DE74400C

DE74400C - Schneidevorrichtung für Kartoffeln, Rüben und dergl

Info

Publication number: DE74400C
Application number: DENDAT74400D
Authority: DE
Original assignee: Firma ALBRECHT & KÄMPF in Frankfurt a. Main
Anticipated expiration: 1913-06-08

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

In beiliegender Zeichnung ist die Schneidevorrichtung zur Anschauung gebracht, und zwar zeigt:

Fig. ι eine theilweise Rückansicht der Schneidevorrichtung in Verbindung mit dem Gestell zum Befestigen der Vorrichtung und dem Zuführungsrumpf im Schnitt, während

Fig. 2 die Seitenansicht der Vorrichtung, ebenfalls theilweise im Schnitt, wiedergiebt.

Fig. 3 schliefslich ist die Ansicht der Scheibe mit der Stellvorrichtung für die Schnittöffnung' von aufsen.

Die Scheibe A, aus Stahlblech oder anderem geeigneten Material, ist mit einer Nabe B ausgestattet, vermittelst deren sie in fester Verbindung mit einer Achse C steht und ihre Umdrehung von einer am anderen Ende der letzteren vorgesehenen Kurbel D aus durch Handantrieb oder in anderer Weise erhält.

Nahe von der Nabe B aus sind bis gegen den äufseren Rand hin geradlinige oder gekrümmt verlaufende Schnitte E durch die Scheibe A geführt. Parallel zum äufseren Umfang verlaufen an den beiden Enden der Längsschnitte E kurze Querschnitte F F', welche den Zweck haben, die vor den als Schneiden wirkenden, gelegenen Scheibentheile α etwas federn zu lassen. Werden nun die der Drehrichtung der Scheibe nach vorwärts gelegenen Theile α etwas nach aufsen gebogen, so werden die anderen, während der Umdrehung der Scheibe, dem gegen sie von innen her andrückenden, zu zerkleinernden Material gegenüber als Schneiden wirken und von demselben der Schneideöffnung entsprechend starke Theile abscheeren, besonders wenn dieselben zur Erleichterung dieser Wirkung zugeschärft sind.

Um nun die Schnittöffnung gleichmäfsig beliebig enger oder weiter machen zu können, sind die den Schneiden b gegenüber liegenden Theile α versteift und die Versteifungen G mit Bolzen H versehen (Fig. 3), an denen die in einen Ring I zusammenlaufenden Streben K befestigt sind. Aufserdem sind zur Erhöhung der Gleichmäfsigkeit bei dem Verstellen der Schnittöffnungen die Scheibentheile mit einer in radialer Richtung durch die Endpunkte der Schnitte F F¹ sich erstreckenden Reihe von Durchlochungen P versehen (Fig. 1 und 3).

Zwischen der Scheibe A und dem Strebenring I sitzt auf der mit einem Gewinde versehenen Nabe B eine Mutter L, durch deren Vorwärtsbewegung der Ring / und mit diesem zugleich die Streben K und die mit denselben fest verbundenen, den Schneiden b gegenüber stehenden federnden Scheibentheile α gleichmäfsig und beliebig nach auswärts gezogen, die SchnittöfFnung mithin beliebig erweitert und durch Rückwärtsdrehen der Mutter ebenso gleichmäfsig und beliebig verengert werden kann.

Durch eine zweite, aufserhalb des Nabenringes I auf der Nabe B angeordnete Mutter M, Fig. 2, soll einer unbeabsichtigten Erweiterung der Schnittöffnung, wie solche beim Schneiden festerer Materialien leicht'eintreten könnte, entgegengewirkt werden, indem die Mutter M. ein Nachauswärtsdrücken des Strebenringes Z.ver-

Claims

hindert. Auf diese Weise wird erzielt, dafs die beschriebene Vorrichtung stets Scheiben von vollkommen gleichmäfsiger Dicke liefert.

Wie bereits erwähnt und aus der Zeichnung zu ersehen ist, sitzt die Scheibe A auf einer Achse C. Diese letztere ist in dem Gestell N gelagert, welches, je nach dem Verwendungszweck der Maschine, entweder an einem Tisch festgeschraubt oder in einer anderen geeigneten Weise aufgestellt werden kann.

Der Zuführungsrumpf O für die zu zerschneidenden Materialien, Kartoffeln, Rüben u. s. w., ist seitlich aufserhalb des Scheibenmittelpunktes angeordnet, und zwar wird mit dieser Anordnung, in Verbindung mit der in der Zeichnung wiedergegebenen, vorzugsweise gekrümmten Ausführung der schneidenden Flächen b bewirkt, dafs die Schneide ziehend, nicht drückend, durch die zu zerkleinernden Materialien hindurchgeführt wird, dafs demnach die letzteren von der in Umdrehung befindlichen Scheibe glatt durchschnitten, nicht aber zur Seite geschoben werden.

Die letztgenannte Erscheinung würde eintreten, wenn man geradlinige Schneiden anwenden wollte. Die Wirkung wird demnach bei Anwendung gekrümmter Schneiden eine weit gröfsere sein als bei geradlinigen.

Anderen für den gleichen Zweck bestimmten Vorrichtungen gegenüber bietet die vorliegende den Vortheil der höchst einfachen Construction und leichten Zerlegbarkeit dar, was besonders hinsichtlich der Reinigung bei ihrer Anwendung für Küchenzwecke in Betracht kommt. Weiter sichert die Einfachheit der Construction aber auch eine lange Gebrauchsfähigkeit, und die leichte, gleichmäfsige Verstellbarkeit der Schlitzweite, durch einfaches Drehen der Schraubenmutter L nach der einen oder der anderen Richtung, macht die vorbeschriebene Einrichtung besonders für Küchenzwecke zu einem sehr brauchbaren Artikel.

Patenτ-Ansprüche:

ι . Eine Schneidevorrichtung für Kartoffeln, Rüben u. s. w. für haus- und landwirthschaftliche Zwecke, gekennzeichnet durch eine Scheibe (A) mit beliebig und gleichmäfsig verstellbaren Schlitzen ^jEy derart, dafs die den schneidenden Flächen (b) gegenüber liegenden Theile (a) federnd angeordnet sind und durch Bolzen und Streben vermittelst einer auf der mit Gewinde versehenen Nabe (B) verstellbaren Mutter (L) von den Schneiden (b) entfernt oder denselben genähert werden können.
2. Bei der wie in Anspruch i. gekennzeichneten Schneidevorrichtung für Kartoffeln, Rüben u. s. w. die Anordnung gekrümmter Schnittflächen in Verbindung mit dem excentrisch zur Scheibe (A) gelagerten Zuführungsrumpf (O) zum Zwecke der Erhöhung der Leistungsfähigkeit.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen.