KR100355529B1 - 가정용 중탕기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 가정용 중탕기에 관한 것으로서, 특히 지지부재의 내측에 피검지체를 부설하고, 본체의 내부에는 피검지체의 근접시 이를 감지하는 감지수단을 설치하여 감지수단이 온될 경우에만 제어수단에 의해 가열판에 전원이 공급되고, 감지수단에 의해 피검지체가 감지되지 않을 경우에는 본체의 작동버튼을 누르면 경고가 발생되도록 구성된다.

이에 따라, 실수로 중탕액을 얻지 못하는 경우가 발생되지 않아 사용 편의성을 얻게 되며, 전력이 손실되는 경우도 발생되지 않는다.

Description

가정용 중탕기{DOUBLE BOILER IN HOME}

본 발명은 가정용 중탕기에 관한 것으로서, 좀 더 상세하게는 가열용기를 본체에 안착시킨 후 가열시키는 과정에서 가이드 결합체가 가열용기의 뚜껑까지 하강한 위치에서만 가열작업이 이루어지도록 하는 가정용 중탕기에 관한 것이다.

일반적으로 인삼(Panax Ginseng)은 동양에서 오랫동안 보혈강장제로 이용해온 약초로 국내산의 경우 30여종의 사포닌이 다량 함유되어 있는 것으로 알려져 있다. 이러한 인삼은 보통 4∼6년 재배 후 캐내는데 가공방법에 따라 밭에서 캐낸 후 가공을 하지 아니한 상태의 수삼(수분함량 70∼80%), 수삼의 1차 가공품인 백삼 및 홍삼으로 분류된다.

백삼은 4년근 이상의 수삼을 원료로 하여 표피를 제거하거나 제거하지 않고 그대로 건조하여 수분함량이 12%이하가 되도록 가공한 것이고, 홍삼(Red Ginseng)은 수삼을 장기간 저장할 목적으로 증숙하거나 기타의 방법으로 수삼의 전분을 호화시켜 건조한 붉은 빛깔의 삼을 말한다.

전술한 바와 같이 제조된 홍삼에는 30여종의 사포닌(Ginsenoside)이 다량 함유되어 있음은 물론, 수삼에는 함유되어 있지 않은 노화억제 물질(항산화 성분)로써 수종의 페놀성 화합물과 말톨(Maltol) 성분, 사포닌 Rg, Rh 등과 같은 물질이 증숙과정에서 생성된다. 이외에도 홍삼에는 홍삼 특유의 사포닌 성분, 파낙시다이올계, 파낙시트리올계 성분 등이 다량 함유되어 있는 것으로 알려져 있다.

한편, 전술한 바와 같이 제조된 홍삼은 홍삼엑스(Ginseng Extract) 제품으로도 제조되는데, 이 홍삼엑스는 홍삼을 원료로 하여 홍삼에 함유되어 있는 여러 성분을 추출함으로써 제조된다. 이처럼 추출된 홍삼원액은 원액 그대로를 마시거나, 홍삼원액에 생약제 및 생리활성물질(각종 비타민, 미네랄 등)을 첨가한 알칼리성 음료 등의 다양한 제품으로 마실 수도 있다.

전술한 바와 같은 홍삼엑스는 대체적으로 복잡한 여러 공정을 거친 후 제조하게 되기 때문에 가정에서는 제조하기가 어려울 뿐만 아니라, 설령 가정에서 제조하더라도 홍삼을 달이는 방법으로 숯불을 이용하여 달이기 때문에 홍삼엑스의 제조는 용이하지 않은 점이 있었다. 따라서, 전술한 바와 같은 점을 개선하여 가정에서도 인삼이나 기타 조리물을 용이하게 달일 수 있도록 하는 중탕기(中湯器)가 개발되어 보급되고 있다.

도 1은 종래 가정용 중탕기의 가이드 결합체 부분을 확대하여 도시한 종단면도이다.

중탕기는 본체의 히터에 가열용기를 얹혀놓고 가열하여 가열용기의 내부에 채워진 조리물(예를 들면, 수삼, 백삼 및 홍삼 등)을 달여서 이때 발생된 증기를 증기응결기에서 냉각시켜 농축액을 얻고 있다.

