ES2341707T3 - Quemador de gas con alimentacion independiente de las coronas de llama. - Google Patents
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Abstract
Quemador (1: 101) de gas para cocinas, del tipo montado en una placa (2) de cocina, que comprende un cuerpo (3) central, que tiene un primer anillo (4) de llamas, y al menos un cuerpo (107; 7, 8) externo, separado mediante fluido de dicho cuerpo central y sustancialmente concéntrico con el mismo, que tiene al menos un segundo anillo (9, 10; 9a, 9b, 10a, 10b) de llamas, así como medios (5, 6, 29, 28, 33, 36; 11, 12, 25, 27, 32, 13, 14, 24, 26, 34, 35) para alimentar por separado la mezcla de aire primario y gas a dicho cuerpo central y a dicho al menos un cuerpo externo, caracterizado porque dichos medios para alimentar el cuerpo externo comprenden al menos una cámara (11, 12, 25; 13, 14, 24) de mezclado horizontal con un efecto Venturi radial.
Description
Quemador de gas con alimentación independiente
de las coronas de llama.
La presente invención se refiere a un quemador
de gas para cocinas, del tipo montado en una placa de cocina, que
comprende un cuerpo central que tiene un primer anillo de llamas y
al menos un cuerpo externo, separado mediante fluido del cuerpo
central y concéntrico con el mismo, que tiene al menos un segundo
anillo de llamas, así como medios para alimentar por separado la
mezcla de aire primario y gas al cuerpo central y al cuerpo
externo. Un quemador de este tipo se conoce por el documento
EP-A-0.485.645.
Estos quemadores con varios anillos de llamas
(es decir, varias coronas de llama) para uso doméstico, que
garantizan una distribución más homogénea del calor proporcionado y
por tanto un calentamiento más uniforme de las cacerolas sobre los
mismos en comparación con los quemadores habituales con un único
anillo de llamas, se han conocido desde al menos 1926, como se
describe en la publicación de patente británica GB 246.367
(Brostrom).
En este tipo anterior de quemadores para uso
doméstico, se proporciona normalmente un único dispositivo para
mezclar el aire primario con el combustible de gas, compuesto
habitualmente por un tubo vertical largo con un efecto Venturi
axial (esto es, en el que la expansión de los fluidos tiene lugar
axialmente respecto al conducto en el que fluyen), y una serie de
conductos para alimentar la mezcla de aire primario y combustible
de gas a los diversos anillos de llamas del quemador.
En la técnica se conoce, por ejemplo por la
solicitud de patente europea
EP-A-0.903.538 a nombre del
solicitante, fabricar quemadores con dos o más anillos de llamas
del tipo indicado anteriormente, en los que el dispositivo para
mezclar el aire primario con el combustible de gas, que también
realiza la función de proporcionar a dicha mezcla de aire primario
y combustible de gas una presión y velocidad adecuada para alimentar
dichos anillos de llamas, comprende una cámara de mezclado
horizontal con un efecto Venturi radial ubicada en correspondencia
con el cuerpo central dotado de orificios para el primer anillo de
llamas mencionado anteriormente.
Las cámaras horizontales con un efecto Venturi
radial, cuyo uso en quemadores domésticos se conoce por ejemplo por
la patente francesa FR 1.197.178 a nombre de Hourdry, están
compuestas en general por dos paredes paralelas sustancialmente
circulares, separadas de manera adecuada entre sí, y por un orificio
circular para la afluencia del aire primario y del gas, fabricado
de modo que corresponde a la zona central de la pared inferior. El
aire primario y el gas se encuentran con una sección estrecha
compuesta por el anillo circular de la cámara que se extiende por
encima del orificio de afluencia a la pared superior de la propia
cámara, y entonces alcanzan una sección ampliada de manera
uniforme, compuesta por la parte de la cámara horizontal que rodea
el anillo circular mencionado anteriormente hacia el exterior, en
el que dichos fluidos gaseosos se expanden radialmente. La
presencia a lo largo del trayecto de los fluidos de una sección
estrecha seguida por una sección ampliada de manera uniforme genera
un efecto Venturi que da como resultado una caída en la presión de
los fluidos (y un aumento consiguiente de la velocidad) dentro de
la sección estrecha, para aspirar el flujo de aire primario y el
gas, y un mezclado de dichos fluidos, una vez que han llegado a
dicha sección ampliada de manera uniforme, cuando la presión se
recupera y su velocidad se reduce.
El uso de una cámara de mezclado horizontal
similar con un efecto Venturi radial permite la reducción en las
dimensiones de la altura del quemador y, como se muestra mediante la
solicitud EP-A-0.903.538, puede
usarse de manera eficaz en un quemador con varios anillos de
llamas.
