DE8711269U1

DE8711269U1 - Kühlmöbel mit einem eine Warenauflagefläche besitzenden Warenraum

Info

Publication number: DE8711269U1
Application number: DE8711269U
Authority: DE
Original assignee: Broecker Ladenbau & Co Kg 5657 Haan De GmbH
Current assignee: Broecker Ladenbau & Co Kg 5657 Haan De GmbH
Priority date: 1987-08-19
Filing date: 1987-08-19
Publication date: 1988-12-15

Description

Kühlmöbel mit einem eine Warenauflagefläche besitzenden Warenraüm

Die Erfindung betrifft ein Kühlmöbel gemäß Oberbegriff des Anspruchs 1.

der WarenauflageflMche aufliegende Kontaktfiache. der Ware gekühlt wird. Eine solche Lösung ist kühltechnisch ungünstig.

Ferner kennt man Verkaufstheken, in weichen die Waren von der Kaltluft überströmt werden. Bei solchen Verkaufstheken werden jedoch nicht alle Bereiche der Wäre optimal überfäßt.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Kühlmöbel der in Rede stehenden Art in herstellungstechnisch einfacher Weise so auszugestalten, daß bei sehr guter Präsentation der Ware eine optimale Kälteumspülung der Ware erzielt ist.

Diese Aufgabe wird durch die Merkmale des kennzeichnenden Teils des Anspruchs 1 gelöst.

Zufolge derartiger Ausgestaltung ist ein gattungsgemäßes Kühlmöbel von erhöhtem Gebrauchswert geschaffen.Die unterhalb der transparenten Haube auf der Warenauflagefläche befindlichen Waren werden optimal von der Kaltluft umspült.

VNR: 107212 Gr./S/dn 19 433 13.08.1987

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Kein Bereich bleibt ausgespart. Es liegt nun eine innere Durchtrittsöffnung für die Kühlluft vor. Erst jenseits dieser inneren Durchtrittsöffnung befindet sich die Wärenäüflägeflachtf. Um zu dem randseitigen Durchlaß zu gelangen, muß daher die Kühlluft zwingend die Ware überstreichen. Gegebenenfalls ist auch eine Umkehrung im Kühlluftström möglich. Dann strömt die Kühlluft über den randseitigen Durchlaß in dori WaT*onr*at1itn ViittAin lind trorläftf ^&iacgr;&agr;&agr;&ogr;&eegr; Hi &igr; &tgr;*/-·&Tgr;&igr; /4·5 &agr; mn 4-4-4 ri an_

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geordnete Durchtrittsöffnung. Insbesondere empfiehlt es sich, die Warenauflagefläche und demgemäß auch die Haube mit kreisförmigem Grundriß zu erzeugen, so daß in jedem Bereich gleiche Kühlbedingungen vorliegen. Es bietet sich an, das Kühlmöbel zur Feilbietung von Süßwaren wie beispielsweise Pralinen zu verwenden. Werden Pralinen von dem Kühlmöbel aufgenommen, so kann vorzugsweise die Warenraumtemperatur etwa konstant auf 15 Grad Celsius gehalten werden.

Eine vorteilhafte Weiterbildung besteht darin, daß der Durchlaß als Spalt zwischen der Warenaufiagefläche und der Haube ausgebildet ist und in den unterhalb der Warenauflagefläche liegenden Innenraum eines wannenförmigen Unterteils mündet. Demgemäß übernimmt die Haube noch eine weitere Funktion, in^ dem sie noch zur Bildung des Durchlasses mit herangezogen wird. Diese Maßnahme erlaubt es, die Warenauflageflache in optimaler Größe zu erstellen. Sie kann dabei bis zum Spalt ausgedehnt werden.

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Mne gedrängt© Bauform des Kühlmöbels ist dadurch Verwirklicht/ daß irrt Üf» ta rf: «13. die Kältequelle und der Ventilator angeordnet sind«

Um ein gleichmäßiges Ausströmen der Kaltluft in den Waren" raum zu erreichen/ ist die &ngr;&&uacgr; dem Durchlaß ringförmig Umgebene Durchtrittsöffnung von mehreren Teil-DUrdhtrittsoffnun'-

9&Ggr;&thgr;1?&iacgr;!<=}«"!;. die yorsviijeveise in gleisher Wink-elverteiluiicj'

äirief Kreislinie angeordnet sind.

Weitere kühltechnische Vorteile ergeben sich dadurch, daß die Warenauflagefläche domartig ausgebildet ist und mehrere koaxial übereil?änderliegende Kreisringflächen aufweist, wobei die oberste Kreisringfläche konzentrisch von den Teil-Durchtrittsöffnungen durchsetzt ist. Durch diese Maßnahme werden auch die weiter innenliegenden Bereiche der Warenauflageflache optimal überströmt.

Damit auch eine vorgegebene relative Luftfeuchtigkeit innerhalb des Warenraumes eingehalten werden kann, ist ein von ä den Teil-Durchtrittsöffnungen umgebenes, oberhalb von diesen

im Warenraum gelegenes Wärmeelement ^T'orgesehen. Wird dieses mit elektrischer Energie versorgt, so kann über ein Potentiometer die angestrebte relative Luftfeuchtigkeit eingestellt werden. Beispielsweise eignet sich insbesondere zur Aufbewahrung von Pralinen eine relative Luftfeuchtigkeit von S"*".

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die sich genau einstellen läßt. Auf diese Weise wird ein klimatisierter, gekühlter Warenraum verwirklicht.

Eine weitere Funktion übernimmt das Wärmeelement dadurch, daß es kegelstumpfförmig ausgebildet ist, wobei die kleinere Basisfläche den Teil-Durchtrittsöffnungen zugekehrt liegt. Die aus den Teil-Durchtrittsöffnungen austretende Kühlluft wird daher zwangsläufig von der Kegelstumpf-Mantelfläche des Wärmeelements gelenkt in Richtung auf die die Warenauflage- k fläche bildenden Kreisringflächen, um von dort aus in den | randseitigen Durchlaß zu gelangen.

Besonders günstig erweist es sich, wenn das Wärmeelement als \ Glühlampe ausgebildet ist. Sie erfüllt dadurch eine Dreifach- | funktion. Einerseits dient sie zur Luftlenkung. Andererseits |

zur Klimatisierung und drittens zur Beleuchtung des Warenraumes.

Eine Variante des Kühlmöbels zeichnet sich dadurch aus, daß die Kältequelle als ein an eine externe Kältemaschine anschließbarer Wärmetauscher ausgebildet ist. Dieser befindet i sich selbst im wannenförmigen Unterteil und ist damit der Sicht entzogen.

Es ist jedoch auch möglich, daß die Kältequelle als ein an eine Kältemaschine angeschlossener Wärmetauscher ausgebildet ist/ wobei sich die Kältemaschine in einem zentralen Fuß des a

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Kühlmöbels befindet. Die Aufstellfläche des Kühlmöbels vergrößert sich nicht. Vielmehr führt der durch die Kältemaschine beschwerte Fuß noch zu einer größeren Standstabilität des Kühlmöbels.

Eine weitere Möglichkeit der Kühlung ist dadurch verwirklicht, daß die Kältequelle von einem Peltierelement gebildet ist. Dieses läßt sich ebenfalls sehr raumsparend dem Kühlmöbel zuordnen.

Nachstehend werden drei Ausführungsbeispiele der Erfindung an Hand der Figuren 1 bis 12 erläutert. Es zeigt:

Fig. 1 eine Ansicht des Kühlmöbels gemäß der ersten Ausführungsform, wobei eine externe Kältemaschine vorgesehen ist,

Fig. 2 eine Draufsicht auf das Kühlmöbel,

Fig. 3 einen Längsschnitt durch das Kühlmöbel unter Veranschaulichung des Kühlluftstromes,

Fig. 4 den Schnitt nach der Linie IV-IV in Fig, 3, Fig. 5 den Schnitt nach der Linie V-V in Fig. 3,

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Fig. 6 den Schnitt nach der Linie VI-VI in Fig. 3 unter besonderer Veranschaulichung der die Schwenkbewegung der kappenförmigen Haube unterstützenden Gasdruckfeder,

Fig. 7 eine Ansicht des Kühlmöbels gemäß der zweiten Ausführungsform, wobei die Kältequelle von einem PeI-tierelement gebildet ist,

Fig. 8 eine klappfigürliche Ansicht der Fig. 7, Fig. 9 eine Draufsicht auf Fig. 7,

Fig. 10 einen Längsschnitt durch das mit dem Peltierelement abgerüstete Kühlmöbel,

Fig. 11 einen um 90 Grad dazu liegenden Längsschnitt durch das Kühlmöbel und

Fig. 12 einen Längsschnitt durch den zentralen Fuß des Kühlmöbels gemäß der dritten Ausführungsform.

