DK2440094T3 - Elektrisk steger - Google Patents
Elektrisk steger Download PDFInfo
- Publication number
- DK2440094T3 DK2440094T3 DK10786884.6T DK10786884T DK2440094T3 DK 2440094 T3 DK2440094 T3 DK 2440094T3 DK 10786884 T DK10786884 T DK 10786884T DK 2440094 T3 DK2440094 T3 DK 2440094T3
- Authority
- DK
- Denmark
- Prior art keywords
- module
- heating
- housing
- heating element
- broiler
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/04—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits
- A47J37/044—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits with conveyors moving in a horizontal or an inclined plane
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
- A21B1/00—Bakers' ovens
- A21B1/02—Bakers' ovens characterised by the heating arrangements
- A21B1/06—Ovens heated by radiators
- A21B1/22—Ovens heated by radiators by electric radiators
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/04—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits
- A47J37/045—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits with endless conveyors
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F27—FURNACES; KILNS; OVENS; RETORTS
- F27B—FURNACES, KILNS, OVENS, OR RETORTS IN GENERAL; OPEN SINTERING OR LIKE APPARATUS
- F27B9/00—Furnaces through which the charge is moved mechanically, e.g. of tunnel type; Similar furnaces in which the charge moves by gravity
- F27B9/06—Furnaces through which the charge is moved mechanically, e.g. of tunnel type; Similar furnaces in which the charge moves by gravity heated without contact between combustion gases and charge; electrically heated
- F27B9/062—Furnaces through which the charge is moved mechanically, e.g. of tunnel type; Similar furnaces in which the charge moves by gravity heated without contact between combustion gases and charge; electrically heated electrically heated
- F27B9/063—Resistor heating, e.g. with resistors also emitting IR rays
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F27—FURNACES; KILNS; OVENS; RETORTS
- F27D—DETAILS OR ACCESSORIES OF FURNACES, KILNS, OVENS, OR RETORTS, IN SO FAR AS THEY ARE OF KINDS OCCURRING IN MORE THAN ONE KIND OF FURNACE
- F27D11/00—Arrangement of elements for electric heating in or on furnaces
- F27D11/02—Ohmic resistance heating
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
- Organic Insulating Materials (AREA)
- Electric Stoves And Ranges (AREA)
Claims (12)
1. Elektrisk steger (30) omfattende: et hus (32) med en top (34), bund (36), forside (38), bagside (40) og modstående sider (44, 46), et tilberedningskammer (52) i huset, en tilberedningsflade (58) i tilberedningskammeret (52), en øvre varmekilde (66) i tilberedningskammeret (52) over tilberedningsfladen (58), en nedre varmekilde (68) i tilberedningskammeret (52) under tilberedningsfladen (58), et elektrisk kredsløb (70) til at tilvejebringe elektrisk energi til de øvre og nedre varmekilder (66, 68), hvilket elektriske kredsløb (70) omfatter mindst en hurtig tilkoblings-/frakoblingskonnektor på huset, hvilken nedre varmekilde (68) omfatter et aftageligt varmemodul (82, 84, 86) med et elektrisk opvarmningselement (94) og en hurtig tilkoblings-/frakoblingskonnektor til hurtig elektrisk tilkobling og frakobling af det elektriske opvarmningselement til og fra hurtig tilkoblings-/frakoblingskonnektoren på huset, og en modulholder (120) på huset til at holde det aftagelige opvarmningsmodul (82, 84, 86), hvilket opvarmningsmodul (82, 84, 86) er bevægeligt fra en første position i hvilken opvarmningselementet er i modulholderen (120) og operabel til at opvarme tilberedningskammeret til en anden position i hvilken opvarmningsmodulet (82, 84, 86) er fjernet fra modulholderen (120) for at tillade udskiftning af modulet; hvor opvarmningsmodulet (82, 84, 86) omfatter en ramme (90) der holder dette opvarmningselement (94), og hvor modulholderen (120) er konfigureret til at holde rammen (90) i en position i hvilken opvarmningselementet (94) rager fremad ind i tilberedningskammeret (52), hvor tilberedningskammeret (52) omfatter flere tilberedningszoner (21, 22, 23) med forskellige varmekrav, og yderligere omfattende en flerhed af de aftagelige opvarmningsmoduler (82, 84, 86) med forskellige opvarmningskonfigurationer for at imødegå de forskellige varmekrav, og en flerhed af forskellige steder på modulholderen (120), hvert sted svarende til en særlig tilberedningszone (21, 22, 23); hvor en transportør (56) der definerer tilberedningsfladen (58) er tilvejebragt inde i huset (38) til at transportere fødevareemner gennem tilberedningskammeret (52).
