KR940013432A - 음식물을 찌는 조리기 - Google Patents

Abstract

커버부와 베이스부를 각각 구비하며, 그 사이에 체임버를 형성하고 있는 분리 가능한 증기발생용기와 음식물 조리용기를 포함하는 음식물을 찌는 조리기이다. 상기 용기들은 작동시 잠금 수단에 의해 체결되어 나란한 관계로 배치된다. 증기는 물속에 침수된 히터에 의해 증기발생용기에서 발생되며, 이 증기는 음식물 조리용기로 유입되어 음식물 리셉터클위의 음식물을 조리하게 된다. 증기는 제트 스트림으로 음식물 조리용기로 유입되어 이 용기의 수평 단면적을 따라 실질적으로 균일하게 자체적으로 분산되며, 표면적 전체에 구멍이 형성되어 있는 음식물 리셉터클을 통과하여 음식물에 효과적으로 접촉하게 된다. 음식물 조리용기의 베이스부는 응축된 증기와 이 증기가 음식물에 접촉하여 음식물을 떨어지는 찌꺼기를 수집하기 위한 응축물 수집용 리셉터클을 구비한다. 음식물을 찌는 조리기용의 전기 부품들은 음식물 조리용기에 배치되지 않고 증기발생용기에 배치된다.

Description

음식물을 찌는 조리기

본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

제1도는 분리 가능한 증기발생용기와 음식물 조리용기가 서로 분리된 상태로 도시된 음식물을 찌는 조리기의 사시도,

제2도는 증기발생용기와 음식물 조리용기가 맞물린 상태로 도시된 조리기의 단면도,

제3도는 제2도의 3­3선을 따라 절취한 음식물을 찌는 조리기.

Claims (36)

