DE7141948U - Abstreiferhalterung an einer teigbearbeitungsmaschine - Google Patents
Abstreiferhalterung an einer teigbearbeitungsmaschineInfo
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C3/00—Machines or apparatus for shaping batches of dough before subdivision
- A21C3/02—Dough-sheeters; Rolling-machines; Rolling-pins
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
Description
Professor Dr.-Ing. «-/
Robert Me 1 d a u
Dipl.-Ing. Gustav Meldau
Dipl.-Ing. Otto Elbertzhagen
Dipl.-Ing. Gustav Meldau
Dipl.-Ing. Otto Elbertzhagen
—Patentanwälte -
4-83 üütersloh
Vennstraße 9
S 473
Firma
S e e w e r AG
Maschinenfabrik
Burgdo r f. /Schwe i c
Abstreiferhalterung anj5ineor~Teigbearbeitungsmaschine
Die Neuerung betrifft eine Abstreiferhalterung an einer Teigbearbeitungsmaschine,
die ein Paar von an ihren Enden in Lagergehäusen gelagerten Walzen und einen mit seiner ALstreifkante
unter Federdruck an einer der Walzen, beispielsweise an der Unterwalze, in Anlage zu haltenden Abstreifer aufweist.
Die Neuerung bezweckt in erster Linie, eine Abstreiferhalterung zu schaffen, die eine funktionsgerechte Winkellage des Abstreifers
zur Walzenoberfläche zwecks Erreichung eines einwandfreien
Ablösens des Teigsandes sicherstellt, falls dieses dazu
neigt, an dor Walzenoberfläche zu klebenjdes weiteren soll erreicht
werden, daß der Abstreifer mit gleichmäßigem Druck längs seiüör· ganzen At-streiflcsnte °n <J«r Valaenoberflache aufliegt,
wobei dieser Druck sich bei einer Abnützung des Abstreifers nicht merklich ändern soll.
Diese Aufgabe soll neuerungsgemäß dadurch gelöst werden, daß die Halterung ein Abstreifertragglied aufweist, das an den Lagergehäusen
um eine zu den Achsen der Walzen parallele Achse drehbar gelagert und an mindestens einem seiner Enden mit einem
Federstab versehen ist, der nach einer Ausbiegung, die ein Andrücken der Abstreiferkante an die Walze bewirkt, mit seinem
freien Ende hinter einem am "benachbarten Lagergehäuse vorhandenen
Stützzapfen oder dergleichen einfahrbar ist·
In einer bevorzugten Ausführungsform soll der Abstreifer nach Freigabe des Federstabes und Ausschwenken des Traggliedes
leicht, und zwar ohne Zuhilfenahme von Werkzeugen, weggenommen werden können, etwa zv. seiner Reinigung, und die Wiederherstel
lung der Betriebsbereitschaft soll ebenso leicht durchgefülxvt
werden können. Zu diesem Zweck ist vorzugsweise vorgesehen, daß der Abstreifer und das Tragglied mit Teilen versehen sind,
die in Wirklage des Abstreifers eine formschlüssige, unverrück
bare Festhaltung des Abstreifers am Tragglied gewährleisten, nach Unwirksammachung des Federstabes und Wegschwenken des Abstreifers
von der Walze aber ein einfaches Herausheben des Abstreifers samt dem an ihm befestigten Teil zulassen.
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Eine einfache konstruktive Ausbildung zeichnet sich dadurch aus,
daß am Tragglied Auflagepratzen befestigt sind, aus deren Auflagefläche
Haltestifte herausragen, und an der einen Flachseite
des Abstreifers der Randteil des einen Schenkels eines Winkelprofilstabes befestigt ist, dessen anderer Schenkel mit Aufnahmelöchern
für die Haltestifte versehen ist,wobei die Anordnung
eine solche ist, daß bei aufgesetztem Abstreifer dieser mit seinem Rücken auf dem Tragglied aufliegt, der an ihm befestigte
Schenkel des Winkelprofilstabes an der der Walze zugewendeten Längsseite des Traggliedes anliegt und die Haltestifte
in die Aufnahmelöcher eingreifen, wobei vorzugsweise zudem der
die Aufnahmelöcher besitzende Winkelprofilstabschenkel auf den
Auflagepratzen aufliegt.
