DE464150C - Broetchendrueckmaschine mit Abstreifplatte und diese durchdringende Kerbmesser - Google Patents
Broetchendrueckmaschine mit Abstreifplatte und diese durchdringende KerbmesserInfo
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- DE464150C DE464150C DES70283D DES0070283D DE464150C DE 464150 C DE464150 C DE 464150C DE S70283 D DES70283 D DE S70283D DE S0070283 D DES0070283 D DE S0070283D DE 464150 C DE464150 C DE 464150C
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- broetch
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- notching
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- Expired
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
- A21C11/12—Apparatus for slotting, slitting or perforating the surface of pieces of dough
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Perforating, Stamping-Out Or Severing By Means Other Than Cutting (AREA)
Description
- Brötchendrückmaschine mit Abstreifplatte und diese durchdringende Kerbmesser Bei den bisher bekannten Vorrichtungen zum Kerben der Brötchen, bei denen die Drückvorrichtung sich um ihre Achse dreht, besteht der Nachteil, daß sich auch die Abstreifvorrichtung drehen muß.
- Gegenstand der Erfindung ist eine Brötchendrückmaschine mit senkrecht auf und ab bewegten Drück- oder Kerbmessern, wobei die besondere Lagerung der Abstreifplatte ein leichtes Abstreifen der gekerbten Brötchen ermöglichen soll.
- In der Zeichnung ist die Erfindung in einer Ausführungsform dargestellt. Es zeigt Abb. i eine Seitenansicht, Abb,. 2 eine Vorderansicht, Tiefstellung, und Abb.3 eine Draufsicht unter Fortlassung eines Teiles der Drück- und Abstreifplatte.
- Der Betätigungshebel 1d. ist auf der im Maschinengestell in Lagern 15, i 511 gelagerten Achse 16 befestigt. Wird er niedergedrückt, so legt er sich auf das Gleitrohr 13, welches sich um eine Stange i2 dreht, die im Maschinengestell geführt ist, unter der Wirkung von Druckfedern i811 und i811 steht und sich auf die Drückklötzchen 9, 9m der Drück- oder Kerbvorrichtung .auflegt. Die Druckfedern 1811, 1811 haben Führungsstangen 6, 611, die gleichzeitig .als Führung für Stangen 12 dienen. Die Drückklötzchen 9, 911 sind auf dem mit den Drück- oder Kerbvorrichtungen versehenen Drückbrett 4 befestigt. Die Kerbvorrichtuingen durchdringen beim Niederdrücken des Hebels 1q. die Abstreifplatte 3.
- Auf dem Drückbrett q. sind vier Tüllen 811, 8b, 8c, 8d aufgeschraubt, in denen die auf der Abstreifplatte 3 befestigten Stifte 8 geführt werden (Abb.2). Innerhalb jeder Tülle ist um jeden Stift 8 eine Druckfeder 811 gelagert, gegen die sich die Abstreifplatte 3 stützt.
- An der Druckplatte q. sind Z-förmig gebogene Flacheisen 17 befestigt, die sich auf die im Maschinengestell gelagerten Druckfedern , 8, i 8d, i 8v, i 8d abstützen.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Brötchendrückmaschine mit A°bstrei-fplatte und diese durchdringende Kerbmesser, dadurch gekennzeichnet, daß die Abstreifplatte (3) gegen die die Kerbmesser tragende Platte (.a.) durchDruckfedern (8) derart abgestützt ist, daß beim Betätigen der Drückvorrichtung die Abstreifplatte (3) so lange durch die Druckfedern (8) niedergehalten wird, bis die Kerbmesser (q.) beim Zurückgehen über die Abstreifplatte zurückgetreten sind.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DES70283D DE464150C (de) | Broetchendrueckmaschine mit Abstreifplatte und diese durchdringende Kerbmesser |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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DES70283D DE464150C (de) | Broetchendrueckmaschine mit Abstreifplatte und diese durchdringende Kerbmesser |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE464150C true DE464150C (de) | 1928-08-08 |
Family
ID=7501600
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DES70283D Expired DE464150C (de) | Broetchendrueckmaschine mit Abstreifplatte und diese durchdringende Kerbmesser |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE464150C (de) |
-
0
- DE DES70283D patent/DE464150C/de not_active Expired
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