ES2246475T3 - Maquina para preparar bebidas. - Google Patents
Maquina para preparar bebidas.Info
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Abstract
Una máquina para la preparación de bebidas, del tipo que está provista de un bastidor hueco que comprende una unidad de suministro de agua y un conjunto para la preparación de bebidas formado por una pluralidad de componentes, cuales componentes están dispuestos en un compartimiento, caracterizada porque dicho compartimiento está cerrado por la parte frontal por un elemento soportante de al menos una cámara de mezcla, y porque los componentes de dicho conjunto para la preparación de bebidas están soportados completamente o en parte por dicho elemento soportante, y porque dicho elemento soportante está montado amoviblemente con respecto a dicho compartimiento.
Description
Máquina para preparar bebidas.
La presente invención se refiere a la preparación
de bebidas tales como café, té, "capuchino" y chocolate
caliente y, en particular, a una máquina para preparar estas
bebidas.
Las máquinas de la técnica conocida conectadas a
la red de suministro de agua comprenden, por lo general: depósitos
que contienen unos productos solubles, cámaras de mezcla para
mezclar el agua con un producto soluble o con una mezcla de
productos solubles, conductos dispensadores que conectan los
depósitos con las cámaras de mezcla y estas últimas con la boquilla
dispensadora, una unidad especial para el café exprés, al menos una
válvula solenoide para controlar la entrega de agua a la cámara de
mezcla, medios dosificadores para medir la cantidad exacta de
producto soluble necesaria para obtener una bebida específica y un
limpiador a succión para limpiar, después de que se haya dispensado
cada bebida, los conductos dispensadores y las cámaras de mezcla de
cualquier residuo que pueda depositarse.
En las máquinas de la técnica conocida, los
componentes o partes enumeradas más arriba y otras no mencionadas,
están montados con la excepción de los depósitos de productos
solubles en un compartimiento específico y, con el objeto de limitar
las dimensiones generales de la máquina, los mismos están situados
en estrecho contacto entre sí o bien superpuestos, haciendo
prácticamente imposible el tener acceso a una parte desde la parte
frontal para realizar alguna operación regular o especial de
mantenimiento sin tener que quitar las partes superpuestas y/o
algunas partes adyacentes.
A pesar de hacer posible la construcción de una
máquina dispensadora compacta, la disposición particular de las
partes interiores de la máquina hace difícil el acceso a diversas
partes para efectuar las operaciones de mantenimiento o bien para
inspeccionarlas. De hecho, cuando la máquina dispensadora se instala
en un lugar público, incluso los ajustes más pequeños requieren el
desmontaje y subsiguiente montaje de uno o más componentes o partes,
lo cual comporta un incremento del tiempo de trabajo y por lo tanto,
de los costes relacionados directamente o bien se requiere el acceso
desde la parte posterior de la máquina, lo cual es algo
impracticable.
Para solucionar este problema las máquinas se
suministran equipadas con la unidad de café, que es la unidad que
mediante el molido de los granos de café y operaciones siguientes
conocidas hace posible la dispensación del café exprés, provista de
correderas deslizantes en guías específicas previstas en el bastidor
de la máquina para permitir la extracción, como si se tratase de un
cajón, de toda la unidad con respecto a la máquina.
Sin embargo, una máquina de este tipo solo
permite la simple extracción de la unidad de café, sin proporcionar,
no obstante, el fácil acceso a las partes restantes constitutivas de
la máquina.
El documento
FR-A-2631802 da a conocer una
máquina de la técnica anterior en la que el compartimiento está
articulado por uno de sus lados al bastidor.
El objeto de la presente invención es solucionar
los inconvenientes de la técnica conocida, mediante la previsión de
una máquina para la distribución de bebidas obtenidas a partir de
productos solubles cuya estructura permite, internamente, una
distribución ergonómica de las partes componentes para que las
diferentes partes puedan ser accesibles sin necesidad de desmontar
toda la máquina.
