ES2347366T3 - Dispositivo para dispensar bebidas a base de leche. - Google Patents
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Abstract
Dispositivo para dispensar bebidas a base de leche, que comprende un recipiente de leche (4), una bomba (8) para transportar la leche desde el recipiente de leche (4) hasta una salida de leche (20), medios de suministro (13, 14) para suministrar al menos una sustancia aromática a la leche y medios (9) para mezclar la al menos una sustancia aromática con la leche, un armario refrigerable (2) dispuesto en una carcasa (1), en el que puede insertarse el recipiente de leche (4), en donde la leche contenida en el recipiente de leche (4) puede ser transferida en una cantidad dosificable por medio de un conducto flexible (7) -en el que esta dispuesta la bomba (8) para transportar la leche- desde el recipiente de leche (4) hasta un dispositivo de mezclado (9), al que puede suministrarse de manera dosificada al menos una sustancia aromática (16, 24) con ayuda de los medios de suministro (13, 14) y ésta puede mezclarse con la leche, y en donde la bebida mezclada así obtenida llega, a través de una salida (20), a un envase (21) que puede colocarse debajo de esta salida (20), caracterizado porque se inserta una ramificación adicional (41) en el conducto flexible (7) después de la bomba (8), de modo que la leche transportada por la bomba (8) llega, a través del conducto ramificado (42), a un dispositivo de emulsión (42), se calienta y, eventualmente, se espuma, y puede conducirse al envase (21) que está debajo del conducto de salida (50).
Description
Dispositivo para dispensar bebidas a base de
leche.
La presente invención se refiere a un
dispositivo para dispensar bebidas a base de leche, que comprende un
recipiente de leche, una bomba para transportar la leche desde el
recipiente de leche hasta una salida de leche, medios de suministro
para suministrar al menos una sustancia aromática a la leche y
medios para mezclar la al menos una sustancia aromática con la
leche, un armario refrigerable dispuesto en una carcasa, en el que
puede insertarse el recipiente de leche, pudiendo transportarse en
una cantidad dosificable la leche del recipiente de leche desde
éste hasta un dispositivo de mezclado a través de un conducto
flexible en el que está dispuesta la bomba para transportar la
leche, pudiendo suministrar los medios de suministro de forma
dosificada a dicho dispositivo de mezclado al menos una sustancia
aromática que puede mezclarse con la leche, y llegando la bebida
mezclada así obtenida, a través de una salida, a un envase que puede
situarse debajo de esta salida.
Se conocen en múltiples formas dispositivos para
fabricar bebidas de leche frías a las que se agregan sustancias
aromáticas. Es conocido, por ejemplo, un dispositivo en el que un
recipiente lleno de leche fría puede sujetarse debajo de una salida
para sustancias aromáticas, que se añaden entonces a la leche,
entrando en funcionamiento simultáneamente un agitador para mezclar
la sustancia aromática con la leche. Puede fabricarse así una bebida
de leche aromatizada de la calidad deseada, pero el coste de
fabricar esta bebida de leche es elevado.
Asimismo, se conocen máquinas automáticas de
bebidas, desde las que pueden adquirirse, preparadas para tomar,
bebidas de leche aromatizadas. No obstante, en este caso, como base
se utiliza agua a la que se añade leche en polvo junto con las
sustancias aromáticas para poder obtener así una bebida de leche
aromatizada. Sin embargo, una bebida de este tipo no cumple los
elevados requisitos de calidad de una bebida de leche.
Por el documento EP 0 850 586 A se conoce un
dispositivo en el que pueden adquirirse bebidas frías.
Por el documento EP 1 776 904 A se conoce un
dispositivo que puede proporcionar bebidas de chocolate
calientes.
Por tanto, el problema de la presente invención
consiste en crear un dispositivo para dispensar bebidas a base de
leche, con ayuda del cual, junto con bebidas de leche frías
aromatizadas preparadas para tomar, puedan suministrarse también,
por ejemplo pulsando un botón, bebidas de leche calientes cuya
calidad cumpla requisitos elevados, debiendo presentar el
dispositivo una estructura sencilla gracias a que la fabricación y
el mantenimiento de este dispositivo resulten ser baratos.
