DE8804071U1 - Grillrost für Holzkohlengrill mit Fettauffangvorrichtung - Google Patents
Grillrost für Holzkohlengrill mit FettauffangvorrichtungInfo
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- DE8804071U1 DE8804071U1 DE8804071U DE8804071U DE8804071U1 DE 8804071 U1 DE8804071 U1 DE 8804071U1 DE 8804071 U DE8804071 U DE 8804071U DE 8804071 U DE8804071 U DE 8804071U DE 8804071 U1 DE8804071 U1 DE 8804071U1
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
- A47J37/067—Horizontally disposed broiling griddles
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
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- Baking, Grill, Roasting (AREA)
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- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Description
6200 Wiesbaden-Breckenheim
TeL: (06122)21 85
Titel (technische Beschreibung wie im Antrag PeId © ):
Gattung des Anmeldungsgegenstandes:
Stand der Technik:
Kritik am Stand der Technik:
Grillrost für Holzkohlengrill mit Fettauffangvorrichtung
die Erfindung bezieht sich auf einen Grillrost für Holzkohlengrills der verhindert,
daß das Fett vom Grill gut in die heiße TTolzLohle tropft.
bei einem normalen Grillrost liegt das Grillgut (z. B. Fleisch oder Wurst) auf
einem Post der in Regel aus nebeneinander angeordneten runden Stäben besteht unter
de"! sich die glühende "olzkohle befindet.
ein Nachteil der bisher verwendeten Grills ist, daß das bein Grillen immer entstehende
Fett oder fettiger Fleischsaft in die glühende Holzkohle tropfen und sich dort entzünden kann» Die entstehenden Rauchbestaiidteile
bleiben am Grillgut hängen. Wenn Fett oder fettierer Fleisohsiaf t bei
hoher &phgr;&bgr;&tgr;&idiagr;&udigr;&bgr;&Ggr;&iacgr;&idiagr;&iacgr;&ugr;&Ggr; verbrennen entsteht
Bsnzpyren, eine eindeuti? krebsfordernde
Hubstanz. Wer häufig so pePTilltes Fleisch
oder Wurst ißt, kann durchaus gefährdet sein. Viele benutzer versuchen diese Oefahi
zu unpc'ien, inde^n sie zwischen Crlllfirut
und Grillrost sine Alufolie leren. Sie
verhindern aber dadurch, daß die "oizkohlenab(?ase,
die dem ttrillfnjt den hervorrapenden
Geschmack des Über holzkohlengegrillten Fleisches verleiben, nicht an
das selbe heran kommen können.
Aufgabe:
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde,
die 'iinpanirs genannten Nachteile zn beseitigen (Xrebsgefahr durch Benzpyren),
ffleichzeitip die Vorteile ('-lrhaltunp des
typischen Geschmacks des Mb er holzkohlen»
verdrillten v\eisc^es) z'i erhalten.
Lösun"· (1Vi ed erlabe ies
kenn?! sich end!en 11SiI*?
Anspruchs 1): Erreicht wird diesem 7iel durc^ einen >illrost;
der aus sinfi" oberen Post (1) nit
seitlichen '"ronfkanten (2) besteht, von
denen das Fett abtronfen kann, ^er untere
Auffanpcrost (3) fan^t das Fett auf und
leitet es in eine oder mehrere seitliche /Vuffan^rinnen (4). Gleichzeitig können 'He
' olzkohlenab"-ase durch die Schlitze zwischer
den Stäben der beiden Roste an das Grillffut
herankönnen.
Beschreibung eines
AusfMhrnnpcsb ei spiels:
Tn der ^eichnunr^ ist der
stand in 2 AusführenP'sbeisnielen
ij &eegr; &pgr; Querschnitt dar?res teilt.
Län^s-
".ri ed erlabe ies kennzeichnenden
""eils eier TTnteran-Irillrost
für "olzkohlemrills -ii*- ^e
auffanrvorrichtunp" hat zusätzlich zu den
~^standteilen, oberer ^tost (1), mroOfkanten
(2), Auffanp-rost (3), Auffanrrinne
(4), noch zwischen den Stäben des oberen Rostes (1) einen oder nehrere Stüt..3täbe
Erzielbare Vorteile: Ein erfindunprsgetiäBer Grillrost der auf der
einen Seite verhindert, daß das von Grillc-ut
abtropfende ^ett in die «rlühende "olzkohle
tronft ("^eseitisTxn?· der Krebs?efahr
durch Penzpyren), anderer Seits die HoIzlcohlenabrase
an das Grillerut heranläßt und so den hervorragend en GeschmacTc des
über Holzkohlen Ereerillten Fleisches er-
Claims (2)
1. Grillrost für Holzkohlengrill mit Fettauffangvorrichtung,
gekennzeichnet durch den oberen Rost (1) bestehend aus nebeneinander angeordneten
Stäben nt'.t einer Stabbreite die größer
ist als der halbe Abstand zwischen den Stäben,
und durch die Tropfkanten (2) an den seitlichen Rändern der Stäbe des oberen
Rostes (1)
und durch den Auffangrost (3) bestehend aus muldenförmigen neben2inander genau unter
den Lücken der Stäbe des oberen Rostes (1) angeordneten Stäben mit einer Stabbreite die
größer ist als der halbe Abstand zwischen den Stäben,
und eine oder mehrere seitliche Auffangrinnen (4) angeordnet am Ende des Auffangrostes
(3) mit Abfluß nach Außen.
2. Grilirost für Holzkohlengrills mit Fettauffangvorrichtung
nach Anspruch 1,
dadurch gekennzeichnet, daß sich zwischen
den einzelnen Stäben des oberen Rostes (1) zusätzlich noch ein oder mehrere Stützstäbe
(5) befinden.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE8804071U DE8804071U1 (de) | 1988-03-25 | 1988-03-25 | Grillrost für Holzkohlengrill mit Fettauffangvorrichtung |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE8804071U DE8804071U1 (de) | 1988-03-25 | 1988-03-25 | Grillrost für Holzkohlengrill mit Fettauffangvorrichtung |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE8804071U1 true DE8804071U1 (de) | 1988-05-05 |
Family
ID=6822305
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE8804071U Expired DE8804071U1 (de) | 1988-03-25 | 1988-03-25 | Grillrost für Holzkohlengrill mit Fettauffangvorrichtung |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE8804071U1 (de) |
Cited By (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| WO2017178927A1 (de) | 2016-04-13 | 2017-10-19 | Dkb Household Switzerland Ag | Grill |
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| EP4427646A1 (de) | 2023-03-07 | 2024-09-11 | Outdoorchef AG | Grill |
-
1988
- 1988-03-25 DE DE8804071U patent/DE8804071U1/de not_active Expired
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| EP2316315A2 (de) | 2009-10-28 | 2011-05-04 | Cüneyt Ulusu | Grillrost |
| WO2017178926A1 (de) | 2016-04-13 | 2017-10-19 | Dkb Household Switzerland Ag | Grill |
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