DE60301212T2 - Getränkemaschine - Google Patents

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    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/40Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea
    • A47J31/401Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea whereby the powder ingredients and the water are delivered to a mixing bowl
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Description

  • Technisches Gebiet der Erfindung
  • Die vorliegende Erfindung betrifft die Zubereitung von Getränken wie etwa Kaffee, Tee, Cappuccino und heiße Schokolade und insbesondere eine Maschine für die Zubereitung dieser Getränke.
  • Hintergrund der Erfindung
  • Maschinen im Stand der Technik, die an das Leitungswassernetz angeschlossen sind, umfassen im Allgemeinen Behälter, die lösliche Produkte enthalten, Mischkammern zum Mischen des Wassers mit einem löslichen Produkt oder mit einer Mischung aus löslichen Produkten, Verteilerleitungen, die die Behälter mit den Mischkammern und Letztere mit dem Ausgabestutzen verbinden, eine spezielle Einheit für Espresso-Kaffee, wenigstens ein Magnetventil zur Steuerung der Wasserzufuhr zur Mischkammer, Dosiereinrichtungen zur Dosierung der exakten Menge an löslichem Produkt, die benötigt wird, um ein bestimmtes Getränk zu erhalten, und einen Saugreiniger, um die Verteilerleitungen und Mischkammern nach Ausgabe des jeweiligen Getränks von jeglichen, möglicherweise abgeschiedenen Rückständen zu säubern.
  • Bei Maschinen im Stand der Technik sind die oben aufgezählten sowie andere, hier nicht erwähnte Komponenten oder Teile – mit Ausnahme der Behälter für lösliche Produkte – in einem speziellen Fach montiert und zur Begrenzung der Gesamtabmessungen der Maschine eng aneinander gesetzt oder übereinander gelegt, so daß es praktisch unmöglich ist, von vorne zu einem Teil zu gelangen, um regelmäßige oder spezielle Wartungsarbeiten durchzuführen, ohne die übereinander liegenden Teile und/oder einige der benachbarten Teile zu entfernen.
  • Zwar ist so die Herstellung einer kompakten Ausgabemaschine möglich, doch wird es durch die besondere Anordnung der Teile im Innern der Maschine schwierig, zu den verschiedenen Teilen zu gelangen, um Wartungsarbeiten durchzuführen oder sie zu inspizieren. Ist die Ausgabemaschine an einem öffentlichen Ort installiert, so ist es auch bei der kleinsten Korrektur tatsächlich erforderlich, eine oder mehrere Komponenten bzw. Teile zu demontieren und anschließend wieder einzubauen, was zu längeren Arbeitszeiten und folglich zu direkt damit verbundenen höheren Kosten führt, oder man muß sich von der Rückseite der Maschine her Zugang verschaffen, was aber ziemlich schwer durchführbar ist.
  • Zur Lösung dieses Problems werden Maschinen geliefert, die mit der Kaffee-Einheit ausgestattet sind, das heißt, die Einheit, die durch Mahlen der Kaffeebohnen und nachfolgende bekannte Arbeitsgänge die Ausgabe von Espresso-Kaffee ermöglicht, die mit Röllchen versehen ist, die in speziellen, auf dem Rahmen der Maschine gefertigten Führungen gleiten, so daß es möglich ist, die gesamte Einheit wie eine Schublade aus der Maschine zu ziehen.
  • Eine Maschine dieser Art erlaubt aber lediglich einfaches Herausziehen der Kaffee-Einheit, ohne jedoch leichten Zugang zu den übrigen Teilen zu ermöglichen, aus denen die Maschine besteht.
  • Das Dokument FR-A-2 631 802 offenbart eine Maschine des Standes der Technik, bei der das Fach mit einer seiner Seiten mit Scharnieren am Rahmen befestigt ist.
  • Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist die Lösung der Probleme des Standes der Technik durch Bereitstellung einer Maschine zur Ausgabe von Getränken, die aus löslichen Produkten erhalten werden, deren Struktur eine ergonomische Verteilung der Bauteile im Innern ermöglicht, so daß man Zugang zu den ver schiedenen Teilen hat, ohne notwendigerweise die gesamte Maschine demontieren zu müssen.
  • Kurzbeschreibung der Erfindung
  • Diese Aufgaben werden mit Hilfe der vorliegenden Erfindung gelöst, die eine Getränkezubereitungsmaschine desjenigen Typs betrifft, der mit einem Hohlrahmen versehen ist, umfassend eine Wasserzufuhreinheit und eine Baugruppe für die Zubereitung von Getränken, die aus mehreren Komponenten gebildet ist, wobei die Komponenten in einem Fach angeordnet sind, dadurch gekennzeichnet, dass das Fach an der Vorderseite geschlossen ist durch ein Trägerelement für wenigstens eine Mischkammer und mindestens einen Ausgabestutzen, und dass die Komponenten der Baugruppe für die Zubereitung von Getränken ganz oder teilweise von dem Trägerelement getragen werden, und dass das Trägerelement bezüglich des Fachs ablösbar befestigt ist.