Según la invención, la solución de este problema
se consigue debido a que se inserta una ramificación adicional en
el conducto flexible después de la bomba, de modo que la leche
transportada por la bomba llegue a un dispositivo de emulsión a
través del conducto ramificado, se caliente y, eventualmente, se
espume y pueda conducirse al envase situado debajo del conducto de
salida.
Con un dispositivo de este tipo, puede
fabricarse de manera sencilla una bebida de leche aromatizada que
cumpla plenamente los elevados requisitos de calidad. Este
dispositivo se puede fabricar de manera favorable, siendo el manejo
muy sencillo. Además de bebidas de leche frías pueden dispensarse
también bebidas de leche calientes y, en caso de uso con una
máquina de café, pueden fabricarse también, además de cafés con
leche sencillos, café capuchino y café macchiato.
De manera ventajosa, las sustancias aromáticas
pueden suministrarse al dispositivo de mezclado en forma de polvo a
través de unos primeros medios de suministro o en forma líquida a
través de unos segundos medios de suministro. Por tanto, pueden
utilizarse sustancias aromáticas en polvo o sustancias aromáticas
líquidas, según la forma en que se pueda utilizar mejor una
sustancia aromática correspondiente.
De manera ventajosa, cada primer medio de
suministro para suministrar sustancias aromáticas en forma de polvo
presenta un recipiente rellenable destinado a recibir una sustancia
aromática en polvo, que está provisto de una salida en la que está
dispuesto un dispositivo de dosificación en forma de un
transportador de tornillo sin fin que puede accionarse con motor.
Por tanto, se puede llevar al dispositivo de mezclado la cantidad
deseada de sustancia aromática en polvo.
De manera ventajosa, cada segundo medio de
suministro para suministrar sustancias aromáticas en forma líquida
presenta un recipiente rellenable y cerrable destinado a recibir una
sustancia aromática que se presenta en forma líquida, el cual está
provisto de un conducto de salida, a cuyo recipiente puede
suministrarse aire a través de una bomba de aire, por medio del
cual puede presionarse hacia el dispositivo de mezclado la sustancia
aromática líquida a través del conducto de salida. Por tanto, se
puede suministrar también al dispositivo de mezclado una sustancia
aromática de forma sencilla y en la cantidad de dosis deseada.
Para poder adquirir un surtido de bebidas con
diferentes aromas desde el dispositivo, éste está equipado de
manera ventajosa con varios primeros medios de suministro para
suministrar al dispositivo de mezclado sustancias aromáticas en
polvo y/o con varios segundos medios de suministro para suministrar
a dicho dispositivo sustancias aromáticas líquidas.
Otra configuración ventajosa de la invención
consiste en que entre el recipiente de leche y la bomba esté
dispuesta una ramificación en el conducto flexible, en que pueda
introducirse agua de lavado o un agente de limpieza, a través de un
conducto flexible adicional, en la ramificación y en el conducto
flexible después de la ramificación, por medio del cual puedan
limpiarse el conducto flexible, la bomba y el dispositivo de
mezclado, y en que se utilice una válvula de cierre respectivamente
en el conducto flexible, en la dirección de flujo de la leche antes
de la ramificación, y en el conducto flexible adicional, en la
dirección de flujo del agua de lavado o del medio de lavado antes
de la ramificación. Gracias a esta configuración, el dispositivo se
puede limpiar de manera sencilla y automática.
De forma ventajosa, el dispositivo de mezclado
está equipado con un alojamiento en el que la sustancia aromática
en polvo o líquida puede verterse a mano por medio de un
correspondiente envase. Por tanto, junto a las sustancias aromáticas
previstas, pueden fabricarse de forma individual bebidas con otras
sustancias aromáticas.
El dispositivo está equipado con una unidad de
control con la que pueden controlarse la bomba, las válvulas de
cierre, los dispositivos de dosificación, la bomba de aire y los
medios de medición necesarios, con lo que el dispositivo distribuye
de forma automática con la introducción de una orden, por ejemplo
pulsando un botón, la cantidad deseada de bebida con el aroma
deseado.
Otra configuración ventajosa de la invención
consiste en que, en la zona de la salida, esté colocado un
dispositivo por medio del cual pueda proporcionarse al envase
situado debajo de salida hielo granizado en porciones de manera
controlada por el dispositivo de control. Por tanto, se obtiene una
bebida de leche aromatizada enfriada con hielo.
Otra configuración ventajosa de la invención
consiste en que en la zona del dispositivo de mezclado esté colocado
un dispositivo para producir helado, en particular crema de helado,
por medio del cual pueda introducirse helado en porciones en el
dispositivo de mezclado y mezclarse con la leche suministrada. Por
tanto, se puede fabricar adicionalmente una bebida que es conocida
con el término de "frappé" (batido). A esta bebida se le puede
suministrar también la sustancia aromática deseada.
Otra configuración ventajosa de la invención
consiste en que esté asociado al dispositivo un sistema de pago en
el cual se pueda ingresar una cantidad en forma de dinero en
metálico u otros medios de pago, después de lo cual se dispensa una
bebida desde el dispositivo. Por tanto, este dispositivo puede
utilizarse como máquina automática de bebidas que puede ser manejada
por cualquier persona.
Otra configuración ventajosa de la invención
consiste en que ésta coopere con una máquina de café cuya salida
esté dispuesta próxima a la salida del dispositivo, de modo que el
café dispensable por la máquina de café fluya hacia el envase
colocado debajo de estas salidas. Por tanto, además de bebidas de
leche frías, pueden adquirirse también bebidas de café desde este
dispositivo ampliado.
Para llevar la leche al conducto flexible
deseado, se instalan de forma ventajosa sendas válvulas de cierre
adicionales, después de la ramificación adicional, en el conducto
flexible y en el conducto ramificado, las cuales pueden controlarse
por medio de la unidad de control.
Formas de realización de la presente invención
se explican con más detalle a continuación a modo de ejemplo con
ayuda del dibujo adjunto.
Muestran:
La figura 1, una representación esquemática de
un dispositivo según la invención;
La figura 2, una representación esquemática del
dispositivo según la invención, que coopera con una máquina de café
y en el que está dispuesto un sistema de pago;
La figura 3, una representación esquemática del
dispositivo según la invención, que coopera con una máquina de café
y en el que la leche para preparar café puede entregarse desde el
recipiente de leche;
La figura 4, en representación esquemática, el
dispositivo para preparar leche caliente y espumada; y
La figura 5, una representación en sección del
dispositivo de emulsión.
Como puede verse en la representación
esquemática según la figura 1, un armario refrigerable 2 está
dispuesto en una carcasa 1 que está representada por una línea de
trazos y puntos. Este armario refrigerable 2 está equipado de forma
conocida con un grupo de refrigeración 3, las paredes de dicho
armario están aisladas y éste presenta una puerta cerrable que hace
posible la accesibilidad al espacio interior. En este armario
refrigerable 2 puede instalarse un recipiente de leche 4. Este
recipiente de leche 4 viene a quedar sobre un sistema de pesaje 5
integrado en el armario refrigerable 2, el nivel de llenado del
recipiente de leche 3 puede determinarse de forma conocida pesando
este recipiente, y cuando el recipiente esté casi vacío, puede
emitirse una señal que se conduce a una unidad de control 6 del
dispositivo en una forma conocida, no representada, donde se
señaliza que hay que instalar un nuevo recipiente de leche.
