EP0073173A1 - Produits extraits d'animaux marins invertébrés, leur préparation et leurs utilisations pour usage pharmaceutique,en diététique et en cosmétologie - Google Patents

Produits extraits d'animaux marins invertébrés, leur préparation et leurs utilisations pour usage pharmaceutique,en diététique et en cosmétologie Download PDF

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EP0073173A1
EP0073173A1 EP82401563A EP82401563A EP0073173A1 EP 0073173 A1 EP0073173 A1 EP 0073173A1 EP 82401563 A EP82401563 A EP 82401563A EP 82401563 A EP82401563 A EP 82401563A EP 0073173 A1 EP0073173 A1 EP 0073173A1
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proteins
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amino acids
products
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    • A61Q1/02—Preparations containing skin colorants, e.g. pigments
    • A61Q1/10—Preparations containing skin colorants, e.g. pigments for eyes, e.g. eyeliner, mascara

Definitions

  • the invention relates to new products having in particular reconstituting and revitalizing properties, to a process for their preparation and to their applications more especially in dietetics and cosmetology.
  • cod liver oil has the disadvantage to be more or less well tolerated by certain organisms.
  • cod liver oil has high levels of saturated fats of animal origin, which therefore disadvantageously increase the patient's cholesterol level. It also contains saualene and lancsterol which can be difficult to assimilate.
  • the invention therefore aims to provide new products posed in particular of reconstituting and revitalizing properties and containing compounds which can be obtained from a widely used raw material and thereby of great economic interest.
  • compositions taking advantage in particular of the reconstituting and revitalizing properties of the products of the invention advantageously in human and animal dietetics and in cosmetology.
  • the products of the invention with in particular reconstituting and revitalizing properties are characterized in that they contain at least one compound of the type of those which can be extracted from invertebrate marine animals preferably from starfish or starfish, more particularly from their tissues nervous and / or other physiological elements, inter alia, the liver and the stomach.
  • the necks, dares in question entering into the composition of the products of the invention are amino acids as such and / or in the form of peptides and / or proteins.
  • tryptophan will be cited: this being destroyed by hydrochloric hydrolysis, the protein solution is hydrolyzed for 4 to 8 hours with 2-4N NaOH or enzymatic hydrolysis at a temperature not exceeding 30 ° C. .
  • the mixture obtained is fractionated and analyzed by chromatography on cation exchange resin according to the technique of EooRE and Stein. Tryptophan can also be carocterized by the reaction of ADAEKIEWIEZ-HOPKINS (characteristic of the indole nucleus which in an acidic and cold environment gives a purple coloration), or another other usual method is used.
  • Other compounds consist of hormones obtained from different organs, gonads, spenum, cvaires, follicles, eggs, larvae, tissues, secretions and others and / or enzymes such as pepsin extracted from the stomach mucosa then prepared for example according to the KCRTHROP process, and trypsin (pepsinogenic precursors, trypsinogen).
  • the isolation of the trypsin is preferably obtained by the SALVATORE method and others, gel electrophoresis is carried out according to the method of PANYN and CHALKLEY, the enzymatic activity is determined by the method of and at a temperature of 35 ° C.
  • these compounds are made up, or contain in addition compounds mentioned above, mineral elements, in the form of salts, complexes or other derivatives.
  • a preferred element consists of iron.
  • the salts used according to the invention will be ferrous salts and advantageously the iron oxalate FeC 2 0 4 2H 2 0 dosed according to the current dosage of Codex. Beverages of cinchona, cola, coca, rathantia, medicinal wines and other intakes including antipyrine should be avoided.
  • these products also contain pectin. More specifically, dry apple pectin is used.
  • Pectin thus has the advantage of reducing in synergy with iron the high cholesterol contents and of remedying certain disorders of management such as gallstones and intestinal disorders. Thanks also to the contribution of digestive, proteolytic and other enzymes contained in proteins, extracted according to the usual methods from starfish preferably, and / or peptides, and / or amino acids , and which act in particular on pectin, digestibility and transit are increased.
  • the study of the properties of the compounds obtainable from invertebrate marine animals, preferably from starfish, has shown that it is possible to have available compounds of great value as regards their reconstituting properties vis-à-vis the body and even revitalizing with regard to the tissues, in particular the proteins and / or peptides and / or hormones and / or enzymes and / or mineral elements and / or vitamins derived from starfish preferably or from their organs, secretions, eggs, sperm, gonads, ovaries, follicles, membranes and cellular or other liquids.
  • the properties of the products of the invention are then taken advantage of for the preparation of compositions having remarkable qualities as reconstituting and / or revitalizing and usable for this fact in dietetics and cosmetology.
  • the invention therefore also relates to compositions dietetics q ues and cosmetic compositions comprising an effective amount of at least one of the compounds of the products mentioned above.
  • Preferred human dietetic compositions contain about 15 to 30% by weight of proteins (and / or peptides and / or amino acids), advantageously 20 to 25% by weight, 0.15 to 0.50% by weight.
  • iron preferably approximately 0.30 to 0.35% and 1 to 1.5% more especially of the order of 1.3% pectin (relative to the dry weight of final product) Hormones and / or enzymes in the individual adult dose of protein reported above.
