DE921101C

DE921101C - Essentraeger

Info

Publication number: DE921101C
Application number: DER7465A
Authority: DE
Inventors: Otto Rembor
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1951-10-26
Filing date: 1951-10-26
Publication date: 1954-12-09

Description

Bei Essenträgern, wie sie von Berufstätigen für die Mitnahme von Speisen an die Arbeitsstätte verwendet werden, ist es wichtig, daß die Speisen in einfacher Weise in. dem Essenträger erwärmbar sind. Dieser Forderung entsprechen.die bisher bekannten Essenträger nicht in genügendem Maße. In der Regel bestehen die bekannten Essenträger aus einem einzigen, die Speisen aufnehmenden Behälter mit verschließbarem Deckel. In solchen Essenträgern lassen sich die Speisen nicht einfach dadurch erwärmen, daß man den Essenträger auf eine Feuerstelle, Kochplatte oder sonstige Wärmequelle stellt, weil hierbei die Speisen in Nähe des Behälterbodens anbrennen und in größerer Entfernung vom Behälterboden nicht genügend erwärmt würden. Man war daher genötigt, diese Essenträger für die Erwärmung der Speisen in ein Heißwasserbad zu stellen. Außerdem bieten diese einteiligen Essenträger nicht die Möglichkeit, die zu einer vollständigen Mittagsmahlzeit gehörenden Speisen getrennt voneinander mitzunehmen.
Die Erfindung bezweckt, diese Mängel zu beseitigen und betrifft einen Essenträger, der dadurch gekennzeichnet ist, däß er aus einem Behälter mit verschließbarem Deckel und mehreren in den Behälter übereinander einstellbaren, die verschiedenen Speisen aufnehmenden Einsätzen besteht. Der unterste dieser Einsätze ruht auf oberhalb des Behälterbodens an der Behälterwand vorgesehenen Aufsatznocken auf, während der Bodenraum des Behälters unterhalb dieser Aufsatznocken für die Aufnahme einer Flüssigkeit bestimmt ist, durch deren Verdampfung beim Aufstellen des Essenträgers auf eine Wärmequelle die in den Einsätzen befindlichen Speisen gleichmäßig erwärmt werden. Auf diese Weise ist ein Essenträger geschaffen, der es gestattet, die verschiedenen Speisen einer Mittagsmahlzeit getrennt voneinander in einem Behälter mitzunehmen und sie durch einfaches Aufstellen dieses Behälters auf eine Wärmequelle beliebiger Art gleichmäßig und schnell zu erwärmen.
In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt.
In dem Behälter a, der gewöhnlich aus Metall besteht und verschiedene Querschnittsformen haben kann, befinden sich übereinander drei Einsätze b aus Glas oder einem sonstigen hygienisch einwandfreien Material. Der unterste dieser Einsätze ruht auf einer Reihe von Aufsatznocken c, die oberhalb des Behälterbodens an der Innenwand des Behälters a ausgebildet sind. Der Behälter ist in der üblichen Weise durch einen Deckel d mit Dichtungsring und Spannfedern e verschließbar.
Die Ingebrauchnahme des Essenträgers geschieht in folgender Weise: Zunächst wird in den Bodenraum des leeren Behälters a unterhalb der Aufsatznocken c etwas Wasser eingegeben. Dann werden die verschiedenen Bestandteile einer Mittagsmahlzeit, z. B. Fleisch mit Soße, Gemüse und Kartoffeln, getrennt voneinander in die Einsätze b eingefüllt und diese in den Behälter a übereinander eingesetzt. Nach dem Verschließen des Deckels ist der Essenträger transportfertig. Zum Erwärmen der Speisen an der Arbeitsstätte wird der Essenträger auf eine beliebige vorhandene Wärmequelle gestellt, wobei der Deckelverschluß gelockert wird. Bei zunehmender Erhitzung wird das Wasser im Bodenraum des Behälters a in Dampf verwandelt, der zwischen den Nocken c an den Außenwänden der Einsätze b nach oben steigt, wodurch die in den Einsätzen befindlichen Speisen unter Vermeidung jeder Anbrenngefahr gleichmäßig und schnell erwärmt werden.

Claims

PATENTANSPRUCH: Essenträger, dadurch gekennzeichnet, daß er aus einem Behälter (a) mit verschließbarem Deckel (d) und mehreren in den Behälter (u) übereinander einstellbaren, die verschiedenen Speisen aufnehmenden Einsätzen (b) besteht, deren unterster auf oberhalb :des Behälterbodens an der Behälterwand vorgesehenen Aufsatznocken (c) aufruht, während der Bodenraum des Behälters (a) unterhalb der Aufsatznocken (c) für die Aufnahme einer Flüssigkeit bestimmt ist, durch deren Verdampfung beim Aufstellen des Essenträgers auf eine Wärmequelle die in den Einsätzen (b) befindlichen Speisen gleichmäßig erwärmt werden.