En el recipiente de leche se inserta una zona
extrema de un conducto flexible 7, cuyo conducto flexible 7 está
conectado a una bomba 8. Esta bomba 8 puede transportar leche desde
el recipiente de leche 4 hasta un dispositivo de mezclado 9. Se
conocen dispositivos de mezclado de este tipo, ofreciéndose en el
mercado un dispositivo de mezclado de este tipo, por ejemplo por la
empresa .... con la denominación .... Este dispositivo de mezclado
9 presenta una cámara de recepción 10 a la que llega la leche
transportada por la bomba 8, midiéndose de forma conocida el caudal
y, por tanto, pudiendo controlar la unidad de control 6 la cantidad
de leche por cada adquisición de una bebida. En la zona inferior de
esta cámara de recepción está dispuesto un rodete de mezclado y
bombeo 11 que puede accionarse por medio de un motor 12.
Puede suministrarse a la cámara de recepción 10
del dispositivo de mezclado 9 una sustancia aromática. Como puede
verse por la figura 1, pueden utilizarse para ello unos primeros
medios de suministro 13 y unos segundos medios de suministro 14.
Cada uno de los primeros medios de suministro está equipado con un
recipiente 15 en el que puede verterse una sustancia aromática en
polvo 16. El recipiente 15 está configurado en su extremo inferior
en forma de embudo, estando dispuesto en el extremo de este embudo
un dispositivo de dosificación en forma de un transportador de
tornillo sin fin 17 con el que la sustancia aromática 16 puede
disponerse sobre un tobogán 18, a través del cual la sustancia
aromática en polvo llega a la cámara de recepción 10 del
dispositivo de mezclado 9. La dosificación del suministro de la
sustancia aromática en polvo 16 al dispositivo de mezclado 9 se
realiza de forma conocida por la unidad de control 6; por ejemplo,
puede dispensarse una cantidad determinada de sustancia aromática
en polvo haciendo que el transportador de tornillo sin fin 17 gire
durante un periodo de tiempo ajustable previa-
mente.
mente.
La sustancia aromática en polvo 16 llega
simultáneamente con la leche a la cámara de recepción 10 del
dispositivo de mezclado 9, se entremezcla en la cámara de mezclado
10 por medio del rodete de mezclado y bombeo 11 y llega a una salida
gracias a la actuación de la bomba y desde allí a un envase 21
situado debajo de esta salida.
Cuando en lugar de sustancias aromáticas en
polvo deben añadirse a la leche sustancias aromáticas líquidas,
esto es posible a través de los segundos medios de suministro 14.
Estos segundos medios de suministro 14 consisten respectivamente en
un recipiente 22 de tipo botella que puede cerrarse, en el que está
enchufado un conducto flexible 23. Este conducto flexible 23 se
sumerge dentro de la sustancia aromática líquida 24 que está cargada
en el recipiente 22 de tipo botella. En el recipiente 22 de tipo
botella desemboca también un conducto de aire 25 a través del cual
un compresor de aire puede suministrar aire comprimido al recipiente
de tipo botella. Durante el suministro de aire al recipiente 22 de
tipo botella, la sustancia aromática líquida 24 se presiona hacia
la cámara de recepción 10 del dispositivo de mezclado 9 a través del
conducto flexible 23 y se mezcla con la leche suministrada, como se
ha descrito previamente. Para controlar la cantidad suministrable de
la sustancia aromática líquida 24 puede preverse una válvula 27 que
se inserte en el conducto de aire 25 y que pueda abrirse y cerrarse
por medio de la unidad de control 6 de una manera conocida. Para
ello, está válvula 27 puede estar equipada con un conducto de
ventilación 28 a través del cual pueda reducirse la presión en el
recipiente 22 de tipo botella. Por supuesto, el compresor de aire
26, controlado por la unidad de control 6, puede ser accionado
cuando la válvula 27 esté correspondientemente abierta.
