DE813480C - Verfahren zur Herstellung eines Futtermittels - Google Patents

Verfahren zur Herstellung eines Futtermittels

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DE813480C
DE813480C DEE842A DEE0000842A DE813480C DE 813480 C DE813480 C DE 813480C DE E842 A DEE842 A DE E842A DE E0000842 A DEE0000842 A DE E0000842A DE 813480 C DE813480 C DE 813480C
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buttermilk
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Paul Detlev Dr Clausen
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EIN und VERKAUFSGENOSSENSCHAFT
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/20—Animal feeding-stuffs from material of animal origin
    • A23K10/26—Animal feeding-stuffs from material of animal origin from waste material, e.g. feathers, bones or skin
    • A23K10/28—Animal feeding-stuffs from material of animal origin from waste material, e.g. feathers, bones or skin from waste dairy products
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
    • Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
    • Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production

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Description

  • Verfahren zur Herstellung eines Futtermittels Milch, insbesondere Magermilch, ist sowohl in süßem Zustande als auch mit Hilfe von Milchsäurebakterien angesäuert für die Fütterung und Aufzucht von jungtieren aller Art bestens geeignet.
  • Es ist bekannt, daß Magermilch oder Buttermilch, die durch Milchsäurebakterien angesäuert und durch Verdampfung von etwa 2/3 des normalen Wassergehaltes in pastöse Form gebracht wurde, ein ausgezeichnetes Futtermittel für Küken, Großgeflügel und andere jungtiere darstellt. Die besondere Wirkung eines solchen Futtermittels beruht auf seinem hohen Gehalt an hochverdaulichem Milcheiweiß in Verbindung mit Milchsäure und Milchsalzen. Der der Erfindung zugrundeliegende Gedanke beruht auf der Erkenntnis, daß Milcheiweiß, Milchsäure usw. nicht allein zur Herstellung eines hochwertigen Futterrnittels genügen, sondern daß die Verbindung dieser Bestandteile mit pflanzlichen Bestandteilen eine weitere Steigerung des Futterwertes herbeiführt. Eingehende Versuche haben ergeben, daß halbfeste Buttermilch in Verbindung mit karotin- oder chlorophyllhaltigen Pflanzenteilen oder auch in Verbindung mit Tierblut ein Futtermittel ergibt, das die Tiere gesund erhält und zu größten LÜstungen anspornt.
  • Die mit Milchsäurebakterien geimpfte Mager-oder Buttermilch wird auf einen Milchsäuregehalt von etwa 8o bis go Soxhlet-Henkel-Graden und dann,durch teilweisesVerdampfen desWassers in pastöse Form gebracht. Vor oder nach dem Eindicken werden karotin- oder chlorophyllhaltige Pflanzenbestandteile, beispielsweise roter oder gelber Möhrensaft, grüner Futtersaft, Tierblut oder alle drei Bestandteile zusammen in optimalen Mengenverhältnissen beigemischt. Die Pflanzensaftzusätze sollen etwa 15 O/o, die Tierblutzusätze etwa 5 %, bezogen auf die Mager- oder Buttermilch betragen. Das pastöse Milchprodukt kann beispielsweise auf Walzentrocknern, im Spritzverfahren o. dgl. getrocknet werden.
  • Ein solches Futtermittel bildet einen vollkommenen Ersatz für die natürliche Grünfütterung, insbesondere für Geflügel aller Art, Ferkel und ändere jungtiere. Es hat insbesondere zur Folge, daß die Eidotter auch im Winter eine rote Färbung annehmen, und- die Schlupffähigkeit der Eier erhöht wird.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Verfahren zur Herstellung eines Futtermittels aus mit Milchsäurehakterien geimpfter und nach Erreichung eines bestimmten Milchsäuregehaltes durch teilweise Verdampfung des Wassers in pastdse Form gebrachter Mager-oder Buttermilch, dadurch gekennzeichnet, daß der so gesäuerten Mager- oder Buttermilch vor oder nach der Eindickung karotin- oder chlorophyllhaltige Pflanzenbestandteile oder Tierblut oder alle drei Substanzen zusammen in optimalen Mengenverhältnissen beigemischt werden.
DEE842A 1950-03-19 1950-03-19 Verfahren zur Herstellung eines Futtermittels Expired DE813480C (de)

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DE813480C true DE813480C (de) 1951-09-13

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1239551B (de) * 1962-04-05 1967-04-27 Meggle Fa Josef Anton Verfahren zur Herstellung von als Futtermittel geeigneten Fett-Emulsionen
FR2348656A1 (fr) * 1976-04-22 1977-11-18 Inst Przemyslu Mleczarskiego Procede de preparation d'un lait sec biologiquement nisine

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1239551B (de) * 1962-04-05 1967-04-27 Meggle Fa Josef Anton Verfahren zur Herstellung von als Futtermittel geeigneten Fett-Emulsionen
FR2348656A1 (fr) * 1976-04-22 1977-11-18 Inst Przemyslu Mleczarskiego Procede de preparation d'un lait sec biologiquement nisine

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