  • compositions of the invention causes the beneficial "boost” by limiting as much as possible the cholesterol content and by increasing the digestive tolerance which is particularly appreciable in the case of delicate organisms.
  • the dietetic compositions according to the invention may also advantageously contain one or more active substances, in particular one or more vitamins and / or one or more mineral salts, in particular calcium salts.
  • Suitable vitamins are constituted in particular by the vitamins A, B1, B2, B6, B12, PP, C, D2, E and I according to the usual standards.
  • the dietary compositions may further contain additives such as taste correctors, for example sugars or sweetening agents or even flavoring acids, spices, flavors and others, and usual excipients.
  • additives such as taste correctors, for example sugars or sweetening agents or even flavoring acids, spices, flavors and others, and usual excipients.
  • the granules are preferred because of their ease of absorption. These granules can be prepared by conventional techniques, for example, using pellet cylinders or by atomization, pelletization or calendering. The granules are preferably with particle sizes of about 0.5 to 5 mm and preferably 1 to 3 mm. The consumption of the granules can be facilitated by different coatings such as, for example, the coating of the envelope. To do this, all the usual techniques and substances authorized by food legislation can be used. The granules may also contain binders, disintegrants, lubricants.
  • the daily individual dose advantageously administered in two or three times to an adult, contains from 50 to 96 g approximately, preferably, of the order of 70 to 80 g of protein, the rate of 1 g of proteins per kg of weight per day is generally adopted, and / or 15 to 30 mg of iron, preferably of the order of 20 to 25 mg.
  • compositions of the invention containing pectin the latter is used in doses of 2 to 4 g approximately, preferably of the order of 3 g.
  • dietetic compositions containing vitamins are available, the latter are used at the rate of approximately 1500 to 1900 national units of vitamins A, always for an adult.
  • the doses of each vitamin will be modulated according to the indications of the Codex or directives of the Ministry of Health of each country concerned by the invention. Any contraindications should be respected, such as vitamin A for infants.
  • the calcium salts (ventuellerent used in these compositions, will be present in proportions making it possible to administer daily doses of the latter of the order of approximately 200 to 450 mg, preferably of the order of 300 to 350 mg .
  • forms suitable for external use and local applications such as creams, ponmades, oils, gels, milks, mascaras for eyelashes, beauty masks or shampoo and others.
  • the products of the invention advantageously proteins, and / or peptides and / or amino acids (collagen, elastin, glycoproteins, proteoglycans for example), optionally with hormones are used in an amount of 1 to 20 parts by weight approximately relative to to the other constituents, excipients and possibly active substances used.
  • Zinc oxide is prepared by calcination of zinc in the usual manner at doses varying from 5 to 30 in the case of beauty powders or even zinc stearate (C18H3602 ) 2Zn also commonly prepared and used in doses of 5 to 10%, finally zinc undecylenate ((CH3 (CH2) 9 COO) 2 Zn) which adheres well to the skin.
  • compositions of the invention exerts a favorable effect on the regeneration of tissues and on their metabolic balance.
  • compositions of the invention used both in dietetics and cosmetology after different tests on different subjects.
  • the proteins will be more especially extracted in the form of precipitates obtained by defecation, preferably trichloroacetic or using a sulfate solution. 50% ammonium or sodium or other neutral salt, organic solvent or any known means for the ex protein traction.
  • the proteins are recovered according to the usual techniques, for example by filtration, ultrafiltration, chromatography and the like. We can also proceed by electrophoresis with or without electronic support.
  • the protein solution can be measured by the KJELDAHL method knowing that the proteins statistically contain 16% nitrogen. By cross-checking in the laboratory, the nitrogen is transformed into sulfate ammonium and then assayed by acidimetry after distillation.
  • the starfish collected are frozen at -20 ° C or kept in seawater at salinity and at room temperature.
  • the frozen stars are brought back to household temperature so that the glands can be extracted. within three hours maximum).
  • Proteins can (crude proteins) then be precipitated by thermocoagulation if they are albuminous or for thermostable proteins we can still do an acid hydrolysis with for example hydrochloric acid HCL 6N heated at 105 ° C for 24H . The acid is evaporated. Washing and drying.
  • Proteins can be identified as amino acids, for example by chromatography on an ion exchange column which allows qualitative and quantitative analysis.
  • the hydralysate crosses the sulfonated resin column and is then eluted with a buffer solution of sodium citrate. Two columns are used: the first buffered at PH 5.3 separates the basic amino acids; the second at PH 3.25 or 4.25 separates the other amino acids.
  • the eluate is mixed with a ninhydrin solution then heated for 20 minutes. The absorption of the products of the reaction with ninhydrin is measured in a spectrophotometer which gives recognizable peaks.
  • the hydrolyzate operates from 24 hours to 48 hours maximum.
  • thermostable proteins can be amalgamated with the various products of the invention all having the same texture and then uperized.
  • thermolabile proteins particularly the enzymes amalgamated with the products of the invention will preferably be tyndallized or lyophilized according to their brittleness when heated and / or cold, or else sterilized by filtration.
  • the glands or tissues ground and mixed for example 100 g, are dissolved in 21 of 0.1M Na2003 at pH 8.5 containing 0.7M of NaCL.
