ES2316045T3 - Sistema y procedimiento para transportar animales acuaticos vivos. - Google Patents

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ES2316045T3 ES06706130T ES06706130T ES2316045T3 ES 2316045 T3 ES2316045 T3 ES 2316045T3 ES 06706130 T ES06706130 T ES 06706130T ES 06706130 T ES06706130 T ES 06706130T ES 2316045 T3 ES2316045 T3 ES 2316045T3
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Ditte Fjord's Logistic Aps Torring
Christian c/o Fjord's Logistic ApS LAUERSEN
Arne C/O Optiflow Baekgard
Lars Nannerup
Flemming K. c/o Maersk A/S NIELSEN
Richard D. Mærsk Container Industri A/S SCHMIDT
Gert C/O Maersk Container Industri A/S Jorgensen
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Maersk AS
Aqualife Solutions ApS
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Maersk AS
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A01AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01KANIMAL HUSBANDRY; AVICULTURE; APICULTURE; PISCICULTURE; FISHING; REARING OR BREEDING ANIMALS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; NEW BREEDS OF ANIMALS
    • A01K63/00Receptacles for live fish, e.g. aquaria; Terraria
    • A01K63/02Receptacles specially adapted for transporting live fish

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Abstract

Sistema para transportar animales acuáticos vivos entre puntos de envío, comprendiendo dicho sistema - unas unidades de tanque llenas de agua (300) para contener los animales vivos en un entorno acuático de soporte vital durante el transporte; y - un contenedor marino refrigerado (200) provisto de unos medios (240, 250, 260) para enfriar, airear y hacer circular el agua en dichas unidades de tanque (300) por lo menos durante el transporte; caracterizado porque dicho sistema comprende asimismo unas estaciones de amarre (100) situadas en dichos puntos de envío, comprendiendo dichas estaciones de amarre - unos medios de amarre para recibir dicho contenedor marino refrigerado (200) que contiene dichas unidades de tanque (300); y - unos medios (120, 130, 140) para proporcionar un entorno acuático de soporte vital para los animales acuáticos vivos en dichas unidades de tanque (300) situadas en dicho contenedor marino refrigerado (200) mientras que el contenedor marino refrigerado (200) está unido a la estación de amarre (100).

Description

Sistema y procedimiento para transportar animales acuáticos vivos.
Campo técnico
La presente invención se refiere a un sistema para transportar animales acuáticos vivos entre puntos de envío, comprendiendo dicho sistema unidades de tanque llenas de agua para contener los animales vivos en un entorno acuático de soporte vital durante el transporte; y
un contenedor marino refrigerado provisto de medios para enfriar, airear y hacer circular el agua en dichas unidades de tanque por lo menos durante el transporte.
La invención se refiere asimismo a un procedimiento para transportar animales acuáticos vivos entre puntos de envío, comprendiendo dicho procedimiento las etapas siguientes
-
situar animales acuáticos vivos en unidades de tanque llenas de agua;
-
situar las unidades de tanque en un contenedor marino refrigerado provisto de medios para enfriar, airear y hacer circular el agua en dichas unidades de tanque por lo menos durante el transporte;
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transportar los animales acuáticos vivos en dicho contenedor marino refrigerado, mientras se enfría, se airea y se filtra el agua en dichas unidades de tanque; y
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retirar dichos animales acuáticos vivos una vez alcanzado el punto de envío de destino.
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Técnica anterior relacionada
Los consumidores en todo el mundo están demandando cada vez más productos alimenticios más frescos y de mayor calidad. Como resultado de esto, la venta de productos alimenticios acuáticos/de pescado frescos y vivos (frente a congelados) ha aumentado considerablemente en los últimos tiempos.
Debido a los problemas relacionados con el mantenimiento de animales acuáticos vivos durante el transporte a lo largo de periodos de tiempo prolongados, la forma típica de transportar animales acuáticos vivos es mediante transporte aéreo. Normalmente, el "intervalo" de distribución es de 3 días.
El coste de transportar productos alimenticios acuáticos/de pescado por aire es extremadamente elevado. Por lo tanto, esta forma de transporte se realiza principalmente en relación con productos de gran valor tales como langosta, cigala y langostino.
Por lo tanto, existe la necesidad de una solución de transporte a gran escala disponible para el productor internacional y/o el distribuidor de productos alimenticios acuáticos/de pescado vivos, por ejemplo, marisco u otros animales acuáticos, para hacer posible la distribución de productos alimenticios acuáticos de menor valor y la distribución de productos de alto valor a un precio más económico.
En la materia se conocen numerosos sistemas y procedimientos de transporte. Para mantener los animales acuáticos vivos durante periodos de tiempo prolongados por el hecho de que muchos animales acuáticos, tales como el marisco, pueden llevarse en un estado aletargado de hibernación bajando la temperatura del agua en la que se mantienen con respecto a la temperatura del agua en la que viven los animales en su estado natural. Durante la hibernación, el metabolismo de los animales se reduce considerablemente. Por tanto, los animales necesitan menos nutrición y producen menos productos de desecho, que ensuciarán el agua en la que están situados los animales. Dichos productos de desecho son por ejemplo el dióxido de carbono (CO_{2}), material particulado y material orgánico disuelto (COD y BOD), amoniaco. Finalmente, la concentración de productos de desecho en el agua alcanzará un valor crítico en el que los productos de desecho, especialmente el amoniaco, se vuelven tóxicos para los animales. Por lo tanto, durante el transporte a largo plazo es necesario filtrar o purificar el agua.
