitement du caille d'une pate de fromage Download PDF

Info

Publication number
FR2569332A1
FR2569332A1 FR8512677A FR8512677A FR2569332A1 FR 2569332 A1 FR2569332 A1 FR 2569332A1 FR 8512677 A FR8512677 A FR 8512677A FR 8512677 A FR8512677 A FR 8512677A FR 2569332 A1 FR2569332 A1 FR 2569332A1
Authority
FR
France
Prior art keywords
tube
pressing
curd
installation according
forming
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
FR8512677A
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
Tamas Vedres
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
LAMEX LIBIAI EPITESI BETETI TA
Original Assignee
LAMEX LIBIAI EPITESI BETETI TA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by LAMEX LIBIAI EPITESI BETETI TA filed Critical LAMEX LIBIAI EPITESI BETETI TA
Publication of FR2569332A1 publication Critical patent/FR2569332A1/fr
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/12—Forming the cheese
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/11—Separating whey from curds; Washing the curds
    • A01J25/111—Separating whey from curds; Washing the curds by continuous separation
    • A01J25/112—Separating whey from curds; Washing the curds by continuous separation in cylinders
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/12—Forming the cheese
    • A01J25/15—Presses therefor

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Confectionery (AREA)
FR8512677A 1984-08-23 1985-08-23 Procede et dispositif pour le traitement du caille d'une pate de fromage Pending FR2569332A1 (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
HU316484A HU193295B (en) 1984-08-23 1984-08-23 Cheese curd press

Publications (1)

Publication Number Publication Date
FR2569332A1 true FR2569332A1 (fr) 1986-02-28

Family

ID=10962895

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR8512677A Pending FR2569332A1 (fr) 1984-08-23 1985-08-23 Procede et dispositif pour le traitement du caille d'une pate de fromage

Country Status (7)

Country Link
DE (1) DE3529899A1 (da)
DK (1) DK382085A (da)
FR (1) FR2569332A1 (da)
HU (1) HU193295B (da)
NL (1) NL8502325A (da)
PL (1) PL255116A1 (da)
SE (1) SE8503909L (da)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1996008961A1 (en) * 1994-09-21 1996-03-28 Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario Apparatus for contemporaneously shaping and pressing a plurality of grana cheese forms
NL2002074C (nl) * 2008-10-08 2010-04-09 Tetra Laval Holdings & Finance Kaasbereidingsinrichting met een guillotinemes voor het afsnijden van wrongelblokken.

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2608724B1 (fr) * 1986-12-17 1989-06-09 Burilov Jean Michel Systeme indemontable de protection de fiches medicales au niveau du raccordement (tuyau souple, fiche droite ou coudee) utilisees pour l'air, melange, oxygene, azote, dioxyde de carbonne, protoxyde d'azote, etc.
WO1992021230A1 (en) * 1991-05-28 1992-12-10 Sajtprés Fejleszto^', Termelo^', Szolgáltató És Kereskedelmi Kft Apparatus for continuous cheese-production
NO175661C (no) * 1991-10-10 1994-11-16 Norske Meierier Fremgangsmåte ved pressing av ost

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR1063477A (fr) * 1952-09-19 1954-05-04 Alfa Laval Soc Procédé et appareil pour mouler les fromages à pâte pressée
US3101540A (en) * 1961-11-28 1963-08-27 Visvaldis N Dzenis Apparatus for preparing cheese and the like
FR1418033A (fr) * 1963-04-08 1965-11-19 Mkt Tehtaat Oy Dispositif pour retirer l'humidité d'une masse de fromage en grains et pour comprimer la masse des grains dans un moule
BE690093A (da) * 1965-11-23 1967-05-02
DE7719512U1 (de) * 1977-06-22 1977-10-13 Eduard Ahlborn Gmbh, 3200 Hildesheim Vorrichtung zur kontinuierlichen Herstellung von Käsebruch

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE855018C (de) * 1942-12-23 1952-11-10 Ahlborn E Ag Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Kaese, insbesondere Schnitt- und Hartkaese
NL76805C (da) * 1953-02-12
NL7404583A (nl) * 1974-04-03 1975-10-07 Stork Amsterdam Inrichting voor het met een wrongelstuk vullen van kaasvormen.