  • the mixture is advantageously stirred for four hours at 4 ° C. and centrifuged at 10,000 (rotations per minute) for 2 hours.
  • the Supernatant is decanted and a solid, for example (NH4) 2SO4 is added until saturation is completed.
  • the material is preferably centrifuged at 30,000 for 1 hour and the precipitate obtained is set aside in the cold at -20 ° C until use.
  • Fe is released from its protein complexes by hydrolysis for for example three hours with CLE at PH 4.5.
  • the iron will be dosed by colorimetry preferably using the orthophenanthroline method at FH 3.5 or by the complexons III method with PATTON reagent and READER.
  • the iron oxalate can be measured by a 0.1N potassium permanganate solution preferably on a filter.
  • the iron will therefore advantageously be extracted by hydrolysis of the starting material or any other means commonly used in this type of technique.
  • Example 1 Composition usable in dietetics as a reconstituting product -
  • granules of 0.05 to 0.06 cg about 1.5 mm long and about 1 mm in diameter are formed, by atomization with water in a vortex dryer at a temperature of around 60 ° C then pass through a cylinder pellet machine.
  • the granules are dried and sieved once obtained (mesh openings from 0.6 to 0.9mm approximately).
  • compositions which, by an adapted supply of precious elements for gold organism, premet to increase its potential. These compositions are particularly suitable in cases of asthenia and anemia and, in general, of great fatigue of the organism or in cases of growth.
  • composition according to the invention In various subjects who regularly used a composition according to the invention at a rate of three times a day, a clear improvement in physical fitness was observed from the third week.
  • Example 2 Reconstituting composition usable in animal dietetics in the form of a licking block.
  • a licking block 2 to 3 kg depending on the animal to be treated, using about 1 to 20% of dry milk powder, about 1 to 5% of vitamins, about 1 to 5% mineral supplements including advantageously 1% iron and from 1 to 45% approximately proteins (and / or peptides and / or amino acids).
  • carbohydrates and lipids are added, 1 to 3% of pectin.
  • Carbohydrates and lipids can also possibly be obtained from invertebrate marine animals, treated, preferably from starfish.
  • the mixture of these different ingredients is compressed for example under a pressure of 180 kg / cm 2 for one to two minutes.
  • the licking blocks are easy to use, but the compositions of the invention intended for animals can also be used in any other suitable form, optionally adding flavor correctors and mixing them with food.
  • Example 3 Compositions Usable in Cosmetology - - Beauty mask :
  • clay a lipid composition such as olive oil, or lemon and proteins (and / or peptides and / or amino acids) are used, optionally with hormones according to the invention .
  • the proteins and other compounds of the invention are mixed with castor oil.
  • 100 kg of starfish are subjected to a treatment comprising washing, drying and grinding.
  • the powder obtained is subjected to a treatment of uterisation and not of sterilization under conditions making it possible to destroy the parasites of the starfish while retaining the active substances sought.
  • the extraction operations are carried out according to conventional processes, for example using sodium sulfate.

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Abstract

Produits à propriétés reconstituantes et revitalisantes à base de composés du type de ceux pouvant être obtenus à partir d'animaux marins invertébrés, utilisables en diététique et cosmétologie.

Description

  • L'invention est relative à des nouveaux produits possédant notamment des propriétés reconstituantes et revitalisantes, à un procédé pour leur préparation et à leurs applications plus spécialement en diététique et en cosmétologie.
  • Pour remédier à certaines carences physiologiques entraînant par exemple le rachitisme ou l'anémie, on a largement utilisé des produits obtenus à partir de poissons, tels que des autolysats de poisson ou encore de l'huile de foie de morue.
  • On a pu remédier, tout au moins en partie, aux problèmes gustatifs posés par ces produits en les administrant sous des présentations solides ou par injection.Ces pro- duits, plus spécialement l'huile de foie de morue, présentent cependant l'inconvénient d'être plus ou moins bien tolérés par certains organismes. En particulier l'huile de foie de morue présente des teneurs élevées en graisses saturées d'origine animale, qui augmentent donc, d'une manière désavantageuse, le taux de cholestérol du patient. Elle renferme également du saualène et du lancstérol dont l'assimilation peut être difficile.
  • La recherche de produits plus satisfaisants a conduit l'inventeur à étudier les composés pouvant être obtenus à partir d'animaux marins autres que les poissons. Il s'est avéré alors qu'en utilisant certains types d'animaux marins , il était possible de disposer de composés précieux pour l'élaboration de produits de grande valeur possédant, en particulier vis-à-vis de l'organisme, des propriétés reconstituantes ainsi que des propriétés revitalisantes des tissus.
  • L'invention a pour but donc de fournir de nouveaux produits posèdant notamment des proprittés reconstituantes et revitalisantes et renfermant des composés pouvant être obtenus à partir d'une matière première largement répandue et par là, d'un grand intérêt économique.
  • Elle a également pour but de fournir un procédé de mise en oeuvre aisée et dont le coût permet une exploitation à l'échelle industrielle.
