FI113449B - Regenerad matkapsel med förmåga att lösgöra mat på grund av inneryta som innehåller viskos med PEG - Google Patents

Regenerad matkapsel med förmåga att lösgöra mat på grund av inneryta som innehåller viskos med PEG Download PDF

Info

Publication number
FI113449B
FI113449B FI953679A FI953679A FI113449B FI 113449 B FI113449 B FI 113449B FI 953679 A FI953679 A FI 953679A FI 953679 A FI953679 A FI 953679A FI 113449 B FI113449 B FI 113449B
Authority
FI
Finland
Prior art keywords
viscose
food
cellulose
polyalkylene glycol
package
Prior art date
Application number
FI953679A
Other languages
English (en)
Finnish (fi)
Other versions
FI953679A0 (sv
FI953679A (sv
Inventor
John J Halftown
Douglas E Appleby
Marc J Vrijsen
Original Assignee
Teepak Properties Llc
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Teepak Properties Llc filed Critical Teepak Properties Llc
Publication of FI953679A0 publication Critical patent/FI953679A0/sv
Publication of FI953679A publication Critical patent/FI953679A/sv
Application granted granted Critical
Publication of FI113449B publication Critical patent/FI113449B/sv

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C13/0013—Chemical composition of synthetic sausage casings
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C2013/003—Sausage casings with peeling aids, e.g. reducing adhesion between casing and product

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)

Claims (6)

1. Matförpackning av cellulosa, vilken matförpackning kan skalas av frän den 5 matprodukt som den innehäller utan att nämnda matprodukt skadas, kän- netecknad av, att matförpackningen omfattar en rörformigt utformad fiber-bana, som har en inre och en yttre yta och som kan framställas genom strängsprutning eller extrudering av viskos pä bäda ytorna, varvid ätminsto-ne det inre viskoslager som extruderats pä den inre ytan innehäller polyalky-10 lenglykol, vars molekylvikt är 300 - 20.000, tili en mängd av 0,1 - 30 % av cellulosans vikt, och genom regenerering av cellulosa ur viskosen för att bilda förpackningen.
2. Matförpackning enligt patentkrav 1, kännetecknad av, att den kan fram-15 ställas genom extrudering av viskos pä den ifrägavarande inre ytan, vilken viskos innehäller polyalkylenglykol med en molekylvikt 500 - 15.000.
3. Matförpackning enligt patentkrav 1 eller 2, kännetecknad av, att den kan framställas genom extrudering av viskos pä den ifrägavarande inre ytan, «· · : 20 vilken viskos innehäller polyalkylenglykol tili en mängd av 0,1 - 30 %. • · • · « · · • ·
4. Matförpackning enligt nägot av patentkraven 1 - 3, kännetecknad av, att • * · • · \\'.m den kan framställas genom användning av polyalkylenglykol med formeln • · · !*··’ H(OCH2-CH2)nOH, där n är ett heltal 10 - 400. • · · 25
5. Förfarande för framställning av en matförpackning av cellulosa enligt pa- * I tentkrav 1, i vilket förfarande en fiberbana utformas tili formen av ett rör för- 4 4 · . !·. sett med en inre och en yttre yta, viskos extruderas pä bäda ytorna och cel- I · 4 lulosa regenereras ur viskosen för att bilda förpackningen, kännetecknad : 30 av, att ätminstone den viskos som extruderats pä den inre ytan innehäller * 4 4 » · polyalkylenglykol, vars molekylvikt är 300 - 15.000, tili en mängd av 0,2 - 20 % av cellulosans vikt. i3 1 1344 ί
6. Förfarande enligt patentkrav 5, kännetecknad av, att ätminstone den viskos som extruderats pä den inre ytan innehäller 1 -15 % polyalkylengly-kol, vars molekylvikt är 1.000 - 10.000. 5 * « • · · »« 1 • · · • · • · • · · • · • · · ·
FI953679A 1994-08-08 1995-08-02 Regenerad matkapsel med förmåga att lösgöra mat på grund av inneryta som innehåller viskos med PEG FI113449B (sv)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US08/287,346 US5449318A (en) 1994-08-08 1994-08-08 Regenerated food casing having food release properties due to an internal surface comprising viscose with PEG
US28734694 1994-08-08