Por tanto, con este dispositivo pueden
proporcionarse bebidas de leche frías que están provistas de
sustancias aromáticas de diferentes tipos que se ofrecen en el
mercado listas para consumir. Este dispositivo puede estar equipado
con una pluralidad de primeros medios de suministro para sustancias
aromáticas en polvo, pudiendo estar provisto adicionalmente de una
pluralidad de segundos medios de suministro 14 para dispensar
sustancias aromáticas líquidas, según la cantidad y el tipo de
sustancias aromáticas que deban añadirse a la leche. La unidad de
control 6 puede estar equipada de forma conocida de tal modo que
puedan elegirse diferentes bebidas por medio de teclas, después de
lo cual los medios correspondientes dispensan las cantidades
dosificadas deseadas.
Este dispositivo está equipado ventajosamente
también con un dispositivo de limpieza conocido, como puede verse
por la figura 1. Para ello, el conducto flexible 7 presenta entre el
recipiente de leche 4 y la bomba 8 una ramificación 29 en la que
desemboca un conducto flexible adicional 30. Puede suministrarse de
forma conocida agua de lavado caliente o fría a este conducto
flexible adicional 30, tal como se representa por la flecha 31, con
lo que se pueden lavar el conducto flexible 7, el dispositivo de
mezclado 9 y la salida 20. Por medio del conducto flexible
adicional 30 puede suministrarse también un agente de limpieza,
representado por la flecha 32, que limpia los correspondientes
conductos y elementos, pudiendo efectuarse después un nuevo lavado
con agua. Para poder realizar este proceso de lavado o limpieza, una
válvula de cierre 33 está dispuesta en el conducto flexible 7,
mientras que una válvula de cierre adicional 34 está prevista en el
conducto flexible adicional 30. Estas válvulas de cierre 33 y 34 se
abren y se cierran de manera correspondiente por la unidad de
control 6, según el tipo de funcionamiento del dispositivo.
Como puede verse también en la figura 1, el
dispositivo puede estar equipado con un dispositivo 35 para producir
helado, en particular crema de helado. Por medio de este
dispositivo 35 se puede llevar, por ejemplo, crema de helado a la
cámara de recepción 10 del dispositivo de mezclado 9, mientras que
simultáneamente se suministra leche. Esta crema de helado y la
leche, como se ha descrito anteriormente, se mezclan y se dispensan
por medio de la salida 20 al envase 21 que está debajo de ésta.
Así, se obtiene una bebida que es conocida por el término de
"frappé". Asimismo, a esta bebida se le puede añadir
adicionalmente un agente aromático, por ejemplo un aroma de fruta,
de modo que pueda obtenerse una bebida con aroma de fruta.
Como puede verse también en la figura 1, el
alojamiento 36 del dispositivo de mezclado 9 puede estar equipado
de tal modo que pueda cargarse a mano una sustancia aromática en
polvo o líquida, por ejemplo por medio de una cuchara, tal como se
representa por la flecha 36. Esto puede ser ventajoso, por ejemplo,
para probar diferentes sustancias aromáticas y las correspondientes
bebidas.
Además, como puede verse también en la figura 1,
en la zona de la salida 20 puede estar colocado un dispositivo 37
que suministre de forma conocida helado granizado al envase 21 que
está debajo de la salida 20, realizándose esto bajo el control de la
unidad de control 6.
En la figura 2 está representado de manera
esquemática el mismo dispositivo que en la figura 1, con la carcasa
1, el armario refrigerable 2, el recipiente de leche 4 introducido
en el armario refrigerable, un conducto flexible 7 con la bomba 8
por medio de la cual puede llevarse la leche desde el recipiente de
leche 4 hasta el dispositivo de mezclado 9, los primeros medios de
suministro 13 y los segundos medios de suministro 14 para
suministrar una sustancia aromática en polvo o líquida, y la salida
20 por medio de la cual puede llevarse la bebida mezclada al envase
21 situado debajo de la salida 20. En esta configuración está
asociado a la unidad de control 6 un sistema de pago 38 que está
equipado de tal modo que a este sistema de pago se le proporciona
una cantidad en forma de dinero en metálico u otros medios de pago,
por ejemplo tarjetas de pago, tarjetas de crédito o chips de cargo,
con lo que se obtiene una habilitación para adquirir una bebida,
después de lo cual puede elegirse una bebida correspondiente a
través de los medios de entrada, no representados, en forma de
teclas de la unidad de control.
