DE487361C

DE487361C - Verfahren zum Haltbarmachen von Gruenfutter durch Einlagern

Info

Publication number: DE487361C
Application number: DEA44897D
Authority: DE
Original assignee: Alexanderwerk AG; Alexanderwerk A von der Nahmer AG
Current assignee: Alexanderwerk AG
Priority date: 1925-05-08
Filing date: 1925-05-08
Publication date: 1929-12-07

Description

Das Haltbarmachen des frischen, grünen Futters ist für die Winterfütterung von großer Bedeutung. Man hat darum schon seit vielen Jahren versucht, das geerntete frische Futter einzulagern, um ein Dauersüßgrünifutter zu erzielen. Es sind auch schon Verfahren bekannt geworden, durch die eine gewisse Haltbarkeit des geernteten Futters erzielt wird. Diese Verfahren sind jedoch noch mit Mängeln behaftet. Die Erfahrung hat aber gelehrt, daß die Sicherheit des Gelingens der Futtereinlagerung davon abhängt, daß das Pflanzenleben schnell zum Erlöschen gebracht wird, daß ferner die schnelle und genügende Milchsäurebildung gefördert wird, daß der Wassergehalt des Silofutters geregelt wird, und daß endlich die in dem eingelagerten Futterstock enthaltene Luft möglichst weitgehend verdrängt und der Silo schnell gefüllt wird.

'Nach den bisherigen Verfahren hat man das Futter gehäckselt, in Gruben oder Kammern gefüllt und durch Selbsterwärmung oder künstliche Erwärmung über die wegen der Butter- und Essigsäurebildung schädliche Temperaturstufe von 30 bis 50⁰ erhitzt und nach Ausbreitung der Milchsäurebakterien wieder sinken lassen. Zu diesem Zweck hat man das Futter lose in die Kammern gefüllt, so daß möglichst viel Luft zwischen die Pflanzenteile kam, die die schnelle Temperaturerhöhung durch Förderung der Gärung begünstigte. Die in dem Futter enthaltene Luft mußte aber nachträglich wieder durch Pressen verdrängt werden, um den sdhädliehen Fäulniserregern, die das Futter gefährden, die Lebensmöglichkeit zu entziehen.

Die auf diesen Voraussetzungen beruhenden Verfahren weisen jedoch große Nachteile auf, die zum Teil darin bestehen, daß das Erlöschen des Pflanzenlebens noch nicht schnell genug erfolgt, und ein unerwünschter Abbau von Nährstoffen durch die vermehrte Atmung der verwundeten Pflanzen eintritt, daß ferner durch die Erwärmung eine Beeinträchtigung der Verdaulichkeit des Futters hervorgerufen wird, und daß außerdem die in dem eingelagerten Futterstock enthaltene Luft nur schwer durch Auspressen entfernt werden kann, so daß man gezwungen ist, das Futter schichtweise einzulagern und die folgenden Schichten erst nach Erhitzung und Abpressung der vorhergehenden einzufüllen. Auch ist die Regelung des in dem Futterstock enthaltenen Wassergehaltes, der leicht die Fäulnis begünstigt, mangelhaft und kann im allgemeinen nur durch Einfüllen von Aufsaugematerial, wie Häcksel, Spreu usw., erfolgen.

Es hat sich nun herausgestellt, daß die Silage leicht gelingt und ein gutes Dauersüßfutter erzielt wird, wenn es für die Einlagerung einer Zerkleinerung und Abpressung durch eine an sich bekannte, mit Schnecken und Schneidwerkzeugen sowie einer Abpreßvorrichtung versehene Zerkleinerungsmaschine

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unterworfen und hierauf fest in die Behälter eingestampft wird. Durch diese Behandlung werden die Pflanzen so gründlich zerkleinert und abgepreßt, daß ihnen die Lebensmögliehkeit schneller als bisher entzogen und die bei den gehäckselten Pflanzen auftretende lebhafte Atmung und der damit verbundene Nährstoffabbau vermindert wird_} und die Einlagerung nicht, wie bisher, verhältnisimäßig lose, sondern fest und ohne Hinterlassung von schädlichen Lufträumen erfolgen kann.