Un sistema y procedimiento reciente de este tipo para transportar por ejemplo marisco se enseña en el documento US 2004/0118359A1, consistiendo el sistema en una serie de unidades de tanque situadas en un contenedor de transporte aislado. El agua en las unidades de tanque en el contenedor se enfría mediante la circulación forzada de aire enfriado a través del agua en las unidades de tanque a través de una tubería que conecta las unidades de tanque con una unidad de enfriamiento central del contenedor. Las unidades de tanque se conectan además mediante tuberías a una serie central de filtros. El agua procedente de las unidades de tanque se hace circular a través de los filtros, para filtrar los productos de desecho del agua.
Una forma de realización adicional, en la que se basa la presente invención, es que los animales, en el estado aletargado son más tolerantes o resistentes a altos niveles de contaminación. Este hecho significa que si se eleva la temperatura demasiado rápido tras el transporte, los animales se "despertarán" en un entorno que en su estado despierto sería peligroso o incluso tóxico para los animales. Por consiguiente, una gran parte de los animales morirían y deben desecharse.
La alternativa típica ante esta situación es retirar a los animales de sus contenedores muy rápidamente cuando alcanzan un punto de envío de destino, o equipar los contenedores con mecanismos de filtración de alta capacidad, grandes, costosos y complejos, tales como los dados a conocer en el documento US 2004/0118359A1.
La purificación biológica es la forma tradicional de purificación de agua conocida también por los acuarios de agua salada, etc. Este procedimiento de purificación del agua es lento cuando es necesario mantener la temperatura del agua inferior a la temperatura en la que los animales están en su estado de hibernación que en la mayoría de casos es inferior a 5 grados.
Algunas especies de animales presentan periodos de aclimatación más largos, cuando se enfrían hasta la temperatura de hibernación. Esto significa que existe la necesidad de un sistema de transporte que pueda mantener los animales vivos, mientras que se disminuye la temperatura hasta la temperatura de hibernación, de una manera rentable económica y energéticamente y se mantiene el agua limpia durante el proceso de enfriamiento.
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Objetivo de la invención
Un objetivo de la presente invención es proporcionar un sistema y un procedimiento para transportar animales acuáticos vivos entre puntos de envío que resuelvan los problemas de la técnica anterior. Un objetivo adicional de la invención es proporcionar un sistema y un procedimiento alternativos para transportar animales acuáticos vivos entre puntos de envío.
Un objetivo adicional de la presente invención es proporcionar un sistema y un procedimiento para transportar animales acuáticos vivos entre puntos de envío que disminuyan la tasa de mortalidad de los animales acuáticos en el punto de envío antes del transporte, durante el transporte, cuando el transporte ha llegado al punto de envío de destino y/o durante la carga de nuevo tras la llegada al punto de envío de destino.
Un objetivo adicional de la invención es proporcionar un sistema y un procedimiento de transporte que aumenten el "intervalo" de distribución, con respecto a la distancia así como al tiempo, y que aumenten la capacidad de distribución de la industria.
Un objetivo adicional de la invención es proporcionar un sistema y un procedimiento de transporte que sea rentable; en el que el sistema sea fácil de manejar y sólido de modo que disminuya o se elimine la necesidad de inspección de los animales durante el transporte.
Un objetivo adicional de la invención es proporcionar un sistema de transporte que pueda incorporar todas las necesidades de almacenamiento durante la pesca, el transporte y el almacenaje del nuevo vendedor. Todavía un objetivo adicional es proporcionar un sistema que evite la necesidad de cargar de nuevo el producto (los animales acuáticos vivos) a través de la cadena de transporte.
Un objetivo adicional de la invención es proporcionar un sistema y un procedimiento de transporte que sea adecuado para un contenedor marino refrigerado basado en la infraestructura de transporte.
Un objetivo adicional de la invención es proporcionar un sistema y un procedimiento de transporte que permita mayor frescura de los productos, de modo que se permita que el producto se saque del agua horas antes de servirse.
Un objetivo adicional de la invención es proporcionar un sistema y un procedimiento de transporte que permita incluso que un producto de valor bajo, por ejemplo mejillones, alcance mercados en los que no están presentes en la actualidad y ayude a estabilizar los precios del mercado.
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Sumario de la invención
El objetivo de la invención se alcanza mediante un sistema para transportar animales acuáticos vivos entre puntos de envío, comprendiendo dicho sistema unidades de tanque llenas de agua para contener los animales vivos en un entorno acuático de soporte vital durante el transporte; y un contenedor marino refrigerado también denominado contenedor frigorífico, contenedor que está provisto de medios para enfriar, airear y hacer circular el agua en dichas unidades de tanque por lo menos durante el transporte, en el que el sistema comprende además estaciones de amarre ubicadas en dichos puntos de envío, comprendiendo dichas estaciones de amarre medios para recibir dichos contenedores marinos refrigerados que contienen dichas unidades de tanque; y medios para proporcionar un entorno acuático de soporte vital para los animales acuáticos vivos en dichas unidades de tanque situadas en dicho contenedor marino refrigerado mientras que el contenedor marino refrigerado está unido a la estación de amarre.
Un punto de envío podría ser cualquier punto o lugar en el que use ubican una o más estaciones de amarre según la invención.
En una forma de realización preferida de la invención, los medios para proporcionar un entorno acuático de soporte vital para los animales acuáticos vivos proporcionados en las estaciones de amarre comprenden unos medios para hacer circular agua entre las unidades de tanque en el contenedor marino refrigerado y la estación de amarre; medios de filtración para purificar el agua que se hace circular entre dichas unidades de tanque en el contenedor marino refrigerado y la estación de amarre.