증기응결기(2)와 가열용기(4)는 가이드 결합체(6)와 연결되는데, 가이드 결합체(6)는 스프링(8a)(8b)에 의해 탄성지지되기 때문에 가열용기(4)가 본체에 안착되어 가열용기(4)의 뚜껑(4a)이 가이드 결합체(6)를 밀어 올리지 않는 한, 가이드 결합체(6)의 패킹(6a)이 항상 뚜껑의 증기공(4aa)을 막고 있게 된다.

전술한 바와 같이 구성된 종래 가정용 중탕기의 중탕과정은 본체의 히터에 조리물과 일정량의 물이 담겨진 가열용기(4)를 안착시킨 상태에서 본체 전면에 위치한 작동버튼을 눌러 히터를 작동시키고, 히터의 가열에 의해 가열용기(4) 내부의 조리물을 달이며, 이 조리물은 가열용기(4) 내부에 저수된 물 속에 잠긴 상태로 가열된다.

한편, 조리물을 달이는 과정에서 가열용기(4) 내부에 발생되는 증기는 가이드 결합체(6)에 의해 증기 응결기(2) 내부로 안내되어 포집되고, 증기 응결기(2) 내부로 포집된 증기는 냉각수단에 의해 응결되어 가이드 결합체(6)를 통해 다시 가열용기(4) 내부로 유입된다.

이와 같이 가열용기(4)의 가열에 의해 발생된 증기가 가이드 결합체(6)를 통해 증기응결기(2)에서 응결되어 농축액이 되고, 그 농축액은 가열용기(4)로 재유입이 반복됨으로써 조리물의 중탕이 이루어져 엑스(Extract)화 된다.

그러나, 가열용기의 뚜껑에 가이드 결합체가 밀착되지 않은 상태에서 작동버튼을 눌러 가열판이 작동되도록 할 경우, 가열용기에 채워진 물이 증발되어 가이드 결합체를 통해 증기응결기로 안내되지 못하고 외부로 빠져 나가게 된다. 이러한 상태가 지속될 경우 원하는 중탕액을 얻지 못할 뿐만 아니라 전력의 낭비도 초래하게 된다.

이와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출된 본 발명은 가이드 결합체가 가열용기의 뚜껑에 밀착되지 않은 상태에서는 작동버튼을 누르더라도 가열판의 작동이되지 않도록 함과 아울러 경고를 발생하여 사용자가 즉시 조치를 취할 수 있도록 하는 가정용 중탕기를 제공하는 것이 목적이다.

도 1은 종래 공지된 가정용 중탕기의 일부를 도시한 단면도,

도 2는 본 발명의 바람직한 일실시예인 가정용 중탕기를 도시한 분리사시도,

도 3은 본 발명에 따른 가정용 중탕기의 구성 일부를 도시한 종단면도,

도 4는 본 발명에 따른 가정용 중탕기의 경고가 발생할 수 있는 상태에서의 종단면도.

