DE7613554U1

DE7613554U1 - Vorrichtung zum reinigen von leitungen und armaturen

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Publication number: DE7613554U1
Application number: DE7613554U
Authority: DE
Original assignee: LOUIS OOSTWEGEL FIJNMECHANISCHE INDUSTRIE HEERLEN (NIEDERLANDE)
Current assignee: LOUIS OOSTWEGEL FIJNMECHANISCHE INDUSTRIE HEERLEN (NIEDERLANDE)
Priority date: 1975-05-12
Filing date: 1976-04-29
Publication date: 1976-12-02
Also published as: ATA337676A; CH611186A5; FR2312175A7; AT346200B; NL7505999A; BE841654A; GB1523042A

Description

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HUBERT BAUER

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München 2 deutsche bank ad, aachek ν502031

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B/Du (596) 28. April 1976

Gebrauchsmusteranmelclung Anm.: Louis Oostwegel, Fijnmechanische Industrie, Heerlen (Niederl.)

Bez.: Vorrichtung zum Reinigen von Leitungen und Armaturen

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung für das Reinigen von Leitungen und Armaturen, insbesondere für Bierzapfeinrichtungen, und besteht im wesentlichen aus einem Mehrwegeyentil__in einem GehäVse, das einerseits tiittel zum Anschluß an einen Wasserleitungshahn sowie einen Wasserauslaß und andererseits Mittel zum Anschluß an Hilfsleitungen aufweist, wobei durch die zu reinigenden Leitungen und Armaturen ein Schwamm von und zu dem Gehäuse weg bzw. hin bewegbar ist, für dessen Endpositionen mit dem Mehrwegeventil verbundene und mit

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einem Sieb ausgestattete Auffangkammern vorgesehen sind.

Die Erfahrung hat gezeigt, doß saubere Bierleitungen einen sehr positiven Effekt auf die Qualität des gezapften Bieres bewirken. Die nicht durchfließenden Bestandteile, welche sich in den Leitungen zwischen einem Bierfaß und einem Zapfhahn ablagern, wie Pilze, Schimmel und Bakterien, sind schlecht fUr die Qualität des Bieres. Um diese Qualitätsminderung zu beseitigen, reinigen Brauereien in bestimmten Zeitabständen die Leitungen und die Hähne.

Zusätzlich zum Gebrauch von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln preßt man in vielen Fällen mit Hilfe eines Wasserstroms einen Schwamm durch die Leitungen, um dadurch die Leitungswände von anhaftenden Bestandteilen zu reinigen. Hierzu ist es bekannt, eine eingangs beschriebene Vorrichtung zu benutzen. Nach dem Anschluß

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Eine derartige Vorrichtung ist in der BE-PS 724.508 beschrieben. Diese in ihrer Ausführungsform sehr spezifiziert beschriebene Vorrichtung hot Nachteile. Die Vorrichtung ist kompliziert im Aufbau und dadurch verhältnismäßig teuer. Ein anderer Nachteil besteht darin, daß durch den komplizierten Aufbau viele Einzelteile erforderlich sind, die selbst nur sehr schwierig reinzuhalten sind. Ferner

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ist der Schwamm räumlich so auf die Auffangkammer angepaßt, daß er selbst nur ungenügend durchspült wird. Schließlich erfüllt das Reinigungsvermögen, bezogen auf die Anzahl der zurückgebliebenen Keime, nicht die Erwartungen.

Aus der US-PS 2,074,184- ist eine weitere Vorrichtung dieser Art bekannt, bei der man sich mehrerer einfacher Mehrwegeventile bedient. Auch diese Vorrichtung zeigt teilweise die oben genannten Nachteile. Um die Bierleitungen spülen zu können, nachdem der Schwamm in einer der Kammern aufgefangen ist, muß der Kammerdurchmesser größer sein als der Schwammdurchmesser, was z. B. die Fig. 6 und 7 der US-PS deutlich zeigen.