  • Mit einer Anordnung dieser Art können einige Komponenten der Baugruppe für die Zubereitung von Getränken vom Trägerelement getragen werden, so daß sich mehr freier Raum an den Innenwandungen des Rahmens ergibt. Dadurch werden diejenigen Komponenten der Maschine leichter zugänglich, die direkt an den starren Wandungen des Rahmens befestigt sind.
  • Durch die Ablösbarkeit des Trägerelements wird zudem der Zugang zu den direkt daran befestigten Komponenten noch leichter.
  • Gemäß einem vorteilhaften Aspekt der vorliegenden Erfindung umfasst das Trägerelement eine Trägerplatte, die an einer ihrer Seiten mit Scharnieren am Hohlrahmen befestigt und so ausgestaltet ist, dass sie sich zwischen einer Stellung, in der sie in Kombination mit feststehenden Elementen des Rahmens ein geschlossenes Fach definiert, und einer gekippten Stellung dreht, in der sie ein offenes Fach definiert. Durch die kippbar montierte Trägerplatte wird die Konstruk tion der Maschine erheblich einfacher und die Einstellzeiten während der Inspektion der Maschine werden deutlich kürzer. An Stelle einer teilweisen Demontage der Maschine ist tatsächlich nur ein einfacher manueller Bedienungsvorgang seitens der Bedienungsperson erforderlich, um Zugang zu allen Komponenten derselben zu erhalten.
  • Gemäß einem bevorzugten Aspekt der vorliegenden Erfindung umfasst die Baugruppe für die Zubereitung von Getränken wenigstens eine Pumpe, wenigstens eine Vorrichtung zur Messung des Wasservolumens, wenigstens einen Boiler und wenigstens ein Magnetventil für die Steuerung der Wasserzufuhr an die wenigstens eine Mischkammer.
  • Gemäß einem weiteren bevorzugten Aspekt der vorliegenden Erfindung umfasst die Baugruppe für die Zubereitung von Getränken auch eine Einheit für die Zubereitung von Espresso-Kaffee, die von der Trägerplatte getragen wird.
  • Kurze Beschreibung der Zeichnungen
  • Weitere Merkmale und Vorteile der vorliegenden Erfindung werden aus der folgenden Beschreibung deutlicher, die mit Bezug auf die begleitenden schematischen Zeichnungen lediglich als nicht einschränkendes Beispiel gegeben sei, wobei:
  • 1 eine perspektivische Innenansicht einer Ausführungsform der Getränkeausgabemaschine gemäß vorliegender Erfindung mit dem Trägerelement in geschlossener Position ist;
  • 2 eine perspektivische Innenansicht einer Ausführungsform der Getränkeausgabemaschine gemäß vorliegender Erfindung mit dem Trägerelement in offener bzw. gekippter Position ist;
  • 3 eine perspektivische Innenansicht einer alternativen Ausführungsform der Getränkeausgabemaschine gemäß vorliegender Erfindung mit dem Trägerelement in geschlossener Position ist; und
  • 4 eine perspektivische Ansicht der Ausführungsform von 2 mit dem Trägerelement in offener Position ist.
  • Formen der Durchführung der Erfindung
  • 1 stellt eine mögliche Ausführungsform einer Getränkezubereitungsmaschine gemäß vorliegender Erfindung dar.
  • Insbesondere zeigt 1 den Hohlrahmen 1 einer Getränkezubereitungsmaschine gemäß vorliegender Erfindung geöffnet, das heißt, ohne das vordere Abdeckelement.
  • Der Hohlrahmen 1 umfasst in bekannter Weise eine Wasserzufuhreinheit und eine Baugruppe für die Zubereitung von Getränken, die aus mehreren Komponenten gebildet ist, die in einem speziellen Fach 4 enthalten sind, das an der Vorderseite – wie in 1 gezeigt – durch ein Trägerelement 5 für die Mischkammern 6 und den Ausgabestutzen 7 geschlossen wird.
  • Die an das Leitungswassernetz angeschlossene Wasserzufuhreinheit besteht aus einem Magnetventil zur Steuerung der Wasserzufuhr an das System und aus einer Steuereinheit für die Wasserhöhe 8, die eine Wassermindesthöhe im System gewährleistet. Während die die Wasserzufuhreinheit bildenden Elemente an den Innenwandungen des Hohlrahmens 1 angebracht sind, sind die Elemente, die die Baugruppe für die Zubereitung von Getränken bilden, am Trägerelement 5 befestigt. Das Trägerelement 5 besteht aus einer Trägerplatte, die bezüglich des Fachs 4 des Rahmens ablösbar befestigt ist.