Los medios para proporcionar un entorno acuático de soporte vital para los animales acuáticos vivos previstos en las estaciones de amarre comprenden preferentemente además medios de enfriamiento para enfriar el agua que se hace circular entre las unidades de tanque en el contenedor marino refrigerado y la estación de amarre.
Los medios para proporcionar un entorno acuático de soporte vital para los animales acuáticos vivos previstos en las estaciones de amarre comprenden preferentemente además medios para airear el agua que se hace circular entre las unidades de tanque en el contenedor marino refrigerado y la estación de amarre.
El contenedor marino refrigerado comprende preferentemente una primera tubería para hacer circular de agua entre cada una de dichas unidades de tanque y dicha estación de amarre, mientras que el contenedor marino refrigerado está unido a la estación de amarre.
La primera tubería conduce agua no tratada desde los medios de acoplamiento previstos entre la estación de amarre y el contenedor marino refrigerado y desde las unidades de tanque dentro del contenedor marino refrigerado.
El contenedor marino refrigerado comprende una segunda tubería para distribuir aire desde el interior de dicho contenedor marino refrigerado hasta cada una de dichas unidades de tanque para airear el agua dentro de la unidad de tanque y crear un efecto de elevación por aire comprimido para hacer circular el agua en la unidad de tanque por lo menos durante el transporte.
El contenedor marino refrigerado comprende unos medios de circulación de aire, preferentemente en la forma de un compresor, estando separados dichos medios de circulación de aire de dichos medios para enfriar el agua en dichas unidades de tanque, y estando comunicados dichos medios de circulación de aire con dicha segunda tubería.
Cada unidad de tanque comprende preferentemente un tanque provisto de su propio conjunto de filtros individual para purificar por lo menos parcialmente el agua contenida en el tanque durante el transporte, y en el que dicho tanque y dichos filtros se integran en una única unidad.
El agua contenida en cada unidad de tanque se hace circular a través de dichos filtros mediante el efecto de elevación por aire comprimido provocado por el aire que pasa a través de dicha unidad de tanque.
Cada unidad de tanque está provista de por lo menos tres filtros y los filtros están dispuestos en comunicación paralela con el tanque.
El conjunto de filtros comprende un filtro de partículas y por lo menos un filtro biológico, y presentan la opción para un filtro de carbón activado.
Los medios de enfriamiento para enfriar el agua en dichas unidades de tanque por lo menos durante el transporte que están previstos en el contenedor marino refrigerado comprenden una unidad de enfriamiento para enfriar el aire que pasa a través de la unidad de enfriamiento, medios de circulación de aire para hacer circular el aire contenido en el contenedor marino refrigerado y a través de dicha unidad de enfriamiento.
El objetivo de la invención se alcanza asimismo mediante un procedimiento para transportar animales acuáticos vivos entre puntos de envío, comprendiendo dicho procedimiento las etapas de
-
situar animales acuáticos vivos en unidades de tanque llenas de agua;
-
situar los tanques en un contenedor marino refrigerado provisto de medios para enfriar, airear y hacer circular el agua en dichas unidades de tanque por lo menos durante el transporte;
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conectar el contenedor marino refrigerado a una estación de amarre, dispuesta en una ubicación de punto de envío para dicho transporte; estando provista dicha estación de amarre de medios de amarre para recibir dicho contenedor marino refrigerado; y de medios para proporcionar un entorno acuático de soporte vital para los animales acuáticos vivos en dichas unidades de tanque situadas en dicho contenedor marino refrigerado mientras que el contenedor marino refrigerado está unido a la estación de amarre;
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hacer circular el agua contenida en dichas unidades de tanque entre dichas unidades de tanque y dicha estación de amarre;
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enfriar el agua en las unidades de tanque;
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purificar el agua en dicha estación de amarre mientras que el contenedor marino refrigerado está unido a dicha estación de amarre;
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separar el contenedor marino refrigerado sólo cuando el agua en dichas unidades de tanque ha alcanzado una temperatura en la que los animales acuáticos vivos ubicados en la misma están en un estado de hibernación;
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enfriar el agua en las unidades de tanque enfriando el espacio de almacenamiento del contenedor marino refrigerado cuando el contenedor marino refrigerado está separado de la estación de amarre;
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hacer circular el aire a través de las unidades de tanque cuando el contenedor marino refrigerado está separado de la estación de amarre, aireando el agua y creando un efecto de elevación por aire comprimido;
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hacer pasar el agua en dichas unidades de tanque a través de filtros dispuestos en cada unidad de tanque exclusivamente por medio del efecto de elevación por aire comprimido;
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unir el contenedor marino refrigerado a una estación de amarre en el punto de envío de destino y mantener la temperatura del agua en las unidades de tanque hasta que se haya purificado el agua.
Además, mediante la invención se consigue que una o más unidades de tanque se unan a la estación de amarre antes de situar las unidades de tanque en el contenedor marino refrigerado.
Además, mediante la invención se consigue que una o más unidades de tanque se unan a la estación de amarre una vez que se retiran las unidades de tanque del contenedor marino refrigerado.
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Descripción de los dibujos
La invención se describirá en detalle a continuación haciendo referencia a los dibujos en los que
la figura 1 muestra esquemáticamente un sistema y un procedimiento de transporte de animales acuáticos vivos según la invención en dos situaciones diferentes, en la que la figura 1A muestra el sistema con el contenedor y las unidades de tanque conectadas a la estación de amarre antes del transporte o después del transporte, y la figura 1B muestra un contenedor con unidades de tanque durante el transporte; y
la figura 2 muestra un dibujo esquemático de una forma de realización de unidad de tanque para el sistema mostrado en la figura 1.