2. Elektrisk steger (30) som beskrevet i krav 1, yderligere omfattende en låsemekanisme (150) til at låse opvarmningsmodulet i den første position.
3. Elektrisk steger (30) som beskrevet i krav 1, hvor modulholderen (120) definerer en aflang horisontal reces til at modtage og støtte denne ramme (90) i en horisontal orientering, og hvor rammen (90) af opvarmningsmodulet (120) er kanalformet og har en topvæg (96), en bundvæg (98), og en generelt vertikal forbindelsesvæg (100), hvilket opvarmningselement (94) rager ud fra forbindelsesvæggen som en udligger ind i tilberedningskammeret.
4. Elektrisk steger (30) som beskrevet i krav 3, hvor hvilket opvarmningselementet (94) omfatter en bugtet spole (106) med ender der strækker sig gennem forbindelsesvæggen af rammen (90).
5. Elektrisk steger (30) as som beskrevet i krav 4, hvor en bagudvendende ende af en vinding af spolen (106) er støttet af en konsol (110) på rammen (90).
6. Elektrisk steger (30) som beskrevet i krav 1, yderligere omfattende et nøglesystem til at forhindre drift af et opvarmningsmodul (120) ved et sted på modulholderen ikke egnet til dette opvarmningsmodul.
7. Elektrisk steger (30) som beskrevet i krav 6, hvor nøglesystemet omfatter åbninger (82W, 84W, 86W) af forskellige størrelser på de forskellige steder på modulholderen (120), hvor åbninger er i størrelse til at modtage et opvarmningsmodul (120) med en specifik opvarmningskonfiguration.
8. Elektrisk steger (30) som beskrevet i krav 6, hvor nøglesystemet omfatter et stift-og-slids-system omfattende stifter (190) på enten opvarmningsmodulerne (82, 84, 86) eller modulholderen (120) og slidser (194) til at modtage stifterne på de andre af opvarmningsmodulerne (82, 84, 86) eller modulholderen (120), hvilke tappe (190) og slidser (194) har forskellige opstillinger ved de forskellige steder sådan at et opvarmningsmodul (82, 84, 86) kun kan monteres på et egnet sted på modulholderen (120).
9. Elektrisk steger (30) som beskrevet i krav 6, hvor nøglesystemerne omfatter flere sæt af indbyrdes indgribende komponenter på opvarmningsmodulerne (82, 84, 86) og modulholderen (120), idet sættene har forskellige konfigurationer ved de forskellige steder på modulholderen (120) såsom at et opvarmningsmodul (82, 84, 86) kun kan monteres på et egnet sted.
10. Elektrisk steger (30) som beskrevet i krav 1, hvor den øvre varmekilde (66) omfatter et øvre aftageligt opvarmningsmodul (610, 612, 614) som har et øvre elektrisk opvarmningselement og en øvre hurtigtilkoblings7frakoblingskonnektor til hurtig elektrisk kobling og frakobling af det øvre elektriske opvarmningselement til en øvre hurtig tilkoblings7frakoblingskonnektor på huset, og en øvre modulholder på huset til at holde det øvre aftagelige opvarmningsmodul, hvilket øvre opvarmningsmodul er bevægeligt fra en første position i hvilken det øvre opvarmningselement er i den øvre modulholder og operabel til at opvarme tilberedningskammeret til en anden position i hvilken det øvre opvarmningsmodul er fjernet fra den øvre modulholder for at tillade udskiftning af det øvre modul.
11. Elektrisk steger (30) som beskrevet i krav 1, yderligere omfattende en første aftagelig plade til at dække en første del af huset; hvor det elektriske kredsløb omfatter en låsnings-kontaktindretning (480) til at forhindre transmissionen af elektrisk energi til opvarmningselementet medmindre pladen er korrekt på plads på huset; hvor låsnings-kontaktindretningen (480) omfatter første og anden magnetiske kontakter; (MSI, MS2) hvor det elektriske kredsløb omfatter første og anden kontakter til at tilvejebringe elektrisk energi til varmekilderne og omfatter første og anden relæ til at styre henholdsvis de første og anden kontaktorer (CT1, CT2); og hvor låsnings-kontaktindretningen, kontaktorerne og relæerne er konfigureret således at låsnings-kontaktindretningerne forhindrer transmission af elektrisk energi til opvarmningselementet i tilfældet af en fejl på en af de magnetiske kontakter, relæerne og kontaktorerne.
