FI73000B - Foerfarande foer specifik avskiljning av laktos ur mjoelk. - Google Patents
Foerfarande foer specifik avskiljning av laktos ur mjoelk. Download PDFInfo
- Publication number
- FI73000B FI73000B FI854485A FI854485A FI73000B FI 73000 B FI73000 B FI 73000B FI 854485 A FI854485 A FI 854485A FI 854485 A FI854485 A FI 854485A FI 73000 B FI73000 B FI 73000B
- Authority
- FI
- Finland
- Prior art keywords
- milk
- process according
- column
- resin
- cation exchange
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/20—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from milk, e.g. casein; from whey
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/14—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment
- A23C9/146—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment by ion-exchange
- A23C9/1465—Chromatographic separation of protein or lactose fraction; Adsorption of protein or lactose fraction followed by elution
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C13—SUGAR INDUSTRY
- C13K—SACCHARIDES OBTAINED FROM NATURAL SOURCES OR BY HYDROLYSIS OF NATURALLY OCCURRING DISACCHARIDES, OLIGOSACCHARIDES OR POLYSACCHARIDES
- C13K5/00—Lactose
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Analytical Chemistry (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Saccharide Compounds (AREA)
- Nitrogen Condensed Heterocyclic Rings (AREA)
- Separation By Low-Temperature Treatments (AREA)
- Steroid Compounds (AREA)
Claims (12)
1. Förfarande för specifik separering av laktos frän mjölk, kännetecknat därav, att katjonbytesharts 5 balanseras genom att bringa dess katjonsammansättning att motsvara katjonsammansättningen i mjölk och efter detta kromatograferas mjölken i en kolonn med detta balanserade katjonbytesharts vid en temperatur av ca 50 - 80 °C genom att använda vatten för elueringen. 10
2. Förfarande enligt patentkravet 1, känne tecknat därav, att kromatografin utförs vid en temperatur av ca 55 - 70 °C.
3. Förfarande enligt patentkravet 1 eller 2, kännetecknat därav, att katjonbyteshartset balanseras 15 med fettfri mjölk eller fettfritt mjölkkoncentrat, som an-vänds i en volymmängd, som är ätminstone 10 ganger större än hartsets volymmängd i kolonnen.
4. Förfarande enligt patentkravet 3, kännetecknat därav, att katjonbyteshartset är ett harts 20 med polystyrendivinylbensenstomme, som innehaller sulfon-syragrupper.
5. Förfarande enligt nägot av de föregäende patent-kraven, kännetecknat därav, att mjölkens pH överstiger 5. 25
6. Förfarande enligt patentkravet 5, känne tecknat därav, att mjölken är ett mjölkkoncentrat, vars torrämneshalt är ätminstone 20 %.
7. Förfarande enligt patentkravet 6, kännetecknat därav, att mjölkkoncentratet är ett koncen- 30 trat, som framställts ur fettfri mjölk och vars torrämneshalt är ätminstone 20 %.
8. Förfarande enligt patentkravet 6, k ä n n e -tecknat därav, att mjölkkoncentratet är ett koncen-trat, som framställts ur fet mjölk och vars torrämneshalt 35 är ätminstone 20 %.