  • Mit anderen Worten: die Trägerplatte 5 kann vom Fach 4 des zu entfernenden Rahmens abgenommen werden.
  • Die Trägerplatte 5 ist mit Hilfsmitteln, die ein Scharnier bilden, mit dem Rahmen 1 verbunden, so daß sie bezüglich einer Seite derselben wie eine Klappe gedreht werden kann. Die die Scharniere bildenden Hilfsmittel, um die sich die Platte 5 dreht, können zum Beispiel Stifte sein, die auf einer Seite der Platte 5 angeordnet sind und ablösbar in spezielle kreisförmige, auf dem Rahmen 1 gefertigte Sitze (nicht gezeigt) eingreifen, oder es können andere bekannte Hilfsmittel sein. In der in 2 gezeigten Ausführungsform dreht sich die an der Unterseite mit Scharnieren versehene Trägerplatte 5 bezüglich dieser Seite nach unten, auch wenn es – ohne vom Schutzumfang der vorliegenden Erfindung abzuweichen – auch möglich ist, Scharnierhilfsmittel bereitzustellen, die eine Drehung nach oben erlauben, das heißt, Scharnierhilfsmittel, die eine Drehung der Trägerplatte bezüglich ihrer Oberseite erlauben.
  • Im Einzelnen kann sich die Trägerplatte 5 zwischen einer Stellung, in der sie in Kombination mit anderen feststehenden Elementen des Rahmens 1 – wie in 1 gezeigt – ein geschlossenes Fach 4 bildet, um Komponenten der Baugruppe für die Zubereitung von Getränken aufzunehmen, und einer Stellung drehen, in der sie ein offenes Fach 4 definiert, wie in 2 gezeigt.
  • Die feststehenden Elemente des Rahmens, der das aufnehmende Fach 4 definieren soll, werden verkörpert durch zwei feststehende Platten 10, 11, die quer zum Rahmen 1 angeordnet sind, eine oben und eine unten, sowie durch die hintere Wandung 12 und die Seitenwandungen 13 dieses Rahmens.
  • Bei der in den 1 und 2 gezeigten Ausführungsform besteht die Baugruppe für die Zubereitung von Getränken aus einer Pumpe, die von einer Vorrichtung zur Messung des Wasservolumens (nicht direkt sichtbar), die die für die Zubereitung eines bestimmten Getränks erforderliche Menge Wasser aus einem Boiler (nicht direkt sichtbar) dosiert, der für das Erhitzen des Wassers verantwortlich ist, und einem Magnetventil 14 für jede Mischkammer 6 gesteuert wird. Alle Komponenten der Baugruppe, das heißt, der Boiler, die Magnetventile 14 und die Pumpe, werden von der Trägerplatte 5 getragen und werden daher einfach durch Drehen dieser Platte für eine Bedienungsperson zugänglich, die mit ihrer Wartung bzw. Einstellung betraut ist. Ohne vom Schutzumfang der vorliegenden Erfindung abzuweichen, ist es alternativ auch möglich, die Komponenten der Baugruppe für die Zubereitung von Getränken nur teilweise an der Trägerplatte 5 zu befestigen. Mit anderen Worten: es ist möglich, nur einige der Komponenten der Baugruppe, etwa die Magnetventile und den Boiler, an der Platte 5 zu befestigen und die übrigen Komponenten an einer Seitenwandung des Rahmens 1.
  • Die Baugruppe für die Zubereitung von Getränken ist in bekannter Weise über nicht gezeigte Leitungen mit den Vorratsbehältern 17 für die löslichen Produkte verbunden, die, wie in 2 gezeigt, am oberen Ende des Rahmens 1 angeordnet und daran befestigt sind.
  • Die Mischkammern 6 können auch mit speziellen, nicht direkt gezeigten Mixern ausgestattet sein, um das Mischen des löslichen Produkts mit dem Wasser zu erleichtern.
  • Wie bereits erwähnt, kann die Trägerplatte 5 vom Fach 4 des Rahmens abgenommen werden. Zu diesem Zweck, beispielsweise gemäß einer alternativen Ausführungsform, kann die Trägerplatte 5 mit zwei seitlichen Führungen versehen sein, die in speziellen Schienen gleiten sollen, die am inneren Rahmen 1 der Maschine angeordnet sind, so daß sie wie eine Schublade aus dem Fach 4 herausgezogen werden kann.
