DE782390T1 - Vorrichtung zur herstellung von blättern aus material mit gleichmässiger dicke und zum schneiden einzelner teile darau - Google Patents

Vorrichtung zur herstellung von blättern aus material mit gleichmässiger dicke und zum schneiden einzelner teile darau

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DE782390T1 DE0782390T DE95928357T DE782390T1 DE 782390 T1 DE782390 T1 DE 782390T1 DE 0782390 T DE0782390 T DE 0782390T DE 95928357 T DE95928357 T DE 95928357T DE 782390 T1 DE782390 T1 DE 782390T1
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Edward L. Corinth Tx 76208 Ouellette
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Claims (16)

EP 95 928357.3 p/EP o 782380 Tl Patentansprüche 5
1. Verfahren zum Herstellen einer Teigmateriallage im wesentlichen gleichmäßiger und konsistenter Dicke, wobei das Verfahren die Schritte aufweist:
Bereitstellen einer Vorrichtung zum Ausbilden einer Teiglage aus einem Teigvorrat, wobei die Vorrichtung ein Paar von Drehwalzen aufweist, zwischen denen ein Spalt festgelegt ist, Zuführen einer Teigmasse in den Spalt, der zwischen den Paar von Drehwalzen angeordnet ist, wobei das Paar von Walzen eine vordere Walze und eine hintere Walze aufweist, wobei jede Walze in einer vorbestimmten Stellung angeordnet ist, um die gewünschte Größe des Spalts festzulegen, Ausbilden einer Teiglage zwischen den Walzen, wenn die Teigmasse zwischen diesen hindurchtritt, und Ausgeben der Teiglage von dem Spalt,
Erfassen jeglicher Größenänderung des Spalts durch Ermitteln einer Änderung der Position von einer der Walzen aufgrund von Schwankungen der Rheologie der Teigmasse, wenn die Teigmasse zwischen den vorderen und hinteren Walzen hindurchtritt, und Vergleichen der ermittelten Position der einen Walze mit einer vorbestimmten Position derselben, und Verwenden der Ergebnisse des Vergleichs zum Korrigieren der Position der einen Walze durch Rückwärtsbewegen der einen Walze in die vorbestimmte Position,
wodurch eine Teiglage mit im wesentlichen gleichmäßiger und konsistenter Dicke durch die Walzen ausgegeben wird.
2. Verfahren nach Anspruch 1, wobei die eine Walze, deren Position ermittelt wird, in zumindest einem Lager angeordnet ist, und eine Positionsanzeigeeinrichtung benachbart zu dem
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Lager vorgesehen ist, um die Änderungen der Position der einen Walze zu ermitteln und zu messen.
3. Verfahren nach Anspruch 2, wobei ein Mikroprozessor ein Eingangssignal von der Positionsanzeigeeinrichtung empfängt und einen Servomotor.steuert, welcher die eine Walze auf Grundlage des Eingangssignals bewegt.
4. Verfahren nach Anspruch 3, wobei der Mikroprozessor die Position der einen Walze, die durch die Positionsanzeigeeinrichtung gemessen wird, mit vorher festgelegten Daten betreffend die unterschiedlichen Positionen der einen Walze vergleicht, um die Position der einen Walze zu korrigieren.
5. Vorrichtung zum Herstellen einer.Materiallage aus einem Materialvorrat, und zum Abschneiden von Abschnitten des Materials von der Materiallage, wobei die Vorrichtung aufweist: Einen Träger,
erste und zweite drehbare Walzen, die benachbart zueinander angeordnet sind, um zwischen diesen einen Spalt zu bilden, um das Material von dem Vorrat aufzunehmen und eine Lage des Materials auszugeben,
einen Antrieb zum Drehen der Walzen,
wobei die erste Walze in Richtung auf die zweite Walze sowie von dieser weg beweglich ist, um die Größe des zwischen den Walzen gebildeten Spalts einzustellen, wobei die erste Walze an einem Rahmenelement befestigt ist, das erste und zweite Enden aufweist, wobei das Rahmenelement schwenkbar an dem Träger angebracht ist, wobei der Schwenkpunkt des Rahmenelements zwischen seinen ersten und zweiten Enden angeordnet ist, und wobei die erste Walze an dem Rahmenelement zwischen dem Schwenkpunkt und dem ersten Ende des Rahmenelements befestigt ist,
eine Antriebseinrichtung, die benachbart zum zweiten Ende des Rahmenelements angeordnet ist, um das Rahmenelement um den
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Schwenkpunkt zu schwenken, um die Position der ersten Walze in bezug auf die zweite Walze so einzustellen, daß die Größe des Spalts gesteuert wird, und