Eine andere Vorrichtung zum Reinigen von Leitungen durch ein oder mehrere Reinigungsmittel (z. B. Schwämme) ist in der US-PS 3,883,431

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■er aufgefangen, die mit Flüssigkeit durchspült wird. Die Kammer ist jedoch bewegbar und schließt den Flüssigkeitsstrom ab, sobald der Schwamm aufgefangen ist,, Von einem durchgehenden Flüssigkeitsstrom für die Nachreinigung kann daher auch bei dieser Vorrichtung nicht die Rede sein.

Die Erfindung hat sich die Aufgabe gestellt, zu einer Vorrichtung zum Reinigen von Leitungen und Armaturen der eingangs beschriebenen Art zu gelangen, welche nicht nur billig, sondern hinsichtlich der Restzahl an Keimen, wie Pilze, Schimmel und Bakterien, sehr effektiv wirksam ist.

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Die gestellte Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, acB düs Mehrwegeventil und die Auffangkammern in einem durchsichtigen Block untergebracht sind und die Auffangkammern nahezu den gleichen Querschnitt wie die Leitungen haben, so daß der Schwamm darin im unverformten Zustand paßt, wobei den Auffangkammern Bypasskanäle mit engen und/oder regelbaren Durchlässen zugeordnet sind, welche untej Umgehung der Auffangkammern eine ständige Verbindung für die Leitungen mit dem Wasserauslaß bilden.

Das 'Wesen der Erfindung beruht darauf, daß eine niedrige Restzahl an Hefe, Schimmel und Bakterien durch eine konsequent einfache Ausführung mit einem Minimum an zusammenzufügenden Einzelteilen erzielt wird. Da durchsichtige Auffangkammern benötigt werden, ist deshalb nach der Erfindung eine zweckmäßige Ausführungsform nur möglich, wenn ein durchsichtiger Block, worin auch das Mehrwegeventil integriert ist, Verwendung findet. Dies macht es außerdem ntöglich, daß die Vorrichtung billig hergestellt v/erden kann.

Der Schwamm soll außerordentlich gut gespült werden. Dies ist effektiv möglich, da er im nicht zusammengedrückten Zustand passend in jede Kammer aufgenommen werden kann, so daß die Poren des Schwammes dem Wasserstrom offenstehen. Der Querschnitt der Kammern soll vorzugsweise, jedoch nicht unbedingt, etwas größer sein als die Form der Leitungen, damit der Schwamm in etwas zusammengedrücktem Zustand durch die Leitungen gedrückt wird.

Wenn der Schwamm in eine/der Kammern sitzt, ist es notwendig, daß

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eine genügend große Wasserströmung in den Leitungen aufrechterhalten bleibt, um hinterbliebene, durch den Schwamm abgelöste Bestandteile wegzuspülen. Zu diesem Zweck sind die Bypasskanäle sehr wesentlich.

Die ständig offene Verbindung der Bypasskanäle mit dem V/asserauslaß bildet ein weiterer wesentlicher Bestandteil der Erfindung. Der Druck in den Leitungen kann durch die Bypasskanäle niemals hoch ansteigen. Dies ist für eine gute Durchspülung des Schwammes wichtig, da er bei zu hohem Druck fest auf das Sieb zusammengedrückt würde. Die Druckbegrenzung ist auch für den Fall von Bedeutung, daß der Schwamm in der Leitung aus irgendeinem Grunde steckenbleibt.

Vorzugsweise wird das 'Wasser über Spalte vor den AuffangkasKserrrzu den Bypasskanälen geleitet, so daß die meisjfcswVerunreinigungen bereits abgeführt sind, bevor ein Teil des Wassers den Schwamm durchspült. Diese Spalte bilden ein funktionelles Zusammenwirken zwischen den Anschlußtüllen der betreffenden Leitungen und den Kammern. Auch mit dieser Ausbildung wird die prinzipielle Forderung nach einem einfachen Vorrichtungsaufbau erfüllte Durch das Lösen der AnschlußtUllen könnsn die Spalte außerordentlich bequem und gründlich gereinigt werden.

