DE480427C

DE480427C - Messerstern-Teigteilmaschine

Info

Publication number: DE480427C
Application number: DEG73045D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1929-08-01

Description

Messerstern -Teigteilmaschine Gegenstand der Erfindung ist eine Messerstern-Teigteilmaschiue, bei der gemäß der Erfindung die das Pressen bzw. Teilen des Teiges bewirkenden Mittel durch Solenoide oder Elektromagnete bewegt werden. Die Arbeit des Teigteilens wurde bisher bei diesen Maschinen von Hand aus durch Hebel oder durch von einem Elektromotor betätigte Getriebe durchgeführt. Ersteres erfordert einen großen Kraftaufwand und beschränkt dadurch den Durchmesser des Teigzylinders sowie die Anzahl der in einem'Arbeitsgang zu erzielenden Teigstücke, während letztere Ausführungsform an die Bedienung und Wartung höhere Anforderungen stellt.
Gemäß der Erfindung werden die das Pressen und Teilen des Teiges bewirkenden Mittel (Preßplatte und Messerstern) durch Solenoide oder Elektromagnete bewegt. Vorteühafterweist sind hierbei die Preß- und Treibmittel mit dem Kern je eines Solenoides verbunden, dessen Spule am Gestell der Teigteilmaschine angeordnet ist. Es kann aber auch die Anordnung so getroffen sein, daß der Teigzylinder der Presse als Solenoidspule bzw. der Deckel als Elektromagnet ausgebildet ist, welche sodann nacheinander zur Einschaltung gelangen.
In der Zeichnung ist eine Ausführungsform der Erfindung im Aufriß, teilweise im Schnitt, dargestellt.
Die Führungsspindel i der Preßplatte 2 träge: eine Stange 3, an der ein Kern q. angeordnet ist, der beim Einschalten des Stromes in das im Maschinengestell angeordnete Solenoid 5 hineingezogen wird. Dadurch hebt sich die Preßplatte und preßt den Teig in den Teigzylinder 6, welcher durch den Deckel 7 geschlossen ist. Der Messerstern io ist durch Führungsstangen und auf einer der Führungsspindel i angeordneten Hülse mit einer Stange g verbunden, die einen Kern 8 trägt, welcher beim Schließen des Stromkreises in das Solenoid gezogen wird. Die Teilmesser des Messersternes dringen in den gepreßten Teig ein und teilen ihn in gewünschter Weise.
Durch die Anwendung der Solenoide zur Bewegung der das Pressen bzw. Teilen des Teiges bewirkenden Mittel wird die Kraft dieser Werkzeuge um so mehr gesteigert, je mehr der Solenoidkern in die Spule eingezogen wird, so daß am Ende der Hubbewegung die größte Kraftwirkung eintritt. Nach erfolgtem Arbeitsgang wird die Preßplatte durch die Solenoide bzw. Elektromagnete nach öffnen des Deckels bis zur Oberkante des Teigteilzylinders gehoben.
Die Einschaltung bzw. Ausschaltung des zur Betätigung der Solenoide bzw. Elektromagnete dienenden Stromes kann in beliebiger Weise erfolgen, doch kann die Anordnung auch so getroffen sein, daß das Öffnen und Schließen aller Stromkreise durch das Schließen und öffnen des Deckels der Teigteilmaschine erfolgt.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Messerstern-Teigteilmaschine, dadurch gekennzeichnet, daß die das Pressen und Teilen des Teiges bewirkenden Mittel (Preßplatte und Messerstern) durch Solenoide oderElektromagnete bewegt werden.
2. Teigteilmaschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Preßplatte (2) und der Messerstern (io) je mit dem Kern eines Solenoides (5) bzw. (ii) verbunden sind, dessen Spulen am Gestell der Maschine angeordnet sind.