DEP0002716BA - Eisschrank - Google Patents

Description

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Dipl.Ing. Kurt Zimmer, B©rlin-Frohnau_f Gawanstrasse 30* Eisschrank.

Die Erfindung betrifft einea Eloaohpank, in dea Lebensmittel oder andoro ©ogonständo in ©ines von der Aussonluft und tea Eis· kasten abgeschlossenes Rau© auf sine temperatur untorfr alto der AtassentojBporatur afegokwiili und boi äleaer Temperatur kühlgebaltm word@a sollen* Zur Abkühlung nnQ. aur Aufrcchtorhaltung dor SÜhlteiaporatur d@s Kablgutö© wird Eis von?ond©t_e. das eine oder mehrer fände des KÜÄlrauaes kühlt» el Se ihroFseits wioöoi* ö©a kühlen D

Kaoh aer für solefae lissebrlaict g©lt©aäea Theori© ist b@i dung voa ifasser©is als Kältetr&ger .öl© err©lshba^© Kühltemperatur f| is Kühlraua direkt propor.tiaai der Aus8®nteajperatttr f„ äes Sau ffl©s, in dta d@i> gsaze Eissehrank st$ht.' Der ProportioialftStefake tor' ist.' ©iaa Funktion des fertiSltiaisses .der .plScheagra4a© F 4er isolierten Wandungen üb.b luhlrauaes aur vosr Eis'geieShiten Fllefeea grS ;se F^ und dem Verhältnis k/k^s der wS.rm@durehgaagszahlen aa diesen Flachen. Dabei wird die erreiöhbare Ku'&lteaperatur ¹S* aaeo nleSriger« Je - kleiner, das .Produkt F/F^? χ ls./k⁹ wird.

fuß giad gisBöhranic© fe©kaaat geworden, die tas Verhältnis F/P* dureh VergrS/is©raag tier gakuhltsn Fl^ohe F^f vsrlrleinerÄ. Sie befli aea sieb dabei ä@r gegebenen Möglichkeiten, dies® lufelnag durch Verteilung des Üs©s fitoer di© gariz© vergrS^serte Flieh© F* direkt ot©p du roh äirelct© Kühlung nur @ia©s Teiles der v@rgr@53&rt@B Fitch®· F⁵ uad ieraaaieiWBg äer Lüitzirkulation zur iaüp©kfc©a Küh lung äos übriges feiles voa F^? au ©rrei ρhen* Bisse Moglichkeitem, tie Euliltemparatur f| gegea-ateei³ ö©r Aussentemperatur T& z

eii^· sind ^©doeh mit erfceblie^i höberea H@rat0llung3ko@ton lissehraalc verbunden·

Ferner siaä EiaschrEnKe bekannt gowordou, feei dea@B. dadurch eiae ßffoocoFO üirts:-haftli@hkoit .©rrgicht v/orüen soll« dass di© äureh Zirlculatlon sawisönen,- Kühlraun und,¹ Ei sslras tea UBgewllgte Luft Kuhlschlangöa, dureli die das soteolswasser des lis&ast©BS '.

t, ausataiieh geküült v/irU. Hisrböi ist jeioob d©r löhlran© nieht vao Sia&asten abgoechloason, wodurch 4i© bekannten <lurQh die sSttigung der Luft "mit WaasoMaspf hervorgorüfeneB Haehtelle GQtstoiieiis die ihrerseits vleüov üuroh Massaahsen smr leimig-sag der Luft oinon betriebtiiclsea ausat^lichon Eootensttfwana betlagea

^g wird aaeb dem Erfiadungsgedaakea die gg

der Kühlraumtemperatur fj dadurch @rr©ielits dass das Verhältnis

der iiSfs©tttPcfegaag32alil©ii durch fsrgrS /seruag von k® drigt wiri* Dies kaiiB ohn© Benutzung meehamleeher. Hilf «mittel durch rein bauliehe Massashmea-dadurch ©rreielt werden, dass an fier Trennwand zwischen sühli?aua und Siskasfcön auf ä©r Sfite ä©s iiskssteas durch di$ Erwärmung der Luft an dieser Trennwand und-. ihvB Abkühlung aa Eise ein© natürliche zirkulation,erzwungen Wirt*· /,„'*'■»,,, -Ein© wesentliche Voraussetzung; für .«Las latsteli©a_s/Ä*e Aufrechter». ." haltung nad die Wirksamkeit äi©s©r aatn äem irfinduagsgedanken beabsichtigten zirkulation .ist, dass die' Luft ungehindert an der .genannte» Trennwand ¥orb@i strömen kann· Sia -wesentliohes Kess» saieh&a' des-Srflndungsgedankens ist also, aase das ils sieh Bit der geaaaataa Trennwand nicht in Berührung befindet« ■&!© Luft« strdsung also torcb einen zwisehen äem lis und aer geaannten Trenn- -wand toefiadlioliea Schaetot erfolgt. Man fcaan eelbstverstEndlieh ti© »ach dem·Erfindungsgedanken beabsichtigte Zirkulation Boote dadurch verstärken und damit ihr© wlrksaakeit erh5h@n, .wenn man ihre Gosehwiaaigiceit durch aochaaische Hilfsmittel z.B. einen Ventilator iß bekanntes? weise oröQhiu DI© naeh dea Orfiaaungsgedaaken· boabsiehtigte VergrSsaerußg dor r/Srffledurahg,anߣ3aahl k'^s wird durch die etoea tooschriebon© Zirkulation dadurch erreicht_? dass bekaaat» ISeh die l-faraoubergaagsaahl oc awischon. Luft anä einer FlSoh©« durch öle die- xiarno hinaurch transportiert ?/©räen soll, dadurch ©rheblieli feFgr5ss@i*t wirä^ Äass €1® Luft aa ciieser Flache vorbei strömte Dies© ©ties. genannte Vergrosseruag van ottritt fe®f@its bei Geschwindigkeiten eis₉· die die Luft bei natürlicher Zirkulation ©ri'eielst« Hlaaü kommt natürlieh die Verdunstungskälte» weaa - wie im vorliegenden Fall© iaSglieh - die eben genannte Fliehe feuefet gehalten wird· ''