*** 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 ***

100:가정용 중탕기 120:본체

122:가열판 124:원통 패널

124a:구멍 126:작동버튼

140:가열용기 144:뚜껑

144a:증기공 146:손잡이

160:증기응결기 162:연통공

180:가이드 결합체 182:고정부재

184:연결부재 186:지지부재

188a:외측스프링 188b:외측스프링

190:걸림턱 192:지지축

192a:관통공 194:패킹

200:잠금수단 202:누름부재

204:버튼부 220:감지수단

240:피검지체 260:제어수단

280:알림수단

전술한 목적을 달성하기 위해 안출된 본 발명의 구성은 다음과 같다. 즉, 본 발명은 히터가 설치된 본체와, 내부에 조리물이 채워지고 히터에 얹혀지는 가열용기와, 가열용기와 연통되어 증기를 응결시키는 증기응결기를 포함하여 이루어지는 가정용 중탕기에 있어서, 본체에 설치되는 작동버튼, 본체에 설치되어 가열용기와 증기 응결기를 서로 연통되게 하여 가열용기 내부의 증기를 증기 응결기로 증기 응결기 내부의 응결수를 가열용기로 안내하고 수직방향으로 이동 가능한 가이드 결합체, 가이드 결합체의 상단부와 이격설치되어 가이드 결합체의 수직방향 이동을 단속하는 걸림부재와 본체의 외부에 돌출 배치됨과 더불어 걸림부재와 연동되도록 설치되어 걸림부재를 하향이동시키는 누름부재로 이루어지는 잠금수단, 가이드 결합체의 일측적소에 고정설치되는 피검지체, 본체의 일측적소에서 설치되어 피검지체의 상ㆍ하위치를 감지함과 더불어 피검지체가 최하부에 위치하는 경우 통전시키는 감지수단, 및 작동버튼, 감지수단 및 히터와 연결되며, 감지수단으로부터 검출신호가 입력될 경우에 한해서 작동버튼으로부터 입력된 작동신호를 받아 히터에 전원이 공급되도록 하는 제어수단을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.또한, 본 발명은 상기한 제어수단에 알림수단이 연결되어 검출신호의 미발생시 작동버튼를 작동시키면 사용자에게 경고가 이루어지고, 상기한 피검지체는 자석이며, 감지수단은 리드 스위치인 것을 특징으로 한다.이하 첨부된 도면에 의거하여 본 발명의 바람직한 실시예를 상세히 설명한다. 도 2는 본 발명의 가정용 중탕기를 도시한 분리사시도이고, 도 3은 본 발명에 따른 가정용 중탕기의 구성 일부를 도시한 종단면도이며, 도 4는 본 발명에 따른 가정용 중탕기의 경고가 발생할 수 있는 상태에서의 종단면도이다.

가정용 중탕기(100)는 본체(120), 탕기(142)가 내장된 가열용기(140), 증기응결기(160), 증기응결기(160)에 결합되어 가열용기(140)와 증기응결기(160)를 연통되게 하는 가이드 결합체(180) 및 본체(120)의 내부에 설치되어 가이드 결합체(180)의 수직방향 이동을 단속시키는 잠금수단(200)으로 기본적인 구성을 이루고, 여기에 추가되는 구성으로는 감지수단(220), 피검지체(240), 제어수단(260) 및 알림수단(280)이 있다.

본체(120)에는 도시 생략된 각종 전기부품등이 내장되며, 본체(120)를 상·중·하부의 세부분(120a)(120b)(120c)으로 구분했을 때 본체(120)의 하부(120c)에는 열을 발생시키는 히터가 설치되어지되 바람직하게는 전기를 이용한 가열판(122)이 설치되고, 중부(120b)에는 공간이 형성되어 가열용기(140)가 안착되며, 상부(120a)에는 증기응결기(160)가 설치된다.

가열용기(140)는 중부(120b)의 공간으로 삽입되어 가열판(122)에 안착되거나 이탈 가능하게 되는데, 가열용기(140)는 유리로 만들어지며 가열용기(140)의 상부에는 증기공(144a)을 갖는 뚜껑(144)이 설치된다. 가열용기(140)의 둘레에는 손잡이(146)가 설치되어 가열용기(140)를 용이하게 다룰 수 있다. 이러한 가열용기(140)의 내부에는 각종 한약재를 담을 수 있는 탕기(142)와 물이 수납된다.

한편, 증기응결기(160)는 본체(120)의 상부(120a)에 설치되고, 후술하는 가이드 결합체(180)를 통해 가열용기(140)와 연통되어 가열용기(140)로부터 발생되는 증기를 응결시키는데, 이를 위하여, 증기응결기(160)의 둘레에 냉각수가 순환되는 순환관이 설치되며, 응결된 증기는 가열용기(140)로 회수된다.

특히, 증기응결기(160)의 하부면에는 연통공(162)가 형성되어 증기와 응결수가 통과되며, 증기응결기(160)의 개방된 상부는 2개의 뚜껑으로 밀폐된다.

연통공(162)에는 본 발명의 특징에 따른 가이드 결합체(180)가 연통 결합되는 바, 좀 더 상세히 설명하면 가이드 결합체(180)는 증기응결기(160)의 연통공(162)를 사이에 두고 나사산 결합되는 고정부재(182)와 연결부재(184), 연결부재(184)의 외측에 결합되는 지지부재(186), 이 지지부재(186)를 하방으로 탄성지지하는 복수의 스프링(188a)(188b)으로 이루어진다.

