FI95722B - Menetelmä oliiviöljyn puhdistamiseksi - Google Patents
Menetelmä oliiviöljyn puhdistamiseksi Download PDFInfo
- Publication number
- FI95722B FI95722B FI883485A FI883485A FI95722B FI 95722 B FI95722 B FI 95722B FI 883485 A FI883485 A FI 883485A FI 883485 A FI883485 A FI 883485A FI 95722 B FI95722 B FI 95722B
- Authority
- FI
- Finland
- Prior art keywords
- oil
- olive oil
- process according
- weight
- oleic acid
- Prior art date
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
- C11B3/00—Refining fats or fatty oils
- C11B3/02—Refining fats or fatty oils by chemical reaction
- C11B3/06—Refining fats or fatty oils by chemical reaction with bases
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/21—Esters, e.g. nitroglycerine, selenocyanates
- A61K31/215—Esters, e.g. nitroglycerine, selenocyanates of carboxylic acids
- A61K31/22—Esters, e.g. nitroglycerine, selenocyanates of carboxylic acids of acyclic acids, e.g. pravastatin
- A61K31/23—Esters, e.g. nitroglycerine, selenocyanates of carboxylic acids of acyclic acids, e.g. pravastatin of acids having a carboxyl group bound to a chain of seven or more carbon atoms
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
- C11B3/00—Refining fats or fatty oils
- C11B3/001—Refining fats or fatty oils by a combination of two or more of the means hereafter
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Emergency Medicine (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
- Detergent Compositions (AREA)
- Lubricants (AREA)
- Edible Oils And Fats (AREA)
- Steroid Compounds (AREA)
Description
95722
Menetelmä oliiviöljyn puhdistamiseksi
Kyseinen keksintö koskee menetelmää oliiviöljyn puhdistamiseksi. Keksinnön mukaisella menetelmällä voidaan 5 saada lähtemällä raakaoliiviöljystä ensimmäisen puristus-vaiheen jälkeen erittäin puhtaasta oliiviöljystä ravitsemisessa ruoansulatuskanavan sisäisesti tai ulkopuolisesti käyttökelpoista puhdistettua oliiviöljyä. Saatu oliiviöljy omaa erittäin alhaisen vapaan happamuuden, ei ole ha-10 pettunutta ja on vapaa värjäävistä pigmenteistä.
Saadun öljyn ravinto-ominaisuudet ovat paremmat kuin raakaoliiviöljyn, jota kuvataan eurooppalaisessa farmakopeassa, 2. painos, osa II.10.
Keksinnön mukaisella menetelmällä saatua öljyä voi-15 daan käyttää emulsioissa, joita voidaan antaa ruoansulatuskanavan sisäisesti tai ulkopuolisesti, esimerkiksi emulsioiden valmistamiseksi, joita hakija kuvaa FR-patent-tijulkaisuissaan 26 18 332 ja 26 18 305.
Keksinnön mukaiselle menetelmälle oliiviöljyn puh-20 distamiseksi on tunnusomaista, että puhdistetaan eurooppa laisessa farmakopeassa määriteltyä oliiviöljyä, joka on kasvin Olea europaea L. kypsistä marjoista kylmäpuristuk-sella tai muilla sopivilla mekaanisilla menetelmillä saatua rasvaöljyä, seuraavalla tavalla: . 25 lähtö-öljy neutraloidaan alkalimetallikarbonaatin kyllästetyllä vesiliuoksella määränä, joka on 2 - 10 kertaa öljyhapon paino, inertissä ilmakehässä lämpötilassa 20 - 80 eC sekoittaen; vesifaasin dekantoinnin ja erottamisen jälkeen öljy pestään, kunnes neutraloituminen on 30 täydellinen, ja öljyn kuivauksen jälkeen siitä poistetaan väri värinpoistoinaan avulla inertissä ilmakehässä lämpötilassa 20 - 80 “C. Lähtö-öljy neutraloidaan alkalimetallikarbonaatin (dinatrium- tai dikaliumkarbonaatin) kyllästetyllä 35 vesiliuoksella määränä, joka on 2 - 10 kertaa öljyhapon 2 95722 paino, edullisesti 2-3 kertaa. Tämä menettely suoritetaan inertissä ilmakehässä lämpötilassa 20 - 80 °C, edullisesti 40 - 50 °C, sekoitusta käyttäen. Vesifaasin dekan-toinnin ja erottamisen jälkeen pestään tislatulla vedellä, 5 kunnes neutraloituminen on täydellistä.
