ES2226311T3 - Composiciones nuevas basadas en alquilpoliglucosidos y alcoholes grasos, especialmente utiles para la preparacion de emulsiones liquidas estables. - Google Patents

Composiciones nuevas basadas en alquilpoliglucosidos y alcoholes grasos, especialmente utiles para la preparacion de emulsiones liquidas estables.

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ES2226311T3
ES2226311T3 ES99402605T ES99402605T ES2226311T3 ES 2226311 T3 ES2226311 T3 ES 2226311T3 ES 99402605 T ES99402605 T ES 99402605T ES 99402605 T ES99402605 T ES 99402605T ES 2226311 T3 ES2226311 T3 ES 2226311T3
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Chantal Amalric
Guy Tabacchi
Jean-Pierre Boiteux
Nelly Michel
Alain Milius
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Abstract

Composiciones basadas en alquilpoliglucósidos y alcoholes grasos, caracterizadas porque comprenden: * del 5 al 60% en peso de una mezcla de alquilpoliglucósidos esencialmente constituida por: - del 10 al 25% en peso de un alquilpoliglucósido de fórmula (I): R1O(G1)x1 (I) - del 10 al 30% en peso de un alquilpoliglucósido de fórmula (II): (II) R2O(G2)x2 (III) - del 0 al 10% en peso de una mezcla de alquilpoliglucósidos de fórmulas (III) y (IV): (IV) R3O(G3)x3 (V) R4O(G4)x4 - del 40 al 80% en peso de una mezcla de alquilpoliglucósidos de fórmulas (V) y (VI): R5O(G5)x5 R6O(G6)x6 (VI) en las que R1, R2, R3, R4, R5 y R6 representan cada uno un radical alifático, lineal o ramificado, que tiene 12, 14, 16, 18, 20 y 22 átomos de carbono, respectivamente, G1, G2, G3, G4, G5 y G6 representan cada uno el resto de un sacárido, x1, x2, x3, x4, x5 y x6 representan cada uno un número comprendido entre 1 y 5; * del 95 al 40% en peso de uno o varios alcoholes de fórmula R¿OH, en la que R¿ es un radical alifático, lineal o ramificado, que tiene de 12 a 22 átomos de carbono, y preferiblemente de una mezcla constituida por alcoholes cuya parte alquílica es idéntica a la parte alquílica R1, R2, R3, R4, R5 y R6 de los alquilpoliglucósidos citados anteriormente.

Description

Composiciones nuevas basadas en alquilpoliglucósidos y alcoholes grasos, especialmente útiles para la preparación de emulsiones líquidas estables.
La presente invención se refiere a una nueva familia de composiciones basadas en alquilpoliglucósidos y alcoholes grasos, especialmente útiles para la preparación de emulsiones líquidas estables.
La invención encuentra aplicación especialmente en el campo de la cosmética.
Los alquilglucósidos o alquilpoliglucósidos (APG) son compuestos tensioactivos no iónicos bien conocidos que pueden utilizarse solos o en asociación con otros tensioactivos, en una amplia gama de aplicaciones industriales y especialmente en el campo de la cosmética.
Los alquilpoliglucósidos se utilizaron primero como agentes espumantes y en esta aplicación, se han mostrado particularmente interesantes aquellos cuya cadena alquílica lleva de 8 a 14 átomos de carbono.
Más recientemente, los alquilpoliglucósidos se han utilizado como emulsionantes, y en esta aplicación, se han mostrado particularmente interesantes aquellos cuya cadena alquílica lleva de 16 a 18 átomos de carbono.
La solicitud de patente WO 92/06778, en nombre del solicitante, describe por primera vez la utilización de mezclas de alquilpoliglucósidos y de alcoholes grasos como agentes auto-emulsionantes.
Por "auto-emulsionante", se designa cualquier agente o composición que puede formar una emulsión estable con una fase acuosa, prácticamente sin aporte energético, por ejemplo, por dispersión en la fase acuosa mediante agitación mecánica lenta.
Más precisamente, las mezclas descritas en este documento anterior comprenden:
- del 60 al 90% en peso de al menos un alcohol graso que tiene de 12 a 22 átomos de carbono y preferiblemente de 16 a 18 átomos de carbono; y
- del 10 al 40% en peso de un alquilpoliglucósido cuya parte alquílica es preferiblemente idéntica a la del alcohol graso.