Das Kühlmöbel gemäß der ersten Ausführungsform, dargestellt in den Fig. 1 bis 6, besitzt einen zentralen Fuß 1 kreisförmigen Grundrisses. Mittig von diesem geht eine Standsäule 2 aus, die Träger eines wannenförmigen Unterteils 3 kreisförmigen Grundrisses ist.

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Innerhalb des wannenförmigen Unterteils 3 befindet sich eine diametral ausgerichtete Kammer 4 zur Aufnahme einer mittig angeordneten Kältequelle 5. Diese besitzt von Kühlrippen 6 umgebene Kühlmittelleitungen 7 und erfüllt somit die Aufgabe eines Wärmetauschers. Die Kühlmittelzufuhr und -ableitung er folgt über nicht dargestellte, den Fuß und die Standsäule durchsetzende Leitungen, die zu einer externen Kältemaschine führen. Nach oben hin ist die Kammer 4 von einer Decke 8 überfangen, welche bis zu der oberen Wandung 9 der Kältequelle 5 führt. In der Decke 8 befinden sich ferner zwei Öffnungen 10, unterhalb welchen je ein Ventilator 11 angeordnet ist. Diese laufen so um, daß die Luft in die nach unten offene Kältequelle 5 geleitet wird. Sie kann dann nur innerhalb der aus vier rechtwinklig zueinander stehenden Blechen bestehenden Wandung 9 nach oben wandern.

Die frei nach oben ragenden Enden der Wandung 9 sind mit einer Dichtung 12 bestückt. Auf diese setzt ein im Grundriß achteckiger Teller 13 auf, welcher Träger einer drehbaren Warenauflagefläche 14 ist. In dem Teller 13 befinden sich auf einem Lochkreis liegende, in gleicher Winkelverteilung angeordnete Durchströmöffnungen 15.

Die Warenauflagefläche 14 ist domartig ausgebildet und weist drei koaxial übereinanderliegesnde Kreisringflachen 16,17 und 18 auf. Die oberste, flächenkleinste Krtisringflache 18 ist dabei von Teil-Durchtrittsöffnungen 19 durchsetzt, welche in

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gleicher Winkelverteilung konzentrisch zur Längsachse des Kühl.-8'j?ialö angeordnet sind/ und zwar in gleicher Winkelverteilüng. Untereinander sind die Kreisringflächen 16/17/18 dutch zwei RiligWandUngen 20/21 verbunden* Die RingWandurtg 20 liegt dabei noch innerhalb des Örundrisses des Tellers 13. Auf diesem liegt die Kreisringfläche 16 auf. Randseitig besizt die Kreisringflache 16 eine nach unten gerichtete Abwinklung 22, welche in Verbindung mit einem konzentrisch des Kühlmöbels verlaufenden eingezogenen Rand 23 am oberen Ende des Unterteils 3 einen Durchtrittsspalt 24 bildet.

Die Warenauflagefläche 14 ist überfangen von einer im wesentlichen kegelstumpfförmigen, aus transparentem Material bestehenden Haube 25, deren Basisdurchmesser etwa dem Durchmesser des Unterteils 3 entspricht. Mit einem in der Horizontalen liegenden Auflagerand 26 stützt sich die Haube 25 an dem Unterteil 3 ab. Auf diese Weise entsteht zwischen der Abwinklung 22 der Warenauflagefläche 14 und der Haube 25 ein spaltförmiger Durchlaß 27, welcher mit dem Durchtrittsspalt 24 in Verbindung steht.

In zentraler Anordnung geht vom Wannenboden 28 ein die Kälteguelle 5 durchsetzender rohrförmiger Träger 29 aus, welcher eine zentrale Öffnung des Tellers 13 und d<§ir Kreisringflache 18 durchsetzt und an seinem oberen Ende ein als Glühlampe 30 ausgebildetes Wärmeelement trägt. Dieses Wärmeeiement -Glühlampe 30- ist kegelstumpfförmig ausgebildet, wobei die klei-

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nere Basisfläche den Tel1-DUrchtrittsöffnungen 19 zugekehrt ist, Dadurch bildet die Kegelstumpf-Mäntelfläche 31 eine UiiH leükstelle für die aus den Teil-Durchtrittsöffnungen 19 ausströmende Kühlluft.