  • Elle vise également à fournir des compositions mettant notamment à profit les propriétés reconstituantes et revitalisantes des produits de l'invention avantageusement en diététique humaine et animale et en cosmétologie.
  • Les produits de l'invention à propriétés notamment reconstituantes et revitalisantes sont caractérisés en ce qu'ils renferment au moins un composé du type de ceux pouvant être extraits d'animaux marins invertébrés de préférence des astéries ou étoiles de mer, plus spécialement de leurs tissus nerveux et/ou autres éléments physiologiques, entre autres, le foie et l'estomac.
  • D'une manière surprenante l'étude de cette classe d'animaux en particulier des étoiles de mer è l'exclusion des oursins en cosmétologie(brevets FR n°71.34657 A 61 k, en priorité d'un premier brevet italien n°30.292 A/70, et brevets FR n°1.2?2.933, 1.350.035 A 61 k) a montré qu'il était possible d'en extraire des composés utilisables chez l'homme et l'animal malgré la spécificité de ces composés vis-à-vis des espèces en question et les divers parasites rencontrés dans celles-ci qu'il est possible d'éliminer sélectivement. Connaissant la aarge distribution de par le monde de ces animaux on mesurera l'intérêt de leur utilisation comme matière première pour l'élaboration des produits de l'invention.
  • Selon un mode de réalisation d l'invention, les col, oses en question entrant dans la conposition des produits de l'invention sont des acides aminés en tant que tels et/ou sous forme de peptides et/ou de protéines. l'armi ces acides aminés on citera le tryptophane: celui-ci étant détruit par l'hydrolyse chlorhydrique, on hydrolyse la solution protéique pendant 4 à 8 heures par du NaOH 2-4N ou hydrolyse enzymatique à température n'excèdant pas 30°C. Le mélange obtenu est fractionné et analysé par chromatographie sur résine échangeuse de cations selon la tecnique de EooRE et Stein. Le tryptophane peut encore être caroctérisé par la réaction d'ADAEKIEWIEZ-HOPKINS(caractéristique du noyau indole qui en milieu acide et à froid donne une coloration violette), ou l'on utilise une autre méthode usuelle.
  • On citera encore la Lysine obtenue par le méthode de FOX, DUNN et STODDARD par exemple en se souvenant que la stérilisation l'altère et qu'elle peut être bloquée par la réaction de EAILLAKD. Le procédé par synthèse de EUCHERER est . fort connu. Enfin d'une façon générale on citera les acides aminés essentiels pour l'homme ou les animaux identifiés par la méthode HOWEVER de préférence.
  • D'autre composés sont constitués par des hormones tirées de différents organes, gonades, spenme, cvaires, follicules, oufs, larves,tissus,sécrétions et autres et/ou des enzymes telles que la pepsine extraite de la muqueuse stomacale puis préparée par exemple selon le procédé KCRTHROP, et la trypsine (précurseurs pepsinogène, trypsinogène).L'isolation de la trypsine est obtenue de préférence par la méthode SALVATORE et autres, l'élcctrophorèse sur gel est réalisée selon la méthode de PANYN et CHALKLEY, l'activité enzymatique est déterminée selon la méthode de
    Figure imgb0001
    et à la température de 35°C.
  • Selon un autre mode de réalisation de l'invention, ces composés sont constitués, ou renferment en plus des composés évoqués ci-dessus, des éléments minéraux, sous forme de sels, complexes ou autres dérivés.
  • Un élément préféré est constitué par le fer.Lorsqu'il est employé sous forme de sels, les sels utilisés selon l'invention seront les sels ferreux et avantageusement l'oxalate FeC2042H20 de fer dosé selon la posologie courante du Codex. On évitera les boissons au quinquina,cola,coca,rathantia,les vins médicinaux et autres prises dont l'antipyrine.
  • Parmi les autres éléments utilisés dans les produits de l'invention, seuls ou en combinaison, on citera le calcium, le chrome, le zinc, le manganèse, le cuivre. Le phosphore sera évité avec les sels ferreux.Il peut être déterminé par la méthode de BRIGGS.
  • Selon un autre mode préféré de l'invention, ces produits renferment en outre de la pectine. On utilise plus spécialement de la pectine sèche de pomme.
  • D'une manière avanbagouse, on note une interaction favorable de ces différents composés.La pectine présente ainsi 1 avantage de diminuer en synergie avec le fer les fortes teneurs en cholestérol et de remfdier à certains troubles de la di- gestion comme les calculs biliaires et les troubles intestinaux.Grâce également à l'apport des enzymes digestives, pro- téolitiques et autres contenues dans les protéines, extraites selon les méthodes usuelles à partir des étoiles de mer de préférence,et/ou des peptides, et/om des acides aminés, et qui agissent notamment sur la pectine, la digestibilité et le transit se trouvent accrus.
  • Comme déjà indiqué, l'étude des propriétés des composés pouvant être obtenus à partir d'animaux marins invertébrés, de préférence à partir des étoiles de mer, a montré qu'il était possible de disposer de composés de grande valeur quant à leurs propriétés reconstituantes vis-à-vis de l'organisme et même revitalisantes à l'égard des tissus, en par-o ticulier les protéines et/ou peptides et/ou hormones et/ou enzymes et/ou éléments minéraux et/ou vitamines tirées des étoiles de mer de préférence ou de leurs organes, sécrétions, oeufs,sperme, gonades,ovaires,follicules,membranes et liquides cellulaires ou autres.Les propriétés des produits de l'invention sont alors mises a profit pour l'élaboration de compositions possèdant de remarquables qualités en tant que reconstituantes et/ou revitalisantes et utilisables de ce fait en diététique et en cosmétologie.
