DE824638C - Kraftangetriebene Speiseeismaschine - Google Patents
Kraftangetriebene SpeiseeismaschineInfo
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- DE824638C DE824638C DESCH4167A DESC004167A DE824638C DE 824638 C DE824638 C DE 824638C DE SCH4167 A DESCH4167 A DE SCH4167A DE SC004167 A DESC004167 A DE SC004167A DE 824638 C DE824638 C DE 824638C
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- ice cream
- drum
- cream machine
- ice
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Classifications
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
- A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
- A23G9/08—Batch production
- A23G9/10—Batch production using containers which are rotated or otherwise moved in a cooling medium
- A23G9/103—Batch production using containers which are rotated or otherwise moved in a cooling medium the container rotating about its own axis
- A23G9/106—Batch production using containers which are rotated or otherwise moved in a cooling medium the container rotating about its own axis provided with agitating means
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Description
- Kraftangetriebene Speiseeismaschine Die Erfindung geht von den bekannten elektroinotorischen Antriebssockeln aus, die bisher zum Antrieb aufgesetzter Misch-, Rühr- und Schneideinaschinen Verwendung finden. Die Erfindung bezieht sich auf die Verwendung des bekannten elektromotorischen Antriebssockels zum Antrieb einer Speiseeismaschine und auf die besondere Ausbildung der Speiseeismaschine selbst, deren senkrechte Antriebswelle in bekannter Weise den Roheisbehälter nach unten durchdringt.
- Die Erfindung wird darin gesehen, daß die Antriebswelle der Speiseeismaschine durch das Aufsetzen des Roheisbehälters auf einen elektroinotorischenAntriebssockel mit senkrecht stehender Welle mit dessen Motor- oder Getriebewelle kuppel-1>ar ist. Vorzugsweise ist dabei der Roheisbehälter unten mit einer Kupplungsglocke fest verbunden, welche das Aufsetzen auf das vom Antriebssockel angetriebene (-ietriehe erleichtert und welche eine zuverlässige Verbindung zwischen Getriebegehäuse und Roheisbehälter herbeiführt.
- Es ist bei einer anderen kraftangetriebenen Speiseeismaschine bekannt, die Speiseeisbildungstrommel mit der Antriebswelle zu verbinden und die mit der Trommelwandung zusammenarbeitenden Werkzeuge mit dem feststehenden Deckel des Roheisbehälters zu verbinden und von oben in die Speiseeisbildungstrommel eingreifen zu lassen. Von diesen Merkmalen macht der Anmeldungsgegenstand gleichfalls Gebrauch. Eine Verbesserung besteht darin, daß der Roheisbehälterdeckel einen U-fi>rinig gebogenen Drahtbügel besitzt, der in die Speiseeisbildungstrommel von oben eingreift und auf dessen Schenkeln die Schabewerkzeuge angeordnet sind.
- Weitere Merkmale der Erfindung ergeben sich aus der nachstehenden Beschreibung und den Ansprüchen. In der Zeichnung ist in einer beispielsweisen Ausffihrungsform eine Speiseeismaschine dargestellt, die zum Aufsetzen auf das mit einem elektromotorischen Antriebssockel verbundene Getriebe geeignet ist.
- Fig. i zeigt die Speiseeismaschine in einem senkrechten Schnitt; Fig. 2 ist eine zu Fig. i gehörende Draufsicht. Der vorzugsweise mit einem wärmeisolierenden Mantel i umgebene Behälter 2 zur Aufnahme der Kältemischung, d. h. des Roheises, trägt unten die zentrale Antriebswelle 3, die den Behälter 2 nach unten durchdringt und hier beispielsweise zu einem Kupplungsvierkant 4 ausgebildet ist. Die Lagerung der Antriebswelle 3 kann in irgendeiner geeigneten Weise erfolgen. Im gezeichneten Beispiel ist die Welle 3 in einer Kupplungsglocke 5 drehbar gelagert, die sich durch eine zentrale Bohrung in das Innere <les l#»eh;-ilters 2 erstreckt und die durch eine Überwurfmutter 6 fest mit dem Behälter 2 verbunden ist.
- Mit der Kupplungsglocke 5 ist die Speiseeismaschine auf das Untersetzungsgetriebe eines elektromotorischen Antriebssockels mit senkrechter Motorwelle aufgesetzt. Durch den übergreifenden Rand der Glocke 5 werden die miteinander zu verbindenden Teile zentriert, und das Kupplungsende-1 der Antriebswelle 3 kuppelt sich mit der entsprechenden zentralen Welle des Getriebegehäuses.
- Mit dem oberen Ende der Antriebswelle 3 ist die Speiseeisbildungstrommel7 fest oder abnehmbar verbunden. Im gezeichneten Beispiel trägt die Welle 3 einen Querstift 8, der in eine bajonettförtiiige oder schraubengangförmige Nut .der Trommelnabe 9 eingreift, so daß die Trommel 7 leicht von der Welle 3 abgenommen werden kann.