Las composiciones auto-emulsionantes descritas en la solicitud mencionada anteriormente se comercializan bajo la denominación Montanov® 68 e incluyen una mezcla de alquilpoliglucósidos cuyas cadenas grasas comprenden 16 y 18 átomos de carbono, así como una mezcla de alcoholes grasos con cadenas grasas de misma longitud.
Aunque composiciones de este tipo son perfectamente satisfactorias desde el punto de vista de la estabilidad de las emulsiones que permiten obtener, sin embargo, no permiten obtener fácilmente emulsiones líquidas.
Además, la solicitud de patente internacional WO 95/13863 en nombre del solicitante, describe igualmente composiciones basadas en alquilpoliglucósidos y alcoholes grasos que se presentan en forma de concentrados, lo que permite la preparación de emulsiones líquidas.
Estas composiciones se caracterizan esencialmente por el hecho de que comprenden una mezcla de al menos dos alquilpoliglucósidos que se diferencian por la naturaleza de su parte alquílica, incluyendo al menos uno de estos alquilpoliglucósidos una cadena alquílica que tiene de 16 a 22 átomos de carbono y preferiblemente de 16 a 18 átomos de carbono y representando al menos el 25% y preferiblemente al menos el 50% en peso de la mezcla de alquilpoliglucósidos.
Aunque las composiciones descritas en este documento anterior son satisfactorias desde el punto de vista de la fluidez de las emulsiones que permiten obtener, se ha observado que estas emulsiones no son completamente satisfactorias desde el punto de vista de la estabilidad.
En la práctica, generalmente es necesario utilizar composiciones de este tipo a una dosis de utilización alta o en asociación con un co-tensioactivo o con un estabilizante.
En estas condiciones, la presente invención tiene por finalidad resolver el problema técnico que consiste en el suministro de nuevas composiciones que permiten a dosis bajas la preparación de emulsiones líquidas estables, sin utilización de co-tensioactivo o de estabilizante.
Se ha descubierto, y esto constituye el fundamento de la presente invención, que determinadas mezclas particulares de alquilpoliglucósidos y de alcoholes grasos permiten responder al objetivo buscado.
Así, la solución conforme a la presente invención para resolver el problema técnico citado anteriormente consiste en nuevas composiciones basadas en alquilpoliglucósidos y alcoholes grasos, caracterizadas porque comprenden:
* del 5 al 60% en peso de una mezcla de alquilpoliglucósidos esencialmente constituida por:
- del 10 al 25% en peso de un alquilpoliglucósido de fórmula (I):
(I)R_{1}O(G_{1})_{x1}
- del 10 al 30% en peso de un alquilpoliglucósido de fórmula (II):
(II)R_{2}O(G_{2})_{x2}
- del 0 al 10% en peso de una mezcla de alquilpoliglucósidos de fórmulas (III) y (IV):
(III)R_{3}O(G_{3})_{x3}
(IV)R_{4}O(G_{4})_{x4}
- del 40 al 80% en peso de una mezcla de alquilpoliglucósidos de fórmulas (V) y (VI):
(V)R_{5}O(G_{5})_{x5}
(VI)R_{6}O(G_{6})_{x6}
en las que R_{1}, R_{2}, R_{3}, R_{4}, R_{5} y R_{6} representan cada uno un radical alifático, lineal o ramificado, que tiene 12, 14, 16, 18, 20 y 22 átomos de carbono, respectivamente, G_{1}, G_{2}, G_{3}, G_{4}, G_{5} y G_{6} representan cada uno el resto de un sacárido, x_{1}, x_{2}, x_{3}, x_{4}, x_{5} y x_{6} representan cada uno un número comprendido entre 1 y 5;
* del 95 al 40% en peso de uno o varios alcoholes de fórmula R'OH, en la que R' es un radical alifático, lineal o ramificado, que tiene de 12 a 22 átomos de carbono, y preferiblemente de una mezcla constituida por alcoholes cuya parte alquílica es idéntica a la parte alquílica R_{1}, R_{2}, R_{3}, R_{4}, R_{5} y R_{6} de los alquilpoliglucósidos citados anteriormente.