Ein Ausführungsbeispiel der erfindungsgemäßen Vorrichtung ist in der Zeichnung dargestellt« Diese zeigt in

FIg₀ 1 in schematischer Übersicht das Leitungssystem mit

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einem doppelten Dreiwegeventil;

Fig. 2 die gleiche Übersicht mit einer anderen Stellung des Ventils;

Fig. 3 die Vorrichtung in vergrößertem Maßstab. In der Zeichnung haben die Positionszahlen folgende Bedeutung:

1 ein Wasserleitungshahn,

2 ein doppeltes Dreiwegeventil,

3 und 4 Auffangkammern,

5 ein Schwamm in Ausgangsstellung,

5 A der Schwamm bei Ankunft in eine andere Kammer,

6 und 7 Siebplatten,
8 und 9 Bypasskanäle,

10 und 11 Drosselungen in den Kanälen 8 und 9,

12 eine Verbindungsleitung,

13 ein Zapfhahn,

14 eine Bierzapfleitung,

15 eine Kupplung am Bierfaß,

16 eine Hilfsleitung und

17 ein Wasserauslaß.

Fig. 1 zeigt den Schwamm 5 in seiner Ausgangsstellung aus der Kammer 4 in Richtung der Kammer 3 mit seiner gestrichelten Endstel-

lung 5 A. Mit den Pfeilen wird die Strömungsrichtung wiedergegeben. In Fig. 2 ist lediglich die Richtung umgekehrt. Es ist selbstverständlich, daß die Größe des Schwammes 5 dem Querschnitt der Leitungen 12, 14 und 16 sowie dem Querschnitt des Zapfhahns 13 und der Kupplung 15 angepaßt ist. Der Querschnitt der Kammern 3 und 4 ist so gut wie möglich an den Querschnitt der Leitungen 12, 14 und Io und des Zapfhahns 13 angepaßt. Der Schwamm wird deshalb passend in die Kammern 3 und 4 aufgenommen.

Die Zeichnung zeigt in Fig. 3 einen Querschnitt durch die erfindungsgemäße Vorrichtung. Die Positionszahlen haben folgende Bedeutung:

20 ein durchsichtiges Gehäuse, worin alle Teile integriert sind,

21 einen Anschlußstutzen an den 'Wasserleitungshahn mit einer Überwurfmutter und eine Zufuhrleitung,

22 ein doppeltes Dreiwegeventil,

23 einen Schwamm,

24 und 25 Auffangkammern für den Schwamm 23, 26 und 27 Siebplatten,

28 und 29 Bypasskanäle,

30 einen Wasserauslaß,

31 und 32 Spalte, welche sich zwischen den Kammern 24 und 25 und

den Kanälen 28 und 29 befinden, 33 und 34 Anschlußstutzen,

35 ein Anschlußnippel der Leitung 12 zum Zapfhahn 13 und

36 ein Anschlußnippel für die Hilfsleitung 16.

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Ε Es versteht sich, daß unter Beibehaltung des Erfindungsgedankens

konstruktiv Varianten möglich sind. Die Vorrichtung kann wahlweise stationär an einen Wasserleitungshahn angeschlossen werden und jedesmal, wenn ein Bierfaß leer ist, aufs neue benutzt werden. Zeitoder Bierverlust sind dann nicht zu befürchten.

Es sind auch zahlreiche andere Ausfuhrungsformen als die gemäß Fig. möglich. Z. B. kann das Ventil in anderer Weise ausgeführt sein oder es können die Anschlüsse an anderer Stelle erfolgen« Der Auslaß 17 kann nach Wunsch mit einem sog» Strahlbrecher oder Strahlbelüfter versehen sein, um einem Spritzen vorzubeugen. Es versteht sich, daß die Vorrichtung auch für zahlreiche a .dere Leitungssysteme als Bier- und Zapfleitungen benutzt werden kann.

j^; \ Die vortreffliche Wirksamkeit der erfindungsgemäßen Vorrichtung wird

wie folgt belegt:

Durch das Lebensmittelcheinische Untersuchungsamt der Niederlande wurden in einer Periode von drei Wochen neun Bierproben aus regelmäßig mit der beschriebenen Vorrichtung gereinigte Bierzapfle.itungen untersucht. Die Ergebnisse der bakteriologischen Untersuchungen ι waren vortrefflich und wurden wie folgt bescheinigt:

In allen Proben wurden weniger als zehn Hefe- und Schimmelbakterien pro ml gefunden, v/as als sehr gut zu bewerten ist.