Durch diese Behandlung wird erreicht, daß das Futter sich nur wenig- über die Außemtemperatur erwärmt und daher unter der wegen der Bildung der Butter- und Essigsäure schädlichen Temperatur von 30 bis 50⁰ bleibt.

Bei Vergleichsversuchen, die im Herbst veranstaltet wurden, wurden zwei Silos gefüllt, von denen der eine nach dem vorliegenden Verfahren gefüllt wurde und einen Inhalt von 21 900 kg zerkleinerten Rübenblättern hatte, wohingegen der andere, nach dem alten Süßpreßverfahren mit gehäckseltem Futter gefüllte Silo einen Inhalt von 10 500 kg hatte. Dieses Futter war zur stärkeren Hervorhebung des Unterschiedes zwischen dem alten und dem neuen Verfahren im Verhältnis ι: 2 mit einem Zusatz von gehäckseltein Grünmais, also einem dem Rübenblatt gegenüber besonders leicht zu silierenden Futter, versehen. Trotzdem wurde bei der Öffnung der Türme nach Ablauf der Einlagerungszeit gefunden, daß das nach dem vorfegenden Verfahren eingelagerte Futter 4,9 o/_o Protein mehr und ungefähr 24 0/0 mehr N-freie Stoffe enthielt als das nach dem alten Verfahren eingelagerte Futter. Außerdem wurde festgjestellt, daß das nach dem alten Verfahren eingelagerte Futter sich um 50 cm gesetzt hatte, wohingegen sich das nach dem vorliegenden Verfahren eingelagerte Futter nur um 5 cm gesetzt hatte.

Der nach dem neuen Verfahren gefüllte Turm hat also außer dem besseren Futter auch noch eine bedeutend bessere Ausnutzung des Fassungsvermögens und eine größere Sicherheit gegen die Bildung von schädliehen Hohlräumen als der nach dem alten Verfahren gefüllte Silo.

Äußer diesem hat das vorliegende Verfahren ferner noch, den Vorteil, daß sich im Futter keine Gase bilden, die einen schädlichen Druck auf die Behälterwände ausüben, und die die in der Futtermasse emhaltene Feuchtigkeit durch die Undichtigkeiten der Behälterwände hindurchtreiben.

Eine zur Vorbereitung des Futters für das vorliegende Verfahren dienende Maschine ist in der Zeichnung in einem Ausführungsbeispiel dargesteEt.

Abb. ι zeigt die Maschine im Längsschnitt und

Abb. 2 in einem Querschnitt nach Linie ArB der Abb. 1.

Das Einfüllen des Futters erfolgt bei dieser Maschine durch den Einfülltrichter r. Hier wird das Futter von den nebeneinanderliegenden Schnecken s und s¹ (Abb. 2) erfaßt und von diesen dem Messerwerk, das aus den Messernm und der Lochscheibe/ besteht, zugeführt. Ein großer Teil der dem Futter anhaftenden Feuchtigkeit bzw. des in dem Futter vorhandenen Saftes wird hierbei abgepreßt und fließt durch die Siebe/,/¹,/² ab. Das stark zusammengepreßte, den Messern m und der Lochscheibe/ zugeschobene Futter wird durch diese so fein zerkleinert, daß die Pflanzenzellen aufgeschlossen werden und die Luft durch den hohen Druck, den die Schnekken ausüben, völlig verdrängt wird. Das aus der Lochscheibe austretende zerkleinertje Gut gelangt hierauf in die Abpreß,vorrichtungjt?. Es wird hier durch eine regelbare, verhältnismäßig enge Öffnung gedrückt, so daß die Feuchtigkeit in dem für die Silage erforderlichen, dem jeweiligen Zustande dier Pflanzen entsprechenden Maße abgepreßt und der zur Einlagerung erforderliche Grad der Trockenheit des Futters erzeugt wird.

Claims

Patentanspruch:

Verfahren zum Haltbarmachen von Grünfutter durch Einlagern, dadurch gekennzeichnet, daß die Futterpflanzen vor der Einlagerung einer an sich, bekannten Bearbeitung in einer mit Schnecken und Schneidwerkzeugen sowie einer Abpreß,-vorrichtung versehenen Zerkleinerungsmaschine unterworfen werden.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen