FI87878B - Automatisk anordning foer utdelning av pao nytt uppvaermd, portionerad mat - Google Patents

Description

! 87878

Automaattinen jakelulaite uudelleenkuumennettuja annosruokia varten.- Automatisk anordning för utdelning av pä nytt upp-värmd, portionerad mat.

Esillä oleva keksintö koskee vaatimuksen 1 johdannossa kuvatun kaltaista automaattista jakelulaitetta.

Tämän tyyppinen automaattinen jakelulaite on esitetty ja kuvattu julkaisussa DE-OS 34 12 899. Tässä tunnetussa automaattisessa jakelulaitteessa kylmävyöhykkeelle järjestetty säilytysyk-sikkö muodostuu kääntöpöydästä, jossa on useita pystysuorassa vierekkäisiä säilytystasoja. Kääntöpöydällä säilytettävät ruoat saadaan siirtopaikoilleen kääntöpöytää pyörittämällä. Tällä tunnetulla jakelulaitteella on useita haittapuolia. Yksi haitta on se, että koska automaattinen jakelulaite perustuu kääntöpöy-tään, on sen runko erittäin syvä, joka rajoittaa sen asentamista pienehköihin tiloihin, kuten käytäviin. Toinen haitta on se, että kääntöpöydän kummallakin puolella voi olla vain yhtä ruo-katyyppiä, sillä muutoin olisi sisäpuolelle varastoituja ruokia vaikea siirtää siirtoasemaan ilman kuljetinta. Haittana on edelleen se, että tässä laitteessa on vain yksi kääntöpöytä, joka pyörii kokonaisuudessaan eli säilytyskääntöpöydän koko painoa, ruoat mukaan lukien, joudutaan siirtämään kyseessä olevan annoksen saattamiseksi siirtopaikalleen. Edelleen, siirrettäessä tiettyä annosta siirtopaikalle kääntöpöytää pyörittämällä, muut jo jakeluvalmiina olevat annokset siirtyvät jälleen pois siirtopaikalta, joka aiheuttaa huomattavan kiertotien ja kuluttaa paljon kuljetusenergiaa.

Tekniikan tason osalta voidaan lisäksi viitata US-patenttiin 3,974,353, mikä kohdistuu mikroaaltouunissa olevaan kuumennus-laitteeseen, joka on varustettu suojuselementeillä. Tässä ratkaisussa koko ateria pidetään ruoka-astiassa, mikä sisältää useita osastoja, sisältäen erilaisia ruokia. Kukin ruoka vaatii erilaisen kuumennusmäärän ja tämän saavuttamiseksi suojusele- 2 87878 mentit peittävät astian yläosan.

Lisäksi tekniikan tasoon kuuluvana julkaisuna voidaan esittää W085/04743 (Vastaa US-patenttia nro 4/687,119). Tässä julkaisussa on esitetty automaattinen jakelulaite kuumia ja kylmiä tuotteita varten, joka sisältää kuumennettavia astioita tukevat hihnat, kuljetinhihnalla varustetun hissin, mikroaaltouunin, annostelijakuljetinhihnan ja annosteluaukon. Annostelijaa käytetään seuraavasti: asiakas valitsee tuotteen, hissi tulee sitten tilatun tuotteen korkeudelle ja vastaava hihna annostelee sen hissille, jota siirretään sitten pystysuuntaan saattamaan tuote mikroaaltouuniin. Kuumennuksen jälkeen hissi yhdessä kuumennetun tuotteen kanssa lasketaan poistoaukon korkeudelle, missä se annostellaan asiakkaalle annosteluaukon läpi. Tämän laitteen eräänä suurena haittapuolena on se, että kun ensimmäinen asiakas on tilannut tuotteen toisen asiakkaan on odotettava kunnes ensimmäinen tuote on toimitettu. Tämä haittapuoli johtuu tämän annostelijan rakenteesta. Uuni on tarkoitettu ainoastaan yhtä tuotetta varten ja kuumennuksen jälkeen tämä tuote on toimitettava, joten . annostelija on täysin suljettu yhden kuumennuksen ajaksi.

