DE588992C

DE588992C - Verfahren zur sauerstofffreien Konservierung von Gruenfutter

Info

Publication number: DE588992C
Application number: DEI43988D
Authority: DE
Inventors: Dr Friedrich August Henglein; Dr Friedrich Wilhelm Stauf
Original assignee: IG Farbenindustrie AG
Current assignee: IG Farbenindustrie AG
Priority date: 1932-03-12
Filing date: 1932-03-12
Publication date: 1933-11-30

Description

Verfahren zur sauerstofffreien Konservierung von Grünfutter Bei der Konservierung von Grünfutter mit Säurelösungen ergibt sieh der Nachteil, daß ein Teil des Grünfutters, insbesondere das an der Oberfläche befindliche Grünfutter, durch die Einwirkung des :atmosphärischen Sauerstoffs- der Zersetzung anheimfällt. Es ist bekannt, daß bei der Silierung ohne S,äurezusatz aus dem Grünfutter Kohlensäure gebildet wird, die konservierend wirkt. Letzteies Verfahren hat sich jedoch als unbrauchbar erwiesen, da bei der Kohlens.äurebildutng sehr viel Nährstoffe verlorengehen und erst dann genügend eigene Kohlensäure gebildet ist, wenn die Silierung schon weit vorgeschritten ist. Bis zu diesem Zeitpunkt ist das Grünfutter .aber häufig in starke Buttersäuregärung übergegangen und damit unbrauchbar geworden. Es ist ,auch schon vorgeschlagen worden, die Luft in dem Behälter durch indifferente Gase, wie Köhlensäure, Stickstoff usw., zu verdrängen. Da in der Landwirtschaft jedoch weder Kohlensäure noch Stickstoff in gasförmigem Zustande zur Verfügung stehen, ist dieses Verfahren in der Praxis nicht angewendet worden.
Es' wurde nun gefunden, daß durch Zugabe fester, bequem zu handhabender Stoffe zur Säurelösung sich eine sauerstofffreie Atmosphäre im Konserviertuigssilo :erzielen läßt, so daß ein Verderben des - Inhalts durch Einwirkuni des Luftsauerstoffs ausgeschlossen ist. Am billigsten und bequemsten hat sich für , diesen Zweck die Verwendung von Calciumcarbonat (Kreide, gemahlener Kalkstein) erwiesen, das in den Behälter, am zweckmäßigsten ;am Boden des Silos, zugegeben oder schichtweise eingestreut wird. Natürlich lassen sich auch andere Carbonate oder auch feste Kohlensäure (Trockeneis), deren Verwendung zur Konservierung von Lebensmitteln ja bekannt ist, für diesen Zweck verwenden.
Bei dieser kombinierten S,äureinertgaskonservierung ist naturgemäß darauf Rücksicht zu nehmen, daß bei Verwendung von Carbonaten ein so großer überschuß an Säure angewendet werden muß, wie zur Zersetzung des Carbonats verbraucht wird.
Die bei der Verwendung von fester Kohlensäure zuerst auftretende Temperaturerniedrigung schadet dem Futter nicht, und da das Futter erst nach Wochen und Monaten verfüttert wird, wenn das Trockeneis sich längst verflüchtigt hat, hat die Verwendung fester Kohlensäure auch keine Nachteile für das Vieh.
Beispiel In einen säurefest angestrichenen Betonsilo werden 15 Tonnen Grünfutter eingebracht, die schichtweise mit einer Säurelösung, die durch Auflösen von 3o kg Phosphorpentachlorid in 5q.01 Wasser hergestellt wird, besprengt werden. In die untersten Futterschichten werden 2o kg Calciumcarbonat eingestreut. Der Silo wird mit einer Lehmschicht abgedeckt. Durch Umsetzung des Carbonats mit der in der Pflanzenmasse :enthaltenen Säure entwickelt sich Kohlensäuregas, das die Luft vollständig verdrängt.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Verfahren zur sauerstofffreien Konservierung von Grünfutter, dadurch gekennzeichnet, daß außer der sauren Konservierungslösung feste, kohlensäureliefernde Stoffe zugesetzt werden.
2. Verfahren nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß feste Kohlensäure zugesetzt wird.