Adicionalmente, este dispositivo según la
invención puede asociarse todavía a una máquina de café 39 que esté
dispuesta de tal manera que la salida 40 para la bebida de café esté
próxima a la salida 20 para la bebida de leche, de modo que tanto
para bebidas de leche como también para bebidas de café el envase 21
puede colocarse en un único lugar de dispensación. Esta máquina de
café 39 se controla también por medio de la unidad de control 6,
para lo que están previstas teclas adicionales destinadas a la
selección de bebidas de café.
Es imaginable sin problemas que el dispositivo
según la invención para dispensar bebidas de leche y la máquina de
café estén alojados en una misma carcasa.
La figura 3 muestra en representación
esquemática el mismo dispositivo que puede verse en la figura 2, con
el armario refrigerable 2, el recipiente de leche 4 introducido en
el armario refrigerable 2, el conducto flexible 7 a través del cual
la bomba 8 transporta la leche desde el recipiente de leche 4 hasta
el dispositivo de mezclado 9, los primeros medios de suministro 13
y los segundos medios de suministro 14 para suministrar al
dispositivo de mezclado 9 una sustancia aromática en polvo o
líquida, la salida 20 y el envase 21 dispuesto debajo de la salida
20, con la máquina de café 39 y la salida 40 de la máquina de café
para la dispensación de bebidas de café. En esta configuración se
ha instalado, después de la bomba 8, una ramificación adicional 41
en el conducto flexible 7, de modo que la leche transportada por la
bomba 8 pueda desviarse por medio de este conducto ramificado 42,
concretamente hasta un dispositivo que se describe a continuación
todavía con más detalle. Para desviar la leche transportada por la
bomba 8 desde el conducto flexible 7 hasta el dispositivo de
mezclado 9 o a través del conducto ramificado 42 están previstas
unas respectivas válvulas de cierre 43, 44 después de la
ramificación adicional, las cuales pueden cerrarse y abrirse de
forma conocida y no representada por medio del dispositivo de
control 6. Cuando la leche deba transportarse al dispositivo de
mezclado 9, se abre la válvula de cierre 43 y se cierra la válvula
de cierre 44; cuando la leche deba transportarse al conducto
ramificado 42, se cierra la válvula de cierre 43 y se abre la
válvula de
cierre 44.
cierre 44.
Como puede verse por la figura 4, el conducto
ramificado 42 lleva a un dispositivo de emulsión 45. Se suministra
vapor de agua a este dispositivo de emulsión 45 a través del
conducto 46 y la correspondiente válvula de cierre 47, cuyo vapor
de agua se genera de forma conocida en una caldera 49 provista de un
calentador 48. La leche suministrada al dispositivo de emulsión 45
a través del conducto ramificado 42 se calienta en dicho dispositivo
con el vapor que se lleva al dispositivo de emulsión 45 a través
del conducto 46. La leche así calentada llega, a través del
conducto de salida 50, al envase 21, el cual puede colocarse debajo
de este conducto de salida 50. Dicho conducto de salida 50 se
dispone próximo a los conductos de salida 20 y 40 (figura 2 y figura
3), de modo que la leche suministrada llegue también al envase 21 a
través de este conducto de salida 50.
En el conducto ramificado 42 desemboca aún un
conducto de aire 51 que puede cerrarse y abrirse también por medio
de una válvula de cierre 52 que puede controlarse igualmente por la
unidad de control 6 (figura 3), estando dispuesta una boquilla 53
en el extremo de este conducto de aire. El aire se suministra a la
leche cuando ésta no sólo debe calentarse en el dispositivo de
emulsión 45, sino también espumarse, de modo que, por ejemplo, pueda
salir leche espumada del conducto de salida 50 para hacer un café
capuchino.