Aunque se garantiza una distribución homogénea
del calor suministrado (es decir, gradientes térmicos reducidos en
correspondencia con dicho quemador), los quemadores mencionados
anteriormente permiten la regulación de la tasa de flujo del gas
que llega al quemador, aunque no permiten una regulación del calor
más precisa, que puede obtenerse con el uso independiente de los
anillos de llamas.
Sin embargo, a menudo es útil o necesario poder
tener esta regulación de gas más sensible en quemadores con
múltiples anillos de llamas.
Para satisfacer esta necesidad, se conocen
diversas soluciones técnicas.
La solicitud de patente internacional WO
99/08046, a nombre de Defendi, enseña cómo fabricar un quemador de
gas con un cuerpo central que tiene un primer anillo de llamas y un
cuerpo externo anular que comprende dos anillos concéntricos de
llamas. El cuerpo central y el cuerpo externo anular se alimentan
por separado mediante medios para mezclar el gas con el aire
primario, que consisten en tubos con un efecto Venturi axial
colocados horizontalmente por debajo de la placa de cocina. El
flujo de gas a los tubos de Venturi mencionados anteriormente se
regula mediante llaves independientes, para permitir el encendido
independiente de los anillos de llamas. Esta solución, que es muy
común, mientras que permite un volumen limitado respecto a la altura
del quemador, requiere una extensión considerable en la anchura de
dicho quemador, debido a la disposición horizontal de los tubos de
Venturi, y la necesidad de tener una placa de cocina con una forma
adecuada.
La solicitud de patente europea EP 0.485.645
(Miralfin) describe un quemador con varios anillos de llamas, en el
que éstos se alimentan por separado para permitir su encendido y
funcionamiento independientes. Para garantizar un mezclado correcto
del aire primario con el combustible de gas y una presión adecuada
para alimentar esta mezcla al quemador, hay dos tubos verticales
largos con un efecto Venturi axial, que alimentan respectivamente
un anillo central de llamas y un anillo externo de llamas
concéntrico con el central. Además, el suministro del aire primario
se consigue tomando aire desde por debajo de la placa de cocina para
evitar interferencias por la dinámica de fluidos con los flujos de
aire secundario y con los anillos de llamas. La solución de Miralfin
implica una gran altura del quemador y la necesi-
dad de tener placas de cocina con la posibilidad de una afluencia de aire primario desde el interior de las mismas.
dad de tener placas de cocina con la posibilidad de una afluencia de aire primario desde el interior de las mismas.
La patente italiana IT 1.232.887 a nombre de
Merloni proporciona un quemador de gas para uso doméstico que
comprende un cuerpo central con un primer anillo de llamas y dos
cuerpos externos semicirculares que tienen un segundo anillo de
llamas dirigido hacia fuera. El cuerpo central y los dos cuerpos
externos están separados mediante fluido y se alimentan por
separado mediante tubos verticales con un efecto Venturi que toman
aire primario, lo mezclan con el gas y dan a la mezcla las
condiciones de presión y velocidad necesarias para distribuirla
correctamente en el quemador. El flujo de gas a los tubos de Venturi
puede regularse mediante llaves de alimentación independientes.
El flujo de aire primario, que tiene lugar por
encima de la placa de cocina, es independiente para el cuerpo
central y para los dos cuerpos externos.
Además, para limitar la altura de los tubos de
Venturi verticales, y por tanto del quemador, y al mismo tiempo
garantizar la estabilidad de la llama del anillo externo, los tubos
de Venturi del quemador de Merloni previstos para alimentar los
cuerpos externos presentan tapas en forma de cuña situadas en
correspondencia con la sección de flujo de salida de dichos tubos
de Venturi.
Esta solución de Merloni permite que la altura
del quemador sea lo suficientemente limitada y proporciona una
buena eficacia del quemador.
Sin embargo, el uso de medios de alimentación al
cuerpo central y a los dos cuerpos semicirculares externos que
comprenden conductos verticales con un efecto Venturi axial ha
demostrado no ser muy conveniente debido a que requiere un
dimensionamiento cuidadoso de los tubos verticales con un efecto
Venturi axial y precauciones particulares tales como el uso de
tapas en forma de cuña situadas en correspondencia con la sección de
expansión del Venturi, para obtener un mezclado eficaz del aire
primario con el combustible de gas y una difusión suficiente de la
mezcla dentro de los cuerpos semicirculares externos sin usar tubos
de Venturi verticales excesivamente largos para ello. El uso de
estas tapas conformadas, sin embargo, aumenta la complejidad del
quemador y en cualquier caso implica una altura excesiva, no
deseada del quemador.
