EP0499801A1 - Herd mit einem Warmhaltefach - Google Patents

Herd mit einem Warmhaltefach Download PDF

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EP0499801A1
EP0499801A1 EP19920100857 EP92100857A EP0499801A1 EP 0499801 A1 EP0499801 A1 EP 0499801A1 EP 19920100857 EP19920100857 EP 19920100857 EP 92100857 A EP92100857 A EP 92100857A EP 0499801 A1 EP0499801 A1 EP 0499801A1
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EP
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box
warming
stove
warming box
stove according
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EP19920100857
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EP0499801B1 (de
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Rudolf Begero
Armin Bohnet
Adolf Wachenfeld
Armin Dipl.-Ing. Zibold
Karl Herzer
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BOSCH-SIEMENS HAUSGERAETE GMBH
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Individual
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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/18—Arrangement of compartments additional to cooking compartments, e.g. for warming or for storing utensils or fuel containers; Arrangement of additional heating or cooking apparatus, e.g. grills
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/32—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens
    • F24C15/322—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation

Definitions

  • the invention relates to a stove, in particular a built-under stove, with a warming compartment, the warming compartment being extractable and insertable from the cooker.
  • yogurt and the like in the stove there is often a desire to produce yogurt and the like in the stove, but also e.g. Thaw frozen food or germinate cereals for organic food.
  • a warming compartment in the stove for example, is also required to make yeast dough.
  • the oven muffle pull-out warming box is arranged, which is in releasable connection with a fan supplying warm air, the warm alarm heating being selectively switchable to different warming test levels.
  • the two aforementioned temperatures can be set optionally.
  • the warming box is made of plastic, for example polyurethane. But there is also the possibility to make this box, for example from glass, porcelain or earthenware.
  • the warming box is provided with a lid. He also has at least two openings on the back for the supply and discharge of warm air.
  • the warm air blower is attached in the lower part to the rear wall of the cooker, whereby the warm air is led to the warming box via guide elements and returned to the blower. It is also advantageous if the blower and the heater are connected to the rear of the warming box via pipes or hose lines and coupling elements.
  • the coupling elements for the blower warm air can be designed so that they automatically detach when the box is pulled out and come into close contact with the warming box when the box is pushed into the stove. It is advantageous if the two connecting hoses have a bellows in the area of the warming box, which presses tightly against the box openings when the box is pushed in.
  • the warming box can be fitted with a height-adjustable lid be provided in such a way that the available space can be fully used.
  • the warming box or the lid with handles for opening and closing.
  • the warming box takes up the entire depth of the cooker; a small, coverless insert can be stored in it.
  • the insert can be mounted on guide rails arranged in the warming box.
  • the warm air guide hose in the manner of a pair of pants, the pants legs of the hose abutting the warming box and the wide body part of the hose being provided with an electrical heater and connected to the blower.
  • Fig. 1 shows the stove 1, which is pushed here under a worktop 2 of a kitchenette.
  • On the dashboard are the handles 4 for operating the heating plates (not shown) and the oven 5.
  • the warming box 6 is arranged in the guide rails 7, which can be pulled out and pushed in under the oven.
  • the cover plate 8 which is connected to the guide rails and which covers the shaft 9 installed in the cooker 1, has been removed here.
  • the cooker rests on the base 10, which springs back a little towards the front of the cooker.
  • the warming box 6 is connected to a blower 11 via connecting piece 12.
  • a heater 13 is located between the blower 11 and the nozzle 12. The exhaust air can flow back to the blower as shown by arrows.
  • the mouths of the nozzles engage in holes 14 of the warming box 6 in such a way that the connection of the nozzle and the warming box is separated when the latter is pulled out, on the other hand the nozzles engage in the holes 14 again when the warming box is inserted.
  • the guide rails 7 are formed as telescopic guides, so that the warming box can be pulled out of the stove sufficiently far.
  • the fan and the heater can be switched on and off by a switch, for example on the dashboard.
  • the warming box is arranged in such a way that when the box is pulled out, the heating and the blower are switched off and when the warming box is inserted into the stove, the blower and the heating are operated again, provided that they were switched on beforehand.
  • the lid 6 ' can be removed from the warming box 6, whereby the warming box, consisting of the lid and lower box, can be made of different materials.
  • the box 6 made of glass or plastic and the lid 6 'e.g. made of polyurethane plastic.
  • the lid and base box from the same material.
  • Fig. 4 shows another arrangement of the box 6 and the blower 11.
  • the warming box is guided in a telescopic guide 7 supported on rollers 15.
  • a toggle switch 19 it serves to switch the blower 11 and the heater 13 on and off.
  • the fan 11 and the heater 13 are located in the rear base part 16 of the cooker 1.
  • the openings 17 can be made at different heights. The serve to insert the guide rails 7 at a desired height in the stove. This gives the possibility of giving the box 6 a desired room size for the shaft 9.
  • the rocker switch 19 can have two stages, such that the warm air temperature corresponds to, for example, 30 or 70 ° C.
  • FIG. 5 shows two different arrangements of the fan for generating the hot air flow.
  • warm air is supplied to the warming box 6 through the hose connector 20 and the warm air is discharged through the hose connector 21; it is fed back to the blower 11 centrally here.
  • the heater 13 is located in or on the nozzle 11 'of the blower 11.
  • This construction has the disadvantage that the space for heating is very limited. It is therefore proposed, as shown in FIG. 6, to design the hose in a trouser shape, for example in such a way that a sufficiently wide space for the heater 13 is created. The disadvantage here is that the efficiency of the blower 11 is adversely affected.
  • the hose connectors 20 and 21 are formed in the manner of a bellows, in such a way that when the warming box 6 is pushed in, they lie closely against the rear wall 6 'of the warming box.
  • the switching plunger 22 which causes the current for the heater 13 and for the fan when the box is pulled out 11 is interrupted; or when inserting the box into the end position, the electricity for the blower and heating can be restored.
  • Fig. 7 shows the warming box 6, which fills the entire shaft space (Fig. 1-9).
  • the warming box 6 is provided with an insert 23 mounted therein.
  • the spacious warming box 6 and the insert 23 can e.g. be made of glass, plastic, sheet metal or the like.
  • the cover 6 ' is formed with long flanks 6' ', so that it can be made height-adjustable depending on the available shaft space 9.
  • this is provided with a handle 24.
  • grip strips 25 to the narrow sides of the box and insert.
  • Fig. 8 shows another shape of the box 6.
  • the lid 6 ' is hinged to the rear wall of the box 6.
  • the arrow 26 shows, it can either be pulled up by the handle 24 or, as shown at 26, by a handle.
  • the box 6 and lid 6 ' can be made from a wide variety of materials. For better thermal insulation, however, a foam plastic such as polymer urethane is recommended.