Cuando se utiliza un dispositivo para preparar
leche caliente y espumada, es ventajoso que el dispositivo según
la invención para dispensar bebidas de leche frías y la máquina de
café con el correspondiente dispositivo para suministrar leche
caliente y espumada estén alojados en una misma carcasa y se
controlen centralmente por la unidad de
control 6.
control 6.
La figura 5 muestra en sección la estructura de
un dispositivo de emulsión conocido, llegando el vapor, a través
del conducto 46 y la boquilla 54, a una primera cámara 55 hacia la
cual se succiona la leche y, eventualmente, el aire, y llegando
éstos a la cámara de turbulencia 56, desde donde la leche caliente y
eventualmente espumada pasa al conducto de salida 50.
Con el dispositivo según la invención se obtiene
un aparato con el que pueden dispensarse los más diferentes tipos de
bebidas de leche fría, pudiendo ampliarse este dispositivo de modo
que puedan producirse adicionalmente todo tipo de café, con leche
y/o leche espumada, para que se pueda suministrar una pluralidad de
bebidas diferentes. Una máquina de este tipo es particularmente
adecuada para empresas de restauración, pero puede preverse también
como máquina automática de bebidas o parte de máquinas automáticas
de bebidas.
\vskip1.000000\baselineskip
Esta lista de los documentos citados por el
solicitante se ha incluido exclusivamente para información del
lector y no es parte integrante del documento de patente europeo. Se
ha compilado con sumo cuidado, pero la EPO no asume ninguna clase de
responsabilidad por eventuales errores u omisiones.
- \bullet EP 0850586 A [0004]
- \bullet EP 1776904 A [0005]
Claims (13)
1. Dispositivo para dispensar bebidas a base de
leche, que comprende un recipiente de leche (4), una bomba (8) para
transportar la leche desde el recipiente de leche (4) hasta una
salida de leche (20), medios de suministro (13, 14) para suministrar
al menos una sustancia aromática a la leche y medios (9) para
mezclar la al menos una sustancia aromática con la leche, un armario
refrigerable (2) dispuesto en una carcasa (1), en el que puede
insertarse el recipiente de leche (4), en donde la leche contenida
en el recipiente de leche (4) puede ser transferida en una cantidad
dosificable por medio de un conducto flexible (7) -en el que esta
dispuesta la bomba (8) para transportar la leche- desde el
recipiente de leche (4) hasta un dispositivo de mezclado (9), al que
puede suministrarse de manera dosificada al menos una sustancia
aromática (16, 24) con ayuda de los medios de suministro (13, 14) y
ésta puede mezclarse con la leche, y en donde la bebida mezclada así
obtenida llega, a través de una salida (20), a un envase (21) que
puede colocarse debajo de esta salida (20), caracterizado
porque se inserta una ramificación adicional (41) en el conducto
flexible (7) después de la bomba (8), de modo que la leche
transportada por la bomba (8) llega, a través del conducto
ramificado (42), a un dispositivo de emulsión (42), se calienta y,
eventualmente, se espuma, y puede conducirse al envase (21) que está
debajo del conducto de salida (50).
2. Dispositivo según la reivindicación 1,
caracterizado porque las sustancias aromáticas pueden
suministrarse al dispositivo de mezclado (9) en forma de polvo a
través de unos primeros medios de suministro (13) o en forma líquida
a través de unos segundos medios de suministro (14).
3. Dispositivo según la reivindicación 2,
caracterizado porque cada primer medio de suministro (13)
para suministrar sustancias aromáticas en forma de polvo presenta un
recipiente rellenable (15) para recibir una sustancia aromática (16)
en polvo, que está provisto de una salida en la que está colocado un
dispositivo de dosificación en forma de un transportador de tornillo
sin fin (17) que puede accionarse con motor.