Además, la patente de Merloni enseña cómo
realizar dos circuitos independientes para tomar y distribuir el
aire primario para el cuerpo central y para los dos cuerpos
externos, aumentando así la dificultad de construcción del propio
quemador.
Un objetivo de la presente invención es
proporcionar un quemador de gas para cocinas, del tipo montado en
una placa de cocina, que comprende un cuerpo central con un primer
anillo de llamas, y al menos un cuerpo externo, que tiene al menos
un segundo anillo de llamas, alimentado por separado, que no
presenta los aspectos inconvenientes de la técnica anterior.
Otro objetivo de la presente invención es
realizar un quemador de gas para cocinas, del tipo montado en una
placa de cocina, que comprende un cuerpo central que tiene un primer
anillo de llamas y al menos un cuerpo externo, separado de y
concéntrico con dicho cuerpo central, que tiene al menos un segundo
anillo de llamas, así como medios para alimentar por separado la
mezcla de aire primario y gas al cuerpo central y al cuerpo
externo, que, garantizando una eficacia de combustión y estabilidad
óptimas del anillo de llamas, está particularmente limitado en
altura y es sencillo de realizar.
Un objetivo adicional de la presente invención
es proporcionar un quemador de gas para cocinas equipado con varios
anillos de llamas que, alimentándose por separado, permiten una
regulación extremadamente sensible del calor suministrado.
Éstos y otros objetivos de la presente invención
se consiguen mediante el quemador de gas para cocinas descrito en
la primera reivindicación independiente y en las reivindicaciones
dependientes posteriores.
El quemador de gas para cocinas, del tipo
montado en una placa de cocina, según la presente invención,
comprende un cuerpo central que tiene un primer anillo de llamas
(es decir, una primera corona de llama) y al menos un cuerpo
externo, separado mediante fluido del cuerpo central anteriormente
mencionado y sustancialmente concéntrico con el mismo, que tiene al
menos un segundo anillo de llamas (circunferencial) (es decir, al
menos una segunda corona de llama circunferencial), y medios para
alimentar por separado la mezcla de aire primario y gas al cuerpo
central y al cuerpo externo. Estos medios para alimentar el cuerpo
externo comprenden al menos una cámara de mezclado horizontal con
un efecto Venturi radial.
El uso de la cámara de mezclado horizontal con
un efecto Venturi radial como medio para alimentar el anillo o
anillos de llamas circunferenciales implica no sólo una limitación
de la altura del cuerpo externo, y por tanto del quemador cuando al
mismo tiempo también se aplica otro efecto Venturi radial al cuerpo
central, sino también (y sorprendentemente) un mezclado eficaz del
aire primario con el combustible de gas y una distribución
posterior excelente de la mezcla de aire primario y gas en el cuerpo
externo para alimentar el anillo o anillos de llamas
circunferenciales.
En una realización preferida de la presente
invención, el quemador también comprende una o más entradas para el
aire primario situadas por encima de la placa de cocina, y medios
para la conexión de fluido de las entradas de aire primario con los
medios anteriormente mencionados para alimentar por separado la
mezcla de aire primario y gas al cuerpo central y al cuerpo
externo. Esto significa que no es necesario proporcionar una placa
de cocina equipada con entradas para la afluencia de aire primario
para su uso con el quemador según esta realización de la presente
invención.
Ventajosamente, por la simplificación
estructural que permiten, los medios mencionados anteriormente de
conexión de fluido definen un circuito único para el flujo de aire
primario a los medios para alimentar por separado la mezcla de aire
primario y gas.
Según una realización preferida de la presente
invención, para reducir la altura del quemador, también los medios
para alimentar el cuerpo central comprenden una cámara de mezclado
horizontal con un efecto Venturi radial y además la pared superior
de la cámara de mezclado en el cuerpo externo y de la cámara de
mezclado en el cuerpo central puede estar compuesta por una pared
inferior de elementos de cubierta superiores del quemador.
A continuación se ilustran, meramente como
ejemplos, algunas realizaciones preferidas de la presente invención,
con referencia a las figuras adjuntas, en las que:
la figura 1a es una vista de diseño desde arriba
de un quemador de gas para cocinas, en una primera realización de
la presente invención, sin elementos de cubierta;
la figura 1b es una vista en perspectiva
parcialmente en sección del quemador en la figura 1a, sin elementos
de cubierta;
la figura 2 es una vista de diseño desde arriba
de un quemador en una segunda realización de la presente invención,
sin elementos de cubierta superiores;
la figura 3 es una vista de diseño desde arriba
del quemador en la figura 2, con los elementos de cubierta
superiores;
la figura 4 es una vista lateral en sección del
quemador en la figura 2, tomada a lo largo de la línea
A-A en la figura 2;
la figura 5 es una vista en perspectiva
parcialmente en sección del quemador en la figura 2, sin elementos
de cubierta superiores; y
la figura 6 es una vista en perspectiva
parcialmente en sección del quemador en la figura 5 con los
elementos de cubierta superiores.