지지부재(186)의 외주에는 걸림턱(190)이 형성되고, 지지부재(186)의 내부 중심에는 관통로(192a)를 가진 지지축(192)이 형성된다. 지지축(192)의 상부 끝단에는 고무 또는 실리콘 재질의 패킹(194)이 결합되어 지지부재(186)의 위치에 따라 증기응결기(160)와 가열용기(140) 사이의 연통을 단속하게 된다.

잠금수단(200)은 본체의 외부로 돌출 배치되는 누름부재(202)와, 상기한 누름부재(202)에 의해 연동하여 상술한 가이드 결합체(180)의 승하강을 단속시키는 걸림부재(204)로 구성된다.더욱 상세히 설명하면, 걸림부재(204)가 가이드 결합체(180)의 걸림턱(190)에 그 단부가 걸려 지지되면 누름부재(202)는 이러한 걸림부재(204)를 하향으로 이동시키는 즉, 단부가 걸림턱(190)에 걸려 지지되는 걸림부재(204)를 걸림턱(190)으로 이탈시켜 스프링(180a, 180b)의 탄성력에 의해 가이드 결합체(180)가 하향으로 이동될 수 있도록 한다.

여기서, 걸림부재(204)의 끝부분인 날개부가 본체의 내부에서 출입할 수 있도록 본체(120)의 중심에 위치된 원통 패널(124)에서 대향되는 위치에 구멍(124a)을 형성시킨다.

상술한 날개부의 끝부분이 지지부재(186)의 걸림턱(190)를 지지하는 경우 지지부재(186)는 가열용기(140)의 뚜껑(144)에 밀착되지 않는 즉, 단속된 상태가 된다. 이때 복수의 스프링(188a)(188b)은 압축된 상태이다.

한편, 본 발명의 특징에 따라 제공되는 제어수단(260)은 통상적으로 마이컴으로 지칭되며 본체(120)의 내부에 내설되고, 본체(120)의 전면부에 구성되는 작동버튼(126)의 누름동작에 따라 가열판의 작동, 예약 가열, 및 후술하는 알림수단(280)의 작동을 가능케 한다.

이러한 제어수단(260)과 연결되는 감지수단(220)이 원통 패널(124)의 내측벽에 설치되는 바, 여기서 감지수단(220)이라 함은 근접 스위치(Proximity Sensor)으로서 비접촉 동작으로 스위칭 작용을 하는 센서이며, 이러한 센서의 동작원리로부터 고주파 발진식, 정전용량식, 지기식 및 광전식(방사선도 포함)으로 분류되지만 본 발명에 사용될 수 있는 감지수단(220)으로는 리드 스위치가 사용되고 있다.

리드 스위치는 유리관 속에 밀봉된 2개의 자성 리드 조각이 평상시에는 스프링의 탄성에 의해 열린 상태로 되어 있다가 자성체를 근접시키면 2개의 리드 조각이 접점되어 통전이 이루어지고, 자성체를 멀리할 경우 스프링의 탄성에 의해 리드 조각이 서로 분리되면서 단전이 된다.

이러한 원리가 본 발명에 적용되기 위해서 본 발명의 가이드 결합체(180)인 일측적소, 좀 더 바람직하게는 지지부재(186)의 내측벽에 피검지체(240)로서 자석을 부착시킨다. 이때 자석의 부착위치는 지지부재(186)가 최하단으로 위치했을 시 감지수단(220)이 자석에 의해 통전이 이루어지는 위치인 것이 바람직하며, 이 경우에만 제어수단(260)으로 온(on)신호가 입력되어 가열판(122)의 작동이 가능하다.

만일 지지부재(186)가 걸림부재(204)에 의해 지지되어 가열용기(140)의 뚜껑(144)에 밀착되지 않은 상태에서 작동버튼(126)이 눌러질 경우 제어수단(260)은 가열판(122)이 동작되지 않도록 하며, 특히 본 발명의 특징에 따라 제어수단(260)에 알림수단(280)을 연결하여 사용자에게 경고를 발생케 한다. 알림수단(280)으로는 램프, 진동 및 부져 등이 사용될 수 있다.

이와 같이 구성되는 본 발명의 가정용 중탕기는 다음과 같은 작용 및 효과를 나타낸다.

경고가 발생되지 않는 경우에는 다음과 같은 경우이다.