Esillä olevan keksinnön tavoitteena on suunnitella alussa esitetyn tyyppinen automaattinen jakelulaite siten, että samalla kun taataan komoakti rakenne, annosten kuljetus siirtopaikalle säilytysyksikön ja hissin välissä saadaan tapahtumaan nopeasti ja helposti.

Tämä tavoite on saavutettu vaatimuksen 1 tunnusmerkeillä.

Keksinnön mukaisessa jakelulaitteessa säilytysyksikkö muodostuu useasta hihnakuljettimesta, jotka on järjestetty päällekkäin, jolloin ruokien annos annokselta tapahtuva eteneminen hihnakul-jettimilla varmistaa sen, että annokset kulkevat ainoastaan siirtopaikkaa kohti siten ettei yksikään kuljetusrata ole käyt- 3 87878 tämättömänä. Ainoastaan ne ruoat, jotka ovat tietyllä hihnakul-jettimella, eivätkä kaikki ruoat, kuten tekniikan tasossa, liikkuvat eteenpäin. Keksinnönmukaisessa automaattisessa jake-lulaitteessa voidaan hihnakuljettimella säilyttää tai sille sijoittaa useita annoksia ja lisäksi useita eri ruokatyyppejä, jolloin hihnakuljettimien ohjaus, erityisesti ottaen huomioon useat eri ruokatyypit, on suhteellisen yksinkertaista.

Erityistä huomiota halutaan kiinnittää keksinnön mukaisen jake-lulaitteen siihen tunnuspiirteeseen, että kuumennusyksikkö on yhdistelmä mikroaaltouunista ja infrapunakuumentimesta, tarkemmin sanottuna valokuumentimesta (noin 1,3 mikrometriä). Tällä yhdistelmällä aikaansaadaan ruokien erinomainen uudelleenkuu-mennus. Tässä yhteydessä huomautetaan, että ruokien uudelleen-kuumennus maukkaiksi annoksiksi on ongelmallista ottaen huomioon toisaalta tarpeen saada aikaan rapea tuote ja toisaalta läsnäolevan kosteuden. Edellä mainitulla yhdistelmällä aikaansaadaan kuumennusyksikkö, joka toisaalta mikroaaltoja käyttämällä kehittää nopeasti voimakasta lämpöä ja tietynlaista kosteutta ruoassa ja toisaalta infrapunasäteilyn avulla, jolla on tietty syvyysvaikutus, tehokkaasti estää kosteuden muodostumisen ja aikaansaa tuoreen ja mehukkaan mutta rapean ruoan, joka vastaa kuluttajan odotuksia eli on siis maukas. Tämä voidaan saada aikaan hyvin lyhyellä uudelleenkuumennusajalla. Kek-sinnönmukainen kuumennusyksikkö soveltuu erityisesti paistokel-muun pakattujen, niin kutsuttujen pikaruokien, kuten hampurilaisten, hot dogien, paahdettujen voileipien ja pizzojen uudel-leenkuumennukseen. Niiden kyseessä ollessa ruoka on puolittain pakattu kelmuun, jolloin edellä mainittu kosteusongelma on erityisen vaikea.

Esimerkkejä keksinnönmukaisesta suoritusmuodosta kuvataan seu-raavassa yksityiskohtaisemmin viitaten oheisiin piirustuksiin, • joissa: 4 87878

Kuva 1 on perspektiivikuva keksinnönmukaisesta automaattisesta jakelulaitteesta uudelleenkuumennettuja ruokia varten.

Kuva 2 on läpileikkaus automaattisesta jakelulaitteesta kuvan 1 linjaa II - II pitkin.

Kuva 3 on edestäpäin kuva automaattisesta jakelulaitteesta avattuna.

Kuva 4 esittää säilytysyksikön hihnakuljettimen ja automaattisen jakelulaitteen hissin välissä olevaa siirtokohtaa.

