DE70467C

DE70467C - Bierhahn mit Kohlensäure-Einspritzung während des Ausschanks:

Info

Publication number: DE70467C
Application number: DENDAT70467D
Authority: DE
Original assignee: H. SCHUPPISSER in Zürich V., Färberstr. 33, und C. SCHNELL in Bern, Wohlenstr. 3
Anticipated expiration: 1912-09-24

Description

lÜSGEGEBEN DEN 21.

Claims

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Vorliegender Bierhahn ist zur Verwendung von flüssiger Kohlensäure bei directem Ausschank vom Fafs im Schanklocal bestimmt, in der Weise, dafs die.Kohlensäure nicht mittelst Druckes dem Inhalt des Fasses beigemengt und gleichzeitig zum Ausstofsen des Bieres benutzt wird, sondern erst dann in das auslaufende Bier eingespritzt werden soll, wenn hierzu das Bedürfnifs eintritt, d. h. wenn das Bier nach einiger Leerung des Fasses von seiner natürlichen Kohlensäure verloren hat.

Es wird durch diese Einrichtung eine, grofse Ersparnifs an Kohlensäure bewirkt, da bei der Einleitung der Kohlensäure in das Fafs. stets viel Kohlensäure durch die Poren des Fasses verloren geht, überhaupt unnöthigerweise verbraucht wird. Es wird also bei diesem Hahn die Kohlensäure nur während des Ausschanks verwendet, und zwar wird sie direct in das aus dem Hahn ausströmende Bier eingespritzt, zu welchem Zweck der Hahn eine Einrichtung besitzt, durch welche bei geöffnetem- Hahn Kohlensäure direct in denselben bezw. in das ihn durchströmende Bier eintritt.

Die dargestellte Ausführungsform besitzt am oberen Theil des Gehäuses α einen Stutzen b, welcher durch den Absperrhahn c und den Schlauch d mit einer Kohlensäurequelle in Verbindung steht. Bei offener .Hahnstellung, wie sie die Zeichnung darstellt, kann nun auch die Kohlensäure aus dem Stutzen b durch einen im Küken e befindlichen Kanal f in eine Düse g gelangen, aus der sie, mit dem Bier gemischt, in das Glas gelangt. Bei Absperrung des Bieres schliefst sich auch der Weg für die Kohlensäure, und es ist die Einrichtung derart getroffen, dafs die Zuströmung der Kohlensäure derjenigen des Bieres etwas nachgeht, wohingegen deren Abschlufs etwas vor dem des Bieres bewirkt wird, so dafs also jeder Verlust an Kohlensäure vermieden ist.

Wenn das Bier sehr schnell Absatz findet, so dafs eine Zuführung von Kohlensäure überhaupt nicht nöthig ist, so wird der Weg für die Kohlensäure bei c abgesperrt, so dafs der Hahn als gewöhnlicher Bierhahn . zu benutzen ist.

Pa te ν t-An sprüche:

ι . Ein Bierhahn zum Ausschank vom Fafs, welcher die Herstellung und Aufrechterhaltung eines Kohlensäuredruckes im Fafs dadurch unnöthig macht, dafs derselbe mit einer Einrichtung versehen ist, durch welche bei geöffnetem Hahn Kohlensäure direct in das ausfliefsende Bier derart eingeführt wird, dafs die leitende Verbindung mit der Kohlensäurequelle erst nach Beginn des Bierausströmens hergestellt und bereits vor Schlufs desselben unterbrochen wird.
2. Ein Bierhahn der unter 1. gekennzeichneten Art, bei welchem das Hahngehäuse a einen Stutzen b zur Zuführung und eine Düse g zur Abführung der Kohlensäure besitzt, wobei das Küken e mit einem Kanal/ versehen ist, durch welchen bei der Oeffnung des Hahnes die Theile b und g verbunden werden.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.