Kuivauksen jälkeen lisätään neutraloituun öljyyn typpi-ilmakehässä 20 - 80 °C:n lämpötilassa (edullisesti 50 - 60 °C) 1 - 10 paino-% värinpoistomaata (edullisesti 5 - 8 %) 30 - 40 minuutin aikana samalla hitaasti sekoit-10 taen (100 - 500 kierr./min).
Hajunpoisto suoritetaan niissä tapauksissa, joissa se osoittautuu tarpeelliseksi. Tämä menettely suoritetaan alhaisessa lämpötilassa: < 190 °C:ssa tehokkaassa alipaineessa (noin 10‘3 torr).
15 Seuraava esimerkki havainnollistaa keksintöä: neut raloidaan eurooppalaisen farmakopean määrittelyä vastaavaa oliiviöljyä 45 °C:ssa natriumkarbonaatin kyllästetyllä vesiliuoksella, joka vastaa 2,5 kertaa öljyhapon painoa.
Sitten öljy pestään tislatulla vedellä kahteen kertaan.
20 Öljy kuivataan ja siitä poistetaan väri lisäämällä 6 paino-% värinpoistomaata 35 minuutissa 60 °C:ssa typpi-ilmakehässä. Suoritetaan hajunpoisto höyryllä 60 minuutissa 180 °C:ssa 10"3 torrin alipaineessa.
Taulukossa I on esitetty toisiaan vastaavat ominai--.25 suudet kahdelle oliiviöljylle, joista toinen vastaa eurooppalaisen farmakopean määrittelyä ja toinen on puhdistettu keksinnön mukaisella menetelmällä. Keksinnön mukaisella menetelmällä saadulle oliiviöljylle on tunnusomaista erittäin alhainen vapaa happamuus, erittäin alhainen pe-30 roksidiluku ja pigmenttien (ksantofylli- ja klorofyllika-rotenoidien) lähes täydellinen puuttuminen.
Il s 95722
Oliiviöljy Oliiviöljy eur. farmakopea puhdistettu kek- 2. painos sinnönmukaisella II. 10 menetelmällä
Tiheys 0,910 ~ 0,916 0,910 - 0,916 5 UV-absorbanssi E % 232 nm >8 <3 270 nm
Happoluku <2,0 <0,2
Peroksidiluku <15,0 51,0 25 Triglyseridi- ja sterolikoostumus identtinen
Absorbanssi ä 382 nm ei ohjearvoa < 0,80 20 460 nm " < 0,02 485 nm " < 0,02 660 nm " < 0,02 Λ ·
Claims (6)
1. Menetelmä oliiviöljyn puhdistamiseksi, tunnettu siitä, että puhdistetaan eurooppalaisessa far- 5 makopeassa määriteltyä oliiviöljyä, joka on kasvin Olea europaea L. kypsistä marjoista kylmäpuristuksella tai muilla sopivilla mekaanisilla menetelmillä saatua rasvaöl-jyä, seuraavalla tavalla: lähtö-öljy neutraloidaan alkalimetallikarbonaatin 10 kyllästetyllä vesiliuoksella määränä, joka on 2 - 10 kertaa öljyhapon paino, inertissä ilmakehässä lämpötilassa 20 - 80 °C sekoittaen; vesifaasin dekantoinnin ja erottamisen jälkeen öljy pestään, kunnes neutraloituminen on täydellinen, ja 15 öljyn kuivauksen jälkeen siitä poistetaan väri vä rinpoistoinaan avulla inertissä ilmakehässä lämpötilassa 20 - 80 eC.
2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että saadulle öljylle suoritetaan 20 hajunpoisto alhaisessa lämpötilassa.
3. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että käytetään dinatriumkarbonaat-tia.
4. Jonkin patenttivaatimuksen 1-3 mukainen mene- 25 telmä, tunnettu siitä, että käytetään dinatrium- karbonaatin kyllästettyä vesiliuosta määränä 2-3 kertaa öljyhapon paino.