Ferner ist aacli d@r Theorie die erreichbare 'Huhlteraperat^r Tj, der SohBielzteaperatur des'verwendeten Eises direkt proportional· lan kaaa also umso tisfere Kühltemperatüren ff erreichen, Je ti#« f©r- ä©r Schmelzpunkt äes als Kaltstpager benutzten Ii^©e liegt® Diese Tatsache ist bei der 'Ausführung van Eiäsehrank@n bereits benutzt worden. Verbindet aas sie mit deis -grfinduagsgedanken «lie. Wtrföedurehg&ngszahl k^? durch ©lae Lu-ftssirkulatlon su erhöhen -, mo ist ©s notwendig, den ürfindungsgedanken dahin- au. erweitern, dass die beschriebene Zirkulation sieht nur äazu beautst wird, die' Wärme&urehgäfigszahl ^^? zu erhdhea, sondern auch daau, sie au ©r« niedrigen* lia© Möglichkeit .dazu 1st dureh die Drosselung ö@r sirkulierenden Luft gegeben* Die Notwendigkeit au dieser Massnahme ist goß· dann gegeben, wenn iaaa mit einem zur Verfügung stehenden iis©₉ äas ©ine -bestimmt® Sehraelisteaiperatur besitzt, eiae Kühlten« peratur f| erreichen will, .die höher liegt als si© sieh bei voller. tesHutamag der* gegebenen SehBielztesperatur des lists ohne be-sond©- r© Mt.ssnt>feii©n ©insteilen wards.

Somit ist durch den ir-findungsgedanken -ti© warssedurohsangszahl k ♦ mit Hilfe einer regelnden Einwirkung auf die txssclirietoea© Zirkulation aa verandern-', die Möglichkeit gegeben-, die Kühltemperatur f| innerhalb bereefeeafearer Grenzen eifisustellea₉ zu verandern und zu regeln. Dies kann duroh Einstellung siweckmaasiger Vorrichtungen voa Hand.oder auch unter Zuhilfenahme -als bekannt vorausgesetzter I©g@l#rga,a© autoaatlseh in Abbfinglgkeit voa einer beliebig ©ifi« stellbaren Kühlteiaperatur fj erfolgen« Dadurch, erhalt aber äer Eisschrank eis wesentliches Mertraal des.©asefoiBtll gekühlten Sshrankes. Sein® Konkurrenzfähigkeit mit diesen ist insbesondere dadursh in grosser© lila© gepüekt_t Äass sich eile segeleinrichtung

ait -©ine® Kostenaufwand praktisch verwirklichen liest, der verglichen mit den bisher¹ bekannt gewordenen Einrichtungen una for« richtungen zur !©gelang der Kühl temperatur Tj Sa Ei schränken als

ist« ■ ■ ' .

Selbstverständlich ist es möglich, ausatalieh auch das haltnis P/F⁹ dem gewünschten 7AVBQk anzupassen oder auch as in to©*· kannter tfifese au veraadera« Bei eiaaii Eisschrank aaefe dem Effia« dungsgedanken können somit samtliehe Möglichkeiten ausgeschöpft werden« die di© Tlieorie bietet,- um eine gwunsoht© praktisch belie big© Kühlteaperatur Tj wit einfachsten 'Mitteln'zu erreichen, und aufrecht zu erhalten. Die Betriafeseieherheitjdes -.sehacankes ist da,«' bei wegen-·des Minimums an bewegten Teilen ein

'2a Abb*l und Afe&tS sind zwei Ausfü'hrungsb®l©&iel@ - eines Schranken nach üem Srfindungsgedaak.en Ία schnitt targestellt.. Di© Sc sind, von ofoea nach unten'mitten, durch dta Schrank gelegt· Der iisschrank enthält clen Kühlraum. 1 und-den -Elskastfm 3, diedie fest eingebaute Trennwand 3 Von einander getrennt slaäo .Belie glas© sind von eiaer isolierschicht 4 umgötoea. De? Kühlraum ist durch isolierte Toren oder Deekel §_s der liskasten durch ten -isolierten Deckel β zugänglich und'leicht au reinigen. Das Material der Trennwand 5. wird in-der Segel'ein die warst e gut leitendes ge» elgaetes Met8.ll sein. Es kann jedoch auch a'weelciiassi g s©in_s die Trennwand 3 aus einem die- wärme, sehlecfet leitendem Material hersust©Ilön.» dann naialich wenn eine möglichst' niedrige -w^rzneäurc-hgangsaahl k^?. erreicht 'werden iauss, weil die- Seiiffiels« beasw. subli· astioasteapepatur des verwendeten Eises erheblieii -tiefer als die gewünschte Kuhlrauffiteaperatur Tj liegt.

