DE8801918U1 - Vorrichtung zum Schneiden von Obst und Gemüse, insbesondere Zwiebeln - Google Patents

Vorrichtung zum Schneiden von Obst und Gemüse, insbesondere Zwiebeln

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Description

Vorrichtung zum Schneiden von Obst und Gemüse,
insbesondere Zwiebeln
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Schneiden von Obst und Gemüse, insbesondere Zwiebeln.
Zum Schneiden von weichen Nahrungsmitteln eiförmiger oder kugelähnlicher Gestalt, wie z.B. von gekochten Eiern und Kartoffeln, aber auch Tomaten, sind Vorrichtungen bekannt, bei denen in parallel verlaufende Schlitze einer konkav ausgebildeten, feststehenden Aufnahme die in einen schwenkbaren Rahmen gespannten Drähte als Schneidmesser greifen und das in der Aufnahme befindliehe Gut in Seheiben schneiden.
Hit diesen Schneidvorrichtungen ist bekanntlich nur ein Schnitt in einer Richtung möglich. Außerdem werden mit derartigen Schneidvorrichtungen keine glatten und sauberen Schnitte erreicht, da die unbewegliche Aufnahme und das zu schneidende Gut sich nicht optimal in Richtung der angreifenden Schnittkräfte einstellen und somit das
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zu schneidende Gut leicht innerhalb der Aufnahme verrutschen kann.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung zum Schneiden von Obst und Gemüse» insbesondere Zwiebeln, zu schaffen, die zwei senkrecht zueinander angeordnete Schnitte ausführt, darüber hinaus saubere Schnitte gewährleistet und nicht nur auf das Schneiden von weichen Nahrungsmitteln beschränkt ist.'
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Aufnahme aus einer Vielzahl von im Abstand zueinander angeordneten Stiften besteht, die auf einer Schalenaufnahme beweglich gelagert ist, daß den Stiften eine erste, mit mehreren Messern ausgerüstete Schneideinrichtung und zu dieser um 90 Grad versetzt eine zweite, gleichartige Schneideinrichtung zugeordnet ist und daß die Schneideinrichtungen um Achsen schwenkbar sind.
Eine vorteilhafte Ausbildung der Erfindung besteht darin, daß ein Teil der Stifte als Halteelemente für da? zu schneidende Gut über die konkav ausgebildete Aufnahme hinausragend ausgebildet ist.
Weiterhin ist erfindungsgemäß vorgesehen, daß die schwenkbaren Schneideinrichtungen bügeiförmige Griffe aufweisen.
Die Mit der Erfindung erzielten Vorteile bestehen inabesondere darin, daß statt eines einzigen Schnittes zwei senkrecht zueinander verlaufende Schnitte sauber durchführbar sind, und neben weichen Nahrungsmitteln auch solche festerer Konsistenz, z.B. Zwiebeln geschnitten werden können.
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Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in den Zeichnungen dargestellt und wird im folgenden näher beschrieben.
Es zeigen
Fig. 1 die Seitenansicht der Schneidvorrichtung Fig. 2 die Draufsicht der Schneidvorrichtung.
Das zu schneidende Gut wird in die konkav ausgebildete Aufnahme 1, die aus einer Vielzahl von im Abstand zueinander angeordneten Stiften 3 unterschiedlicher Länge besteht, gelegt und von den als Haltelemente ausgebildeten, über die konkave Aufnahme 1 hinausgehenden Stiften 8 gehalten.
Die Aufnahme 1 ist in der Schalenaufnahme 2 beweglich gelagert, so daß sich das zu schneidende Gut durch Verlagerung der Aufnahme 1 optimal zu den von den Schneideinrichtungen 5, 6 ausgehenden Schnittkräften einstellt. , Dadurch werden glatte und saubere Schnitte erreicht, und
es lassen sich auch Nahrungsmittel festerer Konsistenz, wie z.B. Zwiebeln, schneiden.
Die gleichartig gestalteten Schneideinrichtungen 5, 6
sind um Achsen 7 schwenkbar und ihre Messer 4 greifen
(Nährend des Schneidvorganges in die int Abstand zueinander angeordneten Stifte 3.
Wie aus Fig. 2 hervorgeht, sind die Schneideinrichtungen 5, 6 um 90 Grad versetzt angeordnet und führen zwei senkrecht zueinander verlaufende Schnitte durch. Die Sehneideinriehtungen &udiagr;, 6 weisen en den äußersten Enden bügeiförmige Griffe 9, 10 auf.

Claims (1)

  1. SCHUTZANSPRÜCHE
    Vorrichtung zum Schneiden von Obst und Gemüse, insbesondere von Zwiebeln, bei der eine konkav ausgebildete Aufnahme und eine bewegliche Schneideinrichtung vorhanden sind, dadurch gekennzeichnet, daß die Aufnahme (1') aus einer Vielzahl von im Abctand zueinander angeordneten Stiften (3) besteht, die auf einer Schalenaufnahme (2) beweglich gelagert ist, daß den Stiften (3) eine erste, mit mehreren Messern (4) ausgerüstete Schneideinrichtung (5) und zu dieser um 90 Grad versetzt eine zweite, gleichartige Schneideinrichtung (6) zugeordnet ist, und daß die Schneideinrichtungen (5, 6) um Achsen (7) schwenkbar sind.
    Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß ein Teil der Stifte (8) als Halteelemente für das zu schneidende Gut über die konkav ausgebildete Aufnahme (1) hinausragend ausgebildet ist.
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    3. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die schwenkbaren Schneideinrichtungen (5, 6) bügeiförmige' Griffe (9, 10) aufweisen.
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DE8801918U 1988-02-15 1988-02-15 Vorrichtung zum Schneiden von Obst und Gemüse, insbesondere Zwiebeln Expired DE8801918U1 (de)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE9206592U1 (de) * 1992-05-13 1992-07-23 H. Zenker GmbH & Co. KG, Metallwarenfabrik, 8890 Aichach Vorrichtung zum Zerkleinern von Nahrungsmitteln

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE9206592U1 (de) * 1992-05-13 1992-07-23 H. Zenker GmbH & Co. KG, Metallwarenfabrik, 8890 Aichach Vorrichtung zum Zerkleinern von Nahrungsmitteln

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