ES2056032A1 - Procedimiento de preparacion de platos precocinados a base de pescado y marisco. - Google Patents
Procedimiento de preparacion de platos precocinados a base de pescado y marisco.Info
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Abstract
PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE PLATOS PRECOCINADOS A BASE DE PESCADO Y MARISCO, CUYO PROCEDIMIENTO COMPRENDE LAS ETAPAS DE PREPARACION DE UN CALDO DE PESCADO. PREPARACION DE UNA SALSA A BASE DE DIFERENTES CONDIMENTOS Y ADITIVOS A LA QUE SE ADICIONA EL CALDO ANTERIORMENTE PREPARADO. FREIR EL PESCADO Y MARISCO Y AÑADIR LA SALSA OBTENIDA EN LA ETAPA ANTERIOR. ENVASAR AL VACIO EL PESCADO Y MARISCO PREPARADO Y POSTERIORMENTE SOMETERLO A UN PROCESO DE CONGELACION.
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Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
ES09300524A ES2056032B1 (es) | 1993-03-12 | 1993-03-12 | Procedimiento de preparacion de platos precocinados a base de pescado y marisco. |
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ES2056032A1 true ES2056032A1 (es) | 1994-09-16 |
ES2056032B1 ES2056032B1 (es) | 1995-04-01 |
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---|---|---|---|
ES09300524A Expired - Lifetime ES2056032B1 (es) | 1993-03-12 | 1993-03-12 | Procedimiento de preparacion de platos precocinados a base de pescado y marisco. |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
ES (1) | ES2056032B1 (es) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102150810A (zh) * | 2011-01-20 | 2011-08-17 | 福建农林大学 | 一种低盐蛤露及其制备方法 |
Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE2455050A1 (de) * | 1973-11-30 | 1975-06-05 | Magyar Huetoeipar | Verfahren zur herstellung von durch schnellgefrieren haltbar gemachten speisegrundlagen, halbfertig- und fertiggerichten |
ES2004149A6 (es) * | 1987-07-23 | 1988-12-01 | Segura Castano Juan | Procedimiento para la preparacion de paella precocinada |
ES2009398A6 (es) * | 1988-11-18 | 1989-09-16 | Segura Castano Juan | Procedimiento de preparacion de platos precocinados a base de pescados, mariscos, crustaceos y moluscos. |
-
1993
- 1993-03-12 ES ES09300524A patent/ES2056032B1/es not_active Expired - Lifetime
Patent Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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DE2455050A1 (de) * | 1973-11-30 | 1975-06-05 | Magyar Huetoeipar | Verfahren zur herstellung von durch schnellgefrieren haltbar gemachten speisegrundlagen, halbfertig- und fertiggerichten |
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ES2009398A6 (es) * | 1988-11-18 | 1989-09-16 | Segura Castano Juan | Procedimiento de preparacion de platos precocinados a base de pescados, mariscos, crustaceos y moluscos. |
Non-Patent Citations (2)
Title |
---|
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN102150810A (zh) * | 2011-01-20 | 2011-08-17 | 福建农林大学 | 一种低盐蛤露及其制备方法 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
ES2056032B1 (es) | 1995-04-01 |
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