Las composiciones nuevas basadas en alquilpoliglucósidos y alcoholes grasos que acaban de definirse permiten de una manera completamente inesperada la preparación de emulsiones líquidas estables sin utilizar un co-tensioactivo o estabilizante, y ello, a dosis de utilización relativamente bajas.
En el marco de la presente solicitud, se entiende por "emulsión líquida", una emulsión cuyo flujo a través de una copa de flujo ISO 2431 de 6 mm comienza menos de 5 s después de quitar el obturador (prueba según la norma internacional ISO 243o1).
A modo de emulsiones líquidas, pueden citarse especialmente las leches, en particular leches de tipo aceite en agua, de uso cosmético o higiénico como, por ejemplo, leches limpiadoras, leches corporales o leches solares.
Una subfamilia preferida de composiciones basadas en alquilpoliglucósidos y alcoholes grasos que pueden utilizarse en el marco de la presente invención está constituida por composiciones cuya mezcla de alquilpoliglucósidos está constituida esencialmente por:
- del 10 al 20% en peso de un alquilpoliglucósido de fórmula (I):
(I)R_{1}O(G_{1})_{x1}
- del 15 al 25% en peso de un alquilpoliglucósido de fórmula (II):
(II)R_{2}O(G_{2})_{x2}
- del 0 al 10% en peso de una mezcla de alquilpoliglucósidos de fórmulas (III) y (IV):
(III)R_{3}O(G_{3})_{x3}
(IV)R_{4}O(G_{4})_{x4}
- del 50 al 70% en peso de una mezcla de alquilpoliglucósidos de fórmulas (V) y (VI):
(V)R_{5}O(G_{5})_{x5}
(VI)R_{6}O(G_{6})_{x6}
en las que R_{1}, R_{2}, R_{3}, R_{4}, R_{5}, R_{6}, G_{1}, G_{2}, G_{3}, G_{4}, G_{5}, G_{6}, x_{1}, x_{2}, x_{3}, x_{4}, x_{5} y x_{6} son tal como se han definido anteriormente.
Las composiciones preferidas en el marco de la presente invención son las composiciones que comprenden:
- del 10 al 40% en peso de una mezcla de alquilpoliglucósidos tal como se ha definido anteriormente,
- del 90 al 60% en peso de uno o varios alcoholes tal como se han definido anteriormente.
Una composición particularmente preferida en el marco de la presente invención está constituida por:
* el 19,9% en peso de una mezcla de alquilpoliglucósidos esencialmente constituida por:
- el 17% en peso de un alquilpoliglucósido de fórmula (I):
(I)R_{1}O(G_{1})_{x1}
- el 19% en peso de un alquilpoliglucósido de fórmula (II):
(II)R_{2}O(G_{2})_{x2}
- el 5% en peso de una mezcla de alquilpoliglucósidos de fórmulas (III) y (IV):
(III)R_{3}O(G_{3})_{x3}
(IV)R_{4}O(G_{4})_{x4}
- el 59% en peso de una mezcla de alquilpoliglucósidos de fórmulas (V) y (VI):
(V)R_{5}O(G_{5})_{x5}
(VI)R_{6}O(G_{6})_{x6}
en las que R_{1}, R_{2}, R_{3}, R_{4}, R_{5} y R_{6} representan cada uno un radical alifático, lineal o ramificado, que tiene 12, 14, 16, 18, 20 y 22 átomos de carbono, respectivamente, G_{1}, G_{2}, G_{3}, G_{4}, G_{5} y G_{6} representan cada uno el resto de un sacárido, x_{1}, x_{2}, x_{3}, x_{4}, x_{5} y x_{6} representan cada uno un número comprendido entre 1 y 5;
* el 80,1% en peso de uno o varios alcoholes de fórmula R'OH, en la que R' es un radical alifático, lineal o ramificado, que tiene de 12 a 22 átomos de carbono, y preferiblemente de una mezcla constituida por alcoholes cuya parte alquílica es idéntica a la parte alquílica R_{1}, R_{2}, R_{3}, R_{4}, R_{5} y R_{6} de los alquilpoliglucósidos citados anteriormente.
Los alquilpoliglucósidos de fórmulas (I), (II), (III), (IV), (V) y (VI) citados anteriormente pueden incluir, a modo de resto de sacárido representado por G_{1}, G_{2}, G_{3}, G_{4}, G_{5} y G_{6}, respectivamente, un resto de glucosa o dextrosa, fructosa, galactosa, maltosa, maltotriosa, lactosa, celobiosa, manosa, ribosa, dextrano, talosa, alosa, xilosa, levoglucosano, celulosa o almidón.