Kuva 5 esittää automaattisen jakelulaitteen hissin ja kuumen-nusyksikön välissä olevaa siirtokohtaa.

Kuva 6 on perspektiivikuva kuumennusyksiköstä suurennetussa mittakaavassa.

Kuva 7 esittää siirtokohtaa automaattisen jakelulaitteen kuu-mennusyksikön ja ulossyöttökuljettimen välissä.

Kuva 8 esittää kuvan 7 ulossyöttökuljetinta ulossyöttöasennos-sa.

Kuva 9 esittää automaattisen jakelulaitteen ulostuloaukon läppää sisäpuolelta.

Kuten kuvasta 3 voidaan parhaiten nähdä, ovat automaattisen jakelulaitteen, johon viitataan yleisesti viitenumerolla 1, tärkeimmät osat runko 2, johon kuuluu yläosasto 3, joka toimii kylmäosastona, johon on järjestetty säilytysyksikkö 4; alaosasto 5, johon on järjestetty kuumennusyksikkö 6; hissi 7, joka toimii säilytysyksikön 4 ja kuumennusyksikön 6 välillä; ulossyöttökul jetin 8 kuumennusyksikön 6 jälkeen; kolikkolaatikko 9, johon kuuluu edullisesti myös rahanvaihtolaite, joka valvoo, 5 37 87 8 että asiakas maksaa annoksen; sekä elektroninen ohjausjärjestelmä 10, johon edullisesti kuuluu kovaääninen 11, jota se ohjaa ohjeiden antamiseksi asiakkaalle.

Rungon yläosasto 3 on vuorattu eristeellä 12 (kuva 2) ja rungon yläosaston 3 takaosaan on sijoitettu jäähdytin 13 tai haihdutin, jotta rungon yläosastossa 3 pysyy yllä valvottu jäähdytys-lämpötila. Kuumennusyksikön 6 ja ulossyöttökuljettimen 8 lisäksi on eristetyn väli- tai jakoseinän 14 alapuolella pääliitäntä 15 edullisesti rungon alaosaston 5 yläosan pohjan keskellä; jäähdytysyksikkö 16 edullisesti oikealla puolella ja sähkövir-talähde 17 kuumennusyksikköä 6 varten, joka esitetyssä suoritusmuodossa on tunneliuuni. Kuvatussa suoritusmuodossa kuumen-nusyksikkö 6 on mikroaaltouuni, ja infrapunakuumennin, jossa on kahdeksan infrapunaputkea 18, on lisäksi yhdistetty valokuumen-timeksi kuumennusyksikköön 6, infrapunaputkien ollessa parhaiten sormiputkia, joissa on sähköliitäntä ainoastaan toisella puolella ja jotka ulottuvat kuumennusyksikön 6 läpikulkutason 19 ylä- ja alapuolelle vaakasuorassa ja poikittain suhteessa läpikulkusuuntaan 21. Mikroaaltouunin magnetroniin viitataan numerolla 22 ja se on sijoitettu kuumennusyksikön 6 yläsivulle, edestäpäin katsottuna keskelle (kuva 3).

Säilytysyksikkö 4 muodostuu yhdeksästä pystysuorassa vierekkäisestä, olennaisesti vaakasuorasta hihnakuljettimesta 23, joilla kullakin on oma käyttömoottorinsa ja jotka on asennettu runkoon 2 ja kulkevat joko automaattisen jakelulaitteen 1 etu- tai takaosassa ja käsittävät useita vierekkäisiä hihnoja 24, jotka pyörivät pääterullien ympäri.