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Abstract

Die Erfindung bezieht sich auf einen Herd mit einem Warmhaltefach, wobei das Warmhaltefach aus dem Herd herausziehbar und wieder einschiebbar ist. Gemäß der Erfindung befindet sich im Herd (1) unterhalb der Ofenmuffel der Warmhaltekasten (6). Er ist mit einem Warmluft liefernden Gebläse und einer Heizung verbunden. Das Gebläse und die Heizung sind wahlweise einschaltbar. Der Warmhaltekasten dient dazu, z.B. Hefeteig zum Gären zu bringen oder zum Herstellen von Joghurt, zum Auftauen von Tiefkühlkost oder zum Keimen von Getreide für Biokost. <IMAGE>

Description

  • Die Erfindung bezieht sich auf einen Herd, insbesondere Unterbauherd, mit einem Warmhaltefach, wobei das Warmhaltefach aus dem Herd herausziehbar und einschiebbar ist.
  • Oft besteht der Wunsch, im Herd Yoghurt und dgl. herzustellen, aber auch z.B. Tiefkühlkost aufzutauen oder das Keimen von Getreide für Biokost zu betreiben. Auch zum Aufgehen von Hefeteig wird beispielsweise ein Warmhaltefach im Herd gewünscht.
  • Es ist somit Aufgabe der Erfindung für vorstehende Erzeugnisse ein Warmhaltefach in einem Herd zu schaffen.
  • Bekannt ist es, in einem Warmhaltefach eines Herdes Geschirr und dgl. anzuwärmen, um die zu servierenden Speisen später nicht abzuschrecken. Zum Keimenlassen von Getreide oder zum Herstellen von Yoghurt, wie auch zum Auftauen von Hefeteig ist die Temperatur z.B. zum Wärmen von Geschirr viel zu hoch. Zum Keimen von Getreide soll die Temperatur im Wärmekasten etwa 30°C nicht überschreiten. Zum Auftauen von Tiefkühlkost im Warmhaltefach ist eine Temperatur von etwa 70°C angemessen.
  • Gemäß der Erfindung ist daher vorgesehen, daß im Herd unterhalb der Ofenmuffel herausziehbarer Warmhaltekasten angeordnet ist, der mit einem Warmluft liefernden Gebläse in lösbarer Verbindung steht, wobei die Warmnalteheizung wahlweise auf verschiedene Warmhaltestsufen einschaltbar ist. Mit einem derartigen Warmhaltekasten lassen sich die beiden vorgenannten Temperaturen wahlweise einstellen. Es ist besonders vorteilhaft, wenn der Warmhaltekasten aus Kunststoff, z.B. Polyurethan hergestellt ist. Es besteht aber auch die Möglichkeit, diesen Kasten z.B. aus Glas, Porzellan, oder Steingut herzustellen. Damit die Wärme im Kasten möglichst geschlossen bleibt, ist der Warmhaltekasten mit einem Deckel versehen. Er besitzt fernerhin an seiner Rückseite mindestens zwei Öffnungen für die Zu- und Ableitung der Warmluft. Das Warmluftgebläse ist im unteren Teil an der Rückwand des Herdes angebracht, wobei die Warmluft über Leitorgane zum Warmhaltekasten geführt sowie zum Gebläse zurückgeleitet wird. Vorteilhaft ist es auch, wenn das Gebläse und die Heizung über Rohre oder Schlauchleitungen und Koppelorgane mit der Rückseite des Warmhaltekastens verbunden sind. Die Koppelorgane für die Gebläse-Warmluft können so gestaltet werden, daß sie beim Herausziehen des Kastens sich selbsttätig lösen und beim Einschieben Kastens in den Herd dicht an den Warmhaltekasten zum Anliegen kommen. Dabei ist es vorteilhaft, wenn die beiden Anschlußschläuche im Bereich des Warmhaltekastens einen Faltenbalg aufweisen, der sich beim Einschieben des Kastens dicht an die Kastenöffnungen anpreßt. Der Warmhaltekasten kann mit einen höhenverstellbaren Deckel versehen sein, derart, daß der zur Verfügung stehende Raum voll genutzt werden kann. Es besteht aber auch die Möglichkeit, den Warmhaltekasten bzw. den Deckel mit Handhaben zum Öffnen und Schließen zu versehen. Für viele Zwecke ist es vorteilhaft, wenn der Warmhaltekasten die gesamte Tiefe des Herdes in Anspruch nimmt; in ihm kann ein deckelloser, kleiner Einsatz gelagert sein. Der Einsatz kann auf im Warmhaltekasten angeordneten Führungsschienen gelagert sein.