Con referencia a las figuras adjuntas, el
quemador 101 ó 1 de gas para cocinas según la presente invención es
del tipo montado en una placa 2 de cocina y comprende, en general,
un cuerpo 3 central que tiene un primer anillo 4 de llamas
(definido por una pluralidad de orificios de llama según la técnica
anterior y que también se conoce como corona de llama) y al menos
un cuerpo 107, 7, 8 externo que tiene al menos un segundo anillo 9,
9a, 9b ó 10, 10a, 10b de llamas (segunda corona de llama). El cuerpo
107, 7, 8 externo está separado mediante fluido del cuerpo 3
central y es sustancialmente concéntrico con este último.
El quemador 101, 1 también comprende medios 5,
6, 29, 28, 33, 36 y 11, 12, 25, 27, 32, 13, 14, 24, 26, 34, 35 para
alimentar por separado la mezcla de aire primario y gas al cuerpo 3
central y al cuerpo 107 ó 7, 8 externo. Los medios 11, 12, 25, 27,
32, 13, 14, 24, 26, 34, 35 para alimentar dicho cuerpo 107 ó 7, 8
externo también comprenden al menos una cámara 11, 12, 25 ó 13, 14,
24 horizontal con un efecto Venturi radial.
Con referencia, en particular, a la realización
ilustrada en las figuras 1a y 1b, el quemador 101 comprende un
cuerpo 3 central, con un anillo 4 central de llamas y una cámara 5,
6 horizontal con un efecto Venturi radial para el mezclado y la
distribución del aire primario y del combustible de gas, y un cuerpo
107 externo anular, sustancialmente concéntrico con dicho cuerpo 3
central. El cuerpo 107 externo está dotado de dos anillos
concéntricos de llamas circunferenciales, respectivamente interno 10
y externo 9, y de dos cámaras 11, 12 y 13, 14 horizontales con un
efecto Venturi radial para mezclar el combustible de gas con el aire
primario y distribuir la mezcla así obtenida dentro de dicho cuerpo
107 anular externo.
Las cámaras 11, 12 y 13, 14 con un efecto
Venturi radial del cuerpo 107 externo se alimentan mediante su
propio tubo 35 para suministrar combustible de gas equipado con su
propia llave (no mostrada), por separado desde la cámara 5, 6 con
un efecto Venturi radial del cuerpo 3 central, que a su vez está
equipado con su propio tubo 36 para suministrar combustible de
gas.
En particular, el tubo 35 de suministro del
cuerpo 107 externo alimenta el combustible de gas a eyectores
ubicados en correspondencia con cada cámara 11, 12 y 13, 14 con un
efecto Venturi radial, cada una de las cuales está conectada
mediante fluido a un conducto vertical, del que la sección de
extremo superior coincide con la sección de entrada en la cámara
respectiva con un efecto Venturi radial. En la sección en la figura
1b es posible ver el eyector 32 y el conducto 27 vertical (que como
puede verse no contribuye al establecimiento del efecto Venturi)
asociados de manera operativa con la cámara 11, 12 con un efecto
Venturi radial.
De manera similar, el tubo 36 que alimenta el
combustible de gas al cuerpo 3 central del quemador está colocado
en comunicación de fluido con un eyector 33 que envía el combustible
de gas al interior de un conducto 28 vertical (sin influir en el
establecimiento del efecto Venturi radial), cuya sección superior
coincide con la sección 6 de entrada del gas y del aire primario al
interior de la cámara 5, 6 con un efecto Venturi radial para
mezclar el gas con el aire primario y distribuir dicha mezcla dentro
de dicho cuerpo 3 central al anillo 4 de llamas.
El anillo 10 circunferencial interno de llamas
del cuerpo 107 externo está colocado, rodeándolo, delante del
anillo 4 de llamas del cuerpo 3 central, de modo que entre los dos
anillos 4 y 10 de llamas hay una zona 15 que separa el cuerpo 3
central del cuerpo 107 externo. Los anillos 4, 9 y 10 de llamas,
cada uno de los cuales está dotado claramente de una pluralidad de
orificios de llama, son por tanto sustancialmente concéntricos
entre sí.