- Mit dem oberen Abschlußdeckel io des Roheisbehälters 2 ist im gezeichneten Beispiel unter Vermittlung eines Ringes i i ein im wesentlichen U-förmiger Drahtbügel 12 fest verbunden, der sich von oben in das Innere der Trommel ? erstreckt. Auf den parallelen Schenkeln des Bügels 12 sind an sich bekannte Werkzeuge, beispielsweise Spatel-oder Schabeleisten 13, drehbar gelagert, die in an sich bekannter Weise durch Federwirkung gegen den inneren Umfang der Trommel ? gedrückt werden. Der Deckel io ist ringförmig ausgebildet, und seine innere Öffnung kann durch eine Scheibe 14 aus durchsichtigem Werkstoff abgedeckt sein. Diese Scheibe 14 ist zwischen den Ring i i und den inneren Rand des Deckels io eingespannt, wie aus hig. i ersichtlich. Außerdem ist der Deckel io mit einer Handhabe 15 versehen. Genügt die gezeichnete Stechverbindung zwischen Deckehio und Behälter 2 nicht, dann kann der Behälter 2 mit an sichbekannten Kniehebelv erschlüssen 16, 17 versehen sein, wobei die hakenartigen Hebel 17 den Rand des Deckels io oben übergreifen. Der Deckel io kann noch mit Löchern 18 versehen sein, um Eisstücke und Salz in den Behälter 2 nachfüllen zu können.
- Bei der Speiseeisbereitung läuft nur die mit der Antriebswelle verbundene Trommel ? um, die infolge der umgebenden Kältemischung sehr schnell die erforderliche niedrige Temperatur annimmt.
Claims (5)
- PATENTANSPRÜCHE: i. Kraftangetriebene Speiseeismaschine mit senkrechter, den Roheisbehälter unten durchdringender Antriebswelle, dadurch gekennzeichnet, daß die Antriebswelle (3, 4) durch das Aufsetzen des Roheisbehälters (2) auf einen elektromotorischen Antriebssockel mit dessen Motor-oder Getriebewelle kuppelbar ist.
- 2. Speiseeismaschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der Roheisbehälter (2) unten eine Kupplungsglocke (5) besitzt, deren Rand das mit dem Antriebssockel verbundene Getriebegehäuse übergreift.
- 3. Speiseeismaschine nach Anspruch i und 2, wobei die Antriebswelle mit der Speiseeisbildungstrommel verbunden ist und mit der Trommelwandung zusammenarbeitende Werkzeuge am feststehenden Deckel des Roheisbehälters befestigt sind und von oben in die Trommel eingreifen, dadurch gekennzeichnet, daß ein mit dem Deckel (io) verbundener U-förmiger Drahtbügel (12), der die Schabewerkzeuge trägt, sich von oben in die Speiseeisbildungstrommel (7) erstreckt.
- 4. Speiseeismaschine nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Bügel (12) unter Vermittlung eines Ringes (i i) mit dem Deckel (io) verbunden ist, wobei zwischen Ring (i i) und innerem Deckelrand eine Scheibe (14) aus durchsichtigem Werkstoff eingespannt ist.
- 5. Speiseeismaschine nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Deckel (io) mit einem Handgriff (15) und mit Löchern (18) versehen ist, die außerhalb der Trommel (7) liegen. Angezogene Druckschriften Deutsche Patentschrift Nr. 390 338.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DESCH4167A DE824638C (de) | 1950-09-20 | 1950-09-20 | Kraftangetriebene Speiseeismaschine |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DESCH4167A DE824638C (de) | 1950-09-20 | 1950-09-20 | Kraftangetriebene Speiseeismaschine |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE824638C true DE824638C (de) | 1951-12-13 |
Family
ID=7424073
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DESCH4167A Expired DE824638C (de) | 1950-09-20 | 1950-09-20 | Kraftangetriebene Speiseeismaschine |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE824638C (de) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE1031486B (de) * | 1954-04-12 | 1958-06-04 | Ilse Graeff Geb Wandt | Geraet zum Ruehren von im Wasserbad zu erwaermenden Speisen od. dgl. |
US3040540A (en) * | 1959-10-29 | 1962-06-26 | Walter R Brown | Ice cream machine |
Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE390338C (de) * | 1921-07-23 | 1924-02-19 | Henri Rene Fanton | Vorrichtung zur Bereitung von Speiseeis |
-
1950
- 1950-09-20 DE DESCH4167A patent/DE824638C/de not_active Expired
Patent Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE390338C (de) * | 1921-07-23 | 1924-02-19 | Henri Rene Fanton | Vorrichtung zur Bereitung von Speiseeis |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE1031486B (de) * | 1954-04-12 | 1958-06-04 | Ilse Graeff Geb Wandt | Geraet zum Ruehren von im Wasserbad zu erwaermenden Speisen od. dgl. |
US3040540A (en) * | 1959-10-29 | 1962-06-26 | Walter R Brown | Ice cream machine |
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