DE534267C

DE534267C - Anschlagplatte fuer Fleischbloecke

Info

Publication number: DE534267C
Application number: DENDAT534267D
Authority: DE
Original assignee: JOHN J DEMPSEY
Current assignee: JOHN J DEMPSEY
Publication date: 1931-09-24

Description

Anschlagplatte für Fleischblöcke Es ist bereits eine Haltevorrichtung für Fleischblöcke bekannt geworden,-bei der die Fleischstücke zwischen einem waagerechten, mit Haltezähnen versehenen Arm und dem Fleischblock eingeklemmt werden. -Demgegenüber bezieht sich die vorliegende Erfindung auf eine am Fleischblock vorgesehene Anschlagplatte, gegen die ein Fleischstück während des Zerschneidens und Zersägens--der-Knochen gelegt werden kann.
Um die Anschlagplatte leicht und rasch in ihre Gebrauchsstellung bringen oder aus derselben entfernen zu können, ist die Anschlag= platte erfindungsgemäß in am Fleischblock seitlich angebrachten Führungen verschiebbar angeordnet und durch Feststellvorrichtungen in jede gewünschte Lage einstellbar. Vorzugsweise dient zur Führung der Anschlagplatte eine besondere Platte mit seitlichen Führungsleisten, in denen die Anschlagplatte auf und ab gleiten- kann. Die Feststellung der Anschlagplatte kann in einfacher Weise durch eine Klemmschraube bewirkt werden, welche in ein Gewinde der Anschlagplatte eingeschraubt .ist und beim Anziehen die Anschlagplatte gegen die Führungsleisten preßt.
In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in 'einer Ausführungsform beispielsweise veranschaulicht, und zwar zeigt Fig. i - in Ansicht von der Seite einen Fleischblock mit einer erfindungsgemäß ausgeführten Anschlagvorrichtung.
Fig. 2 stellt den Fleischblock mit der Anschlagvorrichtung in Ansicht von oben dar. Fig.3 zeigt einen Teilschnitt nach der Linie 3-3 der Fig. i, während in Fig.4 schließlich die Anschlagplatte in schaubildlicher Darstellung für sich herausgezeichnet ist. .
In der Zeichnung bedeutet 5 einen Fleischblock von der üblichen Form, an dessen einer Seite eine Platte 5' befestigt ist. Zur Befestigung der Platte 5' an dem Fleischblock 5 sind Augen 6 an der Platte 5' vorgesehen, durch deren Bohrungen- Befestigungsteile 7 treten. Die Platte 5`- ist an ihren Seiten mit vertikalen Führungsschienen oder Führungsleisten 8 versehen. In diesen Führungsschienen.8 ist eine Anschlagplatte 9 derart geführt, daß sie in eine Gel5räüchsstellung gehoben werden kann, bei welcher sie über den Fleischblock hervorsteht (Fig. i und 3); oder in ihre unterste Stellung gesenkt werden kann, bei der sie nicht über die Oberfläche des Fleischblockes hinausreicht. An der Unterseite der Platte 5' ist eine Anschlagleiste -ro vorgesehen, auf welche sich die,Anschlagplatte 9 aufsetzt, wenn sie in ihre unterste Stellung gesenkt wird. Durch .eine mit Gewinde versehene Bohrung der Anschlagplatte 9 ist eine Klemmschraube i i geführt, welche beim Festziehen gegen die Platte 5' stößt, um die Anschlag platte g in der gewünschten eingestellten Wirklage festzuhalten. In der Platte 9 ist ein Einschnitt oder eine Rinne i2 angeordnet, durch welche die Säge hindurchtreten kann.

Claims

-PATENTANSPRÜCHE: i. Anschlagplatte für Fleischblöcke, dadurch gekennzeichnet, daß die Anschlagplatte (9) in am Fleischblock-seitlich angebrachten Führungen (8) gleitet und durch Feststellvorrichtungen in derHöhenlage einstellbar ist.
2. Anschlagplatte nach Anspruch i, gekennzeichnet durch eine Befestigungsplatte (5'), welche an ihren Seiten mit Führungsschienen (8), zur Aufnahme der Anschlagplatte (9) versehen. ist.
3. Anschlagplatte nach Anspruch i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß durch eine mit Gewinde versehene Bohrung der Anschlagplatte (9) eine Klemmschraube (ii) geschraubt ist, welche beim Anziehen die Anschlagplatte (9) in ihrer eingestellten Lage festklemmt. .-