De manera ventajosa, G_{1}, G_{2}, G_{3}, G_{4}, G_{5} y G_{6} representan cada uno un resto de glucosa.
Además, hay que indicar que cada unidad de la parte poliósido del alquilpoliglucósido puede estar en forma anomérica \alpha o \beta y el resto de sacárido puede ser de tipo furanósido o piranósido.
Los índices x_{1}, x_{2}, x_{3}, x_{4}, x_{5} y x_{6} representan el grado de polimerización medio del resto de sacárido. Preferiblemente, estos índices representarán un número comprendido entre 1,05 y 2,5, más preferiblemente entre 1,1 y 2.
La expresión "alquilpoliglucósido" utilizada en el marco de la presente solicitud designa entonces de manera indiferente los alquilmonósidos (grado de polimerización igual a 1) o los alquilpoliglucósidos (grado de polimerización superior a 1).
Los alquilpoliglucósidos de fórmulas (I), (II), (III), (IV), (V) y (VI) son compuestos cuyos radicales alquilo incluyen cadenas de longitud determinada. Sin embargo, estos compuestos pueden contener, además, proporciones menores de compuestos de misma naturaleza cuyos radicales alquilo incluyan una cadena más larga y/o más corta, procediendo los compuestos de este tipo especialmente de alcoholes grasos generalmente de origen natural o sintético utilizados como materia de partida para la síntesis de estos alquilpoliglucósidos.
Por tanto, la expresión "esencialmente constituido" utilizada en el marco de la presente solicitud y de las reivindicaciones para caracterizar la mezcla de alquilpoliglucósidos citada anteriormente debe entenderse como que no excluye la presencia, en el seno de la mezcla de alquilpoliglucósidos, de compuestos cuyos radicales alquilo tiene 10 o 24 átomos de carbono, en una cantidad acumulada máxima del 5% en peso y preferiblemente del 1% en peso, referida al peso total de la mezcla de alquilpoliglucósidos.
Las composiciones basadas en alquilpoliglucósidos y alcoholes grasos conformes a la presente invención pueden prepararse mediante simple mezcla de sus constituyentes en proporciones predeterminadas deseadas.
A escala industrial, se prepararán preferiblemente según una de las dos vías clásicamente utilizadas para la síntesis de los alquilpoliglucósidos y por ejemplo, mediante reacción, en medio ácido, entre un alcohol graso y un sacárido que dispone de un OH anomérico, tal como la glucosa o la dextrosa.
Las vías de síntesis de este tipo se conocen bien y se han descrito en numerosos documentos y en particular en los documentos del solicitante recordados anteriormente.
En caso contrario, esta síntesis podrá completarse mediante operaciones de neutralización, de filtración, de destilación o de extracción parcial de alcohol graso en exceso o de decoloración.
Las composiciones basadas en alquilpoliglucósidos y alcoholes grasos conformes a la presente invención pueden utilizarse, a modo de emulsionante principal, para la preparación de emulsiones líquidas variadas.
Así, según un segundo aspecto, la presente solicitud pretende cubrir emulsiones líquidas que comprenden al menos una fase acuosa y una fase oleosa y, a modo de emulsionante principal, una composición basada en alquilpoliglucósidos y alcoholes grasos tal como se ha definido anteriormente.
De manera general, una emulsión de este tipo comprenderá del 1 al 25% en peso, preferiblemente del 1 al 10% y más preferiblemente el 3% en peso de la composición citada anteriormente.
La fase oleosa constitutiva de la emulsión puede estar constituida por el o los alcoholes grasos constitutivos de la composición emulsionante de la invención, sin que sea necesario utilizar otro aceite. Pero, de manera más general, se utilizará un aceite elegido entre los aceites siguientes:
- los aceites de origen vegetal, tales como el aceite de almendras dulces, el aceite de copra, el aceite de ricino, el aceite de jojoba, el aceite de oliva, el aceite de colza, el aceite de cacahuete, el aceite de girasol, el aceite de germen de trigo, el aceite de semillas de maíz, el aceite de soja, el aceite de algodón, el aceite de alfalfa, el aceite de adormidera, el aceite de calabaza, el aceite de onagra, el aceite de mijo, el aceite de cebada, el aceite de centeno, el aceite de cártamo, el aceite de calumbán, el aceite de pasiflora, el aceite de avellana, el aceite de palma, la mantequilla del árbol mantequero (karité), el aceite del hueso del albaricoque, el aceite de calophyllum, el aceite de sisymbrium, el aceite de aguacate, el aceite de caléndula;
- los aceites vegetales modificados tales como los productos conocidos bajo las denominaciones INCI, Apricot Kernel Oil PEG-6 esters y Olive Oil PEG-6 esters;
- los aceites de origen natural, tales como el perhidroescualeno, el escualeno;
- los aceites minerales, tales como el aceite de parafina o el aceite de vaselina y los aceites minerales, especialmente procedentes de fracciones petrolíferas, tales como las isoparafinas que tienen un punto de ebullición comprendido entre 300 y 400ºC;
- los aceites sintéticos, especialmente los ésteres de ácidos grasos tales como el miristato de butilo, el miristato de propilo, el miristato de cetilo, el palmitato de isopropilo, el estearato de butilo, el estearato de hexadecilo, el estearato de isopropilo, el estearato de octilo, el estearato de isocetilo, el oleato de dodecilo, el laurato de hexilo, el dicaprilato de propilenglicol, los ésteres derivados de ácido lanólico, tales como el lanolato de isopropilo, el lanolato de isocetilo, los triglicéridos como e triheptanoato de glicerol, los benzoatos de alquilo, las isoparafinas, las polialfaolefinas, las poliolefinas, los isoalcanos de síntesis como el isohexadecano, el isododecano y los aceites de silicona. Dentro de estos últimos, puede citarse particularmente los dimetilpolisiloxanos, metilfenilpolisiloxanos, las siliconas modificadas por aminas, las siliconas modificadas por ácidos grasos, las siliconas modificadas por alcoholes, las siliconas modificadas por alcoholes y ácidos grasos, las siliconas modificadas por grupos poliéter, siliconas epoxi-modificadas, siliconas modificadas por grupos fluorados, siliconas cíclicas y siliconas modificadas por grupos alquilo.
De manera general, las emulsiones conformes a la presente invención comprenderán hasta el 50% y preferiblemente entre el 5 y el 30% en peso de fase oleosa tal como se ha definido anteriormente.
Estas emulsiones pueden prepararse mediante simple dispersión de una fase grasa constituida por la composición citada anteriormente y posiblemente uno o varios aceites tales como los descritos anteriormente, en una fase hidrófila, generalmente agua o un disolvente hidrófilo.
La dispersión puede realizarse en caliente o en frío en función del punto de fusión de la composición emulsionante, teniendo que ser líquidos todos los constituyentes en el momento de la mezcla.
Las emulsiones obtenidas de esta manera se diferencian de las que pueden obtenerse a partir de composiciones emulsionantes del estado de la técnica, por el hecho de que son estables y líquidas, como se demostrará más adelante, sin utilizar un co-tensioactivo ni un estabilizante.
La invención se ilustrará más detalladamente mediante los siguientes ejemplos, dados únicamente a modo ilustrativo.
Ejemplo 1 Procedimiento de preparación de una composición basada en alquilpoliglucósidos y alcoholes grasos según la invención
Se introduce en un reactor polivalente una fracción de alcoholes grasos constituida en porcentaje ponderal por el 16,5% de alcohol C_{12}, el 18,5% de alcohol C_{14}, el 4,5% de alcoholes C_{16-18} y el 60,5% de alcoholes C_{20-22}.
Se introduce igualmente en un reactor de glucosa, de manera que la razón molar entre el alcohol graso y la glucosa sea: 6/1.
Después, se hace reaccionar la glucosa con el alcohol graso durante 5 horas a una temperatura de aproximadamente 100ºC en presencia de un catalizador ácido a vacío parcial.
Después de la neutralización del catalizador, la composición obtenida comprende:
- el 80,1% de alcohol graso,
- el 3,3% de APG C_{12},
- el 3,7% de APG C_{14},
- el 0,9% de APG C_{16-18},
- el 12,0% de APG C_{20-22}.