Hissi 7 ja ulossyöttökuljetin 8 käsittävät kumpikin kuljetin-vaunun 27, 28, joka on siirrettävissä kahdella pystysuoralla ohjauskiskolla 25, 26 ja johon liittyy kuljetushihna 29, 31, joka periaatteeltaan vastaa hihnakuljettimia 23 ja siten käsittää päättömät hihnat 32, 33, jotka pyörivät pääterullien ympä- 6 87878 ri. Päinvastoin kuin ulossyöttökuljettimen 8 kuljetushihna 31, jota voidaan ajaa ainoastaan nuolen 34 osoittamassa suunnassa, hissin 7 hihnakuljetinta 29 voidaan ajaa tarpeen mukaan kumpaankin suuntaan. Molemmat kuljetinvaunut 27, 28 siirtyvät pystysuorasti pystysuorassa pyörivän kuljetusketjun 35, 36 avulla, joka pyörii ketjupyörien 35, 36 ympäri, jotka on asennettu poi-kittaiskappaleille 37, 38, jotka yhdistävät ohjaustangot 25, 26 runkoon 2 hajotettavien laakereiden avulla. Ulossyöttökuljettimen 8 kuljetinvaunuun 28 ja kuljetushihnaan 31 liittyy erityispiirre, joka on kääntömekanismi, johon viitataan yleisesti numerolla 39, joka mahdollistaa kuljetushihnan 31 kääntymisen 90' vaakatasossa, kuten jäljempänä kuvataan. Kääntömekanismi muodostuu tappilaakerista 41 ja kääntömoottorista 42, jotka on asennettu kuljetinvaunuun 28. Tunneliuuniin 45 liittyy myös vaakasuora kuljetushihna 46, joka on ketjukuljettimen muodossa, jossa on useita ketjuja, jotka pyörivät välin päässä toisistaan ja jotka ulottuvat keskeiselle läpikulkuvyöhykkeelle tunneliuu-nin 45 sisäänmenon ja ulostulon välissä tai ulkonevat hieman sen päiden yli ja joita voidaan ajaa nuolen 21 osoittamassa kuljetussuunnassa. Tunneliuunin 45 sisäänmenoon ja ulostuloon liittyy luukut 51, 52, jotka ovat vaaka-akselin 48, 49 ympäri kääntyviä ja joista sisäänmenoluukun 51 kääntöakseli 48 on sijoitettu sen alaosaan ja ulostuloluukun 52 kääntöakseli 49 on sijoitettu sen yläosaan, jolloin sisäänmenoluukku 51 avautuu alaspäin suuntautuvalla kääntöliikkeellä ja ulostuloluukku 52 ylöspäin suuntautuvalla kääntöliikkeellä. Tämä on edullista, sillä luukkujen 51, 52 avautumis- ja sulkeutumisliikkeet sovitetaan jäljempänä esitettävällä tavalla kuljetinvaunujen 27, 28 pystysuoriin liikkeisiin siten, että vaunut voivat suoraan seurata luukkuja 51, 52, jolloin kuljetusaikaa on mahdollista huomattavasti pidentää. Luukut 51, 52 ovat sisältä onttoja, joten ne voivat peittää hihnakuljettimen 46 ulkoneman. Tunneliuuni 45 on sijoitettu onttoon kehikkoon 50 tai tukiseinään.

Ylempi ja alempi runko-osasto 3, 5 voidaan kumpikin avata ja 7 ^7878 sulkea ovilla 53, 54, jotka ovat sivussa olevien pystyakselei-den ympäri kääntyviä ja vastaavasti niihin pääsee tarvittaessa sisälle kahvojen avulla. Esillä olevassa suoritusmuodossa rungon yläovi 53 käsittää neljä sisäpuolelta valaistua ikkunaa 55, joiden ruuduissa on kuvallisesti esitetty ne ruokatyypit, joita automaattisesta jakelulaitteesta 1 on uudelleenkuumennettuna saatavilla. Esillä olevassa suoritusmuodossa on tarjolla neljää ruokatyyppiä, nimittäin hampurilaisia, pizzoja, hot dogeja ja paahdettuja voileipiä. Ikkunat 55 on valaistu sisäpuolelta lampuilla tai loisteputkilla 56, jotka on järjestetty aukkoon tai tyhjään tilaan 57 rungon oven 53 ja siihen liittyvän eristeen 12 välissä. Valaistut ikkunat 55 kiinnittävät toisaalta huomiota itse automaattiseen jakelulaitteeseen 1 ja toisaalta siitä saataviin ruokiin.