Dichos objetivos se alcanzan con la presente
invención, que se refiere a una máquina para preparar bebidas del
tipo que está provista de un bastidor hueco que comprende una unidad
de suministro de agua y un conjunto para la preparación de bebidas
formado por una pluralidad de componentes, cuales componentes están
dispuestos en un compartimiento, caracterizada porque dicho
compartimiento está cerrado por la parte frontal mediante un
elemento soportante de al menos una cámara de mezcla y al menos una
boquilla dispensadora, porque los componentes de dicho conjunto para
preparación de bebidas está soportado completamente o en parte por
dicho elemento soportante, y porque dicho elemento soportante está
amoviblemente montado con respecto a dicho compartimiento.
Una disposición de esta clase permite que algunos
componentes del conjunto para la preparación de bebidas estén
soportados en el elemento soportante aumentando el espacio libre de
las paredes interiores del bastidor. Esto aumenta la accesibilidad a
aquellos componentes de la máquina que están directamente
incorporados a las paredes fijas del bastidor.
Por otra parte, el hecho de que el elemento
soportante se pueda sacar facilita, además, el acceso a aquellos
componentes que están fijados directamente al mismo.
De acuerdo con un aspecto ventajoso de la
presente invención, el elemento soportante comprende una placa de
soporte articulada por uno de sus lados al bastidor hueco y diseñada
para girar entre una posición en la que, junto con los elementos
fijos del bastidor, la misma define un compartimiento cerrado y una
posición vuelta hacia abajo en la que misma define un compartimiento
abierto. La placa de soporte montada para volcar hacia abajo aumenta
considerablemente la simplicidad constructiva de la máquina y
disminuye significativamente los tiempos de ajuste, durante la
inspección, de la máquina. De hecho, en vez de un desmontaje parcial
de la máquina, una simple operación manual por parte del operario es
todo lo que se requiere para tener acceso a cualquiera de sus
componentes.
De acuerdo con un aspecto preferido de la
presente invención, el conjunto para la preparación de bebidas
comprende al menos una bomba, al menos un dispositivo medidor del
volumen de agua, al menos un calderín y al menos una válvula de
solenoide destinada a controlar la entrega de agua a dicha al menos
una cámara de mezcla.
Según otro aspecto preferido de la presente
invención, el conjunto para la preparación de bebidas también
comprende una unidad destinada a la preparación de café exprés
soportada en dicha placa de soporte.
Otras características y ventajas de la presente
invención se harán más evidentes a partir de la descripción que
sigue, aportada puramente a título de ejemplo no limitativo con
referencia a los dibujos esquemáticos que se acompañan, en los
que:
la figura 1 es una vista del interior en
perspectiva de una realización de la máquina dispensadora de bebidas
de acuerdo con la presente invención, con el elemento soportante en
la posición cerrada;
la figura 2 es una vista del interior en
perspectiva de una realización de la máquina dispensadora de bebidas
de acuerdo con la presente invención, con el elemento soportante en
la posición abierta o girada hacia abajo;
la figura 3 es una vista del interior en
perspectiva de una realización alternativa de la máquina
dispensadora de bebidas de acuerdo con la presente invención, con el
elemento soportante en la posición cerrada; y
la figura 4 es una vista en perspectiva de una
realización de la fig. 2 con el elemento soportante en la posición
abierta.
La figura 1 representa una posible realización de
una máquina para la preparación de bebidas de acuerdo con la
presente invención.
En particular, la figura 1 ilustra un bastidor
hueco 1 abierto, esto es, sin el elemento cobertor de la parte
frontal, de una máquina para preparar bebidas de acuerdo con la
presente invención.
Dicho bastidor hueco 1 comprende, de manera
conocida, una unidad suministradora de agua y un conjunto para la
preparación de bebidas constituido por una pluralidad de componentes
contenidos en un compartimiento específico 4, cerrado por la parte
frontal, como muestra la figura 1, mediante un elemento soportante 5
de las cámaras de mezcla y de la boquilla dispensadora 7.
La unidad suministradora de agua conectada a la
red de suministro está constituida por una válvula de solenoide
destinada a controlar la entrega de agua al sistema y por una unidad
de control de nivel de agua 8 que garantiza un nivel mínimo de agua
en el sistema. Mientras que los elementos que constituyen la unidad
de suministro de agua están incorporados a las paredes internas del
bastidor hueco 1, los elementos que constituyen el conjunto para la
preparación de bebidas están fijados al elemento soportante 5. El
citado elemento soportante 5 está constituido por una placa de
soporte montada amoviblemente con respecto al compartimiento 4 del
bastidor.