Los dibujos ilustran formas de realización de la presente invención. Se entiende que pueden utilizarse otras formas de realización y que pueden realizarse cambios estructurales y funcionales sin apartarse, por ello, del alcance de la presente invención, tal como se define en las reivindicaciones adjuntas.
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Descripción detallada de formas de realización de la invención
Haciendo referencia en primer lugar a la figura 1A, se muestra un sistema que comprende una estación 100 de amarre, un contenedor marino refrigerado, denominado también contenedor frigorífico 200, y una pluralidad de unidades de tanque 300. El sistema está destinado al transporte de animales acuáticos vivos entre puntos de envío de destino, por ejemplo entre puertos o centros de distribución de productos alimenticios municipales principales.
Las unidades de tanque 300 están adaptadas para mantener animales acuáticos vivos, tales como ostras, cangrejos, vieiras, caracoles acuáticos, mejillones, navajas, peces u otros en un entorno acuático de soporte vital, antes de, durante y tras el transporte de los animales acuáticos vivos situados en las unidades de tanque 300 entre puntos de envío. Las unidades de tanque 300 se describirán con más detalle más adelante, pero están adaptadas para su ubicación en un contenedor marino refrigerado 200.
Los contenedores marinos refrigerados 200 están adaptados para contener las unidades de tanque 300 y están equipados con medios para proporcionar enfriamiento y circulación del agua en las unidades de tanque durante el transporte del contenedor entre los puntos de envío. El contenedor marino refrigerado 200 se describirá con más detalle a continuación.
En cada punto de envío se coloca por lo menos una estación 100 de amarre. Cada estación 100 de amarre comprende medios de amarre (no mostrados) para recibir dichos contenedores marinos refrigerados 200. En su forma más simple, dichos medios para recibir dicho contenedor marino refrigerado 200 está constituido por medios de conexión 111 para conectarse a una primera tubería 211 dispuesta en el contenedor marino refrigerado 200, que se describirá con más detalle más adelante. Sin embargo, puede comprender asimismo unos medios para mantener y proteger el contenedor marino refrigerado 200, y/o medios para proporcionar energía, por ejemplo en forma de electricidad, al contenedor marino refrigerado 200.
La estación 100 de amarre comprende asimismo unos medios para proporcionar un entorno acuático de soporte vital en las unidades de tanque 300 previstas en dicho contenedor marino refrigerado 200 cuando el contenedor marino refrigerado está unido a la estación de amarre. Estos medios para proporcionar un entorno acuático de soporte vital comprenden preferentemente medios de circulación 120 para hacer circular agua entre la estación 100 de amarre y las unidades de tanque 300, preferentemente en la forma de una bomba tal como un compresor, medios de filtración 130 para purificar el agua que se hace circular entre las unidades de tanque 300 y la estación 100 de amarre, por ejemplo en la forma de una pluralidad de filtros y otros medios de tratamiento de agua, y medios de enfriamiento 140 en la forma de intercambiadores de calor. Sin embargo, en otra forma de realización, el agua que se hace circular puede enfriarse mediante medios de enfriamiento en el contenedor marino refrigerado 200.
Los medios de filtración 130 pueden comprender filtros UV, filtros biológicos y/o espumadores de proteínas o una combinación de los mismos. Los medios de filtración 130 en la estación de amarre deben presentar una alta capacidad de purificación del agua que se hace circular entre las unidades de tanque 300 y la estación 100 de amarre en relación con la cantidad de agua contenida en las unidades de tanque 300 en el contenedor, de modo que pueda purificarse rápidamente el agua en las unidades de tanque 300 antes de salir o tras la llegada a un punto de envío. De este modo, para purificar el agua de por ejemplo veinte unidades de tanque 300 situadas por ejemplo en un contenedor marino refrigerado 200 de 40 pies (12 m), la capacidad de filtro de los medios de filtración en la estación 100 de amarre debe ser de modo que el agua pueda purificarse o intercambiarse en el plazo de un periodo de tiempo adecuado para los animales acuáticos específicos que han de enviarse o transportarse en una o más unidades de tanque 300.
El contenedor marino refrigerado 200 utilizado en el presente sistema es preferentemente un contenedor marino refrigerado aislado convencional enfriado mediante enfriamiento por aire forzado, por ejemplo un contenedor marino refrigerado de 40 pies (12 m), adaptado o fabricado para el transporte en barco o camión. De este modo, el sistema puede ser un sistema de transporte terrestre o un sistemas de transporte marítimo o una combinación de ambos. Un contenedor marino refrigerado 200 aislado de este tipo comprende normalmente un espacio 201 interior de mantenimiento de la carga cerrado por paredes laterales, paredes de extremo, una parte superior y una inferior, siendo cada una de las cuales una construcción de pared doble (tipo sándwich) que presenta un aislamiento formado entre un chapado metálico doble. Se prevé en un extremo del contenedor marino refrigerado 100 una unidad de enfriamiento 240. La unidad de enfriamiento 240 se conoce bien en la materia de contenedores marinos refrigerados 200, y comprende unos medios de circulación de aire, por ejemplo en la forma de un ventilador (no mostrados) y unos medios de intercambio de calor (no mostrados). De este modo, el aire tomado desde el interior 201 de dicho contenedor marino refrigerado 200 se fuerza más allá de los medios de intercambio de calor mediante el ventilador, enfriando así la corriente de aire, corriente de aire enfriada que se dirige al interior 201 del contenedor marino refrigerado 200. Sin embargo, la presente invención funcionará con contenedores marinos refrigerados enfriados de maneras alternativas.