우선, 가열용기(140)를 본체(120)의 가열판(122) 위에 안착시킨 후 본체(120)의 누름부재(202)을 눌러 지지부재(186)가 하부로 이동하여 지지부재(186)의 끝부분이 가열용기(140)의 뚜껑(144)에 밀착되도록 한다.

이 상태에서는 피검지체(240)가 감지수단(220)에 근접되어 감지수단(220)에 전류가 통전되고 그 결과 제어수단(260)으로 온신호가 입력되고, 이어서 작동버튼(126)을 눌러 가열판(122)이 작동되도록 하면 중탕작업이 진행된다.

작동버튼(126)을 눌렀을 때 경고가 발생되는 경우는 도 4에 도시한 바와 같이, 가열용기(140)를 가열판(122)에 안착시킨 상태에서 누름부재(202)를 누르지 않아 걸림부재(204)가 지지부재(186)의 걸림턱(190)을 지지하고 있어 지지부재(186)가 최하부로 이동되지 않은 상태이며, 이때 피검지체(240)는 감지수단(220)과 근접되지 않기 때문에 감지수단(220)에서는 온신호가 발생되지 않는다.

이 상태에서 작동버튼(126)을 누르게 되면 제어수단(260)에서는 알림수단(280)을 통해 현재 지지부재(186)의 끝부분이 가열용기(140)의 뚜껑(144)에 밀착되지 않은 상태임을 경고하게 된다.

이상에서 살펴본 바와 같이 본 발명에 따른 바람직한 실시예는 종래의 문제점을 실질적으로 해소하고 있다.

즉, 가이드 결합체의 지지부재가 가열용기의 뚜껑에 밀착되지 않은 상태에서 작동버튼이 눌러지게 되면 가열용기의 내부 내용물이 뚜껑의 증기공을 통해 외부로 방출되었으나, 본 발명에서는 지지부재가 뚜껑의 증기공에 밀착되지 않은 상태에서 작동버튼을 누르게 되면 알림수단을 통해 경고를 발생케 한다.

이에 따라, 실수로 중탕액을 얻지 못하는 경우가 발생되지 않아 사용 편의성을 얻게 되며, 전력이 손실되는 경우도 발생되지 않는다.

Claims (4)

1. 히터가 설치된 본체와, 내부에 조리물이 채워지고 상기 히터에 얹혀지는 가열용기와, 상기 가열용기와 연통되어 증기를 응결시키는 증기응결기를 포함하여 이루어지는 가정용 중탕기에 있어서,

   상기 본체에 설치되는 작동버튼;

   상기 본체에 설치되어 상기 가열용기와 증기 응결기를 서로 연통되게 하여 상기 가열용기 내부의 증기를 상기 증기 응결기로 상기 증기 응결기 내부의 응결수를 상기 가열용기로 안내하고 수직방향으로 이동 가능한 가이드 결합체;

   상기 가이드 결합체의 상단부와 이격설치되어 상기 가이드 결합체의 수직방향 이동을 단속하는 걸림부재와 상기 본체의 외부에 돌출 배치됨과 더불어 상기 걸림부재와 연동되도록 설치되어 상기 걸림부재를 하향이동시키는 누름부재로 이루어지는 잠금수단;

   상기 가이드 결합체의 일측적소에 고정설치되는 피검지체;

   상기 본체의 일측적소에서 설치되어 상기 피검지체의 상ㆍ하위치를 감지함과 더불어 상기 피검지체가 최하부에 위치하는 경우 통전시키는 감지수단; 및

   상기 작동버튼, 감지수단 및 히터와 연결되며, 상기 감지수단으로부터 검출신호가 입력될 경우에 한해서 상기 작동버튼으로부터 입력된 작동신호를 받아 상기 히터에 전원이 공급되도록 하는 제어수단을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 가정용 중탕기.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 제어수단에 알림수단이 연결되어 상기 검출신호의 미발생시 상기 작동버튼를 작동시키면 사용자에게 경고가 이루어지는 것을 특징으로 하는 가정용 중탕기.
3. 제 1 항 또는 제 2 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 피검지체는 자석인 것을 특징으로 하는 가정용 중탕기.
4. 제 3 항에 있어서, 상기 감지수단은 리드 스위치인 것을 특징으로 하는 가정용 중탕기.