DE477571C

DE477571C - Teigformpresse mit feststehenden Seitenwaenden und senkrecht gefuehrtem Pressstempel

Info

Publication number: DE477571C
Application number: DEB124899D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1926-04-09
Filing date: 1926-04-09
Publication date: 1929-06-10

Description

Teigformpresse mit feststehenden Seitenwänden und senkrecht geführtem Presstempel Gegenstand der Erfindung ist eine Teigformpresse mit feststehenden Seitenwänden und senkrecht geführtem Presstempel. Erfindungsgemäß soll eine einfache Ausbringung des fertig gepreßten Teigstücks dadurch ermöglicht werden, das zwischen den feststehenden Seitenwänden des Preßraumes ein den Boden und die Rückwand des Preßraumes bildender Winkelraum um eine in den Seitenwänden gelagerte Achse drehbar angeordnet ist, während die Vorderwand des Preßraumes in bekannter Weise abklappbar ausgebildet ist.
In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung,dargestellt. Es zeigt: Abb. r die Teigformpresse im Schnitt von der Seite gesehen, Abb. 2 eine Ansicht der Teigformpresse. Der den abgeschnittenen Brotteig aufnehmende Preßraum besteht aus einem Winkelstück c, das an zwei im Maschinengestell fest angeordneten Seitenwänden y, um eine Achse b drehbar angeordnet ist, und aus einer um eine Drehachse h beweglich angeordneten abklappbaren Vorderwand a sowie einem in senkrechten Führungen laufenden Formstempel n, der durch Tragglieder mit einem Querbalken i verbunden ist. Der Querbalken i besitzt zwei Führungsstangen d, die auf einer Welle Z angeordnet sind. Auf der Welle l ist ein doppelarmiger Hebel e befestigt, dessen eines Ende mit einem Handgriff versehen ist, während das andere Ende mit einem zweiten doppelarmigen Hebel Z gelenkig verbunden ist, der seinerseits im MaschineAgestell um die Achse p drehbar gelagert ist und an seinem freien Ende ein Gewicht m trägt.
Die Führungsstangen d tragen Ansätze o, auf denen in der in Abb. z gekennzeichneten Stellung des Hebels e Führungsleisten v aufruhen, die an oder im Gestell geführt sind und an ihren oberen Enden eine Sperrklinke k besitzen, die in einer bestimmten Lage über den oberen Rand der Vorderwand a greifen. Außerdem besitzt die Vorderwand a ein Winkelstück f, das bei wagerechter Lage der Vorderwand, die dem geöffneten Zustande des Formkastens entspricht, unter die Nase g des doppelarmigen Hebels e greift.
Die Wirkungsweise der vorliegenden Teigformmaschine ist folgende: Der abgeschnittene Brotteig wird in den geöffneten Preßraum, wenn die Vorderwand a wagerecht liegt und der Hebel e mit seiner Nase oberhalb des mit der Seitenwand a verbundenen Winkelstückes fliegt, eingebracht. Darauf wird die Vorderwand a nach oben um die Drehachse ha bis zur Anlage an die festen Wandungen y hochgeklappt. Der Preßraum ist dann vollständig geschlossen. Der Hebel e wird nach unten bewegt, wodurch der Formstempel nach unten gepreßt wird und sich selbsttätig in den Formraum einführt. Gleichzeitig werden die Sperrschienen v freigegeben. Sie gleiten in den Führungen durch ihr Eigengewicht herab und verriegeln durch die Sperrklinken k die Vorderwand a. Der Hebel e wird so lange herunterbewegt, bis die Formstempelplatte n auf den abgeschnittenen Brotteig aufliegt. Das Gewicht m ist währenddieses Vorganges um ein der Bewegung des Hebels e entsprechendes Stück emporgehoben worden. Nun wird der Brotteig in die Form gepreBt. Die Kraftwirkung ist eine große, da das Verhältnis der Hebelarmlängen groß ist. Darauf wird der Hebel e losgelassen und durch das Gewicht m in die Ruhelage zurückgeführt. Gleichzeitig wird selbsttätig die Sperrung für den Winkelraumverschlu.B a aufgehoben; er fällt herunter und sperrt dadurch, daB das, Winkelstück f mit der Nase g in Eingriff kommt, den Hebel e. Durch Drehen des Winkelstückes c um seine Drehachse b wird der fertig ausgeformte Brotteig auf die Vorderwand a ausgeworfen.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: r. Teigformpresse mit feststehenden Seitenwänden und senkrecht geführtem PreBstempel, dadurch gekennzeichnet, daB zwischen den feststehenden Seitenwänden (y) des PreBraumes ein den Boden und die Rückwand des Preßraumes bildendes Winkelstück (c) um eine in den Seitenwänden (y) gelagerte Achse (b) drehbar angeordnet ist.
2. Teigformpresse nach Anspruch z, dadurch gekennzeichnet, daB die abklappbare Vorderwand (a) mit Sperrnasen (k) zusammenarbeitet, die an den Führungsleisten (v) sitzen, welche auf Ansätzen (o) der Drehachse (4 des PreBhebels (e) aufruhen. 3-. Teigformpresse nach den Ansprüchen r und 2, dadurch gekennzeichnet, d'ag die abklappbare Vorderwand (a) ein Winkelstück (f) trägt, daB bei wagerechter Lage der Vorderwand unter eine Nase (g) des in Ruhestellung befindlichen Preßhebels (e) greift.