Ejemplos comparativos 1 a 7
Se prepararon otras siete composiciones basadas en alquilpoliglucósidos y alcoholes grasos para estudiar especialmente la influencia de la naturaleza de la mezcla de alquilpoliglucósidos sobre las propiedades obtenidas.
Estas composiciones se prepararon siguiendo el protocolo experimental descrito en el ejemplo 1, eligiendo la fracción de alcoholes grasos apropiada.
Las composiciones de las mezclas de alquilpoliglucósidos y de alcoholes grasos así obtenidas se mencionan en la tabla I posterior.
Puesta en evidencia de las propiedades de las composiciones según la invención
Para poner en evidencia las propiedades particulares de las composiciones basadas en alquilpoliglucósidos y alcoholes grasos según la presente invención, se realizaron diversas emulsiones mediante las composiciones del ejemplo 1, así como las composiciones de los ejemplos comparativos 1 a 7.
Estas emulsiones se prepararon de la siguiente manera:
Se lleva una mezcla constituida por una composición emulsionante y una fase oleosa a una temperatura superior al punto de fusión de la composición de alquilpoliglucósidos, de manera que se obtenga una mezcla líquida.
La fase acuosa o un disolvente polar se calienta a la misma temperatura.
Las dos fases (oleosa y acuosa) se homogeneizan después mediante un aparato Silverson por ejemplo durante un periodo de 3 a 6 min a 4.000 rpm.
Las emulsiones se enfrían entonces hasta una temperatura ambiente bajo agitación lenta de tipo ancla.
Estas emulsiones presentan las composiciones siguientes:
- composiciones emulsionantes según la invención o según un ejemplo comparativo: 3%,
- fase grasa: 10%,
- agua: 75%.
Se realizaron dos estudios variando la naturaleza de la fase grasa.
Estudio 1: fase grasa = octanoato de cetearilo.
Estudio 2: fase grasa = triglicérido caprílico/cáprico.
La estabilidad de las emulsiones preparadas de esta manera se controla después de envejecimiento a 40ºC.
La viscosidad de las emulsiones expresada en cP.s se mide después de envejecimiento a temperatura ambiente con ayuda de un viscosímetro Brookfield.
Los resultados obtenidos se trasladan a la tabla II posterior:
En esta tabla:
M significa: mes
DPH significa: desfase
D: significa: días.
Tal como lo muestra la tabla II, los resultados obtenidos demuestran que sólo la composición de la invención representada por la composición del ejemplo 1 presenta simultáneamente buenas propiedades de fluidez y de estabilidad.
Las composiciones de los ejemplos comparativos, aunque están constituidas igualmente por mezclas de alquilpoliglucósidos y alcoholes grasos, no permiten obtener simultáneamente estas dos propiedades, lo que demuestra el aspecto crítico de las composiciones según la invención.
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(Tabla pasa a página siguiente)
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A continuación, se darán varios ejemplos de emulsiones líquidas estables que pueden prepararse mediante la puesta en práctica de las composiciones según la invención.
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Claims (6)

1. Composiciones basadas en alquilpoliglucósidos y alcoholes grasos, caracterizadas porque comprenden:
* del 5 al 60% en peso de una mezcla de alquilpoliglucósidos esencialmente constituida por:
- del 10 al 25% en peso de un alquilpoliglucósido de fórmula (I):
(I)R_{1}O(G_{1})_{x1}
- del 10 al 30% en peso de un alquilpoliglucósido de fórmula (II):
(II)R_{2}O(G_{2})_{x2}
- del 0 al 10% en peso de una mezcla de alquilpoliglucósidos de fórmulas (III) y (IV):
(III)R_{3}O(G_{3})_{x3}
(IV)R_{4}O(G_{4})_{x4}
- del 40 al 80% en peso de una mezcla de alquilpoliglucósidos de fórmulas (V) y (VI):
(V)R_{5}O(G_{5})_{x5}
(VI)R_{6}O(G_{6})_{x6}
en las que R_{1}, R_{2}, R_{3}, R_{4}, R_{5} y R_{6} representan cada uno un radical alifático, lineal o ramificado, que tiene 12, 14, 16, 18, 20 y 22 átomos de carbono, respectivamente, G_{1}, G_{2}, G_{3}, G_{4}, G_{5} y G_{6} representan cada uno el resto de un sacárido, x_{1}, x_{2}, x_{3}, x_{4}, x_{5} y x_{6} representan cada uno un número comprendido entre 1 y 5;
* del 95 al 40% en peso de uno o varios alcoholes de fórmula R'OH, en la que R' es un radical alifático, lineal o ramificado, que tiene de 12 a 22 átomos de carbono, y preferiblemente de una mezcla constituida por alcoholes cuya parte alquílica es idéntica a la parte alquílica R_{1}, R_{2}, R_{3}, R_{4}, R_{5} y R_{6} de los alquilpoliglucósidos citados anteriormente.