Die Haube 25 ist klappbar dem Unterteil 3 zugeordnet. Zu sem Zweck ist am oberen Rand des Unterteils 3 ein Tragarm 32 für die Haube 25 ansGharnierfc_: Die Sciiar-riierachse ist mit der Ziffer 33 bezeichnet., Nähe der Schärnierachse 33 geht von dem Tragarm 32 ein Vorsprung 34 aus, der Träger eines Anlenkzapfens 35 für eine am Boden 28 angelenkte Gasdruckfeder 36 ist. Deren Anlenkzapfen 37 liegt bei geschlossener Haube 25 mit der Scharnierächse 33 und dem Anlenkzapfen 35 etwa auf einer Linie. Wird die Haube zum Beispiel in die in Fig. 6 strichpunktiert veranschaulichte Stellung gebracht, so verändert der Anlenkzapfen 35 seine Lags au der durch die Achsen 33 und 35 gehenden Totpunktlinie und wird dadurch von der Gasdruckfeder in dieser Stellung gehalten. Das Schließen der Haube 25 muß daher willensbetont geschehen.

Auf die Warenauflägeflache 14 bzw. deren Kreisringflächen 16,17 können Süßwaren wie Pralinen etc. aufgesetzt werden. Bei in Betrieb befindlichem Kühlmöbel wird die Luft mittels der Ventilatoren 11 aus dem Warenraum W gemäß Pfeilrichtung zur als Wärmetauscher ausgebildeten Kältequelle 5 geleitet. Die abgekühlte Luft durchsetzt dann die Durchströmöffnungen 15 des Tellers 13 und gelangt anschließend durch die von

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mehreren Teil-Durchtrittsöffnungen 19 gebildete Durchtrittsöffnung D in den Warenraum W, und zwar unterhalb des Wärmeelenumtes 30. Durch die Kegelstumpf-Mantelfläche 31 des als Glühlampe 30 ausgebildeten Wärmeelements erfolgt eine Umlenkung der Kühlluft, Welche gleichmäßig die gissamtä Warenauflageflache bzw. die darauf befindlichen Waren überströmt. Durch die Haube 25 wird die Kühlluft zum Haubenrand in den dortigen apaltförmigen Durchlaß 27 gelenkt- von wo aus die Kühlluft den Durchtrittsspalt 24 durchsetzt und erneut von den Ventilatoren 11 in Umlauf gebracht wird. Über ein nicht dargestelltes Potentiometer erhält die Glühlampe 30 bzw. Wärmeelement so viel elektrische Energie, daß eine vorgegebene relative Luftfeuchtigkeit erreicht wird.

Bei der in den Fig. 7 bis 11 abgewandelten zweiten Ausführungsform tragen gleiche Bauteile gleiche Bezugsziffern. Im Gegensatz zu der ersten Ausführungsform ist nun der Fuß I¹ höher gestaltet. Sein Innenraum dient zur Aufnahme eines nicht dargestellten Transformators zur Speisung eines im Unterteil 3 untergebrachten Peltierelementes 37. Durch dieses wird die Kältequelle gebildet. Da bei einem Peltierelement sowohl Wärme als auch Kälte erzeugt wird, muß die Wärme in entsprechender Weise abgeleitet werden. Zu diesem Zweck ist das Peltierelement mit einem unteren Lüftungsaggregat bestückt. Dieses liegt in einer unterseitigen, diametral ausgerichteten Kammer 39 des Unterteils 3^! ein. Durch das Lüftungsaggregat 38 wird über untere Einströmöffnungen 40 des

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Unterteils 31 AUßenlUft angesogen, welche das LÜftüngsaggregat 38 durchläuft, durch die dort entstehende Wärme heizt und durch untere, im Boden des Unterteils 3* t te Austrittsöffnungen 41 dieses verläßt.

Ferner besitzt das Peltierelsment 37 ein Kühlaggregat 42 mit j *inem Ventilator 43. Das Kühlaggregat 42 befindet sich unterhalb einer Luftleitwänne 44. Deren oberer, mit einer Dichtung 45 versehener Rand stüzt sich jenseits der Durchströmöffnungen 15 des Tellers 13 ab. In der Luftleitwanne 44 befinden sich beiderends des mit Kühlrippen versehenen Kühlaggregats 42 Durchströmöffnungen 46. Durch den Ventilator 43 wird die abgekühlte Luft durch diese Durchströmöffnungen 4.6 gedrückt und gelangt von dort aus über die Durchströmöffnun-

|. gen 15 und Teil-Durchtrittsöffnungen 19 in den Warenraum.