Annoksen jakelu määräytyy tai aloitetaan valitsemalla ruoka-tyyppi painamalla painonappia 58 automaattisen jakelulaitteen 1 yläosassa oikealla puolella; esillä olevassa tapauksessa rungon yläovessa 53. Kun automaattiseen jakelulaitteeseen tämän jälkeen syötetään kolikko, kytkeytyvät tunneliuuni 45 sekä säily-tysyksikön 4 kuljetusyksikkö - johon viitataan yleisesti numerolla 61 - päälle. Ruoat sijoitetaan säilytysyksikköön 4 pais-tokelmuun pakattuina annoksina, jotka on järjestetty peräkkäin hihnakuljettimille 23 kuljetussuunnassa 62. Esillä olevassa suoritusmuodossa, josta saadaan neljää eri ruokatyyppiä, ainakin kaksi hihnakuljetinta 23 on yhdistetty ryhmäksi yhtä ruoka-tyyppiä varten. Painamalla vastaavaa painonappia 58, siihen liittyvän ryhmän vastaavaa hihnakuljetinta 23 ajetaan kuljetus-suunnassa 62 kunnes tälle tietylle hihnakuljettimelle 23 riviin asetetuista annoksista 60 ensimmäinen koskettaa kuljetushihna-kytkintä 63 ja käynnistämällä sen pysäyttää hihnakuljettimen 23. Samanaikaisesti kytkin 63 aktivoi vaunun 27 syötön, joka vaunu jää hieman alempaan asentoon kuin kyseessä oleva hihna-kuljetin 23 siten, että hihnakuljettimen 23 ja hihnakuljettimen 29 väliin jää pystysuorassa pieni ero d. Vastaavia hihnakul- a «.7878 jettimia 23, 29 ajetaan sen jälkeen kuljetussuuntaan 62 siten, että ensimmäinen kaaviomaisesti esitetty annos, johon viitataan numerolla 60 kuvassa 4, siirtyy hihnakuljettimelle 29, jolla se kuljetetaan ensimmäiselle kuljetushihnakytkimelle 65, jonka se sitä koskettaessaan käynnistää kytkien samalla pois hihnakul-jettimen 29 ja kytkien päälle kuljetinvaunun 27 käyttölaitteen sen siirtämiseksi siirtokohtaan hissin 7 ja tunneliuunin 45 välissä. Juuri ennen kuin kuljetinvaunu 27 siirtyy sisäänmenoluu-kun 51 läheisyyteen, sen käyttölaite (ei esitetty) käynnistyy kytkimellä (ei esitetty), jolloin se kääntyy ylöspäin noin 90° samassa liikesuunnassa kuin kuljetinvaunu 27 ja vaunu 27 voi edetä kuvassa 5 esitettyyn siirtokohtaan, parhaiten asentoon, joka on pystysuoran eron d verran korkeammalla kuin tunneliuunin 45 kuljetushihna 46. Hissin 7 hihnakuljetinta 29 ajetaan sen jälkeen vastakkaiseen kuljetussuuntaan eli kohti tunneliuu-nia 45, jolloin sen päällä oleva annos käynnistää toisen hihnakul jetinkytkimen 66 sen oikeanpuoleisessa päässä ja kytkee päälle hihnakuljettimen 46 ellei edellinen annos ole jo kytkenyt sitä päälle. Täten annos kulkee tunneliuuniin 45, joka kytkeytyi päälle annosta valittaessa (painonappi 58) tai kolikko syötettäessä, ja annos siirtyy mikroaaltojen ja infrapuna-aal-tojen (valosäteilyä lähietäisyydeltä) vaikutusalueelle. Esillä olevassa suoritusmuodossa, jossa tunneliuuni 45 on noin 600 mm pitkä, kestää tunneliuunin 45 läpi kulkeminen noin kaksi minuuttia. Tänä aikana annos kuumennetaan mikroaalloilla ja in-frapunasäteilyllä. Mikroaaltojen tuotteeseen synnyttämä kosteus kompensoidaan infrapunasäteilyllä, joka on tässä yhteydessä varteenotettava tekijä ottaen huomioon, että infrapunasäteilyllä on tietty syvyysvaikutus aina 15 - 25 mm:iin asti. Samanaikaisesti annos (tai tunneliuunissa 45 jo olevat annokset) kuumenee uudelleen erityisesti infrapunasäteilyn synnyttämässä lämmössä, paistuu rapeaksi erityisesti ulkoouolelta samalla kun tietty kosteus säilyy sisäpuolella. Infrapunasäteilyn syvyys-vaikutuksen ansiosta annos kuumenee myös sisältä, jolloin ainoastaan mikroaaltojen avulla lämmittämisen haittapuoli eli tai- 9 H 7 8 7 8 kinainen tai puuromainen koostumus estetään tai kompensoidaan, jolloin aikaansaadaan maukas, rapea ja ruokahalua herättävä annos.