1. 음식물을 찌는 조리기로서, 체임버를 형성하도록 베이스부와 커버부를 구비하는 분리 가능한 증기발생용기와, 체임버를 형성하도록 베이스부와 커버부를 구비하는 분리 가능한 음식물 조리용기와, 물을 가열하여 증기를 발생시키기 위해 증기발생용기의 체임버내에 배치된 히터와, 증기발생용기로부터 증기를 상기 음식물 조리용기의 체임버로 공급하기 위해 상기 용기들의 체임버들간의 내통하는 증기 도관 수단과, 그리고 음식물 조리용기의 체임버내에 배치되고 상기 음식물 조리용기의 체임버속으로 유입되는 증기에 의해 조리되도록 음식물을 위해 얹어 놓게 되는 음식물 리셉터클을 포함하며, 상기 음식물 조리용기의 체임버로부터 나온 응축된 증기가 상기 음식물 조리용기내에 수집되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
2. 제1항에 있어서, 상기 용기들이 서로 접속되어 작동될 때 나란한 관계로 배열되도록 제작되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
3. 제2항에 있어서, 증기발생용기에는 증기 배출부가 형성되어 있으며, 음식물 조리용기에는 증기 유입부가 형성되어 있으며, 그리고 상기 증기 도관 수단은 상기 증기 배출부와 상기 증기 유입부가 연결하는 노즐을 포함하는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
4. 제3항에 있어서, 상기 증기 유입부와 상기 노즐은 상기 용기들의 대응되는 베이스부내에 배치되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
5. 제3항에 있어서, 상기 증기 유입부는 홈이 파인 개구를 포함하며 상기 노즐은 상기 증기 유입부의 개구에 삽입되도록 증기발생용기에 의해 수반되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
6. 제5항에 있어서, 상기 용기들이 나란한 관계로 접속 배치될 때 용기들을 안전하게 체결시키기 위한 잠금 수단이 제공되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
7. 제6항에 있어서, 상기 잠금 수단의 원호진 부분이 증기발생용기의 베이스부내에 배치되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
8. 제2항에 있어서, 전기회로는 히터에 에너지를 공급하기 위해 공급원에 접속되도록 증기발생용기내에 형성되며, 상기 회로는 동력 스위치, 히터, 수동 복귀형 항온기, 버저, 및 표시 등을 포함하며, 상기 표시등은 히터에 전류가 통할 때 커지며, 상기 버저는 상기 항온기가 작동될 때 작동되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
9. 제8항에 있어서, 이동 가능한 래치 부재가 증기발생용기내에 제공되며 각각의 동력스위치와 복귀 가능한 항온기는 이동하는 작동 버턴을 포함하며, 상기 이동하는 작동 버턴은 상기 래치 부재의 이동 경로에 있게 되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
10. 제9항에 있어서, 상기 래치 부재와 상기 회로는 상기 증기발생용기의 베스부내에 배치되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
11. 제2항에 있어서, 음식물 조리용기의 형상은 횡단면이 원형인 원통형이며, 상기 증기발생용기는 그곳내에 체임버를 형성하는 한쌍의 평행한 반원의 오목한 직립벽을 구비하며, 상기 오목한 벽들중 하나는 상기 용기들이 나란한 관계로 작동 가능하게 연결될 때 음식물 조리용기와 나란하게 배치되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
12. 제11항에 있어서, 상기 오목한 벽의 반경은 동일한 회전 중심으로부터 선택되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
13. 제11항에 있어서, 증기발생용기는 상기 체임버는 한쌍의 대향하는 측벽들에 의해 또한 형성되며, 상기 체임버의 벽중 최소한 하나 이상은 이 체임버의 내용물을 볼수 있도록 투명한 재질로 만들어지고 그 벽위에 눈금이 새겨져 있는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
14. 제2항에 있어서, 상기 증기발생용기의 체임버는 물 저장실과 증기 발생실로 양분되어 있으며, 상기 히터는 상기 증기 발생실내에 배치되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
15. 제14항에 있어서, 상기 저장실과 발생실은 이들의 상단이 커버부에 인접하고 이들의 하단이 베이스부에 인접하게 수직으로 배치되며, 상기 증기 발생실내의 상기 히터는 상기 베이스부에 장치되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
16. 제15항에 있어서, 상기 저장실과 발생실은 연접한 관계로 위치하며 저장실과 발생실 각각내의 액체를 서로 분리시켜 보존하도록 밀봉되어 있으며, 상기 저장실과 발생실은 물이 물 저장실에서 증기 발생실로 흐르도록 개구가 형성된 공동벽을 구비하는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
17. 제16항에 있어서, 상기 개구는 증기 발생실의 베이스부에 인접한 상기 공동벽의 하부에 형성되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
18. 제15항에 있어서, 물 저장실은 두 개의 이격된 구역으로 양분되며 증기 발생실은 상기 이격된 구역 중간에 배열되며, 상기 물 저장실의 체적 용량은 증기 발생실의 것보다 더 큰 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
19. 제14항에 있어서, 증기 발생실내에 증기 통로 수단이 형성되어 있으며, 상기 증기 통로 수단은 물 저장실에 대해 밀봉되어 있지만 증기 발생실에서 발생된 증기를 수용하도록 증기 발생실과 내통하며, 그리고 증기 배출부는 상기 증기발생용기내에 형성되는 이 용기로부터 증기를 배출시키기 위해 증기 통로 수단과 내통하는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
20. 제19항에 있어서, 증기 배출 노즐은 증기발생용기의 외측으로 돌출하며 상기 증기 통로 수단의 배출부와 내통하는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
21. 제19항에 있어서, 상기 증기 배출 노즐은 상기 증기발생용기의 베이스부에 인접하게 배치되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
22. 제2항에 있어서, 응축물 수집 리셉터클이 음식물을 요리하기 위해 사용된 증기 응축물을 수집하기 위해 상기 음식물 리셉터클 아래에 이격되어 상기 음식물 조리용기내에 배치되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
23. 제22항에 있어서, 상기 응축물 수집 리셉터클은 증기발생용기내이 물의 수위 아래에 배치되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
24. 제22항에 있어서, 응축물 수집 트래이가 음식물 조리용기상의 베이스부에 제공되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
25. 제22항에 있어서, 증기 도관 수단은 음식물 리셉터클과 응축물 수집 리셉터클 사이에서 증기를 상기도관 수단으로 유입시키기 위해 음식물 조리용기에 연결되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
26. 제22항에 있어서, 상기 음식물 리셉터클과 상기 응축물 수집 수단은 같은 공간으로 연장하는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
27. 제26항에 있어서, 응축물 수집 리셉터클에는 음식물 리셉터클을 안착시키도록 원주상의 선반이 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
28. 제24항에 있어서, 응축물 수집 리셉터클은 음식물 조리용기를 위한 이동 가능한 베이스를 구비하며 이 베이스위에 상기 용기 커버의 원주상의 뚜껑이 안착되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
29. 제25항에 있어서, 증기 도관 수단은 제트형의 증기 스트립을 유입시키기 위한 증기 배출 노즐을 포함하는데, 상기 증기는 응축물 수집 리셉터클을 대면하는 음식물 리셉터클의 바닥을 따라 더욱 균일하게 분산되어 팽창하게 되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
30. 제22항에 있어서, 음식물 리셉터클은 증기가 통과하도록 구멍을 구비한 원형의 트래이를 포함하며, 상기 구멍은 트래이의 중심에서 동심의 링 형태로 외주 가장자리까지 방사방향으로 연장하며, 상기 트래이의 어느 부분위에 놓인 음식물은 그 아래의 스페이스에서 나온 증기에 접촉되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
31. 제30항에 있어서, 상기 구멍은 가늘고 길며 원형이 아니며 음식물이 놓인 상승된 표면에 의해 분리되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
32. 제28항에 있어서, 상기 응축물 수집 리셉터클은 평탄하며 상기 리셉터클을 취급할 때 응축물이 튀는 것을 방지하기 위한 리브가 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
33. 제29항에 있어서, 상기 응축물 수집 리셉터클은 음식물 리셉터클과 응축물 수집 리셉터클 사이의 스페이스속으로 증기 배출 노즐이 돌출되게 유입되도록 개구가 형성된 외주벽을 구비하는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
34. 제29항에 있어서, 잠금장치가 상기 증기발생용기와 상기 음식물 조리용기를 서로 견고하게 체결시키기 위해 제공되며, 상기 잠금장치는 상기 증기발생용기상의 작동 레버와 상기 음식물 조리용기상의 포스트를 포함하는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
35. 제34항에 있어서, 상기 작동 레버는 상기 증기 배출 노즐을 위해 상기 개구를 통해 연장하는 것을 특정으로 하는 음식물을 찌는 조리기.
36. 제2항에 있어서, 스위치 수단은 히터에 동력을 공급하기 위해 상기 히터를 동력원에 연결하기 위해 제공되며, 항온기 수단은 상기 히터의 온도가 소정의 온도를 초과하게 되면 히터에 공급되는 동력을 차단하기 위해 상기 스위치 수단과 히터로 구성된 회로에 접속되며, 그리고 표시 수단은 요리 시간이 완료된 것을 사용자에게 경고하기 위해 상기 항온기 수단이 작동함에 따라 조작되는 것을 특징으로 하는 음식물을 찌는 조리기.

    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.