  • Die 3 und 4 zeigen eine alternative Ausführungsform der Maschine gemäß vorliegender Erfindung und insbesondere eine Maschine, bei der die Baugruppe für die Zubereitung von Getränken neben den vorstehend aufgezählten Komponenten noch eine weitere Einheit 18 für die Zubereitung von Espresso-Kaffee umfasst. Ebenso wie die Zubereitung von Getränken aus löslichen Pro dukten ermöglicht eine Ausführungsform dieser Art auch die Zubereitung von Espresso-Kaffee. Wie in 4 gezeigt, ist die Einheit 18 für die Zubereitung von Espresso-Kaffee mit einer durch einen elektrischen Motor 20 betriebenen Mahlvorrichtung 19 zum Mahlen der Kaffeebohnen ausgestattet und wird, wie in 4 gezeigt, von der Trägerplatte 5 getragen.
  • Daher werden auch bei dieser Ausführungsform alle Komponenten für die Zubereitung von Getränken von der Trägerplatte 5 getragen, die sich um eine ihrer Seiten drehen soll. Wie bereits erläutert, ermöglicht die Drehung der Trägerplatte, in 4 durch den Pfeil F angedeutet, einer mit ihrer Wartung betrauten Bedienungsperson den Zugang zu allen Komponenten. Nach Trennung einiger – nicht gezeigter – Leitungen ist es auch möglich, die Platte 5 vom Hohlrahmen 1 abzunehmen, um Zugang zu den Komponenten der Baugruppe für die Zubereitung von Getränken oder den Komponenten der Wasserzufuhreinheit zu erhalten, die fest an den Wandungen des Hohlrahmens 1 montiert sind.
  • Die vorstehend erläuterten Maschinen für die Zubereitung von Getränken besitzen auch all jene Teile, etwa Verbindungsrohre und Sicherheitsventile, die nicht ausdrücklich in dieser Beschreibung erwähnt wurden und normalerweise in ähnlichen Maschinen anzutreffen sind.
  • Es können verschiedene Abwandlungen vorgenommen werden, ohne vom Umfang der vorliegenden Erfindung abzuweichen. Zum Beispiel kann das Trägerelement oder die Trägerplatte 5 aus zwei benachbarten Platten bestehen, die getrennt mit Scharnieren am Hohlrahmen 5 befestigt sind. In diesem Falle trägt eine Platte beispielsweise die Kaffee-Einheit 18 und eine Platte trägt alle oder einen Teil der übrigen Komponenten der Baugruppe für die Zubereitung von Getränken.

Claims (9)

  1. Getränkezubereitungsmaschine desjenigen Typs, der mit einem Hohlrahmen versehen ist, umfassend eine Wasserzufuhreinheit und eine Baugruppe für die Zubereitung von Getränken, die aus mehreren Komponenten gebildet ist, wobei die Komponenten in einem Fach angeordnet sind, dadurch gekennzeichnet, dass das Fach an der Vorderseite geschlossen ist durch ein Trägerelement für wenigstens eine Mischkammer und dass die Komponenten der Baugruppe für die Zubereitung von Getränken ganz oder teilweise von dem Trägerelement getragen werden, und dass das Trägerelement bezüglich des Fachs ablösbar befestigt ist.
  2. Ausgabemaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das Trägerelement eine Trägerplatte umfasst, die an einer ihrer Seiten mit Scharnieren am Hohlrahmen befestigt und so ausgestaltet ist, dass sie sich zwischen einer Stellung, in der sie in Kombination mit feststehenden Elementen des Rahmens ein geschlossenes Fach definiert, und einer gekippten Stellung dreht, in der sie ein offenes Fach definiert.
  3. Ausgabemaschine nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Baugruppe für die Zubereitung von Getränken wenigstens eine Pumpe, wenigstens eine Vorrichtung zur Messung des Wasservolumens, wenigstens einen Boiler und wenigstens ein Magnetventil für die Steuerung der Wasserzufuhr an die wenigstens eine Mischkammer umfasst.
  4. Ausgabemaschine nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass die Baugruppe für die Zubereitung von Getränken auch eine Einheit für die Zubereitung von Espresso-Kaffee umfasst, die von der Trägerplatte getragen wird.
  5. Ausgabemaschine nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Einheit für die Zubereitung von Espresso-Kaffee wenigstens eine Mahlvorrichtung umfasst.
  6. Ausgabemaschine nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Mischkammer einen Mixer umfasst.
  7. Ausgabemaschine nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Wasserzuführeinheit an die Hauptwasserleitung angeschlossen ist und ein Magnetventil zur Steuerung der Wasserzufuhr an das System und eine Steuereinheit für die Wasserhöhe umfasst.
  8. Ausgabemaschine nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Wasserzuführeinheit fest an den seitlichen Wandungen des Hohlrahmens montiert ist.
  9. Ausgabemaschine nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Einheit für die Zubereitung von Getränken an wenigstens einen Behälter für das lösliche Produkt und an fest an den seitlichen Wandungen des Hohlrahmens montierte Dosiereinrichtungen angeschlossen ist.
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