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Flüssigkeitsabschluß für Gärgefäße Im Hauptpatent ist vorgeschlagen,
bei Gärverschlüssen außer einem Flüssigkeitsabschluß einen rückschlagventilartigen
Abschluß anzuwenden, der das Eindringen der Sperrflüssigkeit und Außenluft in den
Gärraum verhindert. Die Sicherheit eines solchen Verschlusses wird erhöht, wenn
das Abschlußorgan des Rückschlagventils mit einem gewissen Druck in seiner Abschlußlage
gehalten wird. Bei bekannten Rückschlagventilen setzt man das Abschlußorgan für
diesen Zweck unter Gewichtswirkung oder Federspannung. Die vorliegende Erfindung
bietet hierfür ein einfacheres, aber ebenso sicher wirkendes Mittel. Sie benutzt
nämlich ein Zugorgan aus Gummi, das in Form eines Bandes, Schlauches, Fadens o.
dgl. mit dem Abschlußorgan verbunden und an einer geeigneten Stelle des Verschlusses
unter Anspannung befestigt, z. B. festgeklemmt wird. Diese Art der Belastung des
Ventils erfordert keinerlei metallische Armaturen. Gummi selbst ist durch die im
Gärprodukt enthaltenen Säuren nicht angreifbar, wirkt nicht geschmackverändernd
und läßt sich hygienisch sauber halten. Überdies ist die Spannung für etwaige Druckveränderungen
im Gefäß leicht einstellbar. In der Zeichnung sind einige Ausführungsbeispiele der
Erfindung schematisch dargestellt.
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Abb. i zeigt das neue Ventil angewendet bei einem Gärverschluß der
im Hauptpatent beschriebenen Art.
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Abb. z zeigt eine andere Form des Ventils. In Abb. 3 ist eine weitere
Verwendung des neuen Ventils veranschaulicht.
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Die Abb. q. und 5 zeigen die Art der Vereinigung zwischen Zugorgan
und Abschlußkeg e1.
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Die Ausführung nach Abb. i zeigt, wie der Ventilkegel 8, der
das Lüftungsrohr 3 oben abschließt, durch ein Gummiband 7 auf seinen Sitz gezogen
wird. Das Gummiband 7 ist dabei zweckmäßig am unteren Ende des Lüftungsrohres 3
durch einen Pfropfen i i in einfachster Weise unter Anspannung festgeklemmt. Durch
die öffnung 12 steht das Entlüftungsrohr in offener Verbindung mit dem Gärraum.
Die Spannung des Gummizuges 7 kann durch einfaches Nachziehen hinter den Pfropfen
i i verändert werden. Ein solches Ventil 7, 8 hält mit großer Sicherheit dicht und
verhindert unter allen Umständen, daß bei eintretendem Vakuum die in dem hier aus
einem in der Manschette 6' einer Gummikappe
6" wasserdicht gehaltenen
Glasrohrende bestehenden Mantelbehälter 6 befindliche Sperrflüssigkeit 5 und Außenluft
in den Gärraum eingesaugt werden. Das in die Sperrflüssigkeit eintauchende Glockenrohr
9, io hindert die öffnungsbewegungen des neuen Ventils nicht.
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Wenn auch das neue Ventil in erster Linie dazu angetan ist, den Zweck
des Hauptpatentes zu fördern, aber die Sicherheit des Gärraumabschlusses gegen Eintritt
der verderblichen Sperrflüssigkeit und Außenluft zu erhöhen, so kann es natürlich
darüber hinaus auch für andere Zwecke mit Erfolg angewendet werden.
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Abb. 2 zeigt z. B. eine einfachste Art der Anwendung. Hier bildet
das Rückschlagventil 15 allein den Gärverschluß. Diese einfache Art, den Gärraum
zu verschließen, wird z. B. in der Bierbrauerei zu dein Zwecke ausgeübt, einen bestimmten
Druck im Gärraum zu @erzeugen. Der Ventilkörper 15 wird im gezeichneten Beispiel
durch das Gummizugorgan 16 auf den oberen Rand .eines :einfachen Entlüftungsrohres
1 7 niedergezogen, das durch Spund 18 oder auf andere geeignete Weise am Gärgefäß
befestigt ist. Durch mehr oder weniger starkes Anziehen des auch hier durch Pfropfen
i 9 ,am unteren Entlüftungsrohrende festgeklemmten Gummibandes 16 wird der gewünschte
Druck im Gärraum eingestellt.
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Abb.3 zeigt eine dritte Anwendungsmöglichkeit des neuen Ventils. Hier
ist es als Saugventil für Fälle gedacht, wo zum Zwecke der Sterilisation einer Flüssigkeit
die Luft aus den Gefäßen abgesaugt werden soll. Zu diesem Zwecke ist in dem dargestellten
Beispiel zum Ansetzen einer Saugpumpe 21 über der Ventilverschlußstelle -eine Anschlußdüse
2o angeordnet, die in beliebiger Weise die Ventilöffnung luftdicht umschließt.
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Die Abb. 4 und 5 zeigen in perspektivischer Draufsicht und senkrecht
geschnitten einmal den Ventilgummikörp:er 22 und das G ummizugorgan 23 für sich,
das andere Mal vereinigt. Eine Bohrung 24 von erheblich geringerem Querschnitt,
als ihn das Zugorgan 23 aufweist, ist im Ventilkörper angeordnet. Durch ein geeignetes
Gerät, z. B. eine nadelartig zugespitzte Zange, wird diese Bohrung aufgeweitet und
dabei das Gummizugorgan 23 eingezogen. Abb. 5 zeigt, wie es durch den Ventilgummikörper
dann eingeschnürt in der Bohrung 24 festgehalten wird. Es hat sich erwiesen, daß
die Reibung groß genug ist, das angespannte Gummizugorgan an unerwünschtem Gleiten
in der Bohrung 24 zu hindern, daß aber bei kräftiger Dehnung das Zugorgan 23 von
Hand in die Bohrung 24 weiter eingezogen oder mehr zurückgezogen werden kann. Läßt
man daher das Zugorgan, wie dargestellt, oben aus dem Ventilkegel etwas heraustreten,
so kann es zur Regelung des Druckes an diesem Ende erfaßt und entweder durch weiteres
Durchziehen mehr angespannt oder durch Zurückziehen mehrentspannt werden. Dabei
wird natürlich der Ventilkegel 22 selber mit der anderen Hand festgehalten.
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Das neue Ventil eignet sich überall da, wo .aus Sicherheitsgründen
unter Spannung stehende Ventile den Abschluß für Behälter bilden.
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Anstatt das Gummizugorgan an einem in das untere Ende des Entlüftungsrohres
einschiebbaren Pfropfen zu befestigen, kann @es auch durch eine über dieses Rohrende
schiebbare Kappe aus Gurnxni. oder anderem geeigneten Stoff oder durch einen Keilschlitz
im Rande des Entlüftungsrohrendes geschehen, in dem das Gummizugorgan sich selber
einklemmt. Schließlich kann auch zum Befestigen des Zugorganendes eine das Rohr
abdeckende Platte mit ausgebogenen Ansätzen zum Sichern der Platte auf dem Rohr
verwendet werden.