  • L'invention vise donc également des compositions diététi- ques et des compositions cosmétologiques renfermant une quantité efficace d'au moins l'un des composés des produits évoqués ci-dessus.
  • Des compositions humaines préférées en diététique renferment environ 15 à 30% en poids de protéines ( et/ou peptides et/ou acides aminés ),avantageusement de l'oredre de 20 à 25% en poids, 0,15 à 0, 50% en fer , environ de préférence 0,30 à 0,35% et de 1 à 1,5% plus spécialement de l'ordre de 1,3% de pectine (par rapport au poids sec de produit final) On peut incorporer des hormones et/ou des enzymes dans la dose individuelle pour adulte de protéine rapportée ci-dessus.
  • L'utilisation des compositions de l'invention provoque le "coup de fouet" salutaire en limitant autant que faire ce peut la teneur en cholestérol et en augmentant la tolérance digestive ce qui est particulièrement appréciable dans le cas d'organismes délicats.
  • Les compositions diététiques selon l'invention peuvent renfermer en outre avantageusement une ou plusieurs substances actives , en particulier une ou plusieurs vitamines et/ou un ou plusieurs sels minéraux, en particulier des sels de calcium.. Des vitamines appropriées sont constituées notamment par les vitamines A,B1,B2,B6,B12,PP,C,D2,E et I selon les normes usuelles.
  • Les compositions diététiques peuvent en outre contenir des additifs tels que correcteurs de goûts, par exemple des sucres ou des agents édulcotants ou encore des acides arômatisants, des épices, arômes et autres, et excipients habituels.
  • Les formes de présentation habituelles pour ce type de produit, telles que granulés,comprimés,pilules,ampoules,sirops,bonbons,pâtes à mâcher ou toute autre forme appropriée d'administration quelle qu'elle soit, par voie orale, injectable, parentérale, rectale ou autres sont utilisées; les voies parentérales, injectables n'étant entreprises qu'en dernier lieu et en solution stérile et neutre sous la surveillance médicale usuelle.
  • Les granulés sont préférés en raison de leur facilité d'ab- sorbtion. Ces granulés peuvent être préparés par des techniques usuelles, par exemple, à l'aide de cylindres à granulés ou par atomis ation , pelletisation ou calandrage. Les granulés sont de préférence à des dimensiones de particules d'environ 0,5 à 5 mm et de préfdrence de 1 à 3 mm. On peut faciliter la consommation des granulés par différents revêtements comme, par exemple, la dragéification de l'enveloppe. On peut utiliser pour ce faire, toutes les techniques usuelles et les substances autorisées par la législation sur les produits alimentaires. Les granulés pouvent contenir en outre des liants, des désagrébeants, des lubrifiants.
  • La dose individuelle quotidienne, administrée avantageusement en deux ou trois fois à un adulte, contient de 50 à 96 g environ, de préférence, de l'ordre de 70 à 80 g de protéines, le taux de 1g de protéines par Kg de poids par jour étant généralement adopté, et/ou 15 à 30 mg de fer, de préférence de l'ordre de 20 à 25 mg.
  • Avec les compositions préférées de l'invention renfermant de la pectine, on utilise cette dernière à des doses de 2 a 4g environ, de préférence de l'ordre de 3g.
  • Dans le cas où l'on dispose de compositions diététiques rerfermant des vitamines, on met en oeuvre ces dernières à raison d'environ 1500 à 1900 unités nationales de vitamines A, toujours pour un adulte. Pour les adolescents, les enfants au dessus ou au dessous de 2 ans, les doses de chaque vitamine seront modulées selon les indications du Codex ou directives du Ministère de la Santé de chaque pays concerné par l'invention. Les éventuelles contre-indications devront être respectées comme par exemple la vitamine A pour les nourrissons.
  • Cependant les vitamines suivantes pourront éventuellement être utilisées avantageusement selon les doses pour adultes indiquées ci-après:
    Figure imgb0002
  • Les sels de calcium (ventuellerent mis en oeuvre dans ces compositions , seront présents dans des proportions permettant d'administrer des doses quotidiennes de ces dernières de l'ordre de 200 à 450 mg environ, de préférence de l'ordre de 300- 350 mg.
  • Une action de grande efficacité vis-à-vis des tissus cutanés a également été mise en évidence plus spécialement à base de protéines( et/ou d'acides aminés et/ou peptides et/ou hormones et/ou oligé-éléments. On notera que l'emploi des vitamines autres que naturelles scra exclu. L'utilisation des produits de l'invention en cosmétologie entrent donc également dans le cadre de l'invention.