La zona 15 también está conformada de manera
adecuada para permitir un flujo eficaz del aire secundario (esto es
el aire del entorno que permite la combustión de la mezcla de aire
primario y gas suministrada a los orificios de llama) a los dos
anillos 4 y 10, esto es el perfil seguido por el anillo 10
circunferencial interno presenta una pluralidad de cavidades que
dan a la zona 15 una conformación de cuatro lóbulos, en el
plano.
Para el encendido y el control del encendido de
los diversos anillos de llamas hay respectivamente bujías 20, 121
de encendido y termopares 22, 123. Gracias a la alimentación
independiente de las cámaras con un efecto Venturi radial en el
cuerpo 3 central y en el cuerpo 107 externo, y a la disposición de
dichas bujías de encendido y termopares, el quemador 101 puede
activarse de manera que los anillos 9, 10 de llamas del cuerpo 107
externo se encienden por separado desde el anillo 4 de llamas del
cuerpo 3 central.
Según un aspecto preferido de la invención, como
se señalará con referencia también a la realización posterior del
quemador según la presente invención, el cuerpo 3 central y el
cuerpo 107 externo anular, aunque están separados mediante fluido,
se fabrican de una sola pieza de modo que el quemador 101 está
compuesto por sólo tres o cuatro partes: un contenedor inferior,
para su fijación a la placa 2 de cocina, una pieza superior sobre
la que se obtienen los cuerpos 3 y 107, y uno o dos elementos de
cubierta de dichos cuerpos 3 y 107, en el caso respectivamente de
una única cubierta o de cubiertas independientes para las cámaras
definidas por los cuerpos 3 y 107.
En la realización preferida ilustrada en las
figuras 2-6, se han usado los mismos números de
referencia para partes idénticas. El quemador 1 en las figuras
2-6 comprende, a diferencia del quemador en la
figura 1, dos cuerpos 7' y 8 externos, sustancialmente concéntricos
con el cuerpo 3 central, que están separados mediante fluido entre
sí, y presentando cada uno de ellos un semianillo circunferencial
externo de llamas, indicado respectivamente con 9a y 9b, y un
semianillo 10a y 10b circunferencial interno de llamas. El anillo
circunferencial interno de llamas, definido por los semianillos
10a, 10b, es opuesto al anillo 4 central de llamas del cuerpo
3.
La zona 15 que separa el cuerpo 3 central y los
cuerpos 7, 8 circunferenciales externos está conformada para
mejorar el flujo de aire secundario hacia el anillo 4 de llamas y
hacia el mismo anillo 10a, 10b circunferencial interno de
llamas.
Entre los cuerpos 7 y 8 externos independientes
también puede haber ranuras 16, 17 que tienen la función de
permitir el encendido del anillo 9a, 9b circunferencial externo de
llamas, en el caso en el que se proporciona una bujía 20 de
encendido que se refiere sólo al anillo 10a, 10b circunferencial
interno de llamas.
Los cuerpos 7 y 8 externos y el cuerpo 3
central, aunque están separados mediante fluido, pueden obtenerse,
según un aspecto preferido de la presente invención, de una sola
pieza y están soportados por un contenedor 31 inferior de soporte
(figura 4), fijado a la placa 2 de cocina según la técnica
anterior.
Cada cuerpo 7 y 8 externo independiente del
quemador 1 se alimenta con la mezcla de aire primario y combustible
de gas gracias a una cámara de mezclado horizontal con un efecto
Venturi radial (que también se define brevemente a continuación
como Venturi radial), respectivamente 11; 12, 25 y 13, 14, 24.
Con más detalle, como se muestra en la figura 4
y en la figura 6, el Venturi radial del cuerpo 7 circunferencial
externo está definido por una pared 11 inferior plana horizontal,
que tiene un plano circular, por una pared 25 superior plana
horizontal, perteneciente a un elemento 19 de cubierta superior de
los cuerpos 7, 8 externos por el quemador 1 y paralela a la pared
11, y por el orificio 12, para la afluencia del combustible de gas
y del aire primario (esto es, de la cantidad de aire, menor que la
cantidad necesaria para la combustión, que se mezcla con el
combustible de gas antes de la propia combustión), que se obtiene de
manera central en (y concéntrico con) dicha pared 11 inferior. La
pared 11 inferior horizontal, en la realización particular mostrada
de la presente invención, se obtiene como una sola pieza en el
cuerpo 7 externo.
De manera similar, el Venturi radial del otro
cuerpo 8 circunferencial externo del quemador 1 está definido por
la pared 13 inferior plana horizontal paralela, obtenida como una
sola pieza en el cuerpo 8, y la pared 24 superior, perteneciente al
elemento 19 de cubierta, y por el orificio 14, practicado en la
pared 13 inferior.
