DE533536C

DE533536C - Verfahren zum Entbasten von Bohnen

Info

Publication number: DE533536C
Application number: DENDAT533536D
Authority: DE
Original assignee: HANNA GERDA HOFFMEISTER GEB DE
Current assignee: HANNA GERDA HOFFMEISTER GEB DE
Publication date: 1931-09-15

Description

Verfahren zum Entbasten von Bohnen Die bekannten Verfahren zum Entbasten von Bohnen o. dgl. bestehen darin, die Bohnen mittels einer geeigneten Fördervorrichtung zwischen zwei Messern hindurchzufühnen, die keilartige, den Bast tragende Teile des Bohnenfleisches abtrennen, worauf die Enden der Bohnen abzuschneiden sind.
Das den Gegenstand der Erfindung bildende neue Verfahren vermeidet die Ausführung der beiden gesonderten Vorgänge, des Herausschneidens des Bastes und des Abschneidens der Bohnenenden, und bietet dem Bekannten gegenüber den Vorteil, daß ein Verlust an Bohnenfleisch nicht eintritt.
Das neue Verfahren besteht darin, Einschnitte in T-Form derart in den Enden der Bohnen anzubringen, daß die langen Schenkel der T-förmigen Einschnitte etwa in der Längsrichtung der Bohne liegen und die kurzen Querschenkel einander zugekehrt sind, worauf die dadurch geteilten Enden der Bohne abgebrochen und an den Schmalseiten der Bohne entlang bewegt werden. Selbstverständlich können auch die geteilten Enden der Bohne nur zur Seite gezogen werden, wenn die Bohne gegenüber den geteilten Enden vorwärts geschoben wird.
Wie die Zeichnung in einem Ausführungsbeispiel zeigt, werden in beiden Enden einer Bohne a (Fig. i) Einschnitte b, c in T-Form angebracht. Durch diese Einschnitte b, c, c werden die Enden der Bohne a derart in der Mitte geteilt, daß dort je zwei etwa dreieckige Stücke d entstehen. Diese werden mittels eines ;geeigneten Werkzeuges erfaßt und an den strichpunktierten Stellen e der Bohne abgebrochen (Fig. a). Nunmehr erfolgt das eigentliche Abziehen des Bastes, indem die Stücke d, wie Fig. g zeigt, entweder nach der Mitte der Bohne a zu bewegt werden oder aber gemäß Fig. q. lediglich zur Seite fortgezogen werden, während die Bohne zwischen diesen Stücken d hindurch nach außen vorgeschoben wird. In letzterem Falle ist die Bohne abwechselnd nach jedem Ende gesondert vorzubewegen.
Die Querschnitte c können statt in einer geraden Linie auch geneigt zueinander oder gebogen ausgeführt werden, wie Fig. 5 und 6 zeigen.

Claims

PATENTANSPRUCH: Verfahren zum Entbasten von Bohnen, dadurch gekennzeichnet, daß Einschnitte in T-Form derart in den Enden der Bohne angebracht werden, daß die langen Schenkel der T-förmigen Einschnitte etwa in der Längsrichtung der Bohne liegen und die kurzen Querschenkel einander zugekehrt sind, worauf die dadurch geteilten Enden der Bohne abgebrochen und gegenüber dem Bohnenkörper oder dieser gegenüber den geteilten Enden bewegt werden.