2. Composiciones según la reivindicación 1, caracterizadas porque la mezcla de alquilpoliglucósidos citada anteriormente está constituida esencialmente por:
- del 10 al 20% en peso de un alquilpoliglucósido de fórmula (I):
(I)R_{1}O(G_{1})_{x1}
- del 15 al 25% en peso de un alquilpoliglucósido de fórmula (II):
(II)R_{2}O(G_{2})_{x2}
- del 0 al 10% en peso de una mezcla de alquilpoliglucósidos de fórmulas (III) y (IV):
(III)R_{3}O(G_{3})_{x3}
(IV)R_{4}O(G_{4})_{x4}
- del 50 al 70% en peso de una mezcla de alquilpoliglucósidos de fórmulas (V) y (VI):
(V)R_{5}O(G_{5})_{x5}
(VI)R_{6}O(G_{6})_{x6}
en las que R_{1}, R_{2}, R_{3}, R_{4}, R_{5}, R_{6}, G_{1}, G_{2}, G_{3}, G_{4}, G_{5}, G_{6}, x_{1}, x_{2}, x_{3}, x_{4}, x_{5} y x_{6} son tal como se han definido en la reivindicación 1.
3. Composiciones según la reivindicación 1 o 2, caracterizadas porque comprenden:
- del 10 al 40% en peso de una mezcla de alquilpoliglucósidos tal como se ha definido en la reivindicación 1 o 2,
- del 90 al 60% en peso de uno o varios alcoholes tal como se han definido en la reivindicación 1 o 2.
4. Composiciones según una de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizadas porque comprenden:
* el 19,9% en peso de una mezcla de alquilpoliglucósidos esencialmente constituida por:
- el 17% en peso de un alquilpoliglucósido de fórmula (I):
(I)R_{1}O(G_{1})_{x1}
- el 19% en peso de un alquilpoliglucósido de fórmula (II):
(II)R_{2}O(G_{2})_{x2}
- el 5% en peso de una mezcla de alquilpoliglucósidos de fórmulas (III) y (IV):
(III)R_{3}O(G_{3})_{x3}
(IV)R_{4}O(G_{4})_{x4}
- el 59% en peso de una mezcla de alquilpoliglucósidos de fórmulas (V) y (VI):
(V)R_{5}O(G_{5})_{x5}
(VI)R_{6}O(G_{6})_{x6}
en las que R_{1}, R_{2}, R_{3}, R_{4}, R_{5} y R_{6} representan cada uno un radical alifático, lineal o ramificado, que tiene 12, 14, 16, 18, 20 y 22 átomos de carbono, respectivamente, G_{1}, G_{2}, G_{3}, G_{4}, G_{5} y G_{6} representan cada uno el resto de un sacárido, x_{1}, x_{2}, x_{3}, x_{4}, x_{5} y x_{6} representan cada uno un número comprendido entre 1 y 5;
* el 80,1% en peso de uno o varios alcoholes de fórmula R'OH, en la que R' es un radical alifático, lineal o ramificado, que tiene de 12 a 22 átomos de carbono, y preferiblemente de una mezcla constituida por alcoholes cuya parte alquílica es idéntica a la parte alquílica R_{1}, R_{2}, R_{3}, R_{4}, R_{5} y R_{6} de los alquilpoliglucósidos citados anteriormente.
5. Emulsiones líquidas y estables que comprenden al menos una fase acuosa y una fase oleosa y, a modo de emulsionante principal, una composición basada en alquilpoliglucósidos y alcoholes grasos tal como se han definido según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4.
6. Emulsiones según la reivindicación 5, caracterizadas porque comprenden del 1 al 25% en peso, preferiblemente del 1 al 10% en peso de la composición emulsionante citada anteriormente y hasta el 50% en peso de la fase oleosa citada anteriormente.
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