9. Förfarande enligt nägot av de föregäende patent-kraven, kännetecknat därav, att volymen av
Priority Applications (12)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FI854485A FI73000C (sv) | 1985-11-14 | 1985-11-14 | Förfarande för specifik avskiljning av laktos ur mjölk. |
| SE8604806A SE8604806L (sv) | 1985-11-14 | 1986-11-10 | Forfarande for specifik separering av laktos fran mjolk |
| NZ218257A NZ218257A (en) | 1985-11-14 | 1986-11-11 | Chromatographic separation of lactose from milk |
| EP86115614A EP0226035B1 (en) | 1985-11-14 | 1986-11-11 | A process for the specific separation of lactose from milk |
| AT86115614T ATE54799T1 (de) | 1985-11-14 | 1986-11-11 | Verfahren zur spezifischen abtrennung von lactose aus milch. |
| DE8686115614T DE3672973D1 (de) | 1985-11-14 | 1986-11-11 | Verfahren zur spezifischen abtrennung von lactose aus milch. |
| ES86115614T ES2017462B3 (es) | 1985-11-14 | 1986-11-11 | Un procedimiento para la separacion especifica de lactosa de la leche. |
| US06/930,505 US4820348A (en) | 1985-11-14 | 1986-11-12 | Process for the specific separation of lactose from milk |
| NO864529A NO167157C (no) | 1985-11-14 | 1986-11-13 | Fremgangsmaate for kromatografisk separering av laktose fra melk. |
| SU864028566A SU1628862A3 (ru) | 1985-11-14 | 1986-11-13 | Способ хроматографического выделени лактозы из молочных продуктов |
| AU65110/86A AU592837B2 (en) | 1985-11-14 | 1986-11-13 | A process for the specific separation of lactose from milk |
| JP61271668A JPH0783675B2 (ja) | 1985-11-14 | 1986-11-14 | ミルクからのラクト−スの特異的分離方法 |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FI854485 | 1985-11-14 | ||
| FI854485A FI73000C (sv) | 1985-11-14 | 1985-11-14 | Förfarande för specifik avskiljning av laktos ur mjölk. |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FI854485A0 FI854485A0 (fi) | 1985-11-14 |
| FI73000B true FI73000B (fi) | 1987-04-30 |
| FI73000C FI73000C (sv) | 1987-08-10 |
Family
ID=8521686
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FI854485A FI73000C (sv) | 1985-11-14 | 1985-11-14 | Förfarande för specifik avskiljning av laktos ur mjölk. |
Country Status (12)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US4820348A (sv) |
| EP (1) | EP0226035B1 (sv) |
| JP (1) | JPH0783675B2 (sv) |
| AT (1) | ATE54799T1 (sv) |
| AU (1) | AU592837B2 (sv) |
| DE (1) | DE3672973D1 (sv) |
| ES (1) | ES2017462B3 (sv) |
| FI (1) | FI73000C (sv) |
| NO (1) | NO167157C (sv) |
| NZ (1) | NZ218257A (sv) |
| SE (1) | SE8604806L (sv) |
| SU (1) | SU1628862A3 (sv) |
Families Citing this family (25)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| IT1206059B (it) * | 1987-03-27 | 1989-04-14 | Consiglio Nazionale Ricerche | Metodo per la deproteinizzazione selettiva del siero di latte |
| FI78504C (sv) * | 1987-10-14 | 1989-08-10 | Valio Meijerien | Förfarande för tillvaratagande av laktos ur vassla |
| AU595778B3 (en) * | 1989-05-08 | 1990-03-12 | H.E. Cottee Pty. Limited | Low lactose dairy product |
| DE3942028A1 (de) * | 1989-12-20 | 1991-06-27 | Kali Chemie Ag | Verfahren zur fraktionierung von milch oder milcherzeugnissen |
| US5310565A (en) * | 1992-04-10 | 1994-05-10 | Dairy Technology, Ltd. | Method of removing antibiotics from milk |
| US6096870A (en) * | 1994-01-05 | 2000-08-01 | Sepragen Corporation | Sequential separation of whey |
| JP2001516599A (ja) * | 1997-09-22 | 2001-10-02 | セプラジェン コーポレーション | ホエータンパク質の逐次分離およびその配合物 |