Como se muestra con detalle en las figuras 4, 5
y 6, el orificio 12 de afluencia del Venturi 11, 12, 25 radial del
cuerpo 7 y el orificio 14 de afluencia del Venturi 13, 14, 24 radial
del cuerpo 8 definen respectivamente los extremos superiores de los
conductos 27 y 26, que constituyen las secciones de entrada
respectivas de dichos Venturi 11, 12, 25 y 13, 14, 24 radiales.
Estos conductos 27, 26 verticales que no
determinan el establecimiento del efecto Venturi en las cámaras 11,
12, 25 y 13, 14, 24, pueden reducirse en altura para obtener los
cuerpos 7 y 8 externos con una altura extremadamente reducida.
En los conductos 27 y 26 fluyen tanto el
combustible de gas, procedente respectivamente de los eyectores 32,
34, como el aire primario tomado de por encima de la placa 2 de
cocina, gracias a las entradas, indicadas esquemáticamente con el
número 30 de referencia, y a medios de conexión de fluido de estas
entradas 30 con los conductos 27 y 26, y a continuación con dichos
Venturi radiales. Los eyectores 32, 34, según un aspecto particular
de la presente invención, están ambos en conexión de fluido con un
tubo 35 que suministra combustible de gas, cuya tasa de flujo puede
regularse mediante una llave correspondiente (no ilustrada).
El tubo 35 de suministro, los eyectores 32, 34,
los conductos 26, 27 verticales y los Venturi 11, 12, 25 y 13, 14,
24 radiales constituyen dichos medios para alimentar los cuerpos 7 y
8 externos por separado desde el cuerpo 3 central.
En realizaciones alternativas de la presente
invención, no ilustradas, el quemador 1 podría presentar un único
cuerpo externo concéntrico con el cuerpo 3 central equipado con uno
o más Venturi radiales dentro del mismo. O los cuerpos 7 y 8
externos del quemador 1 mostrados podrían, a su vez, alimentarse por
separado.
Según otro aspecto preferido de la presente
invención, el quemador 1 también está equipado con medios para
alimentar el cuerpo 3 central por separado desde los cuerpos 7 y 8
externos que comprenden una cámara 5, 6, 29 de mezclado horizontal
con un efecto Venturi radial, definida por una pared inferior plana,
con una base sustancialmente circular, 5, por una pared 29 superior
plana, paralela a la pared 5 inferior, y por un orificio 6 de
afluencia practicado en una posición central y situado de manera
concéntrica en la pared 5 inferior circular plana. Según un aspecto
peculiar de la presente invención, la pared 29 inferior del Venturi
5, 6, 29 radial es una superficie inferior de un elemento 18 de
cubierta superior del cuerpo 3 central, y la pared 5 inferior
circular está fabricada de una sola pieza con dicho cuerpo 3
central.
El orificio 6 de afluencia del aire primario y
del combustible de gas es el extremo superior de un conducto 28
vertical, que realiza la función de la sección de entrada del
Venturi 5, 6, 29 radial. Este conducto 28 vertical puede tener
dimensiones extremadamente pequeñas, puesto que no es esencial para
el establecimiento del efecto Venturi radial en la cámara 5, 6,
29.
El conducto 28 está colocado en comunicación de
fluido con un eyector 33 del combustible de gas y con un circuito
de alimentación de aire primario, cuyas entradas, ubicadas por
encima de la placa 2 de cocina, se indican brevemente con el número
30 de referencia. El eyector 33 del combustible de gas está a su vez
en conexión de fluido con un tubo 36 de suministro de combustible
de gas que puede estar conectado a una llave (no mostrada) para
regular la tasa de flujo de gas.
El tubo 36, el eyector 33, el conducto 28, el
Venturi 5, 6, 29 radial constituyen los medios anteriormente
mencionados para alimentar el cuerpo 3 central del quemador 1 por
separado desde los cuerpos 7 y 8 externos.
Según un aspecto particularmente ventajoso de la
presente invención, los medios de conexión de fluido que conectan
las entradas 30 de aire primario con los medios para alimentar por
separado el cuerpo 3 central y los cuerpos 7 y 8 externos, definen
un único circuito que suministra el aire primario a los medios para
alimentar por separado la mezcla de aire primario y gas. Esto
permite una cierta simplificación estructural del quemador 1.