El contenedor marino refrigerado 200 utilizado en el presente sistema debe modificarse ligeramente para funcionar en este sistema. El contenedor marino refrigerado 200 comprende así una primera tubería 211 dispuesta dentro de dicho contenedor marino refrigerado 200 y adaptada para conectarse a los medios de conexión 111 en dicha estación 100 de amarre en un extremo, y a dichas unidades de tanque 300 en el otro extremo, cuando dichas unidades de tanque 300 están colocadas dentro de dicho contenedor marino refrigerado 200. La primera tubería 211 se muestra en la figura 1A. Un primer conducto 211a de dicha tubería 211 conduce desde dichos medios de conexión 111 en la estación 100 de amarre hasta cada una de dichas unidades de tanque 300, para proporcionar agua purificada desde la estación 100 de amarre hasta dichas unidades de tanque 300, cuando el contenedor marino refrigerado 200 está ubicado en la estación 100 de amarre. Además, un segundo conducto 211b de dicha tubería 211 conduce desde cada una de dichas unidades de tanque 300 hasta dichos medios de conexión 111 en la estación 100 de amarre, para conducir o hacer circular agua no tratada desde las unidades de tanque 300 que van a purificarse en los medios de filtro 130 en la estación de amarre, cuando el contenedor marino refrigerado está ubicado en la estación 100 de amarre.
También está prevista una segunda tubería 260 dentro del contenedor marino refrigerado 100. La segunda tubería 260 está conectada en un primer extremo a medios de circulación de aire secundarios 250, también previstos dentro de dicho contenedor marino refrigerado 200. Dicha segunda tubería 260 está adaptada en su otro extremo para poder conectarse a cada tanque 300, cuando las unidades de tanque 300 están ubicadas dentro de dicho contenedor marino refrigerado 200. La segunda tubería está así adaptada para proporcionar una corriente de aire comprimido a cada tanque, por lo menos cuando se está transportando el contenedor marino refrigerado 200 está. El aire suministra el oxígeno necesario y elimina el exceso de CO_{2} mediante una simple aireación de las unidades de tanque 300 a través de un difusor situado en cada tanque 300 que se describirá de manera adicional más adelante.
Los medios de circulación de aire secundarios 250 son preferentemente un compresor adaptado para tomar aire desde el interior 201 de dicho contenedor 200, comprimiéndolo y dirigiéndolo hacia las unidades de tanque 300 a través de dicha tubería secundaria 260. Preferentemente, se prevé un suministro de aire comprimido fresco con una sobrepresión por el compresor.
Las unidades de tanque 300 previstas para el sistema según la invención, y mostradas en una forma de realización a modo de ejemplo en la figura 3 comprenden preferentemente un tanque 310, que presenta una cubierta 320 y un conjunto 330 de filtros.
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El tanque 310 está adaptado para contener una cantidad de agua. El tanque 310 está además preferentemente compartimentado. Por tanto, el tanque 310 está preferentemente equipado con bandejas para apilar a los animales acuáticos en toda la altura del tanque y proporcionar separación entre los animales. De este modo, los animales situados en la parte inferior del tanque 310 no se dañan debido al peso y a la posible actividad de los animales vivos (cuando no se encuentran en su estado de hibernación) sobre ellos. Las bandejas preferentemente están separadas pero pueden estar unidas entre sí o a una estructura de soporte de modo que las bandejas pueden retirarse fácilmente de la unidad de tanque 300 al mismo tiempo, y todavía pueden manejarse fácilmente por separado una vez retiradas de la unidad de tanque 300.
La unidad de tanque 300 comprende preferentemente también de manera adicional una plataforma 350 en la que se disponen el tanque 310 y el conjunto 330 de filtros. De este modo, la unidad de tanque 300 puede cargarse fácilmente en y fuera de un contenedor marino refrigerado, o puede moverse de otro modo.
Un conjunto 330 de filtros, están dispuestos en relación de proximidad a cada tanque 310. Preferentemente, por lo menos están formados tres filtros en soportes de filtro 331, 332, 333 en el lado de cada tanque. Cada soporte de filtro está dispuesto en conexión de fluidos con dicho tanque 310. Dentro de cada soporte de filtro 331, 332, 333 está dispuesta por lo menos una célula de filtro. Las células de filtro pueden estar llenas con diferentes tipos de medios de filtro tales como trampas de partículas, carbón activado, zeolita, filtro biológico, tampones de pH, etc. Debe haber como mínimo 3 compartimentos de filtro que contienen preferentemente un filtro para la eliminación de partículas, uno o más filtros biológicos y un filtro de carbón activado. La conexión de fluidos entre el tanque 310 y cada soporte de filtro está dispuesta preferentemente en paralelo modo que si una conexión de fluidos con un soporte de filtro o con un filtro está bloqueada, los filtros restantes en los otros soportes de filtro se mantienen en funcionamiento. Sin embargo, cada soporte de filtro puede estar equipado con más de un filtro, por ejemplo de tipos diferentes, pero de modo que los filtros de un solo soporte de filtro estén dispuestos en una serie de uno tras otro (con respecto al flujo del agua creado por un efecto de elevación por aire comprimido en el tanque 310, tal como se explica más adelante).
Cuando se lleva a cabo la purificación biológica a temperaturas inferiores a aproximadamente 5 grados, en la que los animales acuáticos están en su estado de hibernación, el procedimiento de purificar el agua es lento. Sin embargo, con filtros biológicos con un área superficial específica elevada, todavía puede mantenerse el proceso biológico. Para eliminar la COD/BOD del agua se utilizan filtros de carbón activado.