| NZ501676A (en) | 1999-12-09 | 2002-12-20 | New Zealand Dairy Board | Calcium-depleted milk protein products and use in cheese manufacture to reduce nugget-formation |
| NZ501675A (en) * | 1999-12-09 | 2002-12-20 | New Zealand Dairy Board | Translucent milk drink having a pH of 5.7 to 7.0 and a percentage transmission of at least 5% prepared by a cation exchange process |
| FI20010020A0 (sv) * | 2001-01-05 | 2001-01-05 | Eino Elias Hakalehto | Mjölkbaserad produkt, dess användning och framställningsförfarande |
| US6875459B2 (en) * | 2001-09-10 | 2005-04-05 | Henry B. Kopf | Method and apparatus for separation of milk, colostrum, and whey |
| FI120616B (sv) * | 2005-02-18 | 2009-12-31 | Valio Oy | Energifattig fettfri mjölkdryck med hög kalciumhalt och förfarande för framställning av denna |
| FR2907687B1 (fr) * | 2006-10-30 | 2008-12-26 | Applexion | Procede de purification de sialyllactose par chromatographie |
| FI120953B (sv) * | 2007-06-26 | 2010-05-31 | Valio Oy | Förfarande för framställning av laktosfattig eller laktosfri mjölkprodukt med god hållbarhet |
| DK176760B1 (da) * | 2007-10-03 | 2009-06-29 | Arla Foods Amba | Process for producing lactose-free milk |
| US8986768B2 (en) | 2008-08-29 | 2015-03-24 | Valio Ltd. | Low-lactose and lactose-free milk product and process for production thereof |
| EP2334190B1 (en) * | 2008-08-29 | 2020-09-30 | Valio Ltd | Low-lactose and lactose-free milk product and process for production thereof |
| US10080372B2 (en) | 2008-08-29 | 2018-09-25 | Valio Ltd. | Low-lactose and lactose-free milk product and process for production thereof |
| FI123158B (sv) | 2009-05-04 | 2012-11-30 | Valio Oy | Mjölkproteinprodukt och förfarande för framställning därav |
| KR101909295B1 (ko) | 2010-07-23 | 2018-10-17 | 아를라 푸즈 에이엠비에이 | 락토스 감소된 유즙 관련 제품, 및 이의 제조 방법 및 이의 제조를 위한 유즙 가공 시설 |
| FI123201B (sv) | 2010-10-29 | 2012-12-14 | Valio Oy | Mjölkbaserad produkt och framställningsförfarande |
| EP2530148B1 (en) | 2011-05-30 | 2015-04-29 | B.R.A.I.N. Biotechnology Research And Information Network AG | Novel beta-galactosidases useful for the production of lactose depleted milk products |
| FI124711B (sv) | 2011-07-06 | 2014-12-15 | Valio Oy | Mjölkbaserad formulering |
| DE102011107197A1 (de) * | 2011-07-13 | 2013-01-17 | Instraction Gmbh | Ionenaustauschermaterial mit hoher Salztoleranz |
| EP2907393B1 (de) | 2014-02-17 | 2018-07-25 | DMK Deutsches Milchkontor GmbH | Lactosefreie Milchprodukte |
Family Cites Families (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2708632A (en) * | 1951-07-14 | 1955-05-17 | Nat Dairy Res Lab Inc | Deionization of milk |
| US2778750A (en) * | 1953-03-24 | 1957-01-22 | Armour & Co | Ion exchange purification of whey in the preparation of lactose |
| US3547900A (en) * | 1969-03-18 | 1970-12-15 | Swanson Emery Carlton | Process for separating protein from aqueous solutions containing dissolved material of lower molecular weight using a thin bed of molecular sieve material |
| DE2319581C2 (de) * | 1973-04-18 | 1975-03-27 | Boehringer Mannheim Gmbh, 6800 Mannheim | Verfahren zur chromatographischen Fraktionierung von Molke |
| CA1038784A (en) * | 1974-01-17 | 1978-09-19 | Pfeifer And Langen | Recovery of enzymes with ion exchangers |
| US4543261A (en) * | 1984-03-02 | 1985-09-24 | The Dow Chemical Company | Separating whey components into high purity products by ion exchange |
-
1985
- 1985-11-14 FI FI854485A patent/FI73000C/sv not_active IP Right Cessation
-
1986