Publications (3)

Publication Number Publication Date
FI953679A0 FI953679A0 (sv) 1995-08-02
FI953679A FI953679A (sv) 1996-02-09
FI113449B true FI113449B (sv) 2004-04-30

Family

ID=23102495

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FI953679A FI113449B (sv) 1994-08-08 1995-08-02 Regenerad matkapsel med förmåga att lösgöra mat på grund av inneryta som innehåller viskos med PEG

Country Status (8)

Country Link
US (1) US5449318A (sv)
EP (1) EP0696425B1 (sv)
BR (1) BR9503560A (sv)
CA (1) CA2148432A1 (sv)
DE (1) DE69518372T2 (sv)
DK (1) DK0696425T3 (sv)
ES (1) ES2149904T3 (sv)
FI (1) FI113449B (sv)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US6086929A (en) * 1998-09-15 2000-07-11 Alfacel S.A. Shirring solution for cellulosic sausage casings
US6299917B1 (en) * 1999-09-13 2001-10-09 Teepak Investments, Inc. Food casing from viscose-smoke blend
DE10313878A1 (de) * 2003-03-21 2004-09-30 Kalle Gmbh & Co. Kg Wurst im Textildarm und Verfahren zu deren automatisierter Herstellung
US9210943B2 (en) * 2010-08-31 2015-12-15 Viskoteepak Belgium Nv Food casings with modified adhesion and release properties and methods of manufacture

Family Cites Families (24)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2709138A (en) * 1951-09-25 1955-05-24 Weingand Richard Method for preventing the adhering of sausage casings to the sausage mass
US3106471A (en) * 1957-02-11 1963-10-08 Tee Pak Inc Method of producing sausage and meat casing employed therein
US2901358A (en) * 1958-02-25 1959-08-25 Union Carbide Corp Method for producing artificial food casing
US3887713A (en) * 1969-01-06 1975-06-03 Union Carbide Corp Method for producing flexible casings and the casings obtained therefrom
DE1965129A1 (de) * 1969-12-27 1971-07-15 Kalle Ag Vorrichtung zum Beschichten eines Faserschlauchs
US3896764A (en) * 1969-12-27 1975-07-29 Hoechst Ag Extrusion apparatus for coating both surfaces of tubular material
US3656993A (en) * 1970-06-04 1972-04-18 Du Pont Preparation of coated regenerated cellulose film
US3898348A (en) * 1971-06-10 1975-08-05 Union Carbide Corp Food casing and method of preparing same
US3981046A (en) * 1972-05-05 1976-09-21 Union Carbide Corporation Process for production of shirred moisturized food casings
US3843378A (en) * 1972-10-16 1974-10-22 Fmc Corp Regenerated cellulose-polyethylene glycol high fluid-holding fiber mass
CA1052620A (en) * 1974-07-15 1979-04-17 Douglas J. Bridgeford Process for humidifying and shirring artificial sausage casing
DE2654417A1 (de) * 1976-12-01 1978-06-08 Hoechst Ag Formkoerper, insbesondere verpackungsmaterial, auf basis von chemisch modifiziertem cellulosehydrat sowie verfahren zur herstellung der formkoerper
DE2654418A1 (de) * 1976-12-01 1978-06-08 Hoechst Ag Verfahren zur herstellung von formkoerpern auf basis von chemisch modifiziertem cell ilosehydrat
US4137947A (en) * 1977-09-28 1979-02-06 Teepak, Inc. Internally coated sausage casing with improved meat release composition
GB2035842B (en) * 1978-12-05 1983-05-11 Union Carbide Corp Food casing and method of preparing same
ES484028A1 (es) * 1979-09-10 1980-06-16 Viscofan Ind Mejoras introducidas en el proceso de recubrimiento de la pared interior de tripa celulosica,en la fabricacion de pro-ductos embutidos
US4390490A (en) * 1980-04-07 1983-06-28 Teepak, Inc. Fibrous casing extrusion
CA1226089A (en) * 1982-12-02 1987-08-25 Cornelius M.F. Vrouenraets Packaging film permeable to smoke constituents and packaged, smoked foodstuff
US4489114A (en) * 1983-03-14 1984-12-18 Teepak, Inc. Arabinogalactans as release additives for cellulose containing casings
DD218121A1 (de) * 1983-10-17 1985-01-30 Chemiefaser Komb Schwarza Wilh Verfahren zur herstellung von formkoerpern aus celluloseloesungen
US4844129A (en) * 1987-05-06 1989-07-04 Teepak, Inc. Polydextrose compounds as anti-pleat lock additives for cellulose containing casings
DE3842969A1 (de) * 1988-12-21 1990-06-28 Wolff Walsrode Ag Schlauchfoermige verpackungshuellen mit verbesserter abschaelbarkeit
US5277857A (en) * 1992-01-17 1994-01-11 Viskase Corporation Method of making a cellulose food casing
DE69304956T2 (de) * 1992-03-04 1997-05-15 Viskase Corp Cellulosische Formkörper und Herstellung davon