  • Es besteht die Möglichkeit, den Warmluft-Führungsschlauch nach Art einer Hose zu bilden, wobei die Hosenbeine des Schlauches am Warmhaltekasten anliegen und der weite Leibteil des Schlauches mit einer elektrischen Heizung versehen und am Gebläse angeschlossen ist. Am Herd befindet sich ein Kippschalter zum Ein- und Ausschalten für die Heizung und für das Gebläse, wobei der Kippschalter in mindestens zwei Schaltstufen den Warmluftstrom einerseits auf 30 bis 35°C und andererseits auf 55°C bis 75°C regelt.
  • Weitere Einzelheiten der Erfindung sind aus den Zeichnungen ersichtlich. Es zeigen:
    • Fig. 1
    den Herd mit Warmhaltekasten, in diesem Bereich z.T. geschnitten.
    Fig. 2
    den Herd z.T. geschnitten in der Seitenansicht,
    Fig. 3
    den aus dem Herd herausgezogenen Warmhaltekasten mit geöffneten Deckel,
    Fig. 4
    den unteren Teil eines Herdes mit Warmhaltekasten und Führung sowie das Gebläse im Schnitt,
    Fig. 5
    das Gebläse nebst zwei Warmluft-Führungsschläuchen, die am Warmhaltekasten angeschlossen sind,
    Fig. 6
    ebenfalls ein Gebläse, bei dem der hosenartig gebildete Warmluft-Führungsschlauch mit dem Warmhaltekasten verbunden ist,
    Fig. 7
    eine schematische Schnittzeichnung eines durchgehenden Warmhaltekastens mit einem Einsatz, der in Führungsrollen im Warmhaltekasten verschiebbar gelagert ist und
    Fig. 8
    eine andere Form des Warmhaltekastens.
  • Fig. 1 zeigt den Herd 1, der hier unter einer Arbeitsplatte 2 einer Küchenzeile geschoben ist. Auf dem Armaturenbrett befinden sich die Handhaben 4 zum Betrieb der nicht dargestellten Heizplatten und des Backofens 5. Unter dem Backofen ist der Warmhaltekasten 6 in Führungsschienen 7 nach vorne ausziehbar und einschiebbar angeordnet.
  • Die mit den Führungsschienen verbundene Abdeckplatte 8, welche den im Herd 1 angebrachten Schacht 9 abdeckt, ist hier abgenommen. Der Herd ruht auf dem Sockel 10, der gegenüber der Front des Herdes etwas zurückspringt.
  • Wie aus Fig. 2 ersichtlich, ist der Warmhaltekasten 6 mit einem Gebläse 11 über Stutzen 12 verbunden. Zwischen dem Gebläse 11 und dem Stutzen 12 ist eine Heizung 13 gelegen. Die Abluft kann, wie durch Pfeile dargestellt, zum Gebläse zurückströmen.
  • Wie aus Fig. 3 ersichtlich, greifen die Mündungen der Stutzen in Bohrungen 14 des Warmhaltekastens 6 ein, derart, daß die Verbindung von Stutzen und Warmhaltekasten beim Ausziehen des letzteren getrennt wird, hingegen beim Einschieben des Warmhaltekastens die Stutzen in die Bohrungen 14 wieder eingreifen. Die Führungsschienen 7 sind als Teleskopführungen gebildet, so daß der Warmhaltekasten hinreichend weit aus dem Herd ausziehbar ist. Das Gebläse und die Heizung können von einem Schalter, beispielsweise am Armaturenbrett, ein- und ausgeschaltet werden. Der Warmhaltekasten ist so angeordnet, daß beim Ausziehen des Kastens die Heizung und das Gebläse abgeschaltet und beim Einschieben des Warmhaltekastens in den Herd, Gebläse und Heizung wiederum betrieben werden, sofern sie vorher eingeschaltet wurden. Wie ersichtlich, ist der Deckel 6' vom Warmhaltekasten 6 abnehmbar, wobei der Warmhaltekasten, bestehend aus Deckel und Unterkasten, aus verschiedenen Materialien hergestellt werden kann. So besteht beispielsweise die Möglichkeit den Kasten 6 aus Glas oder Kunststoff sowie den Deckel 6' z.B. aus Polyurethan-Kunststoff herzustellen. Selbstverständlich besteht auch die Möglichkeit, Deckel und Unterkasten aus gleichem Material zu fertigen.
