DE851039C - Naehrboden fuer die Zuechtung amylasen- und proteasenbildender Mikroorganismen - Google Patents

Naehrboden fuer die Zuechtung amylasen- und proteasenbildender Mikroorganismen

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DE851039C
DE851039C DEP46167A DEP0046167A DE851039C DE 851039 C DE851039 C DE 851039C DE P46167 A DEP46167 A DE P46167A DE P0046167 A DEP0046167 A DE P0046167A DE 851039 C DE851039 C DE 851039C
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DE
Germany
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amylase
protease
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forming microorganisms
nutrient soil
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DEP46167A
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English (en)
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Franz Dr Duspiva
Kurt Dipl-Chem Dr Wallenfels
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Roche Diagnostics GmbH
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Boehringer Mannheim GmbH
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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/22—Processes using, or culture media containing, cellulose or hydrolysates thereof

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Description

  • Nährboden für die Züchtung amylasen- und proteasenbildender Mikroorganismen Es ist bekannt, daß verschiedene Mikroorganismen durch Züchtung auf geeigneten Nährböden Fermente zu bilden vermögen. So liefern z. B. Schimmelpilze, insbesondere die Aspergillus- und Penicilliumarten, auf Nährböden, welche aus stärkehaltigen Abfallprodukten von Getreidearten (Kleie, Keimlinge, Poliermehl usw.) bereitet sind, stärke-und eiweißspaltende Fermente. Dagegen haben sich Spelzen bzw. Schalen von Getreide ohne vorherigen Aufschluß oder sonstige Vorbehandlung zur Herstellung solcher Nährböden als nicht geeignet erwiesen.
  • Es wurde nun überraschenderweise gefunden, daß hingegen Spelzen bzw. Schalen von Reis in dieser Hinsicht eine Ausnahme bilden und man auf dieser Grundlage besonders günstige Nährböden herstellen kann. Darüber hinaus bieten sie hinsichtlich der Aufarbeitung verschiedene Vorteile gegenüber den üblichen Kleie-Nährböden. So läßt sich die Extraktion des Erntegutes leichter und mit besserer Ausbeute durchführen, da sich die Anwendung von Hilfsmitteln, wie Sand oder Kieselgur, erübrigt. Ferner sind die gewonnenen Extrakte bedeutend ärmer an verunreinigenden Extraktivstoffen und stellen daher ein bedeutend günstigeres Ausgangsmaterial für die Beindarstellung der in ihnen enthaltenen Enzyme dar. Da zudem Reisspelzen bzw. -schalen ein billiges und in beliebiger Menge zur Verfügung stehendes Abfallprodukt sind, wird durch die vorliegende Erfindung ein erheblicher technischer Fortschritt erzielt. Selbstverständlich kann man die mit den erfindungsgemäß zu verwendenden Reisabfällen bereiteten flüssigen oder festen Nährböden mit den üblichen Zusätzen versehen, welche zur Erhöhung der Ausbeuten dienlich sind, z. B. Leim, Kasein, insbesondere aber Muskelproteine. Gleichfalls können gegebenen- bzw. erforderlichenfalls die üblichen Inhibitoren oder Aktivatoren (z. B. Ammoniumsalze, Spurenelemente) zugesetzt sein.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Anwendung von Reisspelzen bzw. -schalen zur Bereitung von Nährböden für die Züchtung fermentbildender Mikroorganismen.
DEP46167A 1949-06-18 1949-06-18 Naehrboden fuer die Zuechtung amylasen- und proteasenbildender Mikroorganismen Expired DE851039C (de)

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