DE539962C

DE539962C - Vorrichtung zur Verhuetung des UEberkochens hochschaeumender Fluessigkeiten

Info

Publication number: DE539962C
Application number: DENDAT539962D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1932-04-21

Description

Vorrichtung zur Verhütung des überkochens hochschäumender Flüssigkeiten Bekannte Vorrichtungen zur Verhütung des Überkochens hochschäumender Flüssigkeiten besitzen den Nachteil, daß das Abheben vom Kochgefäß während des Kochens Schwierigkeiten bereitet. Eine unbehinderte Abhebung einer derartigen Vorrichtung während des, Kochens ist besonders dann erforderlich, wenn beispielsweise Kindersuppen o. dgl. zubereitet werden sollen. Hierbei müssen während des Kochvorganges Zutaten beigegeben werden, und es muß auch zeitweilig ein Rühren erfolgen.
Gemäß der Erfindung kann das Abheben der Vorrichtung während des Kochens dadurch mühelos geschehen, daß der deckelartige Aufsatz eine Kappe, Haube o. dgl. aufweist, welche mit einer die hochsteigende Flüssigkeic nur nach einer Seite leitenden, dem Griff gegenüberliegenden Ausflußöffnung versehen ist.
Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einer Ausführung beispielsweise dargestellt, und zwar im Längsschnitt.
Der im Kochtopf a-b lagernde deckelartige Aufsatz e besitzt in bekannter Weise ein mittleres Steigrohr f und am Auflagerende d Rückflußöffnungen e. Die Ausflußöffnung für die hochsteigende Flüssigkeit befindet sich in einer Kappe oder Haube g; sie ist nur nach einer Seite vorgesehen. Der Aufsatzgriff 1 ist der Ausgangsöffnung gegenüberliegend angeordnet.
Dadurch, daß die Ausflußöffnung nur ein einseitiges Ausfließen zuläßt, verbleibt der gegenüberliegende Griff i beim Kochvorgang stets frei und sauber; er ist ohne einen besonderen Wärmeschutz anfaßbar.
Die einseitige Anordnung der Ausflußöffnung hat außerdem noch den Vorteil, daß der Kochvorgang durch die im hohen Bogen geführte hochschäumende Flüssigkeit besser wie bisher sichtbar wird. An der Kappe g findet eine gewisse Drosselung statt, derzufolge die Flüssigkeit in verhältnismäßig hohem Bogen überfließt, wodurch eine günstigere Abkühlung herbeigeführt wird.

Claims

PATENTANSPRUCH: Vorrichtung zur Verhütung des Oberkochens hochschäumender Flüssigkeiten, bestehend aus einem mit einem Handgriff versehenen deckelartigen Aufsatz mit einer mittleren Steigöffnung und Rückflußöffnungen am Rande, dadurch gekennzeichnet, daß der Aufsatz (c) eine Kappe, Haube o. dgl. (g) aufweist, welche mit einer die hochsteigende Flüssigkeit nur nach einer Seite leitenden, dem Griff (i) gegenüberliegenden Ausflußöffnung versehen ist.