- 1986-11-10 SE SE8604806A patent/SE8604806L/sv not_active Application Discontinuation
- 1986-11-11 EP EP86115614A patent/EP0226035B1/en not_active Expired - Lifetime
- 1986-11-11 DE DE8686115614T patent/DE3672973D1/de not_active Expired - Lifetime
- 1986-11-11 ES ES86115614T patent/ES2017462B3/es not_active Expired - Lifetime
- 1986-11-11 NZ NZ218257A patent/NZ218257A/xx unknown
- 1986-11-11 AT AT86115614T patent/ATE54799T1/de active
- 1986-11-12 US US06/930,505 patent/US4820348A/en not_active Expired - Fee Related
- 1986-11-13 SU SU864028566A patent/SU1628862A3/ru active
- 1986-11-13 NO NO864529A patent/NO167157C/no unknown
- 1986-11-13 AU AU65110/86A patent/AU592837B2/en not_active Expired
- 1986-11-14 JP JP61271668A patent/JPH0783675B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| SE8604806L (sv) | 1987-05-15 |
| EP0226035A1 (en) | 1987-06-24 |
| EP0226035B1 (en) | 1990-07-25 |
| NO167157C (no) | 1991-10-09 |
| NZ218257A (en) | 1989-04-26 |
| AU592837B2 (en) | 1990-01-25 |
| FI854485A0 (fi) | 1985-11-14 |
| JPS62179340A (ja) | 1987-08-06 |
| ATE54799T1 (de) | 1990-08-15 |
| NO864529L (no) | 1987-05-15 |
| NO167157B (no) | 1991-07-01 |
| SE8604806D0 (sv) | 1986-11-10 |
| JPH0783675B2 (ja) | 1995-09-13 |
| US4820348A (en) | 1989-04-11 |
| FI73000C (sv) | 1987-08-10 |
| SU1628862A3 (ru) | 1991-02-15 |
| NO864529D0 (no) | 1986-11-13 |
| AU6511086A (en) | 1987-05-21 |
| ES2017462B3 (es) | 1991-02-16 |
| DE3672973D1 (de) | 1990-08-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| FI73000B (fi) | Foerfarande foer specifik avskiljning av laktos ur mjoelk. | |
| JP3898890B2 (ja) | 乳漿塩粉末、その生成方法、その使用 | |
| DK173642B1 (da) | Fremgangsmåde til ekstrahering af rene fraktioner af lactoperoxidase og lactoferrin af mælkeserum | |
| FI67654C (fi) | Foerfarande foer framstaellning av en rikligt alfa-lakta-albumin innehaollande produkt | |
| WO1990006060A1 (en) | Method for preparing milk/mineral concentrate and mineralized drink | |
| EP0788313A1 (en) | Physical separation of casein and whey proteins | |
| WO1988008673A1 (en) | Whey protein fractions | |
| US5061622A (en) | Process for the production of κ-casein glycomacropeptide | |
| JPH04330100A (ja) | κ−カゼイングリコマクロペプチドの製造法 | |
| CA2396519C (en) | A process for isolation of osteopontin from milk | |
| NL8601814A (nl) | Werkwijze voor het extraheren van eiwitten uit melk, produkten, toepassingen van de werkwijze en farmaceutische preparaten. | |
| EP0437958B1 (en) | Method for heat treatment of lactoferrin without losing physiological activities thereof | |
| JPH0131865B2 (sv) | ||
| US4844923A (en) | Method for removing serum proteins from milk products | |
| CA1243887A (en) | REDUCING .beta.-LACTOGLOBULIN CONTENT IN WHEY PROTEIN CONCENTRATES FOR INFANT FORMULA USE | |
| IE65958B1 (en) | Process for the fractionation of milk or milk products | |
| JP7372232B2 (ja) | κ－カゼイングリコマクロペプチドを含む組成物の製造方法 | |
| JP2916047B2 (ja) | ホエー蛋白分画の製造法 | |
| JPS6387945A (ja) | 乳ミネラル濃縮物の製造法 | |
| JP2818662B2 (ja) | 乳ミネラル濃縮物の製造法 | |
| JPH0150385B2 (sv) | ||
| IE62295B1 (en) | Whey protein fractions | |
| JPH02104533A (ja) | 高純度牛免疫グロブリンの製造法 | |
| JPH01191643A (ja) | 安定性良好な乳ミネラル濃縮物の製造法 | |
| FR2502901A2 (fr) | Procede de traitement du lait par une resine echangeuse de cations pour la fabrication des laits acidifies, du caille de lait pour fromages et du lactoserum |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG | Patent granted |
Owner name: VALIO MEIJERIEN KESKUOSUUSLIIKE |
|
| MA | Patent expired |