Un difusor (no representado) está dispuesto en la parte inferior de cada tanque 310 y la unidad de tanque 300 comprende además medios para crear una conexión entre el difusor y la segunda tubería 260 mencionada anteriormente. De este modo, el aire comprimido puede dirigirse a través del tanque lleno de agua 310 para airear el agua y crear un efecto de elevación por aire comprimido que hará circular el agua en el tanque, y de ese modo hacer circular el agua a través del conjunto 330 de filtros. Dicho efecto de elevación por aire comprimido se conoce bien en la materia por sí mismo, y no se describirá con más detalle.
En el sistema y el procedimiento según esta invención, la purificación del agua en las unidades de tanque 300 durante el transporte del contenedor marino refrigerado se prevé exclusivamente por el efecto de elevación por aire comprimido creado a partir de hacer circular aire comprimido a través de las unidades de tanque 300, es decir, la circulación de agua interna se acciona sólo mediante aire comprimido. Por lo tanto, no se necesitará ningún otro suministro de energía eléctrica ni intercambio de agua externo. El aire suministra el oxígeno necesario y elimina el exceso de CO_{2} mediante la simple aireación de las unidades de tanque a través de un difusor. La cubierta de tanque 320 está equipada con una tubería o válvula de descarga de aire. Que los filtros estén impulsados exclusivamente mediante el efecto de elevación por aire comprimido es posible debido al tamaño moderado y a la proximidad del conjunto 330 de filtros en los tanques llenos de agua 310. De este modo, cada unidad de tanque 300 es autónoma y autosostenida, lo que significa que presenta el equipo necesario para mantener una calidad de agua satisfactoria para animales acuáticos vivos durante un transporte a largo plazo, necesitando únicamente un suministro de aire comprimido. Estas unidades de tanque 330 son de este modo simples, fiables y de libre mantenimiento, y permiten que las unidades de tanque no estén bajo inspección durante el transporte.
Cada tanque 310 comprende además medios de conexión (no mostrados), en forma de válvulas (una válvula de entrada y una de salida) para crear una conexión de fluidos entre cada tanque 310 y dicha primera tubería 211, de modo que puede hacerse circular el agua en los tanques 310 entre las unidades de tanque 300 y la estación 100 de amarre.
En una forma de realización preferida del sistema, cada tanque 310 es un tanque 310 redondo, es decir, cilíndrico, situado sobre una plataforma 350 cuadrada. Esto da espacio para 20 unidades de tanque en dos filas en un contenedor de 40 pies (12 m), quedando espacio aún en el contenedor marino refrigerado 100 para hacer circular el aire alrededor de las unidades de tanque 300, y espacio para cargar y descargar. Una o más de las esquinas libres restantes en la plataforma 350 cuadrada se utilizan para los soportes de filtro 331, 332, 333 como se muestra en una forma de realización preferida en la figura 2. Los soportes de filtro 331, 332, 333 presentan un compartimento de filtro y varios tubos para hacer funcionar la elevación por aire comprimido. Las conexiones de los filtros 330 con el tanque 310 están ubicadas todas ellas en la parte superior del tanque 310. Las conexiones con la primera tubería 211, es decir, el agua que entra y el agua que sale no están ubicadas en la parte superior del tanque.
El tanque 310 y los soportes de filtro de los filtros 330 están formados preferentemente en total de un material polimérico, pero también pueden estar formados de acero inoxidable o aluminio. La plataforma también puede estar formada de un polímero, un metal o de madera. Los soportes de filtro y el tanque pueden formarse como entidades separadas pero montadas en una entidad o unidad integrada, mediante cualquier medio convencional. Sin embargo, los soportes de filtro y el tanque pueden formarse en un procedimiento único mediante coextrusión de las partes en un elemento único. La plataforma 350 se monta posteriormente al complejo de soporte de filtro/tanque.
La invención se refiere asimismo al procedimiento de transportar animales acuáticos vivos entre puntos de envío que se posibilita mediante el sistema explicado anteriormente. A continuación, se describirá por tanto la utilización del sistema con más detalle.
Los animales acuáticos vivos se sitúan en unidades de tanque llenas de agua 300 tal como se describió anteriormente. Las unidades de tanque pueden transportarse individualmente y por tanto, pueden llevarse en un barco pesquero u otra ubicación en la que pueden recogerse animales acuáticos vivos. Las unidades de tanque 300 tal como se ha descrito presentan medios para suministrar aire y para filtrar el agua en la unidad de tanque 300 durante este procedimiento hasta que la unidad de tanque 300 que contiene los animales alcanza los puntos de envío. Preferentemente, el agua en los tanques se suministra del hábitat de los animales acuáticos vivos en el que se "recogieron".
La unidad de tanque 300 se sitúa en un contenedor marino refrigerado 200 tal como se describió anteriormente, contenedor marino refrigerado 200 que está conectado a una estación 100 de amarre también descrita anteriormente en una ubicación de punto de envío para el transporte. En la estación de amarre está previsto un entorno acuático de soporte vital para los animales acuáticos vivos en dichas unidades de tanque 300 situadas en dicho contenedor marino refrigerado 200 mientras que el contenedor marino refrigerado 200 está unido a la estación 100 de amarre. Esto significa que el agua contenida en dichas unidades de tanque 300 se hace circular entre las unidades de tanque 300 y dicha estación 100 de amarre, en la que se enfría el agua en las unidades de tanque 300 y se purifica el agua en dicha estación 100 de amarre. De este modo, antes del transporte, el entorno acuático en las unidades de tanque es muy limpio, es decir, el contenido de agentes perjudiciales se mantiene a un nivel muy bajo.
El contenedor marino refrigerado 200 se separa de la estación 100 de amarre para el transporte únicamente una vez que el agua en dichas unidades de tanque 300 haya alcanzado una temperatura en la que los animales acuáticos vivos situados en la misma estén en un estado de hibernación.