  • Fig. 4 zeigt eine andere Anordnung des Kastens 6 sowie des Gebläses 11. Hier ist der Warmhaltekasten in einer Teleskopführung 7 auf Rollen 15 abgestützt geführt. An der Abdeckplatte 8 befindet sich ein Kippschalter 19, er dient dazu, das Gebläse 11 und die Heizung 13 an- und auszuschalten. Das Gebläse 11 und die Heizung 13 sind im rückwärtigen Sockelteil 16 des Herdes 1 gelegen. Im rückwärtigen Sockelteil können die Öffnungen 17 so in verschieden hohen Lagen angebracht sein. Die dienen dazu, die Führungsschienen 7 in einer gewünschten Höhe im Herd einzusetzen. Dadurch ist die Möglichkeit gegeben, dem Kasten 6 eine dem Schacht 9 gewünschte Raumgröße zu geben. Der Wippschalter 19 kann zweistufig sein, derart, daß die Warmlufttemperatur, z.B. 30 oder 70°C entspricht.
  • Die Figuren 5 und 6 zeigen zwei unterschiedliche Anordnungen des Gebläses zur Erzeugung des Warmluftstromes. Gemäß Fig. 5 wird hier durch den Schlauchstutzen 20 Warmluft dem Warmhaltekasten 6 zugeführt und durch den Schlauchstutzen 21 die Warmluft abgeführt; sie wird hier zentral dem Gebläse 11 wieder zugeleitet. Wie ersichtlich, ist die Heizung 13 im oder am Stutzen 11' des Gebläses 11 gelegen. Diese Konstruktion hat den Nachteil, daß der Raum für die Heizung sehr begrenzt ist. Es wird daher vorgeschlagen, wie in Fig. 6 gezeigt, den Schlauch hosenförmig auszubilden, z.B. derart, daß ein hinreichend breiter Raum für die Heizung 13 zustande kommt. Nachteilig ist es hierbei, daß der Wirkungsgrad des Gebläses 11 dadurch beeinträchtigt wird. Wie ersichtlich, sind die Schlauchstutzen 20 und 21 nach Art eines Faltenbalges gebildet, derart, daß sie sich beim Einschieben des Warmhaltekastens 6 dicht an die Rückwand 6' des Warmhaltekastens anlegen. Hier ist auch der Schaltstößel 22 zu sehen, der bewirkt, daß beim Herausziehen des Kastens der Strom für die Heizung 13 und für das Gebläse 11 unterbrochen wird; bzw. beim Einschieben des Kastens in die Endlage der Strom für Gebläse und Heizung wieder hergestellt werden.
  • Fig. 7 zeigt den Warmhaltekasten 6, der hier den gesamten Schachtraum (Fig. 1-9) ausfüllt. Der Warmhaltekasten 6 ist mit einem darin gelagerten Einsatz 23 versehen. Der weiträumige Warmhaltekasten 6 sowie der Einsatz 23 können z.B. aus Glas, Kunststoff, Blech oder dgl. hergestellt sein. Auch hier ist der Deckel 6' mit langen Flanken 6'' ausgebildet, so daß er je nach dem zur Verfügung stehenden Schachtraum 9 höhenverstellbar ausgebildet sein kann. Zur besseren Handhabung des Deckels 6' ist dieser mit einer Handhabe 24 versehen. Es besteht aber auch die Möglichkeit an den Schmalseiten des Kastens und Einsatzes Griffleisten 25 anzubringen.
  • Fig. 8 zeigt eine andere Form des Kastens 6. Hier ist der Deckel 6' an der Rückwand des Kastens 6 angelenkt. Er ist, wie der Pfeil 26 zeigt, entweder durch die Handhabe 24 oder wie bei 26 dargestellt, an einem Griff aufziehbar.
  • Der Kasten 6 und Deckel 6' kann aus den verschiedensten Materialien hergestellt sein. Zur besseren Wärmeisolierung empfiehlt sich indessen ein Schaumkunststoff, wie beispielsweise Polymer-Urethan.