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR1063477A (fr) * 1952-09-19 1954-05-04 Alfa Laval Soc Procédé et appareil pour mouler les fromages à pâte pressée
US3101540A (en) * 1961-11-28 1963-08-27 Visvaldis N Dzenis Apparatus for preparing cheese and the like
FR1418033A (fr) * 1963-04-08 1965-11-19 Mkt Tehtaat Oy Dispositif pour retirer l'humidité d'une masse de fromage en grains et pour comprimer la masse des grains dans un moule
BE690093A (da) * 1965-11-23 1967-05-02
DE7719512U1 (de) * 1977-06-22 1977-10-13 Eduard Ahlborn Gmbh, 3200 Hildesheim Vorrichtung zur kontinuierlichen Herstellung von Käsebruch

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1996008961A1 (en) * 1994-09-21 1996-03-28 Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario Apparatus for contemporaneously shaping and pressing a plurality of grana cheese forms
NL2002074C (nl) * 2008-10-08 2010-04-09 Tetra Laval Holdings & Finance Kaasbereidingsinrichting met een guillotinemes voor het afsnijden van wrongelblokken.
WO2010041940A1 (en) * 2008-10-08 2010-04-15 Tetra Laval Holdings & Finance S.A. Cheese making apparatus with a guillotine blade for cutting off curd blocks

Also Published As

Publication number Publication date
SE8503909D0 (sv) 1985-08-22
DK382085D0 (da) 1985-08-22
NL8502325A (nl) 1986-03-17
DE3529899A1 (de) 1986-02-27
SE8503909L (sv) 1986-02-24
PL255116A1 (en) 1986-07-15
DK382085A (da) 1986-02-24
HU193295B (en) 1987-09-28

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP0016734A1 (fr) Procédé de compression séparatrice de déchets, appareil pour la mise en oeuvre de ce procédé
EP0373246A1 (fr) Dispositif de formage de confiserie glacée
EP0362099B1 (fr) Dispositif pour produire en continu des morceaux de viande sensiblement parallèlépipèdiques
FR2519289A1 (fr) Appareil rotatif a plusieurs etages, pour le traitement a debit reglable d'une matiere polymere ou plastique
CA1193903A (fr) Systeme et methode d'extraction d'un liquide par pressurage
EP0341098B1 (fr) Pressoir pneumatique
CH616320A5 (da)
FR2550710A1 (fr) Installation de filtration d'eaux chargees de particules minerales et/ou vegetales
FR2494959A1 (fr) Appareil pour mouler une matiere comestible
CH364212A (fr) Machine à postes multiples pour la mise en conserve
FR2729607A1 (fr) Machine a fabriquer des emballages alveoles
FR2515933A1 (fr) Procede et dispositif pour la mise en forme et le traitement thermique continus de masses alimentaires, en particulier de masses a base de viande
FR2622172A1 (fr) Machine pour crever et vider des recipients remplis de liquide ou de poudre
FR2638136A1 (fr) Machine pour mouiller un couvercle a fixer sur une base remplie, par exemple, d'un produit pharmaceutique
FR2657541A1 (fr) Appareil pour separer un produit en des parties liquides et solides, comportant une vis sans fin munie d'une membrane; et utilisations de cet appareil.
NL8502325A (nl) Werkwijze en inrichting voor het bereiden van het coagulaat van een kaasdeeg.
EP0211706B1 (fr) Procédé et dispositif pour séparer des fractions liquides et solides, notamment de jus de fruits
FR2597304A1 (fr) Dispositif pour le pelage sous vide de fruits et de legumes.
FR2710548A1 (fr) Dispositif pour épaissir des boues.
FR2633897A1 (fr) Procede et dispositif pour le fractionnement et le prelevement de produits fibreux en particulier de choucroute
FR2529135A1 (fr) Pressoir pour pressurer des produits agricoles
EP0748739B1 (fr) Machine de mise en boíte de viande ou de poisson, notamment de filets de thon
FR2722656A1 (fr) Procede et installation pour le tranchage, le dosage et la repartion, sur une surface donnee d'un suuit alimentaire, en particulier de legumes ou de fpport, du type plateau ou fond de tarte, d'un prodruits
FR2532525A1 (fr) Procede, machine et parties constitutives de celle-ci pour la fabrication de fromages, et fromages obtenus en particulier de forme annulaire
CH306808A (fr) Machine pour la production de récipients, remplis de substance liquide ou pâteuse, formés à partir d'une matière pliable non métallique, de nature thermoplastique.