Ia dem Siskasten 2 ist' I« ^©eigaetea Abstand vor* &ew trennwand 5 eine Fuhrungswanä ? angeordnet, öle herausnehfflbap ausgeführt werda icasB« Die FuiiPüBgsw-aad 7 wird In ihr©r swacksSssigeii Lage äareis geeignete Massnahmen so fixiert» class aa ihren beiden lnct©n- awi- ' sehen ihr uaä den entsprechenden wänden des Siskastens Lücken S verbleiben^ deren Querschnitt deai Querschnitt <äes Schachtes' 19 entspricht. An einer beliebigen stelle äes Schachtes 19 ist eise Vorrichtung angeordnet-, torch deren Verstellung der -Querschnitt 'des Schachtes 19 oder üer Lücken 8 -an dieser Stelle verändert werden kanu ο Di©se Verstellung bewirkt, ein® mehr oder weniger grosss Drosselung des Luitstromes, wodurch ©ir*© vorgegebene Veränderung·"-' der wärraedurehgangs-zahl k' aus ä©n oben ..beschriebenen Gi'ünd®H er»

■r©ieht weröen kann, in den.Abbildungen siad dies# Vorrielitungen Schieber 9. Diese icönnsa ia beliebigen und dupsli skalen totseichnet©n Haststellungen sprang.weise,-oder kontinuierlich in bekannter _r*. { weise fixiert werden. Ebenso gut können äiase Vorrichtungen aber t/f>·; & aa@li.#**r Klappen sein» bei'ά©η©η dann die winkelstellung eingestellt wird» Dies© seiiieber 9 oder.Klappen k5nn@n von land ©lag©«» stellt werden, ekie-können aber auch ia bekannter hier nicht näher dargestellter Weise mit eiser Regeleinrichtung verbunden «erden, die ihr© st eil wag i,a Abhängigkeit voa tier gewünschten K""hl temperatur Ti kontinuierlich regel't. In diese® Falle werden an stell© der. schieber 9 zweckmassig di® @rwähatea g;lgppen verwendet.¹

üffl ©iß Eindringen von lis in dsr* Sehacht 10 au verhindern, lagert im Falle der Abb*-i das Eis auf einem Host 1O₅ dessen freier Que-r«· schnitt so gross 1st» dass er den durch den Eiskaeten S Mna-areiifliessenden Luftstrom-möglichst wenig hindert. Aus eiecn gleichen

Grunde ist am oberen lade des Schachtes 19 die Lücke 8 durch eis Gitter 11 abgedeckt. Jm Falle der Abb.2 ist d@r Sas Eis aufnehiaeaäe Raum vor dem Ausgang ö@s gehaehtes 19 dureh eine Wand 12 so getrennt, dass ein die Zirkulation eraoglleheaäer K&bIb entsteht^ wobei das End® des Kamines ebenfalls gegen unbeabsiehtigtes Hiaelnfallea von lia durch ein Gitter IS geschützt ist. Auf der gegeaüber liegenden Saite wire der das Eis aufnehmende Baum öureh ©in Gitter 14 von &®» Schacht 29 abgegrenzt, ΐ gUBg öler WaPiE© vom der Luft auf da® ils ist la Fa,ll®jlfl5Tf Boeh ein© Ceitwaad IS zweekmäsaig, dureh dij^jwteir'ST® Aufreehtsr» haifeusg ä@r kalten LufteSul« aa S^hjjjäJ^&cfiTgamg öle zum fast νδΐϋ-gea Abselimelzexi ö®r SiafSlJUi&ir^^oPlei®^«^ wird, weil aaturg®« miss di® in deagJ^-ftsrCYnS ©inetromeaä® warm© Luft das ihr au«

scfeaeller absehailat als das entferster

Um üem zirkulierenden Luftstrom nidi t entgegen zu wlrkea 1st es zwecKmäsaig, die wand© 7 bezw. ? und 12 aus tie Wärme schlecht leitendem Material herzustellen*

Das Schmelzwasser wird durch ein Hohr 16 aus dem Siskasten entfernt uaä in einem auf dar Unterseite See Schrankes aageoriänete© fass@rkastem 17 aufgefangen, wo es in bekannter Weise die iaolie« rend© Wirkuag dar isolierwanü unterstützt. Vorriehtungea 18 er» m5giieh@a in bekannter Welse dio Entfernung von Schmelzwasser and

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