La presencia simultánea de un Venturi 5, 6, 29
radial en los medios para alimentar el cuerpo 3 central y de al
menos un Venturi 11, 12, 25 ó 13, 14, 24 radial en los medios para
alimentar los cuerpos 7 y 8 externos, hace posible obtener un
quemador con varios anillos de llamas con una altura particularmente
limitada, mientras que garantiza la alimentación de la mezcla de
aire primario y combustible de gas a los cuerpos 7, 8 externos, y
por tanto al anillo o anillos 9a, 9b, 10a, 10b circunferenciales de
llamas, es suficiente para obtener una llama estable en casi
cualquier condición de entorno externa.
\newpage
En realizaciones preferidas de la presente
invención, la llave para regular el tubo 36 de alimentación, que
controla el flujo de gas al Venturi 5, 6, 29 radial y por tanto la
energía suministrada por el anillo 4 de llamas del cuerpo 3
central, y la llave en el tubo 35 de alimentación, que regula el
flujo de gas al Venturi 11, 12, 25 y 13, 14, 24 radial de los
cuerpos 7 y 8 externos del quemador 1 y por tanto la energía
suministrada por los anillos 9a, 9b y 10a, 10b de llamas, puede
activarse por separado. En otras realizaciones de la presente
invención, sin embargo, las dos llaves en los tubos 35, 36 de
alimentación pueden activarse conjuntamente.
Además, como ya se ha mencionado, el quemador 1
comprende dos elementos 18 y 19 de cubierta superiores
independientes para el cuerpo 3 central y para los dos cuerpos 7 y
8 externos, aunque en realizaciones alternativas podría estar
presente sólo un elemento de cubierta para los cuerpos 3 y 7, 8 del
quemador 1, o una pluralidad de elementos de cubierta para cada
cuerpo 3, 7 y 8 separado mediante fluido de dicho quemador 1.
Como ya se ha mencionado anteriormente, la
realización de los cuerpos 3, 7, 8 de una sola pieza, aunque con
separación mediante fluido, permite que el número de componentes del
quemador 1 sea limitado, de modo que esté compuesto por el
contenedor 31 inferior, por la parte que comprende los cuerpos 3, 7
y 8 y por los elementos 18 y 19 de cubierta superiores, y permite
que el ensamblaje de dicho quemador 1 sea más sencillo.
En el caso de un único elemento de cubierta para
los cuerpos 3, 7 y 8, aumenta esta simplificación del quemador 1,
incluso si se prefiere el uso de dos elementos 18, 19 de cubierta
independientes debido a la mayor facilidad de realización de dichos
elementos 18, 19 de cubierta.
En las figuras 2-6 también se
representan las bujías 20 y 21 de encendido, respectivamente para el
anillo 4 de llamas del cuerpo 3 central y para los anillos 9a, 9b,
10a, 10b de llamas de los cuerpos 7, 8 circunferenciales externos,
así como los termopares 22 y 23 de seguridad.
Los cuerpos 7 y 8 externos del quemador 1
ilustrado también tienen un contorno, en planta, que comprende una
pluralidad de cavidades que dan a la zona 15 que separa el cuerpo 3
de los cuerpos 7 y 8 externos una forma de múltiples lóbulos. Esta
conformación de los cuerpos 7, 8 externos ha demostrado ser
particularmente ventajosa porque permite la realización sencilla,
en dichos cuerpos 7, 8 externos, de los Venturi 11, 12, 25 y 13, 14,
24 radiales y al mismo tiempo garantiza un flujo óptimo de aire
secundario al interior de la zona 15 dirigido hacia los anillos 4 y
10a, 10b de llamas.
Durante el funcionamiento del quemador 1
ilustrado, el usuario puede decidir encender sólo el anillo 4 de
llamas del cuerpo 3 central, haciendo que el combustible de gas
fluya desde el tubo 36 al interior del eyector 33 y desde éste al
interior del Venturi 5, 6, 29 radial, o sólo los anillos 9a, 9b,
10a, 10b circunferenciales de llamas, permitiendo el flujo de gas
desde el tubo 34 a los eyectores 32 y 33 al interior de los Venturi
11, 12, 25 y 13, 14, 24 radiales, o incluso todos los anillos 4, 9a,
9b, 10a, 10b de llamas del quemador 1, dependiendo de la energía de
calentamiento requerida y de la distribución deseada de las llamas
bajo la cacerola para cocinar.
Por ejemplo, el giro de la llave de regulación
del tubo 36 que suministra gas al eyector 33 hace que el gas fluya
al interior del conducto 28 vertical y desde el mismo, a través del
orificio 6, al interior de la cámara 5, 6, 29 horizontal, en las
que tiene lugar el efecto Venturi radial. El vacío creado en el
anillo anular de la cámara 5, 6, 29 situado en correspondencia con
el orificio 6 de afluencia (sección estrecha del Venturi radial)
produce la admisión de aire primario, procedente de las entradas 30,
al interior del conducto 28 y desde el mismo al interior de la
cámara 5, 6, 29. La expansión radial posterior de los fluidos (con
aumento de la presión y disminución de la velocidad de dichos
fluidos) en la cámara 5, 6, 29, o más bien en el anillo circular
radialmente externo a dicha sección estrecha del Venturi radial,
produce el mezclado del aire primario y del gas y su alimentación
al anillo 4 de llamas.