Beiliegende Zeichnung ~ce11t ein Ausführungsbeispiel der
neuerungsgemäßen Abstreifenhalterung dar. Es zeigen: Fig. 1 einen schematisierten Schnitt einer mit der neuerungsgemäßen
Abstreiferhalterung ausgerüsteten Teigwalzmaschine ,
Fig, 2 einen Ausschnitt aus Fig. 1 in größerem Maßstab, und
Fig. 3 eine Seitenansicht zu Fig. 2, mit teilweisem Schnitt
nach der Linie HI-III.
Mit Λ und 2 sind die Oberwalze bzw. die Unterwalze einer Teigwalzmaschine
bezeichnet} diese Walzen sind an ihren beiden Enden in Lagergehäusen 3 gelagert, die durch Bolzen 4-, 5» 6 starr miteinander
verbunden sind.
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Für einen Abstreifer 7> der aii der Oberfläche dei- Unterwalze 2
anliegen soll, ist eine Halterung geschaffen worden,, -die nachfolgend
beschrieben wird.
Ein Tragglied 8, bestehend aus einem Placheisenstab, ist an
seinen beiden Enden mittels je eines Schiebelagerbolzens 9 in.
den Lagergehäusen 3 gelagert, und zwar um eine Achse drehbar, die zu den Achsen der Walzen 1, 2 parallel ist. Bei den beiden
Enden ist an der Unterseite des Traggliedes 8 je eine Auflagepratze 10 unter Zuhilfenahme von Schrauben 11 befestigt. In jeder
dieser Auflagepratzen 10 ist ein Haltestift 12 festgesetzt.
In Q,uerbohrlöchern, die ganz beim einen bzw. anderen Ende des
Traggliedes 8 vorgesehen sind,ist ein Pederstab 13 mit seinem
einen Ende festgesetzt. In den Lagergehäusen 3 ist je ein Sötzzapfen
14 festgesetzt, hinter dem der freie Endteil des zugehörigen Federstabes 13 eingefahren werden kann.
Am Abstreifer 7 ist unter Zuhilfenahme von Schrauben 15 und
Muttern 16 der Handteil des einen Schenkels 17a eines Winicelprofilstabes
17 befestigt, dessen anderer Schenkel 17b Aufnahmelöcher
18 für die Haltestifte 12 hat. Die Anordnung ist eine solche, daß bei aufgesetztem Abstreifer 7 dieser mit seinem
Rücken auf dem Tragglied 8 aufliegt, der Schenkel 17& an der
der Walze 2 zugewendeten Längsseite des Traggliedes 8 anliegt und die Haltestifte 12 in die Aufnahmelöcher 18 eingreifen, wobei
vorzugsweise zudem der Schenkel 17b auf den Auflagepratzen
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10 aufliegt. In der Wirklage des Abstreifers : st auf diese Weise
eine formschlüssige, unverrückbare Festhaitung des Abstreifers 7
am Tragglied S gewährleisteü. Zudem sir.i dann die freien Sndteile
der Federstäbe 1J hinter den Stützzarfen 1- eingefahren, vfodurch
dank der federnden Rückwirkung der ausgebogenen Pederstäbe 13
der Abstreifer 7 mit seiner Arbeitpkante an die Mantelfläche der Walze 2 angedrückt wird; der Anpreßdruck ist über die ganze Länge der Arbeitskante des Abstreifers gleichmäßig und ändert sich nur unmerklich bei einer Abnützung des Abstreifers. Dieser kann offensichtlich im Betrieb der Maschine seine Wi.rklage nicht ungewollt verlassen.
der Abstreifer 7 mit seiner Arbeitpkante an die Mantelfläche der Walze 2 angedrückt wird; der Anpreßdruck ist über die ganze Länge der Arbeitskante des Abstreifers gleichmäßig und ändert sich nur unmerklich bei einer Abnützung des Abstreifers. Dieser kann offensichtlich im Betrieb der Maschine seine Wi.rklage nicht ungewollt verlassen.
Wenn der Abstreifer 7 weggenommen werden soll, e: ra zu seiner
Reinigung, kann dies auf einfachste Weise ohne Zuhilfenahme
von Werkzeugen geschehen. Es sind dazu lediglich die Federstäba
1J von den Stützzapfen 14 freizugeben. Danach kann das Tragglied
8 ausgeschwenkt uud der Abstreifer 7 samt dem Winkelprofilstab
17 herausgehoben werden. Das Wiedereinsetzen kann mit umgekehrter Reihenfolge der Manipiil at ionen in ebenso einfacher Weise erfolgen.
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Claims (2)
- Professor Dr.-Ing.
Robert Me 1 d a u
Dipl.-Ing. Gustav Meldau
Dipl.-Ing. Otto Libertzhageη- Patentanwälte -Goiters lob.Vennstraße 9S 473Schut zanspr üciie1„) Abstreiferhalterung an einer Teigbearbeitungsmaschine, die ein Paar von an ihren Enden in Lagergehäusen gelagerten Walzen und einen mit seiner Abstreifkante unter Federdruck an einer der Walzen, beispielsweise an der Unterwalze, in Anlage zu haltenden Abstreifer aufweist, dadurch gekennzeichnet, daß sie ein Abstreifertragglied (8) aufweist, das an den Lager-gehäusen (3) um eine zu den Achsen der Walzen (1, 2) parallele Achse drehbar gelagert und an mindestens einem seiner Enden mit einem Federstab (13) versehen ist, der nach einer Ausbiegung, die ein Andrücken der Abstreiferkante an die Walze bewirkt, mit seinem freien Ende hinter einem am benachbarten Lagergehäuse (3) vorhandenen Stützzapfen (14) o.dgl. einfahrbar ist. - 2.) Abstreiferhalterung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Abstreifer (7) und das Tragglied (S) mit Teilen (10, 12, 17) versehen sind, die in Wirklage des Abstreifers (7) eine formschlüssige, unverrückbare Festhaltung des Abstreifers am Tragglied gewährleisten, nach Unwirksammachung des Federstabes (13) und Wegsciiwenken des Abstreifers von der Walze aber ein einfaches Herausheben des Abstreifers7141MI1B.2.72— 2 —
samt dem an ihm befestigten Teil (17) zulassen«,Abstreiferhalterung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß am Tragglied (8) Auflagepratzen (10) befestigt sind, aus deren Auflagefläche Haltestifte (12) herausragen, und an der einen Flachseite des Abstreifers (7) der Randteil des einen Schenkels (17a) eines Winkelprofilstabes (17) befestigt ist, dessen anderer Schenkel (17b) mit Auf nähme, löchern (18) für die Haltestifte versehen ist, wobei die Anordnung eine solche ist, daß bei aufgesetztem Abstreifer dieser mit seinem Rücken auf dem Tragglied (8) aufliegt, der an ihm befestigte Schenkel des Winkelprofi Is tabes an der der Walze zugewendeten Längsseite des Traggliedes auliegt und die Haltestifte in die Aufnahmelöcher eingreifen, wobei vorzugsweise zudem der die Aufnahmelöcher besitzende Winkelprofi1stabschenkel auf den Auflagepratzen aufliegt·71411« 11.2.7t
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DE19717141948U DE7141948U (de) | 1971-11-06 | 1971-11-06 | Abstreiferhalterung an einer teigbearbeitungsmaschine |
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Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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DE19717141948U DE7141948U (de) | 1971-11-06 | 1971-11-06 | Abstreiferhalterung an einer teigbearbeitungsmaschine |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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DE7141948U true DE7141948U (de) | 1972-02-10 |
Family
ID=6624938
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
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FR2851885B1 (fr) * | 2003-03-07 | 2006-12-01 | Jerome Fontaine | Dispositif de faconnage de masses pateuses |
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CH408827A (de) * | 1964-03-06 | 1966-03-15 | A Seewer Gustave | Abstreiferhalterung an Teigwalzmaschinen |
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1972
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- 1972-11-06 NL NL7214994A patent/NL7214994A/xx unknown
Also Published As
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