DE76039C - Kühlvorrichtung - Google Patents

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Vorliegende Erfindung bezweckt, eine mehrfach veränderliche Bierkühlung dadurch zu ermöglichen, dafs das zu verschänkende Bier einen besonderen Kühlapparat ganz oder theilweise zu durchströmen veranlafst wird oder ohne denselben zu passiren zum Ausschank gelangt. .

Der diesem Zwecke dienende Kühlapparat ist auf beiliegender Zeichnung in doppelter Anordnung in einem Schranke 5 dargestellt. Fig. ι zeigt die linke Hälfte des letzteren in Vorderansicht, während die rechte Hälfte ebenso wie der in derselben aufgestellte Kühlapparat K vertical nach der gebrochenen Linie A-B geschnitten ist. Fig. 2 veranschaulicht einen Verticalschnitt durch den Schrank mit rechtsseitig belegenem Kühlapparat in Seitenansicht, während Fig. 3 eine Oberansicht desselben unter Hinweglassung der halben Schrankdecke darstellt. Die Fig. 4 und 5 zeigen Verticalschnitte durch einen in gröfserem Mafsstabe gezeichneten und zu dem Kühlapparat gehörenden Fünfweghahn F. Derselbe ist vor dem Kühlapparat in die Bierleitung eingeschaltet und so construirt, dafs die Rohranschlüsse I bis IV beliebig mit dem bei O einmündenden Steigrohre s in Communication gebracht werden können.

Der Kühlapparat besteht im wesentlichen aus 'einer zwischen zwei Deckeln DD¹ angeordneten Anzahl von Röhren r, von denen immer je zwei an den einander entgegengesetzten Enden mit einander communiciren und so ermöglichen, dafs das zu kühlende Bier die horizontalen Rohrreihen in Schlangenlinie durchströmt. Es communiciren ferner mit einander die auf der linken Seite des Apparates unter einander liegenden beiden ersten Rohre der ersten und zweiten Reihe und ebenso die auf der rechten Seite des Apparates unter einander liegenden Rohre der zweiten und dritten Reihe. Eine Aenderung in der Kühlung des Bieres findet nun durch eine Aenderung der Weglänge statt, welche das Bier vor seiner Entnahme durch den Zapfhahn \ zu durchströmen hat. Verbindet man durch entsprechende Drehung des Kükens k, welche von aufsen . durch den Handgriff h bewerkstelligt wird, Steigrohr s mit Rohr I des Apparates, so durchströmt das Bier die sechs vorliegenden Rohre, um durch das Rohr V nach dem Zapfhahn abzufliefsen. Verbindet man das Steigrohr s mit dem Rohre II oder III, so wird das Bier genöthigt, die vorliegenden 12 bezw. 18 Rohre zu durchströmen, um schliefslich wie vorher durch Rohr V zur Ausschankstelle zu gelangen. Soll dagegen eine Kühlung des Bieres durch den Apparat nicht stattfinden, so wird Steigrohr s mit dem direct nach dem Zapfhahne führenden Rohre IV verbunden. Da jedoch bei p, Fig. 2, die Rohre IV und V sich vereinigen, so ist an dieser Stelle ein vom Druck der Flüssigkeit bethätigtes Ventil ν angeordnet. Dasselbe öffnet sich nach oben bei Druck im Rohre V und schliefst letzteres nach unten ab bei Druck im Rohre IV. Die jeweilige Stellung des Fünfweghahnes ist aufsen am Schrank durch geeignete Marken, z. B. die Ziffern I, II, III und V, auf welche ein Zeiger t eingestellt wird, ersichtlich.

Da der Apparat von Eisstücken umgeben ist, so findet eine gröfsere oder geringere Kühlung des Bieres statt, je nachdem man dasselbe den

Apparat ganz oder theilweise durchfliefsen läfst. Um ein Schalwerden oder Verderben der in den jeweilig ausgeschalteten Rohren stehenden Flüssigkeit zu verhindern, ist am Umfang des Kükens k eine Nuth η vorgesehen, oder es sind kleine Bohrungen b angeordnet, welche gestatten, dafs auch die ausgeschalteten Rohre von einem schwachen Strome durchflossen werden.

Claims (1)

1. Patent-Anspruch:

   Eine Kühlvorrichtung, dadurch gekennzeichnet, dafs die Weglänge, die das zu kühlende Bier durch Passiren mehrerer unter einander verbundener .Rohrreiben mit ä'ufserer Eiskühlung zurücklegt, durch entsprechende Einstellung eines in die Zuleitung zum Kühlapparate eingeschalteten Mehrweghahnes F je nach dem gewünschten Grade der Kühlung geändert werden kann, wobei das Küken k des Hahnes F neben den Hauptdurchlafsöffhungen entweder mit einer Nuth η oder mit kleineren Bohrungen b b . . . zur Verbindung der einzelnen Rohranschlüsse unter einander versehen ist, zu dem Zwecke, einen schwachen Strom der Flüssigkeit in den jeweilig ausgeschalteten Kühlrohren circuliren zu lassen.

   Hierzu ι Blatt Zeichnungen.