Durante el transporte, el agua en las unidades de tanque 300 se enfría sólo mediante el enfriamiento del espacio 201 de almacenamiento del contenedor marino refrigerado 200, utilizando el sistema de enfriamiento convencional de un contenedor marino refrigerado 200, por ejemplo un enfriamiento por aire forzado, tal como se describió anteriormente. También durante el transporte se hace circular aire a través de las unidades de tanque 300, aireando del agua y creando un efecto de elevación por aire comprimido. El efecto de elevación por aire comprimido creado mediante el paso de aire a través del agua en dichas unidades de tanque 300 ha demostrado ser suficiente para hacer circular el agua de las unidades de tanque 300 a través de los filtros 330 dispuestos en cada unidad de tanque 300.
A la llegada al punto de envío de destino, el contenedor marino refrigerado 200 se une a una estación 100 de amarre similar a la del punto de envío de salida, y la temperatura del agua en las unidades de tanques 300 se mantiene en la temperatura de hibernación de los animales vivos hasta que el agua se ha purificado en el complejo 130 de filtración de la estación de amarre.
Cuando el contenedor marino refrigerado 200 está unido a la estación 100 de amarre, el agua puede enfriarse preferentemente mediante medios de enfriamiento 140 en la estación 100 de amarre. Sin embargo, el agua puede enfriarse alternativa mediante medios (no mostrados) dispuestos en el contenedor marino refrigerado 200.
La temperatura a la que las diferentes especies de animales acuáticos pasa al estado de hibernación varía de una especie a otra. Sin embargo, una temperatura típica es inferior a 5 grados Celsius.
De este modo, el procedimiento de transporte consiste simplemente en purificar y enfriar el agua en las unidades de tanque 300 hasta que los animales se encuentran en un estado de hibernación mientras que las unidades de tanque en el contenedor marino refrigerado 200 están en la estación 100 de amarre, en el que después se mantienen los animales vivos en las unidades de tanque 300 durante el transporte suministrando sólo aire comprimido desde el contenedor marino refrigerado 200 enfriado, y en el que el contenedor marino refrigerado 200 en el punto de envío de destino está montado en una estación 100 de amarre, en la que el agua en las unidades de tanque se mantiene a la temperatura de hibernación de los animales hasta que se purifica el agua. Entonces, los animales pueden retirarse de las unidades de tanque 300 y distribuirse a los consumidores frescos y vivos.
Es una ventaja mantener el entorno en las unidades de tanque en la zona de pH neutro, para dar a los animales acuáticos las mejores condiciones para permanecer frescos. Un aumento en el valor de pH de desde por ejemplo 7,2 hasta 8,2 provocará que el entorno vaya a ser varias veces más tóxico para los animales acuáticos.
También es posible, según la invención, unir una o más unidades de tanque a la estación de amarre antes de situar las unidades de tanque en el contenedor marino refrigerado.
La estación de amarre puede configurarse en formas de realización diferentes, ya se pretende que la estación de amarre vaya a ser una estación de amarre de recepción o una estación de amarre de partida para el envío de los animales acuáticos en la que la capacidad de acondicionamiento del agua a un estado adecuado es diferente en la estación de amarre de recepción y en la estación de amarre de partida, aunque los componentes presentes deben ser del mismo tipo (es decir, filtro, compresor).

Claims (16)

1. Sistema para transportar animales acuáticos vivos entre puntos de envío, comprendiendo dicho sistema
-
unas unidades de tanque llenas de agua (300) para contener los animales vivos en un entorno acuático de soporte vital durante el transporte; y
-
un contenedor marino refrigerado (200) provisto de unos medios (240, 250, 260) para enfriar, airear y hacer circular el agua en dichas unidades de tanque (300) por lo menos durante el transporte;
caracterizado porque dicho sistema comprende asimismo unas estaciones de amarre (100) situadas en dichos puntos de envío, comprendiendo dichas estaciones de amarre
-
unos medios de amarre para recibir dicho contenedor marino refrigerado (200) que contiene dichas unidades de tanque (300); y
-
unos medios (120, 130, 140) para proporcionar un entorno acuático de soporte vital para los animales acuáticos vivos en dichas unidades de tanque (300) situadas en dicho contenedor marino refrigerado (200) mientras que el contenedor marino refrigerado (200) está unido a la estación de amarre (100).
2. Sistema según la reivindicación 1, caracterizado porque los medios (120, 130, 140) para proporcionar un entorno acuático de soporte vital para los animales acuáticos vivos previstos en las estaciones de amarre (100) comprenden
-
unos medios de circulación (120) para hacer circular agua entre las unidades de tanque (300) en el contenedor marino refrigerado (200) y la estación de amarre (100);
-
unos medios de filtración (130) para purificar el agua que se hace circular entre dichas unidades de tanque (300) en el contenedor marino refrigerado (200) y la estación de amarre (100).
3. Sistema según la reivindicación 2, caracterizado porque los medios (120, 130, 140) para proporcionar un entorno acuático de soporte vital para los animales acuáticos vivos previstos en las estaciones de amarre (100) comprenden asimismo unos medios de enfriamiento (140) para enfriar el agua que se hace circular entre las unidades de tanque (300) en el contenedor marino refrigerado (200) y la estación de amarre (100);
4. Sistema según la reivindicación 2 ó 3, caracterizado porque los medios (120, 130, 140) para proporcionar un entorno acuático de soporte vital para los animales acuáticos vivos previstos en las estaciones de amarre comprenden asimismo unos medios (150) para airear el agua que se hace circular entre las unidades de tanque (300) en el contenedor marino refrigerado (200) y la estación de amarre (100);
5. Sistema según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque dicho contenedor marino refrigerado (200) comprende una primera tubería (211) para hacer circular el agua entre cada una de dichas unidades de tanque (300) y dicha estación de amarre (100), mientras que el contenedor marino refrigerado (200) está unido a la estación de amarre (100).