En otras palabras, la placa de soporte 5 se puede
separar del compartimiento 4 del bastidor a sacar.
La placa de soporte 5 está asociada con el
bastidor 1 por unos medios constitutivos de una articulación que
permite a la misma girar con respecto a un lado de la misma, como si
fuera un ala. Dichos medios constitutivos de la articulación
alrededor de la cual gira dicha placa 5 pueden consistir, por
ejemplo, en unos pasadores dispuestos en un lado de la propia placa
5 y encajados, de manera amovible, en unos asientos circulares
específicos (no ilustrados) efectuados en el bastidor 1 ó bien por
cualquier otro medio conocido. En la realización ilustrada en la
figura 2, la placa de soporte 5 articulada en el lado inferior gira
hacia abajo con respecto al mismo, aunque, sin apartarse del alcance
de protección de la presente invención, también es posible proveer
unos medios de articulación que permitan el giro hacia arriba, es
decir, unos medios de articulación que permitan a dicha placa de
soporte el giro con respecto a su lado superior.
En detalle, la placa de soporte 5 puede girar
entre una posición en la que en combinación con otros elementos
fijos del bastidor 1 constituya un compartimiento cerrado 4, como
ilustra la figura 1, a fin de contener los componentes del conjunto
para preparación de bebidas y una posición en que la misma defina un
compartimiento abierto 4 como muestra dicha figura 2.
Los elementos fijos del bastidor diseñados para
definir el compartimiento contenedor 4 están representados por dos
placas fijas 10, 11 dispuestas en sentido transversal con respecto
al bastidor 1, una superior y una inferior, y por las paredes
trasera 12 y laterales 13 del mismo bastidor.
En la realización ilustrada en las figuras 1 y 2
el conjunto para preparación de bebidas está constituido por una
bomba controlada por un dispositivo medidor de volumen de agua (no
visible directamente) destinado a medir la cantidad de agua
necesaria para preparar una bebida particular, a partir de un
calderín (no visible directamente) responsable de calentar el agua y
de una válvula de solenoide 14 para cada cámara de mezcla 6. Todos
los componentes del conjunto, esto es, el calderín, la válvula de
solenoide 14 y la bomba, están soportados por la placa de soporte 5,
y por lo tanto, con girar simplemente esta placa los mismos resultan
accesibles para un operario encargado de su mantenimiento o ajuste.
Alternativamente, sin apartarse del alcance de protección de la
presente invención, es posible fijar sólo parcialmente los
componentes del conjunto para preparación de bebidas a la placa de
soporte 5. En otras palabras, es posible fijar sólo algunos de los
componentes del conjunto, tales como las válvulas de solenoide y el
calderín, a la placa 5 y los componentes restantes a una pared
lateral del bastidor 1.
El conjunto para preparación de bebidas está
conectado de manera conocida, por medio de conductos no ilustrados,
a los depósitos de almacenamiento 17 de los productos solubles que,
como muestra la figura 2, están dispuestos en el extremo superior
del bastidor 1 y están sujetos al mismo.
Las cámaras de mezcla 6 también pueden estar
dotadas de mezcladores específicos, no ilustrados directamente, para
facilitar la mezcla del producto soluble con el agua.
Como se citó anteriormente, la placa de soporte 5
puede quitarse del compartimiento 4 del bastidor. Para este
propósito, por ejemplo de acuerdo con una realización alternativa,
la placa de soporte 5 puede estar dotada de dos guías laterales
destinadas para deslizarse en pistas específicas dispuestas en el
bastidor interno 1 de la máquina para hacer posible su extracción,
como si se tratase de un cajón, con respecto al compartimiento
4.
Las Figuras 3 y 4 muestran una realización
alternativa de la máquina de acuerdo con la presente invención y en
particular una máquina en la que el conjunto de preparación de
bebidas, además de los componentes enumerados más arriba, también
comprende otra unidad 18 para la preparación de café exprés. Además
de preparar bebidas a partir de productos solubles, una realización
de este tipo también permite hacer café exprés. La citada unidad 18
para la preparación de café exprés, como ilustra la figura 4, está
equipada con un molinillo 19 accionado por un motor eléctrico 20
destinado a moler los granos de café y está soportado, como muestra
dicha figura 4, en la placa de soporte 5.