Nach Überströmen der Ware durchwandert sie den Durchlaß 27 «wischen Haube 25 und Warenauflagefläche 14 und strömt sodann in das Unterteil 3'. Aus Fig. 11 ist ersichtlich, daß

( dann die Luft gemäß Pfeilrichtung über die Luftleitwann? 44

vom Ventilator wieder zu den Kühlrippen gelangt, um dann •rneut in den Warenraum gelenkt zu werden.

|_ Auch bei dieser Ausführungsform ist die Haube 25 anschar-

niert. Ihr ist eine nicht dargestellte Gasdruckfeder zugeordnet. Die Anscharnierung entspricht im wesentlichen der in Fig. 6 veranschaulichten Ausführungsform.

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Aus der in Fig. 12 veranschaulichten dritten Ausführungsform geht hervor, daß der Fuß I¹' eine größere Höhe besitzt. In diesem befindet sich eine strichpunktiert dargestellte Kälte- | maschine 47. Ansonsten entspricht die dritte Ausführungsform derjenigen der ersten. Das bedeutet, daß die von der Kältemaschine 47 belieferte, im Unterteil angeordnete Kältequelle ebenfalls als Wärmetauscher ausgebildet ist.

Alle in desr Beschreibung erwähnten und in den Zeichnungen dargestellten neuen Merkmale sind erfindungswesentlich, auch soweit sie in den Ansprüchen nicht ausdrücklich beansprucht sind.

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Claims

Bröcker Ladenbau GmbH <£ Co. KG, Bergische Straße 10, 5657 Haan 1 ANSPRÜCHE

1. Kühlmöbel mit einem eine Warenauflagefläche besitzenden Warenraum, unterhalb desselben angeordneter Kältequelle sowie Ventilator und mit Durchtrittsöffnungen zum Ein- und Austritt der umgewälzten Kaltluft, dadurch gekennzeichnet, daß die eine Durchtrittsöffnung als ein die andere Durchtrittsöffnung (D) ringförmig umfassender Durchlaß (27) ausgebildet ist, der t\ch im Randbereich der Warenauflagefläche (14) und einer die Warenauf lagefläche überfangenden transparenten Haube (25) befindet.

2. Kühlmöbel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Durchlaß (27) als Spalt zwischen der Warenauflagefläche (14) und der Haube (25) ausgebildet ist und in den unterhalb der Warenauflagefläche (14) liegenden Innenraum eines wannenförmigen Unterteils (3) mündet.

3. Kühlmöbel nach einem oder mehreren der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß im Unterteil (3) die Kältequelle (5/37) und der Ventilator angeordnet sind.

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4. Kühlmöbel nach einem oder mehreren der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die von dem Durchlaß (27) ringförmig umgebene Durchtrittsöffnung (D) von mehreren Teil-Durchtrittsöffnungen (19) gebildet ist, die vorzugsweise in gleicher Winkelverteilung auf einer Kreislinie angeordnet sind.

5. Kühlmöbel nach einem oder mehreren der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Warenauflagefläche (14) domartig ausgebildet ist und mehrere koaxial übereinanderliegende Kreisringflächen (16,17,18) aufweist, wobei die oberste Kreisringfläche (18) konzentrisch von den Teil-Durchtrittsöffnungen (19) durchsetzt ist.

6. Kühlmöbel nach einem oder mehreren der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch ein von den Teil-Durchtrittsöffnungen (19) umgebenes, oberhalb von diesen im Warenraum (W) gelegenes Wärmeelement (30).

7. Kühlmöbel nech einem oder mehreren der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Wärmeelement (30) kegelstumpfförmig ausgebildet ist, wobei die kleinere Basisfläche den Teil-Durchtrittsöffnungen (19) zugekehrt liegt.

8. Kühlmöbel nach einem oder mehreren der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Wärmoelement (30) als Glühlampe ausgebildet ist.

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9. Kühlmöbel nach einem oder mehreren der Vorhergehenden Ansprüche/ dadurch gekennzeichnet, daß die Kälteqüeile (5) als ein an eine externe Kältemaschine änschließbaifer Wärmetauscher ausgebildet ist,

10. Kühlmöbel nach einem ödef mehreren der vorhergehenden Ansprüche, däduiidh gekennzeichnet, daß die Kälteqüeile (5)

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scher ausgebildet ist> wobei sich die Kältemaschine (47) in einem zentralen Fuß (I¹') des Kühlmöbels befindet«

11. Kühlmöbel nach einem oder mehreian der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Kältequelle von einem Peltierelement (37) gebildet ist.

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