Uunissa olevat neljä putkiparia 1Θ on edullisesti jaettu ensimmäiseen ryhmään G* ja toiseen ryhmään G2, joista ensimmäisen ryhmän Gi lämpötilaa valvotaan välillä n. 280°C - 310°C (280° päälle, 310°C pois), kun sen sijaan toinen ryhmä G2 synnyttää olennaisesti vakion lämpötilan, joka on noin 360°C. Uudelleenkuumen-nuksen laatua parantaa myös se, että lämpötila tunneliuunin 45 alkupuolella on alhaisempi.

Kuhunkin hihnakuljettimeen 23 on yhdistetty aikakytkin tai ra-jakytkin (ei esitetty), joka tietyn matkan päässä, esimerkiksi hihnakuljettimen puolivälissä tai sen toisessa päässä, lähettää signaalin hihnakuljettimen 23 kytkemiseksi pois päältä ja seu-raavan (alemman) saman ryhmän hihnakuljettimen 23 kytkemiseksi päälle ja niin edelleen. Kun annokset ovat siirtyneet pois ryhmän viimeiseltä hihnakuljettimelta, ryhmän ensimmäinen kuljetushihna 23 kytketään jälleen päälle. Tällä varmistetaan se, että koneen hoitajan koneeseen viimeisenä täyttämät annokset tulevat viimeisinä ulos (ensimmäisenä sisään, ensimmäisenä ulos).

Tunneliuunin 45 päässä annos käynnistää kytkimen, tarkemmin sanottuna valokennon 67, joka kytkee päälle ulostuloluukun 52 avaavan käyttölaitteen. Ulossyöttökuljetin 8 sijaitsee kuvan 7 osoittamassa paikassa, jossa sen hihnakuljetin 31 sijaitsee ulostuloluukun 52 alapuolella ja on tunneliuunin 45 kanssa samansuuntainen. Kun ulostuloluukku 52 avautuu, ulossyöttökulje-tinta 8 ylöspäin ajava käyttölaite (ketju 36) käynnistyy ja kuljetushihnan 31 käyttölaite kytkeytyy päälle. Annos siis siirtyy kuljetushihnalle 31 ja käynnistää kytkimen 68, joka vähitellen tai välittömästi pysäyttää kuljetushihnan 31, kytkee päälle kuljetinvaunua 28 alaspäin ajavan käyttölaitteen sen siirtämiseksi ala-asentoon, kytkee päälle kääntömoottorin 42 sekä 10 3 7878 kytkee kuljetushihnan 31 jälleen päälle, vaihtoehtoisesti tietyn viiveen jälkeen. Kuljetushihnan 31 kääntyessä 90° kääntyy rungon alaovessa 54 olevan ylemmän vaaka-akselin ympäri kääntyvä ulostu-loaukon läppä 72 ulospäin, jolloin se avautuu kuljetushihnaan 31 asennetun painetangon 71 avulla, jolloin annos poistuu kyseisen ulostuloaukon kautta kuljetettaessa sitä kuljetushihnalla 31. Painetanko 71 iskee ulostuloaukon läpän 72 vaakavarteen 71.1. Ulostuloaukon läppä 72 on edullisesti lukittu suljettuun asentoonsa pultilla 73 ja avautuu ainoastaan annoksen poistuessa.