Claims (12)

  1. Herd, insbesondere Unterbauherd mit einem Warmhaltefach, wobei das Warmhaltefach herausziehbar und einschiebbar ist, dadurch gekennzeichnet, daß der im Herd (1) unterhalb der Ofenmuffel angeordnete Warmhaltekasten (6) mit einem Warmluft liefernden Gebläse (11, 13) in lösbarer Verbindung steht und das Gebläse (11) nebst der Heizung (13) wahlweise einschaltbar sind.
  2. Herd nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Warmhaltekasten (6) aus einem Schaumkunststoff gebildet ist.
  3. Herd nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Warmhaltekasten (6) mit einem Deckel (6') versehen ist.
  4. Herd nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Warmhaltekasten (6) an seiner Rückseite mit mindestens zwei Öffnungen (14) zum selbsttätigen Koppeln der Gebläserohre (20, 21) versehen ist.
  5. Herd nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Gebläse (11) mit der Heizung (13) im Sockelkasten (16) des Herdes (1) gelegen ist.
  6. Herd nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Gebläse über einen Schlauch mit Faltenbalg mit dem Warmhaltekasten (6) in lösbarer Verbindung steht.
  7. Herd nach Ansprüchen 1 und 6, dadurch gekennzeichnet, daß die Schläuche (20, 21) hosenförmig zusammengeführt sind und an ihrem Anschlußteil mit dem Gebläse (11) die Heizung (13) tragen.
  8. Herd nach Ansprüchen 1 und 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Deckel (6') des Warmhaltekastens (6) Handhaben (24, 25) zum Öffnen und Schließen besitzt.
  9. Herd nach Ansprüchen 1 und 4, dadurch gekennzeichnet, daß im Warmhaltekasten (6) ein deckelloser kleiner Einsatz (23) gelagert ist, wobei die Warmluftöffnungen im Warmhaltekasten angeordnet sind.
  10. Herd nach Ansprüchen 1 und 9, dadurch gekennzeichnet, daß der im Warmhaltekasten (6) angeordnete deckellose kastenartige Einsatz (23) auf Führungsschienen gelagert ist.
  11. Herd nach Ansprüchen 1 und 9, dadurch gekennzeichnet, daß der Warmhaltekasten (6) mit einem darin gelagerten kleinen Einsatz (23) aus Glas besteht.
  12. Herd nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß am Herd (1) ein Kippschalter (19) zum Ein- und Ausschalten für das Gebläse und für die Heizung angeordnet sind, wobei der Kippschalter in einer Schaltstufe den Luftstrom auf 30 bis 35°C und in der anderen Schaltstufe auf 55 bis 75°C erwärmt.
EP92100857A 1991-02-18 1992-01-20 Herd mit einem Warmhaltefach Expired - Lifetime EP0499801B1 (de)

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DE4104962A DE4104962A1 (de) 1991-02-18 1991-02-18 Herd mit einem warmhaltefach

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EP0499801A1 true EP0499801A1 (de) 1992-08-26
EP0499801B1 EP0499801B1 (de) 1995-03-22

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DE (2) DE4104962A1 (de)

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