Por lo tanto, en esta realización, todos los
componentes para la preparación de bebidas también están soportados
en la placa de soporte 5 diseñada para girar alrededor de uno de sus
lados. Como anteriormente se ilustró, el giro de la placa de
soporte, indicado en la figura 4 por la flecha F, permite que un
operario encargado del mantenimiento acceda a todos los componentes.
También es posible quitar la placa 5 del bastidor hueco 1, después
de desconectar algunos conductos, no ilustrados, para tener acceso a
los componentes del conjunto de preparación de bebidas o a los
componentes de la unidad de suministro de agua montada fija en las
paredes del bastidor hueco 1.
Las máquinas para preparación de bebidas
ilustradas más arriba también disponen de todas las partes, tales
como tubos de conexión y válvulas de seguridad, no mencionadas
específicamente en esta descripción, que normalmente se pueden
encontrar en máquinas similares.
Se podrán hacer varias modificaciones sin
apartarse del alcance de la presente invención. Por ejemplo, la
placa o elemento soportante 5 podrá estar constituido por dos placas
adyacentes articuladas separadamente al bastidor hueco 5. En este
caso, una placa soportará, por ejemplo, la unidad de café 18 y la
otra placa soportará todos o parte de los componentes restantes del
conjunto para la preparación de bebidas.
Claims (9)
1. Una máquina para la preparación de bebidas,
del tipo que está provista de un bastidor hueco que comprende una
unidad de suministro de agua y un conjunto para la preparación de
bebidas formado por una pluralidad de componentes, cuales
componentes están dispuestos en un compartimiento,
caracterizada porque dicho compartimiento está cerrado por la
parte frontal por un elemento soportante de al menos una cámara de
mezcla, y porque los componentes de dicho conjunto para la
preparación de bebidas están soportados completamente o en parte por
dicho elemento soportante, y porque dicho elemento soportante está
montado amoviblemente con respecto a dicho compartimiento.
2. Una máquina dispensadora según se reivindica
en la reivindicación 1, caracterizada porque dicho elemento
soportante comprende una placa de soporte articulada por uno de sus
lados al bastidor hueco y diseñada para girar entre una posición en
la que, en combinación con elementos fijos de dicho bastidor, la
misma define un compartimiento cerrado, y una posición volcada en la
que se define un compartimiento abierto.
3. Una máquina dispensadora según se reivindica
en la reivindicación 1 ó 2, caracterizada porque dicho
conjunto para la preparación de bebidas comprende al menos una
bomba, al menos un dispositivo medidor de volumen de agua, al menos
un calderín y al menos una válvula de solenoide destinada a
controlar la entrega de agua a dicha al menos una cámara de
mezcla.
4. Una máquina dispensadora según se reivindica
en la reivindicación 3, caracterizada porque dicho conjunto
para la preparación de bebidas también comprende una unidad para la
preparación de café exprés soportada en dicha placa de soporte.
5. Una máquina dispensadora según se reivindica
en cualquiera de las reivindicaciones precedentes,
caracterizada porque dicha unidad para la preparación de café
exprés comprende al menos un molinillo.
6. Una máquina dispensadora según se reivindica
en cualquiera de las reivindicaciones precedentes,
caracterizada porque dicha cámara de mezcla comprende un
mezclador.
7. Una máquina dispensadora según se reivindica
en cualquiera de las reivindicaciones precedentes,
caracterizada porque dicha unidad de suministro de agua está
conectada a la red de suministro y comprende una válvula de
solenoide destinada a controlar la entrega de agua al sistema y una
unidad de control de nivel de agua.
8. Una máquina dispensadora según se reivindica
en cualquiera de las reivindicaciones precedentes,
caracterizada porque dicha unidad de suministro de agua está
montada fija en las paredes laterales de dicho bastidor hueco.
9. Una máquina dispensadora según se reivindica
en cualquiera de las reivindicaciones precedentes,
caracterizada porque dicha unidad para la preparación de
bebidas está conectada con al menos un depósito de producto soluble
y a unos medios dosificadores montados fijos en las paredes
laterales del citado bastidor hueco.
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