ein Messer, das an dem Träger befestigt und gegen eine der Walzen gedrückt ist, um in Eingriff mit der Materiallage zu gelangen und einzelne Abschnitte von der Lage abzuschneiden, wobei das Teigmaterial in den Spalt bei drehenden Walzen zugeführt wird, um eine Materiallage auszubilden, die von dem Spalt durch die Walzen ausgegeben und durch das Messer in einzelne Abschnitte geschnitten wird.
6. Vorrichtung nach Anspruch 5, wobei die erste Walze und die Antriebseinrichtung am ersten Ende bzw. am zweiten Ende des Rahmenelements bei dazwischen angeordnetem Schwenkpunkt angeordnet sind.
7. Vorrichtung nach Anspruch 5, wobei die Antriebseinrichtung ein Servomotor ist, welcher das zweite Ende des Rahmenelements ansprechend auf Schwankungen der Größe des Spalts, der zwischen den Walzen gebildet ist, bewegt, wobei die Schwankungen durch einen Sensor ermittelt und zu einer Steuereinheit für den Servomotor rückgekoppelt sind.
8. Vorrichtung nach Anspruch 7, wobei die Antriebseinrichtung eine Getriebeanordnung zum Übertragen der Antriebskraft des Motors zu dem Rahmenelement aufweist.
9. Vorrichtung nach Anspruch 5, wobei die Position der ersten Walze einstellbar ist und wobei die Position der zweiten Walze feststehend ist.
10. Vorrichtung zum Herstellen einer Materiallage aus einem Vorrat des Materials und zum Abschneiden von Abschnitten des Materials von der Materiallage, wobei die Vorrichtung aufweist:
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Einen Träger,
vordere und hintere drehbare Walzen, die auf dem Träger angebracht und benachbart zueinander positioniert sind, um einen Spalt zwischen ihnen festzulegen, in welchem ein Vorrat des Materials zugeführt wird, und aus welchem die Materiallage ausgetragen wird, wobei die Materiallage an der vorderen Walze beim Austrag aus dem Spalt haftet, ein Antrieb zum Antreiben der vorderen und hinteren Walzen, und
ein Messer, das an dem Träger befestigt ist, wobei das Messer ein längliches Element umfaßt, das eine Außenfläche aufweist, die so konfiguriert ist, daß sie einzelne Abschnitte des Materials von der Materiallage abschneidet, wobei das längliche Element gegenüberliegende Enden und einen zentralen Abschnitt aufweist, der zwischen den gegenüberliegenden Enden angeordnet ist,
wobei das Messer an dem Träger so befestigt ist, daß der zentrale Abschnitt des länglichen Elements gegen die vordere Walze gepreßt ist, um die Materiallage in die einzelnen Abschnitte zu schneiden, wobei die gegenüberliegenden Enden des länglichen Elements jeweils in einem Lager gelagert sind und eine Anhebekraft aufweisen, die dagegen ausgeübt wird, um den zentralen Abschnitt des länglichen Elements gegen die vordere Walze zu pressen, und wobei ein Biegemoment an jedes der gegenüberliegenden Enden des länglichen Elements angelegt wird, um in das längliche Element eine Wölbung einzuleiten und einen gleichmäßigen Druck über die Grenzfläche seines zentralen Abschnitts und die vordere Walze bereitzustellen, wodurch ein Biegen des Messers und eine daraus resultierende Verringerung des Drucks zwischen dem länglichen Element und der vorderen Walze verhindert wird.
11. Vorrichtung nach Anspruch 10, wobei das Biegemoment an jedes der gegenüberliegenden Enden des länglichen Elements durch einen Trimm- bzw. Einstellzylinder angelegt ist, der
eine Kraft daran in entgegengesetzter Richtung zu der Anhebekraft anlegt, die an die Enden des länglichen Elements angelegt ist.
12. Vorrichtung nach Anspruch 11, wobei die Lager eine Anhebekraft aufweisen, die gegen sie angelegt ist und näher zum Zentrum des länglichen Elements als die Trimmzylinder angeordnet sind, wobei das längliche Element zwischen den Lagen frei von Trägern ist.
10
13. Vorrichtung nach Anspruch 11, wobei die Anhebekraft gegen jedes Lager angelegt ist und zusammen mit der durch jeden Trimmzylinder angelegten Kraft durch einen Luftzylinder so angelegt ist, daß sie einstellbar ist.
14. Vorrichtung nach Anspruch 11, wobei jedes Ende des länglichen Elements im Eingriff mit einer Stütze steht, die an dem Träger schwenkbar befestigt ist, und die Anhebekraft an die Stützen angelegt und zu den Enden des länglichen Elements übertragen ist.
15. Vorrichtung nach Anspruch 11, wobei eine Bürste an dem Träger benachbart zum Messer zum Kontaktieren und Reinigen des Messers befestigt ist.
16. Vorrichtung nach Anspruch 11, wobei eine Abstreifdrahtanordnung benachbart zu der vorderen Walze angeordnet ist, um die einzelnen abgeschnittenen Abschnitte von der verbleibenden Materiallage zu trennen.
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