Tämä tapahtuu käyttämällä sähkömagneettia 74 (kuva 9), joka on asennettu runkoon 2 tai sen muihin osiin ja jonka ankkuria 75 pidetään sähköisesti aukossa 76 ulostuloaukon läpän 72 sisäänpäin taivutetussa levyssä 77. Sähkömagneetti 74 aktivoidaan edullisesti myös vapauttamaan pultti 73, kun annos aktivoi kuljetushihna-kytkimen 68. Välittömästi sen jälkeen kun annos on poistunut ulostuloaukon 78 kautta, kuljetushihnan 31 käyttölaite kytketään pois päältä ja sitä käännetään takaisinpäin 90* kuvan 7 osoittamaan ala-asentoon.

Ongelmaton siirtyminen hihnakuljettimelta hihnakuljettimelle (23, 29, 46, 31) taataan toisaalta pystysuoran eron d muodostaman alaspäin suuntautuvan askeleen ansiosta ja toisaalta sen johdosta, että siirtovyöhykkeellä hihnat kytkeytyvät toisiinsa kampa-maisesti tai ovat päällekkäisiä. Erityisesti hihnakuljettimilla 23 annokset erottuvat myös toisistaan askelman avulla. Päällekkäisyys aikaansaadaan järjestämällä hihnat tai ketjut vuorottain tai käyttämällä eri määrää (esim. 4 tai 5) hihnoja tai ketjuja.

Jakelulaitteessa on lisäksi ainakin yksi säilytysyksikkö annoksittain saatavia mausteita varten. Esillä olevassa suoritusmuo-. . dossa tämä säilytysyksikkö on järjestetty säilytysyksikön 4 alapuolelle ja muodostuu myös hihnakuljettimesta 81 (kuva 3), jossa on pääteohjausrullien ympäri pyöriviä hihnoja tai ketjuja, joskin hihnakuljettimen 81 kuljetussuunta 82 on päinvastainen kuin kuljetusyksikön 61 kuljetussuunta 62. Kuvassa 3 esitetty 11 «7878 hihnakuljetin 81 käsittää joukon poikittain ulkonevia levyjä 83 tai varsia, joiden väliin mausteet sijoitetaan. Esillä olevassa suoritusmuodossa pakattu annos 84 tomaattisosetta lisätään mausteeksi, edullisesti samalla, kun varsinainen annos poistuu ulostuloaukon 78 kautta. Annos 84 kulkee hihnakuljettimella 81, jolta se putoaa omalla painollaan kouruun 85, joka kulkee jako- tai väliseinän läpi rungon yläosaston 3 ja alaosaston 5 välistä ja avautuu poistoaukkoon 86, joka on rungon alaovessa 54, josta annos 84 voidaan poistaa. Kuljettimen 81 päällekyt-kentää ja siirtoa ohjaa automaattisesti elektroninen ohjausjärjestelmä silloin, kun painonappia painamalla valitaan sellainen annos, johon annos 84 on tarkoitettu mausteeksi.

Kun varsinainen ruoka-annos on poistunut ulostuloaukosta 78, se kulkee ulostulohyllylle, joka on parhaiten kourun 91 muotoinen (kuva 1), jossa on ylöspäin suunnattu päätylevy 92, jossa annos pysyy ja josta se voidaan helposti nostaa pois. Ulostulohyllyn viereen sivusuunnassa (tässä tapauksessa vasemmalle) ja sen toiseen päähän on edullisesti järjestetty säilytyshylly 93, joka voi ulottua koko automaattisen jakelulaitteen 1 etuosan tai rungon alaoven 54 poikki. Lautasliinateline 94 ja vaihtoehtoisesti myös teline 95 pahvikoteloita varten sijoitetaan parhaiten säilytyshyllyn 93 siihen päähän, joka on kauimpana ulostu-lohyllystä. Tällöin uudelleenkuumennetut, jakelulaitteesta poistuneet annokset voidaan helposti pakata tai jopa syödä säilytyshyllyn 93 ääressä.