5. Jonkin patenttivaatimuksen 1-4 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että käytetään dinatrium- 30 karbonaatin kyllästettyä vesiliuosta määränä 2,5 kertaa öljyhapon paino.
6. Menetelmä ruoansulatuskanavan sisäiseen tai ulkopuoliseen ravitsemiseen tarkoitetun emulsion valmistamiseksi, tunnettu siitä, että jonkin patenttivaa- 35 timuksen 1-5 mukaisella menetelmällä puhdistettu oliiviöljy emulgoidaan ja sekoitetaan mainitun emulsion muihin komponentteihin. li 5 95722
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR8710404A FR2618449B1 (fr) | 1987-07-23 | 1987-07-23 | Procede de purification de l'huile d'olive |
| FR8710404 | 1987-07-23 |
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FI883485A0 FI883485A0 (fi) | 1988-07-22 |
| FI883485A FI883485A (fi) | 1989-01-24 |
| FI95722B true FI95722B (fi) | 1995-11-30 |
| FI95722C FI95722C (fi) | 1996-03-11 |
Family
ID=9353444
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FI883485A FI95722C (fi) | 1987-07-23 | 1988-07-22 | Menetelmä oliiviöljyn puhdistamiseksi |
Country Status (15)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US5962056A (fi) |
| EP (1) | EP0304354B1 (fi) |
| JP (1) | JPS6448897A (fi) |
| KR (1) | KR890002377A (fi) |
| AT (1) | ATE68819T1 (fi) |
| AU (1) | AU599502B2 (fi) |
| CA (1) | CA1335111C (fi) |
| DE (1) | DE3865777D1 (fi) |
| DK (1) | DK413388A (fi) |
| FI (1) | FI95722C (fi) |
| FR (1) | FR2618449B1 (fi) |
| NO (1) | NO175009C (fi) |
| NZ (1) | NZ225524A (fi) |
| PT (1) | PT88084B (fi) |
| ZA (1) | ZA885364B (fi) |
Families Citing this family (13)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5260336A (en) * | 1992-04-30 | 1993-11-09 | New England Deaconess Hospital Corporation | Monounsaturated fat as dietary supplement to minimize the effects of catabolic illness |
| EP1042435B1 (en) * | 1997-12-19 | 2002-07-24 | Unilever N.V. | Olive oil containing food composition |
| PT933419E (pt) * | 1998-01-28 | 2003-04-30 | Unilever Nv | Desamargar do azeite |
| ES2259226T3 (es) * | 1998-12-22 | 2006-09-16 | Unilever N.V. | Refinado de aceite vegetal. |
| KR100355529B1 (ko) * | 2000-02-25 | 2002-10-11 | 대웅전기산업주식회사 | 가정용 중탕기 |
| JP4060670B2 (ja) * | 2001-09-28 | 2008-03-12 | 花王株式会社 | 揚げ物の製造法 |
| ES2284390B1 (es) * | 2006-04-19 | 2008-11-01 | Minera Del Santo Angel, S.L. | Uso del carbonato calcico como coadyuvante tecnologico en los proceso s de extraccion de aceites y grasas. |
| DE102014210662A1 (de) * | 2014-06-04 | 2015-12-17 | Gea Westfalia Separator Group Gmbh | Vorrichtung und Verfahren zur Gewinnung von Glycoglycerolipiden und Glycosphingolipiden aus lipoiden Phasen |
| GR1009852B (el) * | 2019-01-23 | 2020-10-29 | Pinchas Or | Ελαιολαδο ψυχρης εκθλιψης με περιεκτικοτητα ελευθερων λιπαρων οξεων μικροτερη του 0,1% |
| CN110093207A (zh) * | 2019-04-23 | 2019-08-06 | 广州隽沐生物科技股份有限公司 | 注射用天然橄榄油的处理方法 |
| EP3858958A1 (en) * | 2020-01-28 | 2021-08-04 | Or, Pinhas | Cold pressed olive oil having free fatty acid content of less than 0.1% |
| CN113897241A (zh) * | 2021-10-15 | 2022-01-07 | 怀化市富源油业有限公司 | 一种植物油脱水方法 |
| CN113862080A (zh) * | 2021-10-18 | 2021-12-31 | 怀化市富源油业有限公司 | 一种茶油脱水装置 |
Family Cites Families (13)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2199364A (en) * | 1939-06-30 | 1940-04-30 | Musher Foundation Inc | Treatment of glyceride oils |