Also Published As

Publication number Publication date
FI953679A0 (sv) 1995-08-02
DE69518372T2 (de) 2001-05-23
CA2148432A1 (en) 1996-02-09
DK0696425T3 (da) 2000-12-18
EP0696425B1 (en) 2000-08-16
EP0696425A1 (en) 1996-02-14
ES2149904T3 (es) 2000-11-16
DE69518372D1 (de) 2000-09-21
BR9503560A (pt) 1996-05-28
US5449318A (en) 1995-09-12
FI953679A (sv) 1996-02-09

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US5358765A (en) Cellulosic article containing an olefinic oxide polymer and method of manufacture
FI101851B (sv) På cellulosahydrat baserad planformig eller slangformig folie
FI64413B (fi) Papper med god uppsugningsfoermaoga och alkalibestaendighet
FI106913B (sv) Cellulosaprodukt som innehåller en olefinoxidpolymer samt förfarande för dess framställning
CA1105311A (en) Internally coated sausage casing with improved meat release composition
US4867204A (en) Moisturized tubular cellulosic food casing and process for preparing
EP0878133B1 (en) Food casings having modified release properties and method of manufacture
US7935374B2 (en) Coating to allow additives to anchor to casings
FI113449B (sv) Regenerad matkapsel med förmåga att lösgöra mat på grund av inneryta som innehåller viskos med PEG
CA1247925A (en) Non-edible, reinforced amylose and amylose starch food casings
FI62757B (fi) Utan bloetning fyllbart stort foedoaemneshoelje av cellulosa och foerfarande foer dess framstaellning
US5199465A (en) Tubular packing casings having improved peelability
EP1982016A1 (en) Fibre-reinforced film, process for producing the same, and use for food packaging
JPS59213354A (ja) セルロ−ス含有ケ−シング用剥離添加剤としてのアラビノガラクタン
US7803437B2 (en) Intrinsically stable shirred plastic food casing
CA2143908A1 (en) Foodstuff casing based on cellulose hydrate with improved peelability
FI117039B (sv) Fiberartade matskal med modifierade avskiljningsegenskaper och förfarande för deras framställning
EP2611304B1 (en) Food casings with modified adhesion and release properties and methods of manufacture
HU219123B (hu) Szállal erősített cellulózbázisú élelmiszer csomagolás
US5811162A (en) Sheet-like or tubular food casing based on cellulose hydrate
MXPA02002707A (es) Envoltura de alimentos de mezcla de humo de viscosa.
FI58428B (fi) Foerfarande foer framstaellning av ett foerstaerkt artificiellt korvskinn
EP0460146B1 (en) Tubing used for encasing food products and a method for manufacturing the tubing
RU2158088C2 (ru) Растянутая трубчатая пленка и способ ее изготовления
JP2004154137A (ja) ビニルピロリドンポリマーを含むセルロース水和物系食品ケーシング

Legal Events

Date Code Title Description
MA Patent expired