DE899458C

DE899458C - Wurstfuellmaschine mit Abdrehvorrichtung

Info

Publication number: DE899458C
Application number: DEL10400A
Authority: DE
Inventors: Oswald Lieder
Original assignee: OSWALD LIEDER
Current assignee: OSWALD LIEDER
Priority date: 1951-10-20
Filing date: 1951-10-20
Publication date: 1953-12-10

Description

Die Erfindung betrifft eine Wurstfüllmaschine mit einer Vorrichtung zum Abdrehen des gestopften Wurststranges.
Das Abdrehen erfolgt dabei durch die Mäschine automatisch. Im Gegensatz zu den bekannten Wurstfüllern mit hydraulisch oder mechanisch betätigtem Druckkolben wird in der Maschine gemäß der Erfindung das in einem offenen, jederzeit nachfüllbaren Trichter eingebrachte Füllgut pumpenartig angesaugt, worauf nach erfolgtem Hubwiechsel die jeweils angesaugte Füllgutmenge durch die Abdrehvorrichtung in den Darm gepreßt wird.
Der Antrieb des Füllers erfolgt mittels an sich bekannter Antriebsorgane derart, daß die Länge des Kolbenweges der jeweilsz zu fördernden Menge des Füllgutes angepaßt werden kann, z. B. durch Anordnung eines verstellbaren Exzenters oder eines Zwischenhebels mit verstellbaren Angriffspunktien und damit veränderlichen Hebelverhältnissen oder durch ähnliche bekannte Vorrichtungen.
Die Abdrehvorrichtung wird durch an sich bekannte Mittel derart angetrieben, daß ein. Abdrehen genau nach beiendeb.-r Füllung gewährleistet ist. Derartige Mittel können Reibradgetrnebe isowie Antriebe mittels Sperrades und Sperrklinke sein.
Die Zeichnung veranschaulicht den Erfindungsgegenstand in einem Ausführungsbeispiel mit verstellbarem Exzenterantrieb und Reibriadantrieb der Abdrehvorrichtung. Es zeigt Abb. i einen Längsschnitt, Ab. 2. einen vergrößerten Teilschnitt nach der Linie A-B in Abb. i und Abb. 3 eine Stirnansicht der Maschine.
Die in den Trichter i gegebene Füllmasse wird bei aufwärts gehender Kolbenstange 2 durch den freien Querschnitt 3, des Kolbens in den Zylinderraum 9 unterhalb des Kolbens 4 gesaugt. Die Säugwirkung wird dabei durch den am freien Ende der hohlen Kolbenstange befestigten Kolbenpilz 5 unterstützt, der mit seiner nach oben gerichteten Kegelspitze die Füllmasse so verdrängt, daß diese am Kegelmantel entlang gleitet. An seiner Unterseite ist der Kolbenpilz als Hohlkegel ausgebildet, so daß dort während des Saughubes ein Unterdruck erzeugt wird. Nach beendetem Saughub wechselt zunächst die Kolbenstange 2 mit dem daran starr, aber lösbar befestigten Kolbenpilz 5 die Bewegungsrichtung, während der Kolben 4 durch den Kolbenbremsring 6 an der Zylinderwand gebremst und, auf der vorher angesaugten Füllmasse ruhend, zunächst in seiner oberen Totpunktlage verbleibt. Während dieser freien Bewegung der Kolbenstange 2 werden die vorher durch den inneren Führungsring des Kolbens 4 verdeckten oberen Wanddurchbrechungen der hohlen Kolbenstange frei, wobei der Kolbenpilz 5 mit iseiner Unterkante an der Stirnfläche des Kolbens 4 zur dichten Anlage kommt. Im Verlauf der weiteren Abwärtsbewegung wird die nunmehr nach der Saugseite zu abgeschlössene, im Zylinder g befindliche Füllmasse durch die. hohle Kolbenstange 2 und durch die Abdrehvorrichtung i@o in den Darm gepreßt.
Während des anschließenden neuen Saughubes kommt der Antrieb der Abdrehvorrichtung zur Wirkung und vensetzt diese und damit die Tülle i i mit dem darauf befindlichen angefüllten Darm in Drehungen, wodurch jeweils eine Wurst abgedreht wird.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Wurstfüllmaschine mit Abdrehvorrichtung, gekennzeichnet durch einen zur Aufnahme des Füllgutes dienenden Fülltrichter (i) mit daran anschließendem Druckzylinder (9), in dem sich ein auf einer Kolbenstange (2) begrenzt: verschiebbar geführter, mit axialen Durchbrechungen (3) versehener Kolben (4) bewegt, wobei das den Kolben durchsetzende freie Ende der Kolbenstange einen kegelförmigen Pilz (5) trägt, dessen Spitze bei Erreichung der oberen Kolbentotpunktlage in den Fülltrichter ragt, während sich steine Unterseite beim Druckhub des Kolbens. dichtend auf dessen Stirnfläche legt, .so daß die aus dem Fülltrichter durch den Kolben angesaugte Füllgutmenge in die Abdrehtülle (ii) gepreßt wird.
2. Wurstfüllmaschine mit Abdrehvorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß ,der Kolbenpilz (5) auf seiner Unterseite als Hohlkegel ausgebildet ist.
3. Wurstfüllmaschine mit Abdrehvorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Kolbenstange (2), hohl ausgebildet ist und zur Fortleitung der angesaugten Füllmasse aus dem Druckzylinder (9) in die Abdrehtülle (ii) dient.