Runko-osaston 5 jäähdyttämiseksi, jossa kuumennusyksikkö 6 on, on järjestetty ainakin yksi tuuletin 96 rungon takaseinässä olevaan aukkoon. Raitista ilmaa päästetään sisään parhaiten pohjassa olevista aukoista.

Käyttämällä kuumennusyksikkönä tunneliuunia 45, johon mahtuu useita annoksia kerrallaan, sekä lämmön kehitystä keksinnön mukaisella tavalla saadaan automaattisesta jakelulaitteesta maukas, uudelleenkuumennettu annos noin joka 20. sekunti.

Claims (8)

12 87878

1. Automaattinen jakelulaite (1) uudelleenkuumennettuja annos-ruokia (60) varten, johon kuuluu jäähdytysalueelle järjestetty säilytysyksikkö (4), johon ruoat on varastoitu useille päällekkäin järjestetyille säilytystasoille ja joka on muodostettu useasta päällekkäin järjestetystä hihnakuljettimesta (23), joiden hihnat kulloinkin on siirrettävissä kyseessä olevan ruoan (60) siirtokohtaan asianomaiselta hihnakuljettimelta (23) kuljetusyksikköön (7), kuumennusyksikkö (6), jakeluasema (8) ja kuljetusyksikkö (61) ruoan siirtämiseksi säilytysyksiköstä (4) kuumennusyksikköön (6), tunnettu siitä, että säilytys-yksikkö (4) on järjestetty kuumennusyksikön (6) yläpuolelle, että kuumennusyksikkö (6) on läpikulku-uuni (45) varustettuna kuljettimella (46) ruoan vastaanottamiseksi ja muodostuen mikroaaltouunista ja infrapunasäteilijästä, ja että kuumennus-yksikön (6) jälkeen on järjestetty syöttökuljetin (8), edullisesti vaakasuora kuljetushihna (31).

2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen automaattinen jakelulaite, tunnettu siitä, että hihnakuljettimet (23) ulottuvat pitkin automaattisen jakelulaitteen (1) rungon (2) etu- ja takaosaa.

3. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen automaattinen jakelu-laite, tunnettu siitä, että kuljetusyksikköön (61) kuuluu hissi (7).

4. Jonkin patenttivaatimuksen 1-3 mukainen automaattinen jakelulaite, tunnettu siitä, että säteilykuumennus on tunneliuunin (45) ensimmäisessä osassa heikompaa kuin toisessa osassa.

5. Jonkin patenttivaatimuksen 1-4 mukainen automaattinen jakelulaite, tunnettu siitä, että läpikulkutason ylä- i3 87 878 ja alapuolelle tunneliuunissa (45) on järjestetty useita sätei-lyputkia (18), jotka kulkevat olennaisesti vaakasuoraan ja poikittain suhteessa läpikulkusuuntaan.

6. Patenttivaatimuksen 5 mukainen automaattinen jakelulaite, tunnettu siitä, että säteilyputket (18) tunneliuunin (45) ensimmäisessä osassa ja vastaavasti toisessa osassa on yhdistetty säteilyputkiryhmiksi, joista ensimmäinen ryhmä synnyttää alhaisemman lämpötilan kuin toinen ryhmä.

7. Jonkin patenttivaatimuksen 1-6 mukainen automaattinen jakelulaite, tunnettu siitä, että kuljetushihna (31) on pystysuorassa säädettävä.

8. Jonkin patenttivaatimuksen 1-7 mukainen automaattinen jakelulaite, tunnettu siitä, että kuljetushihna (31) kääntyy 90° olennaisesti vaakatasossa. . 87878