  • Dans cette application, on a recours à des formes appropriées pour l'usage externe et les applications locales, telles que crèmes,ponmades,huiles, gels, laits, mascaras pour cils, masues de beauté ou encore shampoing et autres. Les produits de l'invention, avantagusement les protéines, et/ou peptides et/ou acides aminés ( collagène, élastine, glycoprtéines, protéoglycannes par exemple), éventuellement avec des hormones sont utilisés à raison de 1 à 20 parties en poids environ par rapport aux autres constituants, excipients et éventuellement substances actives mises en oeuvre.
  • L'un des constituants peut être le zinc. Les crèmes proté- niques pour la peau contenant du zinc doivent avoir une souplesse et une onctuosité permettant une application facile et un FH proche de celui du tissu cutané, compris entre 5,5 et 7 . L'oxyde de zinc ZnO 25 g soit 25%.L'xyde de zinc est préparé par calcination du zinc de façon usuelle à des doses variant de 5 a 30 en ce qui concerne les poudres de beauté ou encore le stéarate de zinc(C18H3602)2Zn se préparant aussi couramment et employé à des doses de 5 à 10%, enfin l'undécylénate de zinc ( (CH3 ( CH2 )9 COO )2 Zn ) qui adhère bien à la peau.
  • L'application des compositions de l'invention exerce un effet favorable sur la regénérescence des tissus et sur leur équilibre métabolique.
  • D'une manière avantageuse , on rëlève une tolèrance absolue des compositions de l'invention utilisées aussi bien en diététique qu'en cosmétologie après différents tests sur différents sujets.
  • Pour extraire les composés désirés des animaux marins considérés, on a recours aux techniques habituelles appropriées à chaque type de composés.Les protéines sèront plus spécialement extraites sous forme de précipités obtenus par défécation de préférence trichloracétique ou à l'aide d'une solution de sulfate d'ammonium ou de sodium à 50% ou autre sel neutre, solvant organique ou tout moyen connu pour l'extraction des protéines.
  • Pour la récupération des protéines, on procède selon les techniques usuelles, par exemple par filtration, ultrafiltration, chromatographie et analogues. On peut également procéder par électrophorèses avez support ou non de l'électronique.La solution protéique peut être dosée par la méthode KJELDAHL sachant que statistiquement les protéines contiennent 16% d'azote.Par recoupement en laboratoire, on transforme l'azote en sulfate d'ammonium et on dose ensuite par acidimétrie après distillation.
    • Illustration possible:
  • Les étoiles de mer collectées sont congelées à -20°C ou maintenues dans l'eau de mer à salinité et à température ambiante.Les étoiles congelées sont ramenées à température ménagère pour qu'on puisse procéder à l'extraction des glandes.( congélation dans les trois heures maxima de la prise ).
  • Les glandes sont nettoyées soigneusement puis broyées par pilon ou mixées, puis centifugées.Elles sont alors mélangées à de l'eau bidistillée refroidie avec du sulfate d'ammonium à 50%. Les protéines peuvent (protéines brutes) alors être précipitées par thermocoagulation s'il s'agit d'albumineuses ou pour les protéines thermostables on peut encore faire une hydrolyse acide avec par exemple de l'acide chlorhydrique HCL 6N chauffé à 105°C pendant 24H. L'acide est évaporé. Lavage et séchage.
  • Les protéines peuvent être identifiées en acides aminés par exemple par chromatographie sur colonne échangeuse d'ions qui permet une analyse qualitative et quantitative. L'hydralysat traverse la colonne à résine sulfonée puis est éluée par une solution tampon de citrate de sodium. On utilise deux colonnes: la première tamponnée à PH 5,3 sépare les acides aminés basiques; la seconde à PH 3,25 ou 4,25 sépare les autres acides aminés.L'éluat est mélangé à une solution de ninhydrine puis chauffé pendant 20 minutes. L'absorbtion des produits de la réaction avec la ninhydrine est mesurée dans un spectrophotomètre ce qui donne des pics reconnaissables.
  • Pour purifier les protéines on peut opérer par fractionnements avec filtration sur gel de silice ou électrophorèse selon TISELIUS ou encore par ultracentrifugation par la méthode de SVEDBERG ...
  • L'hydrolysat s'opère de 24H à 48H maximum.
  • Les protéines thermostables pourront être amalgamées aux différents produits de l'invention ayant tous la même texture puis upérisées.
  • Les protéines thermolabiles, particulièrement les enzymes amalgamées aux produits de l'invention seront de préférence tyndallisées ou lyophilisées selon leur fragilité à la chaleur et/ou au froid, ou encore stérilisées par filtration.
    • Cbtention de poudre acétonioue:
  • les glandes ou tissus broyés et mixés par exemple 100g, sont dissous dans 21 de 0.1M de Na2003 à PH 8.5 contenant 0.7M de NaCL. La mixture est agitée avantageusement pendant quatre heures à 4°C et centrifugée à 10 000 (rotations par minute) pendant 2 heures.Le Supernatant est décanté et un solide par exemple (NH4)2SO4 est ajouté jusqu'à ce que la saturation soit achevée.La matière est centrifugée de préférence à 30 000 pendant 1 heure et le précipité obtenu est mis de côté au froid à -20°C jusqu'à utilisation.