Die erfindungsgemäße Vorrichtung wurde euch durch eine allgemein bekannte große Bierbrauerei getestet. Diese gab folgendes Urteil ab:

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Im Verlauf der abgelaufenen Monate wurde ein Vergleich zwischen dem Reinigungseffekt der auf dem Markt befindlichen Reinigungsapparate und der neuen Vorrichtung angestellt. Das Ergebnis ist, daß die Effektivität der Reinigungen bei den verschiedenen Apparaten deutlich voneinander abweicht. Diese Effektivität wird in einem Faktor ausgedrückt, welcher das Haß der Reduktion der Anzahl der Keime, welche in der Loitung vorhanden sind, angibt.

Wie die Tabelle zeigt, liegt die Reinigungsvorrichtung nach der Erfindung an der Spitze. Die Restkeimzahl befindet sich deutlich innerhalb der Normen des Lebensmittelcbemischen Untersuchungsamts der Niederlande. Die Restzahl lag beachtlich unter 500 (Spezifikation = lOOO).

Tabelle

Effektivität der Reinigung

Mittlere Anzahl Keime vor der Reinig. Mittlere Anzahl Keime nach d. Reinig.

Apparat nach der Erfindung: 7,5
Apparat A: 3,4

Apparat B: 1,5 (praktisch kein Effekt)

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Folgerung: Aus den auf dem Markt befindlichen Apparaturen ist die Vorrichtung nach der Erfindung, wie sich aus dem Reinigungseffekt und aus der Handhabung gezeigt hat, am besten. Man wird in Betracht ziehen, die erfindungsgemäße Vorrichtung bei den verschiedenen Abnehmern von Bier ausschließlich einzusetzen. Dies wird die Qualität des gezapften Bieres stark verbessern.

In den vorstehenden Äußerungen zeigt sich auch, daß die Benutzung von speziellen Desinfektionsmitteln, die manchmal noch zusätzlich benutzt werden müssen, nicht erforderlich ist.

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Claims

«te a « S HH I» 5100 Aachen, 2 7. Aug. 1976 Neue SchutzansprUche;

1. Vorrichtung zum Reinigen von Leitungen und Armaturen, insbesondere fUr Bierzapfeinrichtungen, mit einem Mehrwegeventil in einem Gehäuse, das einerseits Mittel zum Anschluß an einen Wasserleitungshahn sov/ie einen Wasserauslaß und andererseits Mittel zum Anschluß an Hilfsleitungen aufweist, wobei durch die zu reinigenden Leitungen und Armaturen ein Schwamm von und zu dem Gehäuse weg bzw. hin bewegbar ist, für dessen Endpositionen mit dem Mehrwegeventil verbundene und mit einem Sieb ausgestattete Auffangkammern vorgesehen sind, dadurch gekennzeichnet, daß das Mehrwegeve-iitil (22) und die Äuffangkammern (3, 4 bzw. 24, 25) in einem einzigen durchsichtigen Block untergebracht sind und die Auffangkammern (3, 4 bzw. 24, 25) nahezu den gleichen Querschnitt wie die Leitungen (12, 14, Ιό) und die Armatur (13) haben, so

daß der Schwamm (23) darin im unverformten Zustand paßt, wobei den Auffangkammern (3, 4 bzw. 24, 25) Bypasskanäle (28, 29) mit engen und/oder regelbaren Durchlässen zugeordnet sind.

2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die engen und/oder regelbaren Durchlässe der Bypasskanäle ;28, 2y) durch je einen Spalt (31 bzw. 32; zwischen dem Ausgang der Kammern (3, 4 bzv/. 24, 25) und den Anschlußstutzen (35, 36) der Leitungen (12, 14, 16) gebildet werden.

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3. Vorrichtung nach Anspruch 1 und 2_f dadurch gekennzeichnet, daß das Gehäuse (20) aus Plexiglas oder aus einem anderen durchsichtigen Material besteht.

4. Vorrichtung nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß der k'asserauslaß (17 bzw. 30) mit einem Strahlbrecher oder Strahlbelüfter ausgestattet ist.

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