4. Dispositivo según la reivindicación 2,
caracterizado porque cada segundo medio de suministro (14)
para suministrar sustancias aromáticas (14) en forma líquida
presenta un recipiente rellenable y cerrable (22) para recibir una
sustancia aromática (24) que se presenta en forma líquida, el cual
está provisto de un conducto de salida (23), a cuyo recipiente (22)
se puede suministrar aire a través de una bomba de aire (26), por
medio del cual la sustancia aromática líquida (24) puede ser
presionada hacia el dispositivo de mezclado (9) a través del
conducto de salida (23).
5. Dispositivo según una de las reivindicaciones
2 a 4, caracterizado porque varios primeros medios de
suministro (13) para suministrar sustancias aromáticas en polvo (16)
y/o varios segundos medios de suministro (14) para suministrar
sustancias aromáticas líquidas (24) pueden disponerse en el
dispositivo de mezclado (9).
6. Dispositivo según una de las reivindicaciones
1 a 5, caracterizado porque entre el recipiente de leche (4)
y la bomba (8) está dispuesta una ramificación (29) en el conducto
flexible (7), porque a través de un conducto flexible adicional (30)
pueden introducirse, después de la ramificación (29), agua de lavado
o un agente de limpieza en la ramificación (29) y en el conducto
flexible (7), con ayuda de los cuales pueden limpiarse el conducto
flexible (7), la bomba (8), el dispositivo de mezclado (9) y/o el
dispositivo de emulsión (45), y porque una válvula de cierre (33,
34) puede insertarse respectivamente en el conducto flexible (7)
delante de la ramificación (29), en la dirección de flujo de la
leche, y en el conducto flexible adicional (30) delante de la
ramificación (29), en la dirección de flujo del agua de lavado o del
agente de limpieza.
7. Dispositivo según una de las reivindicaciones
1 a 6, caracterizado porque el dispositivo de mezclado (9)
está equipado con un alojamiento en el que puede cargarse a mano la
sustancia aromática en forma de polvo o de líquido por medio de un
envase correspondiente.
8. Dispositivo según una de las reivindicaciones
1 a 7, caracterizado porque está dispuesta una unidad de
control (6) con la que pueden controlarse, para el funcionamiento
del dispositivo la bomba (8), las válvulas de cierre (33, 34), los
dispositivos de dosificación (17), la bomba de aire (26) y los
medios de medición necesarios.
9. Dispositivo según una de las reivindicaciones
1 a 8, caracterizado porque en la zona de la salida (20) está
colocado un dispositivo (37) por medio del cual puede enviarse
helado granizado en porciones al envase (21) situado debajo de la
salida (20), realizándose esto bajo el control de la unidad de
control (6).
10. Dispositivo según una de las
reivindicaciones 1 a 9, caracterizado porque en la zona del
dispositivo de mezclado (9) está colocado un dispositivo (35) para
dispensar helado, en particular crema de helado, por medio del cual
puede introducirse en el dispositivo de mezclado (9) helado en
porciones y éste puede mezclarse con la leche suministrada.
11. Dispositivo según una de las
reivindicaciones 1 a 10, caracterizado porque está previsto
un sistema de pago (38) en el que se puede ingresar una cantidad en
forma de dinero en metálico u otros medios de pago, después de lo
cual se dispensa una bebida desde el dispositivo.
12. Dispositivo según una de las
reivindicaciones 1 a 11, caracterizado porque éste coopera
con una máquina de café (39) cuya salida (40) está dispuesta próxima
a la salida (20) del dispositivo, de modo que el café dispensable
por la máquina de café (39) fluya hacia el envase (21) colocado
debajo de estas dos salidas (20, 40).
13. Dispositivo según una de las
reivindicaciones 1 a 12, caracterizado porque en el conducto
flexible (7) después de la ramificación adicional (41) y en el
conducto ramificado (42) se han instalado unas respectivas válvulas
de bloqueo adicionales (43, 44) que pueden ser activadas por la
unidad de control (6).
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