    • Obtention des sels ferreux:
  • Fe est libéré de ses complexes protéiques par hydrolyse pendant par exemple trois heures avec du CLE à PH 4,5. Après minéralisation par voie humide et après avoir réduit au préalable les ions ferriques Fe3+ en ions ferreux Fe2+ au moyen d'hydroquinone par exemple, le fer sera dosé par colorimètrie de préférence en utilisant la méthode à l'ortho- phénantroline à FH 3,5 ou par la méthode des complexonsIII avec le réactif de PATTON et READER. L'oxalate de fer peut être dosé par une solution de permanganate de potassium à 0,1N de préférence, sur filtre.
  • Le fer sera donc avantageusement extrait par hydrolyse du matériau de départ ou tout autre moyen couramment utilisé dans ce type de technique.
    • Exemple 1 - Composition utilisable en diététique comme produit reconstituant -
  • Les ingrédients suivants, en poudre, sont mélangés selon les proportions respectives indiquées :
    Figure imgb0003
  • A partir de cette composition, on forme des granulés de 0,05 à 0,06 cg de 1,5 mm de long environ et de 1 mm de diamètre environ, par atomisation avec de l'eau dans un sèchoir tourbillonnaire à une température de l'ordre de 60°C environ puis passage dans une machine à granulés à cylindres.Les granulés sont séchés et tamisés une fois obtenus ( ouvertures des mailles de 0,6 à 0,9mm environ).
  • Selon une variante, on forme des dragées, en recouvrant des granulés avec un revêtement comme suit :
    • Sur des granulés obtenus à partir d'une composition formée de 30 parties-en poids de protéines d'étoiles de mer,une partie en poids de pectine, deux parties en poids de sucre et 0,5 partie en poids de substances reconstituantes, on pulvérise, en couche fluidisée, une solution aqueuse sucrée renfermant de l'acide citrique. Ces dragées obtenues sont ensuite séchées à l'étuve.
  • On dispose ainsi de compositions énergétiques, digestes, qui, par un apport adapté en éléments précieux pour l'organisme, premettent d'augmenter son potentiel. Ces compositions sont particulièrement appropriées dans les cas d"asthénies et d'anémies et, d'une manière générale, de grande fatigue de l'organisme ou dans les cas de croissance.
  • Chez différents sujets ayant utilisé régulièrement une composition selon l'invention à raison de trois fois par jour, on a observé, dès la troisième semaine une amélioration nette de la forme physique.
    • Exemple 2 - Composition reconstituante utilisable en diététique animale se présentant sous forme d'un bloc à lècher.
  • On prépare un bloc à lècher, de 2 à 3 kg selon l'animal à traiter, à l'aide de 1 à 20% environ de poudre de lait sèche, de 1 à 5% environ de vitamines, de 1 à 5% environ de compléments minéraux dont avantageusement 1% en fer et de 1 à 45% environ de protéines ( et/ou peptides et/ou acides aminés).
  • D'une façon générale, on peut conpter 1 g de protéines par kilo de poids de l'animal à traiter en besoin par jour et maximum 1 g à 1,2 g d'oxalate de fer pour une bête de 100kg
  • Dans une variante, on ajoute 1 à 20 de glucides et lipides ( et/ou lipides), 1 à 3% de pectine. Les glucides et les lipides pouvant aussi être éventuellement obtenus à partir des animaux marins invertébrés, traités, ce préférence à partir des étoiles de mer.
  • Le mélange de ces différents ingrédients est compressé par exemple sous une pression de 180kg/cm2 pendant une à deux minutes. Les blocs à lècher sont d'un emploi facile mais on peut également utiliser les compositions de l'invention destinées aux animaux sous toute autre formeappro- priée, en leur ajoutant éventuellement des correcteurs de goût et en les mélangeant à la nourriture.
    • Exemple 3 - Compositions utilisables en cosmétologie -- Masque de beauté :
  • On prépare un masque de beauté à l'aide des ingrédients :
    • - 1 à 70% en poids d'albumine ,
    • - 1 à 10% en poids de produit astringenh tel que la pulpe de concombre,
    • - 1 à 20% en poids de protéines ( et/ou peptides et/ou acides aminés), accompagnés éventuellement d'hormones selon l'invention.
  • Après l'application, le masque est aisément enlevé avec de l'eau de rose.
  • Dans une variante, on utilise de l'argile, une composition lipidique telle que de l'huile d'olives, ou du citron et des protéines ( et/ou peptides et/ou acides aminés) , avec éventuellement des hormones selon l'invention.
    • - Mascara pour cils -
  • Les protéines et autres composés de l'invention sont mélangés à de l'huile de ricin.
    • Exemple 4 - Obtention de protéines ( thermostables avantageusement) d'étoiles de mer -
  • On soumet 100kg d'étoiles de mer à un traitement comprenant leur lavage, sèchage et broyage.
  • La poudre obtenue est soumise à un traitement d'upérisation et non de stérilisation dans des conditions permettant de détruire les parasites de l'étoile de mer tout en conservant les substances actives recherchées.
  • On procède aux opérations d'extraction selon les processus classiques par exemple à l'aide de sulfate de sodium.