Un proceso similar tiene lugar en los Venturi
radiales de los cuerpos 7 y 8 externos, cuando el usuario los
alimenta.
Claims (13)
1. Quemador (1: 101) de gas para cocinas, del
tipo montado en una placa (2) de cocina, que comprende un cuerpo
(3) central, que tiene un primer anillo (4) de llamas, y al menos un
cuerpo (107; 7, 8) externo, separado mediante fluido de dicho
cuerpo central y sustancialmente concéntrico con el mismo, que tiene
al menos un segundo anillo (9, 10; 9a, 9b, 10a, 10b) de llamas, así
como medios (5, 6, 29, 28, 33, 36; 11, 12, 25, 27, 32, 13, 14, 24,
26, 34, 35) para alimentar por separado la mezcla de aire primario y
gas a dicho cuerpo central y a dicho al menos un cuerpo externo,
caracterizado porque dichos medios para alimentar el cuerpo
externo comprenden al menos una cámara (11, 12, 25; 13, 14, 24) de
mezclado horizontal con un efecto Venturi radial.
2. Quemador según la reivindicación 1,
caracterizado porque comprende una o más entradas (30) para
el aire primario ubicadas por encima de la placa (2) de cocina, y
medios para la conexión de fluido de dicha una o más entradas de
aire primario con dichos medios para alimentar por separado la
mezcla de aire primario y gas a dicho cuerpo central y a dicho al
menos un cuerpo externo.
3. Quemador según la reivindicación 1 ó 2,
caracterizado porque dichos medios de conexión de fluido
definen un circuito único que suministra aire primario a dichos
medios para alimentar por separado la mezcla de aire primario y
gas.
4. Quemador según la reivindicación 1, 2 ó 3, en
el que dichos medios para alimentar dicho cuerpo central comprenden
una cámara (5, 6, 29) de mezclado horizontal con un efecto Venturi
radial.
5. Quemador según la reivindicación 1 ó 4, en el
que dicha cámara de mezclado horizontal con un efecto Venturi
radial de dichos medios para alimentar dicho al menos un cuerpo
externo y/o de dichos medios para alimentar el cuerpo central se
obtiene en dicho al menos un cuerpo externo y/o en dicho cuerpo
central.
6. Quemador según una cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dichos
medios para alimentar dicho al menos un cuerpo externo comprenden
dos o más cámaras (11, 12, 25; 13, 14, 24) de mezclado horizontales
con un efecto Venturi radial.
7. Quemador según la reivindicación 6,
caracterizado porque comprende dos o más cuerpos (7, 8)
circunferenciales externos, separados mediante fluido,
comprendiendo cada uno de ellos una cámara (11, 12, 25; 13, 14, 24)
de mezclado horizontal con un efecto Venturi radial.
8. Quemador según una cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicho al
menos un cuerpo externo comprende dos anillos (9a, 9b; 10a, 10b)
concéntricos de llamas, uno colocado externamente (9a, 9b), el otro
internamente (10a, 10b) delante del anillo (4) de llamas de dicho
cuerpo central.
9. Quemador según una cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque comprende
un elemento (19) de cubierta superior de dicho al menos un cuerpo
externo, coincidiendo la pared (24; 25) superior de dicha al menos
una cámara de mezclado horizontal con un efecto Venturi radial de
los medios para alimentar dicho al menos un cuerpo externo que
coincide con una pared inferior de dicho elemento de cubierta.
10. Quemador según una cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque comprende
un elemento (18) de cubierta superior de dicho cuerpo central,
coincidiendo la pared (29) superior de dicha al menos una cámara de
mezclado horizontal con un efecto Venturi radial de los medios para
alimentar el cuerpo central que coincide con una pared inferior de
dicho elemento de cubierta.
11. Quemador según una cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, en el que dichos medios para alimentar
por separado la mezcla de aire primario y gas a dicho cuerpo central
y a dicho al menos un cuerpo externo se accionan respectivamente
mediante llaves independientes.
12. Quemador según una cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el perfil
interno de dicho al menos un cuerpo externo presenta, en planta,
una o más cavidades.
13. Quemador según una cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicho al
menos un cuerpo (107; 7, 8) externo y dicho cuerpo (3) central
están fabricados de una sola pieza.
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