| US2221404A (en) * | 1940-02-24 | 1940-11-12 | Musher Foundation Inc | Treatment of glyceride oils |
| FR891271A (fr) * | 1941-11-04 | 1944-03-02 | Metallgesellschaft Ag | Procédé pour éliminer les acides gras libres d'huiles ou de graisses animales, végétales ou synthétiques |
| GB642751A (en) * | 1947-01-24 | 1950-09-13 | Procter & Gamble | Continuous bleaching of glyceride oils |
| US2838553A (en) * | 1954-10-12 | 1958-06-10 | Sharples Corp | Refining of fatty oils |
| US2917525A (en) * | 1956-08-06 | 1959-12-15 | Benjamin Clayton | Process for refining glyceride oils |
| US3102898A (en) * | 1960-11-14 | 1963-09-03 | Procter & Gamble | Process for the purification of glyceride oils |
| GB1198727A (en) * | 1967-11-15 | 1970-07-15 | Marchon Products Ltd | Method of Refining Vegetable, Animal and Marine Oils |
| JPS543806A (en) * | 1977-06-09 | 1979-01-12 | Petrolite Corp | Refining of organic liquids |
| US4497800A (en) * | 1982-07-06 | 1985-02-05 | Mead Johnson & Company | Stable liquid diet composition |
| US4816189A (en) * | 1986-08-07 | 1989-03-28 | Beatrice/Hunt Wesson, Inc. | Close-coupled process for improving the stability of soybean oil |
| FR2618305B1 (fr) * | 1987-07-23 | 1989-10-27 | Synthelabo | Melange nutritif destine a la personne agee |
| FR2618332B1 (fr) * | 1987-07-23 | 1990-04-27 | Synthelabo | Emulsion lipidique destinee a la nutrition parenterale ou enterale |
-
1987
- 1987-07-23 FR FR8710404A patent/FR2618449B1/fr not_active Expired
-
1988
- 1988-07-20 DE DE8888401868T patent/DE3865777D1/de not_active Expired - Lifetime
- 1988-07-20 EP EP88401868A patent/EP0304354B1/fr not_active Expired - Lifetime
- 1988-07-20 AT AT88401868T patent/ATE68819T1/de not_active IP Right Cessation
- 1988-07-22 FI FI883485A patent/FI95722C/fi active IP Right Grant
- 1988-07-22 KR KR1019880009232A patent/KR890002377A/ko not_active Application Discontinuation
- 1988-07-22 ZA ZA885364A patent/ZA885364B/xx unknown
- 1988-07-22 NZ NZ225524A patent/NZ225524A/en unknown
- 1988-07-22 PT PT88084A patent/PT88084B/pt not_active IP Right Cessation
- 1988-07-22 JP JP63184456A patent/JPS6448897A/ja active Pending
- 1988-07-22 NO NO883265A patent/NO175009C/no not_active IP Right Cessation
- 1988-07-22 DK DK413388A patent/DK413388A/da not_active Application Discontinuation
- 1988-07-22 CA CA000572798A patent/CA1335111C/fr not_active Expired - Fee Related
- 1988-07-22 AU AU19720/88A patent/AU599502B2/en not_active Expired
-
1993
- 1993-09-15 US US08/121,663 patent/US5962056A/en not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| AU599502B2 (en) | 1990-07-19 |
| DK413388D0 (da) | 1988-07-22 |
| FI883485A (fi) | 1989-01-24 |
| PT88084A (pt) | 1989-06-30 |
| DK413388A (da) | 1989-01-24 |
| NO883265L (no) | 1989-01-24 |
| EP0304354B1 (fr) | 1991-10-23 |
| FR2618449A1 (fr) | 1989-01-27 |
| JPS6448897A (en) | 1989-02-23 |
| FI95722C (fi) | 1996-03-11 |
| NO883265D0 (no) | 1988-07-22 |
| US5962056A (en) | 1999-10-05 |
| NZ225524A (en) | 1990-11-27 |
| AU1972088A (en) | 1989-01-27 |
| KR890002377A (ko) | 1989-04-10 |
| DE3865777D1 (de) | 1991-11-28 |
| ATE68819T1 (de) | 1991-11-15 |
| NO175009B (no) | 1994-05-09 |
| FR2618449B1 (fr) | 1989-10-27 |
