DE89781C - - Google Patents

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DE89781C
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/0236Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering
    • A23G3/0252Apparatus in which the material is shaped at least partially in a mould, in the hollows of a surface, a drum, an endless band, or by a drop-by-drop casting or dispensing of the material on a surface, e.g. injection moulding, transfer moulding
    • A23G3/0289Compression moulding of paste, e.g. in the form of a ball or rope or other preforms, or of a powder or granules
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Description

KAISERLICHES
PATENTAMT.
Durch die vorliegende Bonbonmaschine sollen Bonbons mit hohlem Körper hergestellt werden, durch welche einerseits bei Verwendung gleicher Materialmengen gröfsere Dimensionen erzielt werden, während andererseits die Art ihrer Herstellung eine äufserst scharfe Prägung der Bonbons bedingt, wie sie durch die bisher zu gleichen Zwecken angewendeten Maschinen nicht erreicht werden konnte.
Man hat zwar bereits Maschinen zur Herstellung von Bonbonfiguren gebaut, bei welchen die Bodenfläche der Figuren, welche in bekannter Weise durch zwei gegen einander arbeitende, auf ihrem Umfange mit Gravirungen versehene Walzen hergestellt ist, durch eine dritte mit Buckeln ausgestattete Walze eingedrückt wird (vergl. z. B. die Patentschrift Nr. 78717). Durch die auf diese Weise erzielte geringe Aushöhlung des Sockels der Bonbonfiguren kommt hinsichtlich des Materialverbrauchs gegenüber ganz massiven Figuren nur eine geringfügige Menge der Zuckermasse in Wegfall, während nach vorliegender Erfindung durch die Einfügung eines Formkernes in die Gravirungen der Walzen vollständig hohle Bonbons hergestellt werden, welche naturgemäfs im Vergleich zu massiven Figuren bei gleich grofsen Dimensionen bedeutend geringeres Gewicht haben und wesentlich geringeren Materialaufwand beanspruchen. Dieser Effect ist aber mit der Maschine, welche in oben erwähnter Patentschrift Nr. 78717 beschrieben ist, nicht zu erreichen, da die Buckel der dritten Walze innerhalb geringer Höhengrenzen gehalten werden müssen, um nicht bei ihrer kreisenden Bewegung mit den eigentlichen Bonbonwalzen zu collidiren.
In beiliegender Zeichnung ist in Fig. 1 der Aufrifs, in Fig. 2 die Seitenansicht und in Fig. 3 der Grundrifs einer Ausführungsform der vorliegenden Maschine dargestellt.
Die äufsere Form der Bonbons wird in bekannter Weise durch zwei gegen einander arbeitende, auf ihrem Umfange mit Gravirungen versehene Walzen A und B hergestellt, welche von einem Vorgelege aus angetrieben werden. Zur Erzeugung des hohlen Bonbonkörpers dient eine Anzahl von fortschreitenden Kernen C, von denen immer je einer zwischen je zwei Formöffnungen der Walzen A und B bei der rotirenden Bewegung der letzteren eintritt, so dafs die zur Herstellung der Bonbons dienende Zuckermasse um den Kern C geprefst wird und der Bonbon infolge dessen hohl bleibt. Bei der dargestellten Ausführungsform der Maschine sind die Kerne C auf einem in dem Zuführungsblech G gleitenden und an der Unterseite mit Stiften S versehenen Schlitten D angeordnet,1 welcher durch zwei Mitnehmerscheiben E von dem Vorgelege aus seine Bewegung erhält. Eine oberhalb der Bonbonwalzen A und B, an der Stelle, wo diese einander berühren, angeordnete Scheibe F verhindert, dafs die Zuckermasse bei der Formgebung der Bonbons nach oben austritt.
Aufser den im Eingang der Beschreibung erwähnten vortheilhaflen Eigenschaften derdurch vorliegende Maschine gefertigten Bonbons ist noch zu erwähnen, dafs letztere nicht, wie bisher, beim Verlassen der Maschine flach ge-

Claims (1)

  1. drückt werden oder sich verziehen können, da sie bis zum vollständigen Erhärten auf den Formkernen verbleiben.
    Patenτ-Anspruch:
    Eine Maschine zur Herstellung von hohlen Bonbonfiguren, dadurch gekennzeichnet, dafs zwischen je zwei Formöffnungen der beiden auf bekannte Weise gegen einander arbeitenden Bonbonwalzen (A B) bei der Bildung eines Bonbons ein mit der rotirenden Bewegung dieser Walzen fortschreitender Kern (C) tritt, dessen Form' und Gröfse nach den auf dem Umfang der Walzen eingravirten Figuren bemessen wird.
    Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
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