12. Elektrisk steger (30) som beskrevet i krav 1, hvor hurtig tilkoblings-/frakoblingskonnektoren på huset (32) omfatter en brugerflade (242), og hurtig tilkoblings-/frakoblingskonnektoren af opvarmningsmodulet (120) omfatter en ledning (632) fastgjort til en terminal af det elektriske opvarmningselement, og en hurtig tilkoblings-/frakoblingsindretning på ledningen til forbindelse til brugerfladen på huset.
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US18646409P | 2009-06-12 | 2009-06-12 | |
PCT/US2010/038244 WO2010144758A1 (en) | 2009-06-12 | 2010-06-11 | Electric broiler |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DK2440094T3 true DK2440094T3 (da) | 2017-05-01 |
Family
ID=43309235
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DK10786884.6T DK2440094T3 (da) | 2009-06-12 | 2010-06-11 | Elektrisk steger |
Country Status (15)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US8952298B2 (da) |
EP (1) | EP2440094B8 (da) |
CN (1) | CN102802480B (da) |
AU (1) | AU2010260002B2 (da) |
CA (1) | CA2764536C (da) |
CY (1) | CY1118827T1 (da) |
DK (1) | DK2440094T3 (da) |
ES (1) | ES2620228T3 (da) |
HR (1) | HRP20170599T1 (da) |
HU (1) | HUE033831T2 (da) |
LT (1) | LT2440094T (da) |
PL (1) | PL2440094T3 (da) |
PT (1) | PT2440094T (da) |
SI (1) | SI2440094T1 (da) |
WO (1) | WO2010144758A1 (da) |
Families Citing this family (13)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US10517433B2 (en) | 2014-03-18 | 2019-12-31 | Koninklijke Philips N.V. | Apparatus for preparing food having an improved thermal protection |
CN104207662B (zh) * | 2014-09-09 | 2016-06-15 | 常州若鼎新能源科技有限公司 | 烧烤机辅助电加热装置 |
KR101749116B1 (ko) * | 2015-05-08 | 2017-06-20 | 엘지전자 주식회사 | 조리기기 |
CN104982473B (zh) * | 2015-07-20 | 2017-05-17 | 惠州市启达实业有限公司 | 烧烤工作台 |
ITUA20163173A1 (it) * | 2016-05-05 | 2017-11-05 | Moretti Forni S P A | Struttura di platea per forni elettrici, particolarmente professionali per pizza |
CN106136952A (zh) * | 2016-09-27 | 2016-11-23 | 陕西天驹静态交通科技有限公司 | 台式无烟电烤肉机 |
DE202017000078U1 (de) | 2017-01-07 | 2017-02-10 | Felix Rennies | Elektrisches Grillgerät |
CN109426282A (zh) * | 2017-08-28 | 2019-03-05 | 美的集团股份有限公司 | 控制系统、方法及加热设备 |
US11206946B2 (en) | 2018-03-21 | 2021-12-28 | Marmon Foodservice Technologies, Inc. | Heat transfer system |
US11147277B2 (en) | 2019-06-04 | 2021-10-19 | Wolfe Electric, Inc. | Conveyor tunnel oven |
CN112704403B (zh) * | 2020-12-21 | 2022-02-25 | 广东智源机器人科技有限公司 | 一种食材加热装置 |
CN112535183B (zh) * | 2021-01-14 | 2022-10-28 | 南京智悟智能科技有限责任公司 | 一种自动烤地瓜并储存保温的推车设备 |
WO2023212917A1 (en) * | 2022-05-06 | 2023-11-09 | Whirlpool Corporation | Cooking appliance with an auxiliary heating element |
Family Cites Families (42)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US1982386A (en) * | 1930-07-16 | 1934-11-27 | Gen Electric | Oven |
US2422950A (en) * | 1945-10-16 | 1947-06-24 | Cash James | Electrical stove arrangement |
US2824204A (en) * | 1955-05-23 | 1958-02-18 | Midwest Mfg Corp | Heater element support |
US2872558A (en) * | 1957-01-16 | 1959-02-03 | Westinghouse Electric Corp | Oven heating apparatus |
US2994760A (en) * | 1959-01-29 | 1961-08-01 | Ref Mfg Corp | Ovens |
US2930881A (en) * | 1959-05-08 | 1960-03-29 | Wiegand Co Edwin L | Heater mounting means |
US3059984A (en) * | 1961-03-15 | 1962-10-23 | Mosler Safe Co | Control circuit for motor driven file |
