DE825155C

DE825155C - Kochtopf mit Deckelhalter

Info

Publication number: DE825155C
Application number: DEP48053A
Authority: DE
Inventors: Dipl Oec Dipl-Kfm Herber Groll
Original assignee: Groll & Neuhaus Metallwarenfab
Current assignee: Groll & Neuhaus Metallwarenfab
Priority date: 1949-07-07
Filing date: 1949-07-07
Publication date: 1951-12-17

Description

Es sind Kochtöpfe bekannt, die das Abfallen des Deckels beim Abgießen des Kochwassers von Kartoffeln, Gemüse u. dgl. verhindern sollen. Diese Töpfe sind derart gestaltet, daß sie mit drei nach innen gerichteten Vorsprüngen am oberen Rand des Topfes versehen sind, in die mit entsprechenden Ausbuchtungen ausgestattete Deckel eingeführt und durch geringe Umdrehung, ähnlich einem Bajonettverschluß, unter die Vorsprünge geklemmt werden. Um das Abfließen des Kochwassers zu ermöglichen, sind diese Deckel außerdem an einer Seite siebartig durchlöchert. Diese Kochtöpfe haben den Nachteil, daß normale, auf dem Markt befindliche Kochtopfdeckel nicht verwendet werden können, sondern nur die hierfür speziell angepaßten Siebdeckel, die wiederum den weiteren Nachteil haben, daß der Kochvorgang wegen des aus der siebartigen Durchlochung entweichenden Wasserdampfes gehemmt und beim Abschütten des Kochwassers durch Kippen des Topfes die siebartige Durchlochung vom Kochgut verstopft wird.
Gegenstand der Erfindung ist ein Kochtopf mit Vorrichtung zum Festhalten des Deckels beim Abgießen des Kochwassers von Kartoffeln, Gemüse u. dgl., bei dem diese Mißstände behoben werden.
Abb. i und 2 zeigen den Kochtopf in Seitenansicht mit teilweisem Schnitt sowie im Grundriß. Der Kochtopf i besitzt am Topfrand 2 oberhalb des von einer Ringwulst 3 gebildeten Deckelauflagers an der Abgußstelle eine tüllenartige Erweiterung 5 und zu beiden Seiten derselben in einem Winkel von gleich oder größer als 9o°, jedoch kleiner als i8o° zueinander stehende, nach innen gerichtete Vorsprünge 6, unter die der normale Deckel 4 lose untergeschoben wird. Der Deckel 4 liegt beim Kochvorgang auf der als Deckelauflager gebildeten Ringwulst 3 auf wie bei normalen Kochtöpfen und deckt ohne Beeinträchtigung des Kochvorganges den Kochtopf ab. -Das Abgießen des Kochwassers von Kartoffeln, Gemüse u. dgl. ist in Abb. 3 dargestellt. Beim Kippen des Topfes i nach der Seite der tüllenartigen Abgußstelle 5 wird, der Deckel 4 von dem vorrutschenden Topfinhalt, wie Kartoffeln, Gemüse u. dgl., bis gegen die Vorsprünge 6 vorgeschoben. Hierdurch wird zwischen dem bis an die Vorsprünge 6 vorgeschobenen Deckel d und der tüllenartigen _\l>gußstelle 5 ein Spalt frei, durch den das Kochwasser in einem Strahl ungehindert abfließt. während das Kochgut von dem nunmehr festliegenden Deckel zurückgehalten wird. Die Vorsprünge 6 werden von je einem Befestigungsniet für die der Abgußstelle 5 zugekehrten Enden der Topfgriffe 7 gebildet.
Die Vorteile eines solchen Topfes bestehen darin. daß jeder normale Topfdeckel ver,#vendet werden kann und der Kochvorgang nicht beeinträchtigt wird, während beim Abgießen durch Kippen des Topfes das Kochwasser durch den zwischen Deckel und Ausguß entstehenden Spalt bis auf den letzten Tropfen abfließt und ein Verstopfen des Spaltes durch das Kochgut nicht möglich ist. Ein weiterer Vorteil eines solchen Kochtopfes liegt darin, daß beim Abgießen des Kochwassers durch Kippen des Kochtopfes die Aufmerksamkeit der den Kochtopf an den Topfgriffen haltenden Person auf das in einem Strahl abfließende Kochwasser konzentriert wird und hierdurch der Kochtopf zwangsläufig so gehalten werden muß, daß Verbrühungen oder Belästigungen durch aufsteigende Wasserdämpfe unmöglich sind.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Kochtopf mit Vorrichtung zum Festhalten des Deckels beim Abgießen des Kochwassers von Kartoffeln, Gemüse u. dgl., dadurch gekennzeichnet, daß der Topfrand (2) oberhalb des von einer Ringwulst (3) gebildeten Deckelauflagers an der Abgußstelle eine tüllenartige Erweiterung (5) und zu beiden Seiten derselben nach innen gerichtete, den aufgesetzten Deckel (4) übergreifende Vorsprünge (6) aufweist.
2. Kochtopf nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die z. B. durch Eindrücken gebildeten oder durch Anschweißen. Anlöten oder Annieten befestigten Vorsprünge (6) zueinander in einem Winkel angeordnet sind, der gleich oder größer als 9o°, jedoch kleiner als i8o° ist.
3. Kochtopf nach Anspruch i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Vorsprünge (6) von den Befestigungsnieten für die der Abgußstelle (5) zugekehrten Enden der Topfgriffe (7) gebildet werden.