| PT88084B (pt) | 1995-06-30 |
| CA1335111C (fr) | 1995-04-04 |
| FI883485A0 (fi) | 1988-07-22 |
| ZA885364B (en) | 1989-04-26 |
| NO175009C (no) | 1994-08-17 |
| EP0304354A1 (fr) | 1989-02-22 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| FI95722B (fi) | Menetelmä oliiviöljyn puhdistamiseksi | |
| EP0275224B1 (fr) | Complexes phospholipidiques d'extraits de Vitis vinifera, leur procédé de préparation et compositions pharmaceutiques et cosmétiques les contenant | |
| US5104655A (en) | Polyunsaturated acids having vasokinetic action and pharmaceutical and cosmetic formulations containing them | |
| DE3883016T2 (de) | Komplexe Verbindungen aus Bioflavonoiden mit Phospholipiden, ihre Herstellung und Verwendung und sie enthaltende pharmazeutische und kosmetische Zusammensetzungen. | |
| MA19771A1 (fr) | Composition lipidique destinee a l'alimentation orale, enterale ou parenterale . | |
| KR20020039351A (ko) | 아보카도의 푸란 리피드 및 폴리히드록시화 지방족 알콜을선택적으로 추출하는 방법, 이들 화합물을 기제로 하는약제 조성물, 및 치료용, 미용 및 식품용으로서의 이들화합물의 용도 | |
| US5679393A (en) | Method of preparing fat fractions of vegetable origin enriched with unsaponifiable materials and use of said fractions for preparing cosmetic and/or pharmaceutical compositions, in particular dermatological compositions | |
| DE3138088A1 (de) | Lipidzusammensetzungen fuer diaetetische und therapeutische zwecke | |
| NO163825B (no) | Fremgangsmaate for selektiv anrikning av en fettsyreblanding paa delta6-fettsyrer. | |
| BRPI0416795B1 (pt) | Processo integrado para recuperação de fitonutrientes a partir de óleos | |
| FR2706478A1 (fr) | Compositions de dérivés phénoliques, leur préparation et leurs applications comme anti-oxydants. | |
| EP0737238B1 (en) | Process for removing chlorophyll color impurities from vegetable oils | |
| FR2749303A1 (fr) | Procede d'extraction de polyphenols catechiques a partir de potentilles extrait obtenu et son utilisation | |
| EP0384796A1 (fr) | Procédé de préparation d'extraits polyphénoliques de type flavane-3-ol purifiés et extraits obtenus | |
| JP2004189698A (ja) | 美白剤、抗酸化剤、コラゲナーゼ活性阻害剤、ヒアルロニダーゼ活性阻害剤、老化防止剤、皮膚外用剤、化粧料及び食料品 | |
| JP4088829B2 (ja) | 抗酸化剤、化粧料及び食料品 | |
| DE19720767A1 (de) | Pharmazeutisches Produkt, insbesondere zur Therapie und Prophylaxe von Herz-Kreislauf-Erkrankungen | |
| JPH10140154A (ja) | 抗酸化剤 | |
| DE2556592A1 (de) | Arzneimittelzubereitungen auf basis oeliger loesungen von phospholipiden | |
| CZ59993A3 (en) | Enhanced methods of purification employing amorphous adsorbent | |
| DD280904A5 (de) | Verfahren zur herstellung von auf das herz-kreislauf-system wirkenden arzneimittelpraeparaten | |
| DE3643848A1 (de) | Verfahren zur herstellung hochraffinierter essbarer glyceridoele mit einem anteil an ungesaettigten fettsaeuren im triglyceridverband und ihre verwendung | |
| NZ243042A (en) | Cholesterol free lipid extracts extracted from mammalian brains, food compositions containing them and preparatory processes | |
| RU2194418C2 (ru) | Масложировой фосфолипидный продукт, имеющий гипогликемические свойства | |
| US2349278A (en) | Preparation of tocopherol-containing materials and products |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| BB | Publication of examined application | ||
| FG | Patent granted |
Owner name: SYNTHELABO |