US3161755A (en) | 1961-03-30 | 1964-12-15 | Westinghouse Electric Corp | Cooking range |
US3270660A (en) | 1964-07-23 | 1966-09-06 | Westinghouse Electric Corp | Cooking oven |
US3515854A (en) * | 1968-11-05 | 1970-06-02 | Robert W Williams | Conductive baking oven |
SE331525B (da) * | 1968-12-03 | 1971-01-04 | Ankarsrums Bruk Ab | |
US3899655A (en) * | 1974-01-09 | 1975-08-12 | Electro Therm | Oven, heating element and socket assembly |
US4244285A (en) * | 1979-08-17 | 1981-01-13 | Baker James F | Oven |
US4358669A (en) * | 1981-08-17 | 1982-11-09 | Emerson Electric Co. | Electric heating elements |
US4554437A (en) | 1984-05-17 | 1985-11-19 | Pet Incorporated | Tunnel oven |
JPS6251091A (ja) | 1985-08-28 | 1987-03-05 | Nintendo Co Ltd | フロントローディング装置 |
DE3624426A1 (de) | 1986-07-18 | 1988-01-28 | Licentia Gmbh | Elektrischer back- und bratofen |
US5142795A (en) * | 1990-10-29 | 1992-09-01 | Abb Process Automation Inc. | Infra-red lamp module |
US5253564A (en) * | 1991-08-30 | 1993-10-19 | The Middleby Corporation | Conveyor oven control |
US5156873A (en) | 1991-09-03 | 1992-10-20 | Skrmetta Raphael O | Multiple zone shrimp precooking method and apparatus for machine peeling shrimp |
GB2263379B (en) | 1992-01-10 | 1995-07-26 | Ceramaspeed Ltd | Radiant heater having multiple heating zones |
US5668533A (en) * | 1995-06-07 | 1997-09-16 | Securitron Magnalock Corporation | High security balanced-type, magnetically-actuated proximity switch system |
US6080022A (en) | 1996-06-28 | 2000-06-27 | Intel Corporation | Multivoltage keyed electrical connector |
US6206714B1 (en) | 1999-02-01 | 2001-03-27 | Litton Systems, Inc. | Plug and adapter for existing single pole electrical receptacle |
US6777652B2 (en) | 1999-03-30 | 2004-08-17 | Edward E. Stockley | Programmable oven with broiler temperature interlock |
US6595117B1 (en) * | 1999-08-04 | 2003-07-22 | The Frymaster Corporation | High speed variable size toaster |
US6817283B2 (en) * | 1999-08-04 | 2004-11-16 | Lincoln Foodservice Products, Inc. | High speed cooking device and method |
US6576874B2 (en) * | 2001-09-06 | 2003-06-10 | Bakers Pride | Modular heating element for a conveyor oven |
US6727471B2 (en) | 2002-07-05 | 2004-04-27 | Clarke B. Evans | Modular flexible heater system with integrated connectors |
US7136278B2 (en) * | 2003-02-04 | 2006-11-14 | Lex Products Corp. | Enclosed electrical switchgear and method of manufacture |
US7038172B1 (en) * | 2003-05-16 | 2006-05-02 | Marshall Air Systems, Inc. | Conveyorized food broiling apparatus |
US6808389B1 (en) * | 2003-06-06 | 2004-10-26 | Banner Engineering & Sales Inc. | Apparatus for igniting combustible fuel |
US6867392B1 (en) * | 2004-01-23 | 2005-03-15 | David Howard | Infrared element and oven |
US20060157469A1 (en) | 2005-01-19 | 2006-07-20 | Coleman Marshall K | Radiant cooking oven |
US7524362B2 (en) | 2005-03-08 | 2009-04-28 | Whirlpool Corporation | Modular filter assembly |
US8033213B2 (en) | 2005-05-13 | 2011-10-11 | Burger King Corporation | Automatic broiler for variable batch cooking |
WO2007136598A2 (en) * | 2006-05-19 | 2007-11-29 | Nu-Vu Food Service Systems | Combination conveyor oven |
CN200961894Y (zh) * | 2006-08-29 | 2007-10-17 | 任建新 | 旋转式烧烤炉 |
US7973264B2 (en) * | 2006-09-28 | 2011-07-05 | Li George T C | Toaster oven with low-profile heating elements |
CN201005544Y (zh) * | 2007-03-21 | 2008-01-16 | 张春裕 | 一种烧烤器 |