Claims (11)

1. Produits possédant notamment des propriétés reconstituantes et revitalisantes caractérisés en ce qu'ils renferment au moins un composé du type de ceux pouvant être extraits d'animaux marins invertébrés, à l'exclusion des oursins en cosmétologie ( brevets français N° 1.272.933, 1.350.038 A 61 k et brevet français N° 71.34657 A 61 k7/00 en priorité d'un premier brevet italien N° 30.292 A/70), de préférence des astéries ou étoiles de mer, plus spécialement de leurs tissus nerveux et/ou autres éléments physiologiques entre autre le foie et l'estomac.
2. Produits selon la revendication 1, caractérisés en ce que les composés entrant dans sa composition sont des acides aminés en tant que tels et/ou sous forme de peptides et/ou de protéines et/ou des enzymes, et/ou des hormones, et/ou des vitamines, et/ou des éléments minéraux, tous forme de sels, complexes ou autres dérivés, plus spécialement du fer sous forme de sels ferreux, avantageusement l'oxalate.
3. Produits selon la revendication 2, carctérisés en ce qu'ils renferment en outre de la pectine, de préférence de la pectine sèche de pomme.
4. Application des produits selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, pour l'élaboration de compositions utilisables en diététique ou en cosmétologie.
5. Compositions diététiques caractérisées en ce qu'elles renferment de préférence de 15 à 30% en poids de protéines et/ou peptides et/ou acides aminés avantageusement de l'ordre de 20 à 25%, de 0,15 à 0,50% d'éléments minéraux, plus spécialement du fer, de préférence 0,30 à 0,35%, et de 1 à 1,5%, plus spécialement de l'ordre de 1,3% de pectine (par rapport au poids sec dm produit final).
6. Compositions diététiques selon la revendication 5 , caractérisées en ce qu"elles renferment, en outre, une ou sieurs substances actives, en particulier une ou plusieurs vitamines et/ou des hormones et/ou des enzymes et/ou unou ou plusieurs sels minéraux tels que des sels de calcium et/ou d'un des éléments suivants seuls ou en combinaison à savoir le phosphore, le zinc, le cuivre, le manganèse, le chrome et/ou , également, des additifs tels que des correcteurs de goût ou des acides arômatisants, des épices, des arômes et analogues et excipients habituels.
7. Compositions diététiques humaines selon la revendication 5 ou 6, caractérisées en ce qu'elles se présentent sous forme de granulés, pilules, comprimés, bonbons, pâtes à mâcher, sirops ou toute autre forme pour l'administration par voie orale, injectable, parentérale, rectale ou autres.
8. Compositions selon l'une quelconque des revendications 5 à 7, caractérisées en ce qu'elles sont administrées par exemplé pour un adulte à des doses quotidiennes contenant de 50 à 96 g environ de protéines, de préférence de l'ordre de 70 à 80 g, et/ou de 15 à 30 mg environ, de préférence de l'ordre de 20 à 25 mg de fer, et contiennent en outre, avantageusement de 2 à 4 g environ , de préférence de l'ordre de 3 g de pectine.
9. Compositions cosmétologiques, caractérisées en ce qu'elles renferment des protéines et/ou des peptides et/ou des acides aminés tels que définis dans la revendication 2, et/ou des éléments minéraux tels que définis dans la revendication 6, avantageusement le zinc, avec éventuellement des hormones et/ou d'autres substances actives, et les excipients habituels.
10. Compositions diététiques animales, selon les revendications 2, 3 et 6, caractérisées en ce qu'elles se présan- tent par exemple sous forme d'un bloc à lècher de 2 à 3 kg selon l'animal à traiter et renfermant de préférence 1 à 20% environ de lait en poudre, de 1 à 5% environ de vitamines, de 1 à 5% environ de compléments minéraux dont avantageusement 1% en fer et de 1 à 45% environ de protéines et/ou peptides et/ou acides aminés.D'une façon générale on peut compter 1g de protéines par kilo de poids de l'animal à traiter en besoin par jour et 1g d'oxalate de fer à 1,2g pour une bête de 100 Kg.
On peut ajouter 1 à 20% de glucides et/ou lipides obtenus éventuellement à partir de préférence des étoiles de mer, et 1 à 5% de pectine environ. Le mélange des différents ingrédients étant par exemple compressé sous une pression de 180 kg/cm2 pendant une à deux minutes.
11. Procédé de préparation des produits selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'on procède aux opérations d'extraction selon des techniques habituelles, par exemple, par défécation trichloracétique ou à l'aide de solution de sulfate d'ammonium ou de sodium à 50% ou autre sel neutre, solvant organique ou tout moyen connu pour l'extraction des protéines, celles-ci et/ou les peptides et/ou les acides aminés étant récupérés par filtration, ultrafiltration, ultracentrifugation, chromatographie et analogues, ou encore électrophorèse. Le mode de préparation des enzymes et des hormones dépendra de la matière première, gonades, sperme, ovaires, follicules, oeufs, tissus, larves, sécrétions, et autres. Les éléments minéraux seront obtenus par hydrolyse du matériau de départ ou tout autre moyen couramment utilisé dans ce type de technique. Les produits tirés des animaux marins invertébrés, des étoiles de mer de préférence,. subiront un traitement sélectif pour en éliminer les parasites.
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