6. Sistema según la reivindicación 5, caracterizado porque dicha primera tubería (211) conduce el agua no tratada desde los medios de acoplamiento (111) previstos entre la estación de amarre (100) y el contenedor marino refrigerado (200) hacia y desde las unidades de tanque (300) dentro del contenedor marino refrigerado (200).
7. Sistema según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizado porque dicho contenedor marino refrigerado (200) comprende una segunda tubería (260) para distribuir aire desde el interior de dicho contenedor marino refrigerado (200) hasta cada una de dichas unidades de tanque (300) para airear el agua en el interior de la unidad de tanque (300) y crear un efecto de elevación por aire comprimido para hacer circular el agua en la unidad de tanque (300) por lo menos durante el transporte.
8. Sistema según la reivindicación 7, caracterizado porque dicho contenedor marino refrigerado (200) comprende unos medios de circulación de aire (250), preferentemente en forma de un compresor, estando separados dichos medios de circulación de aire (250) de dichos medios para enfriar (240) el agua en dichas unidades de tanque, y estando comunicados dichos medios de circulación de aire con dicha segunda tubería (260).
9. Sistema según la reivindicación 7, caracterizado porque cada unidad de tanque (300) comprende un tanque (310) provisto de su propio conjunto de filtros (330) individual para purificar por lo menos parcialmente el agua contenida en el tanque durante el transporte, y porque dicho tanque (310) y dichos filtros (330) están integrados en una única unidad.
10. Sistema según la reivindicación 9, caracterizado porque el agua contenida en cada unidad de tanque (300) se hace circular a través de dichos filtros mediante el efecto de elevación por aire comprimido provocado por el aire que pasa a través de dicha unidad de tanque (300).
11. Sistema según la reivindicación 9 ó 10, caracterizado porque cada unidad de tanque (300) está provista de por lo menos tres filtros (331, 332, 333), y porque los filtros están dispuestos en comunicación paralela con el tanque (310).
12. Sistema según cualquiera de las reivindicaciones 9 a 11, caracterizado porque dicho conjunto de filtros (330) comprende un filtro mecánico y por lo menos dos filtros biológicos.
13. Sistema según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 11, caracterizado porque dichos medios de enfriamiento (240) para enfriar el agua en dichas unidades de tanque (300) por lo menos durante el transporte que están previstos en el contenedor marino refrigerado comprenden
una unidad de enfriamiento (240) para enfriar el aire que pasa a través de la unidad de enfriamiento,
unos medios de circulación de aire para hacer circular el aire contenido en el contenedor marino refrigerado (200) en el contenedor marino refrigerado y a través de dicha unidad de enfriamiento (240).
14. Procedimiento para transportar animales acuáticos vivos entre puntos de envío, comprendiendo dicho procedimiento las etapas siguientes
-
situar animales acuáticos vivos en unidades de tanque llenas de agua (300);
-
situar los tanques en un contenedor marino refrigerado (200) provisto de unos medios (240, 250, 260) para enfriar, airear y hacer circular el agua en dichas unidades de tanque (300) por lo menos durante el transporte;
-
conectar el contenedor marino refrigerado (200) a una estación de amarre (100), dispuesta en una ubicación de punto de envío para dicho transporte; estando provista dicha estación de amarre de unos medios de amarre para recibir dicho contenedor marino refrigerado (200); y de unos medios (120, 130, 140) para proporcionar un entorno acuático de soporte vital para los animales acuáticos vivos en dichas unidades de tanque (300) situadas en dicho contenedor marino refrigerado (200) mientras que el contenedor marino refrigerado (200) está unido a la estación de amarre (100);
-
hacer circular el agua contenida en dichas unidades de tanque (300) entre dichas unidades de tanque (300) y dicha estación de amarre (100);
-
enfriar el agua en las unidades de tanque (300);
-
purificar el agua en dicha estación de amarre (100) mientras que el contenedor marino refrigerado (200) está unido a dicha estación de amarre (100);
-
separar el contenedor marino refrigerado (200) sólo cuando el agua en dichas unidades de tanque (300) ha alcanzado una temperatura en la que los animales acuáticos vivos ubicados en la misma están en un estado de hibernación;
-
enfriar el agua en las unidades de tanque (300) enfriando el espacio (201) de almacenamiento del contenedor marino refrigerado (200) cuando el contenedor marino refrigerado está separado de la estación de amarre (100);
-
hacer circular el aire a través de las unidades de tanque (300) cuando el contenedor marino refrigerado está separado de la estación de amarre (100), aireando el agua y creando un efecto de elevación por aire comprimido;
-
hacer pasar el agua en dichas unidades de tanque (300) a través de unos filtros (330) dispuestos en cada unidad de tanque (300) únicamente por medio del efecto de elevación por aire comprimido;
-
unir el contenedor marino refrigerado a una estación de amarre (100) en el punto de envío de destino y mantener la temperatura del agua en las unidades de tanque (300) hasta que se haya purificado el agua.
15. Procedimiento según la reivindicación 14, caracterizado porque una o más unidades de tanque (300) están unidas a la estación de amarre (100) antes de situar las unidades de tanque (300) en el contenedor marino refrigerado (200).
16. Procedimiento según la reivindicación 14, caracterizado porque una o más unidades de tanque (300) están unidas a la estación de amarre (100) tras haber retirado las unidades de tanque (300) del contenedor marino refrigerado (200).
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