US20080314892A1 (en) * | 2007-06-25 | 2008-12-25 | Graham Robert G | Radiant shield |
CN201238399Y (zh) * | 2008-04-13 | 2009-05-13 | 赵修 | 编织炭纤维红外线石英加热管 |
-
2010
- 2010-06-11 AU AU2010260002A patent/AU2010260002B2/en active Active
- 2010-06-11 PT PT107868846T patent/PT2440094T/pt unknown
- 2010-06-11 CN CN201080035432.6A patent/CN102802480B/zh active Active
- 2010-06-11 CA CA2764536A patent/CA2764536C/en active Active
- 2010-06-11 WO PCT/US2010/038244 patent/WO2010144758A1/en active Application Filing
- 2010-06-11 PL PL10786884T patent/PL2440094T3/pl unknown
- 2010-06-11 US US13/376,541 patent/US8952298B2/en active Active
- 2010-06-11 DK DK10786884.6T patent/DK2440094T3/da active
- 2010-06-11 ES ES10786884.6T patent/ES2620228T3/es active Active
- 2010-06-11 LT LTEP10786884.6T patent/LT2440094T/lt unknown
- 2010-06-11 EP EP10786884.6A patent/EP2440094B8/en active Active
- 2010-06-11 SI SI201031441A patent/SI2440094T1/sl unknown
- 2010-06-11 HU HUE10786884A patent/HUE033831T2/en unknown
-
2017
- 2017-04-13 HR HRP20170599TT patent/HRP20170599T1/hr unknown
- 2017-04-18 CY CY20171100443T patent/CY1118827T1/el unknown
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
SI2440094T1 (sl) | 2017-05-31 |
AU2010260002A2 (en) | 2012-02-02 |
WO2010144758A1 (en) | 2010-12-16 |
LT2440094T (lt) | 2017-05-10 |
CA2764536A1 (en) | 2010-12-16 |
CN102802480B (zh) | 2015-09-02 |
US20120085746A1 (en) | 2012-04-12 |
CY1118827T1 (el) | 2018-01-10 |
PL2440094T3 (pl) | 2017-07-31 |
EP2440094B8 (en) | 2017-07-19 |
ES2620228T3 (es) | 2017-06-28 |
EP2440094A4 (en) | 2013-03-13 |
HUE033831T2 (en) | 2018-01-29 |
PT2440094T (pt) | 2017-04-27 |
EP2440094A1 (en) | 2012-04-18 |
AU2010260002A1 (en) | 2011-12-22 |
CN102802480A (zh) | 2012-11-28 |
CA2764536C (en) | 2015-10-27 |
HRP20170599T1 (hr) | 2017-06-30 |
US8952298B2 (en) | 2015-02-10 |
EP2440094B1 (en) | 2017-01-18 |
AU2010260002B2 (en) | 2016-09-22 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DK2440094T3 (da) | Elektrisk steger | |
KR100793797B1 (ko) | 히팅장치 및 이를 포함하는 조리기기 | |
EP1467154A2 (en) | Heating cooker | |
NZ555798A (en) | Combination food cooking oven with air impingement convection and microwave heating | |
US20220090794A1 (en) | Cooking appliance | |
EP3910244A1 (en) | Cooker | |
US20040262288A1 (en) | Cooking apparatus having a plurality of cooking sets to cook foods in different cooking modes | |
EP1937124B1 (en) | Control cabinets for food precessing systems | |
US20130008426A1 (en) | Convection cooking using bake element heater | |
CN112021949A (zh) | 一种智能烹饪系统及烹饪方法 | |
KR20200025508A (ko) | 전기 구이 장치 | |
EP4045852A1 (en) | Apparatus for cooking food | |
KR20150130072A (ko) | 유/무선 통합 제어기능을 갖는 꼬치구이기 | |
EP0491437B1 (en) | Grill plate removably insertable into a domestic oven and provided with a removable filter element | |
EP3287700A1 (en) | Oven and oven tray for smoking or aromatic vapour treatment applications | |
JP2005257217A (ja) | 加熱調理器 | |
JP5854886B2 (ja) | 加熱調理器 | |
EP4344588A1 (en) | Cooking appliances with thermal management | |
KR101175734B1 (ko) | 오븐 | |
JP2010207337A (ja) | 調理器のグリル装置 | |
CZ32859U1 (cs) | Přenosné zařízení pro pečení a rozpékání potravin | |
WO2024068178A1 (en) | Cooking appliances with thermal management | |
EP1868474B1 (en) | A food or beverage preparing apparatus | |
KR101192350B1 (ko) | 조리기기 | |
KR20060082252A (ko) | 전기오븐의 음식물지지수단 |