DE7811513U1 - Tragbares tischgeraet zum backen, grillen, warmhalten von speisen - Google Patents

Description

Süddeutsche Metallwerke GmbH
Walldorf/Baden

Mp.-Nr. 532/78

Mannheim, den 13· April 1978 ZFE/P 1, Gö/Hz

Tragbares Tischgerät zum Backen, Grillen, Warmhalten von Speisen

Die Neuerung betrifft ein tragbares Tischgerät zum Backen, Grillen, Warmhalten von Speisen durch Infrarotstrahlung, das gemäß der Neuerung gekennzeichnet ist durch Bin Gehäuse in dem ein Heizraum und ein Backraum mittels eines Luftleitbleches voneinander getrennt angeordnet sind, wobei im Heizraum mindestens ein elektrischer Heizkörper sowie ein von einem Motor antreibbares Heißluftgebläserad vorgesehen sind, und wobei Heizraum und Backraum durch Luftdurchlaßöffnungen miteinander in Strömungsverbindung stehen.

Die bekannten, mit Infrarot-Strahlen betriebenen Tischgrillgeräte sind für fettarme und diätische Zubereitung von gegrillten Speisen aller Art geeignet, jedoch reine Einzweckgeräte. Wegen ihres beachtlichen Platzbedarfs dieser Geräte, die in den modernen Kleinküchen Probleme bei der Aufstellung und Unterbringung mit sich bringen, ist man ständig um eine Erweiterung der Anwendungsmöglichkeiten dieser Geräts bemüht.

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Durch die Verwendlang des neuerungsgemäßen Tischgrillgerätes im Heißluft- und Umluftbetrieb kann die Anwendungsbreite des Gerätes um ein Mehrfaches erweitert werden, so daß jetzt statt eines Einzweckgerätes ein Vielzweckgerät zur Verfügung steht.

Das neuerungsgemäße Gerät kann folgende Betriebsfunktionen erfüllen: Auftauen tiefgefrorener Lebensmittel, Backen (bei Flachgut auch in mehreren Lagen übereinander), Braten, Warmhalten, überbacken, sonstige Garprozesse, thermische Verfahren zum Haltbarmachen von Speisen.

Nachstehend ist ein Ausführungsbeispiel des Neuerungsgegenstandes anhand beiliegender Zeichnung näher beschrieben. Es zeigen:

"Fig. 1 eine Vertikal-Schnittzeichnung mit Anordnung des Elektro-Gebläses im Geräte-Sockel;

Fig. 2 eine Horizontal-Schnittzeichnung des Gerätes;

Fig. 3 eine teilweise Schnittzeichnung des linken Geräte-Tragegriffs mit darin angeordnetem Grillspieß-Antrieb.

Im oberen Teil des Innenraums des Gehäuses 20 befindet sich der Backraum 4, der durch ein Luftleitblech 6 vom Heizraum 22 getrennt ist. Vorn am Gehäuse ist eine Tür zum Einbringen und Entnehmen des Einfüllgutes vorgesehen. Im Heizraum 22 ist ein um ein Gebläserad 1 angeordneter elektrischer Heizkörper 5 vorgesehen. Das Gebläserad 1 ist von einem Motor 2 angetrieben, der im Sockel 3 des Gehäuses 20 angeordnet ist. Die im Heizraum vom Heiz-

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körper 5 erzeugte und vom Gebläserad geförderte Heißluft strömt durch im Randbereich befindliche Durchlaßöffnungen 9 nach oben in den Backraum 4 und strömt von hier - nach Erhitzung des Einfüllgutes - durch eine im Ansaugbereich des Gebläserades 1 im Luftleitblech 6 befindliche Öffnung 21 wieder in den Heizraum zurück (vgl. Fig. 1, Pfeile "H").

An zwei Außenseiten des Gehäuses 20 ist dieses mit je einem hohlen Halte- und Tragegriff 10, 11 ausgebildet, von denen einer auch zur Aufnahme eines Getriebes 13 mit einem als Vierkant ausgebildeten Mitnehmer-Organ 15 für den Drehantrieb eines nicht gezeigten Grillspießes dient.

Der Motor 2 ist mittels eines im Heizraum angeordneten Bodenblechs 7 nach oben gegen den Heizraum 22 wärmeisoliert.

Claims (5)

Schutzansprüche :

1. Tragbares Tischgerät zum Backen, Grillen, Warmhalten von Speisen durch Infrarotstrahlung, gekennzeichnet durch ein Gehäuse (20), in dem ein Keizraum (22) und ein Backraum (4) mittels eines Luftleitbleches (6) voneinander getrennt angeordnet sind, wobei im Heizraum mindestens ein elektrischer Heizkörper (5) sowie ein von einem Motor (2) antreibbares Heißluftgebläserad (1) vorgesehen sind, und wobei Heizraum und Backraum durch Luftdurchlaßöffnungen (9» 21) miteinander in Strömungsverbindung stehen.

2. Gerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß ein Getriebe mit Mitnehmer-Organ zum Antrieb eines Grillspießes vorgesehen ist, der in dem einen der als Handgriffe (10, 11) ausgebildeten beiden Vorsprünge des Gehäuses angeordnet ist.

3. Gerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Gebläsemotor (2) außerhalb des Heizraumes (22) und gegen diesen wärmeisoliert angeordnet im Gehäusesockel (3) befestigt ist.

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4. Gerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß sich ö.ie Heißluft-Durchlaß öffnung en (9) für den Durchgang der Heißluft aus dem Heizraum (22) in den Beckraum (4) im Randbereich des Gehäuse-Innenraums befinden.

5. Gerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß sich die andere Heißluft-Durchlaßöffnung (21) für den Durchgang der Heißluft aus dem Backraum in den Heizraum im Ansaugbereich des Gebläserades befindet.

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