DE446245C - Maschine zum wagerechten Durchtrennen von Kuchen und Torten mittels eines umlaufenden Metallbands oder -drahts, bei welcher der zu trennende Kuchen auf einem in wagerechter Richtung verschiebbaren Schlitten ruht - Google Patents

Maschine zum wagerechten Durchtrennen von Kuchen und Torten mittels eines umlaufenden Metallbands oder -drahts, bei welcher der zu trennende Kuchen auf einem in wagerechter Richtung verschiebbaren Schlitten ruht

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DE446245C
DE446245C DEE32957D DEE0032957D DE446245C DE 446245 C DE446245 C DE 446245C DE E32957 D DEE32957 D DE E32957D DE E0032957 D DEE0032957 D DE E0032957D DE 446245 C DE446245 C DE 446245C
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Germany
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cakes
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Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/01—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
    • B26D1/46—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having an endless band-knife or the like

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Description

  • lY(aschine zum wagerechten Durchtrennen von Kuchen und Torten mittels eines umlaufenden Metallbands oder -drahts, bei welcher der zu trennende Kuchen auf einem in wagerechter Richtung verschiebbaren Schlitten ruht. Zur Einbringung von Frucht- und Cremefüllung in Kuchen oder Torten muß das Gebäck getrennt werden. Es sind Maschinen bekannt, die das Gebäck in wagerechter Richtung mittels eines umlaufenden Metallbands oder -drahts durchtrennen, und bei welchen der zu trennende Kuchen auf einem in wagerechter Richtung verschiebbaren Schlitten ruht und mit der Hand oder auf mechanischem Wege gegen das umlaufende Schneidband geführt wird. Die Erfindung betrifft eine solche Maschine, die sich dadurch auszeichnet, daß die den Kuchen tragende Lade oder der Schlitten gegeniiber dem Schneidband in der Höhe verstellbar ist. Die vorliegende Erfindung hat gegenfiber den bekannten Maschinen den Vorteil, daß mit einer und derselben Maschine Kuchen oder Torte in jeder gewünschten Stärke getrennt werden kann.
  • In der Zeichnung ist die Maschine beispielsweise dargestellt. Es zeigen: AL-b. i eine Vorderansicht, Abb. 2 einen Grundriß und Abb.3 einen Schnitt nach Linie a-a der Abb. i.
  • Um den Kuchen oder die Torte i zu trennen, wird das zu trennende Gebäck auf die in wagerechter Richtung verschiebbare Lade oder den Schlitten 2 gelegt. Dieser Schlitten 2, der mit dem Handgriff 6 versehen ist, wird in dem ()-Eisenrahmen 5 geführt und besitzt ein zu einer Mutter ausgebildetes Lager 3, das mit einer in schräger Richtung im Bock fest angebrachten Schraubenspindel 8 in Eingriff steht. Hierdurch wird der Schlitten 2 gegenüber dem Schneidband 7 gehoben oder gesenkt, um den Kuchen oder die Torte in jeder gewünschten Höhe oder Stärke zu trennen.
  • Die HandhabungAes Trennens ist die folgende: Um den Kuchen in bestimmter Stärke zu trennen, wird der Schlitten :2 durch die Stellvorrichtung 3 gehoben oder gesenkt. Nachdem der Kuchen i in den Schlitten 2 gelegt ist, wird der mit Griff versehene Deckel 4, der zum Festhalten desKuchens dient, daraufgelegt. Während nun mit der einen Hand der Deckel 4 festgehalten wird, wird mit der anderen Hand durch den Handgriff 6 der Schlitten :2 gegen das umlaufende Schneidband 7 geschoben, wodurch die Trennung des Kuchens i geschieht.

Claims (2)

  1. PATENTANSPRÜCHE: i. Maschine zum wagerechten Durchtrennen von Kuchen und Torten mittels eines umlaufenden Metallbands oder -drahts, bei welcher der zu trennende Kuchen auf einem in wagerechter Richtung verschiebbaren Schlitten ruht und mit der Hand oder auf mechanischem Wege gegen das laufende Schneidband geführt wird, dadurch gekennzeichnet, daß der den Kuchen tragende Schlitten (2) gegenüber dem Schneidband (7) in der Höhe verstellbar ist.
  2. 2. Vorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der Schlitten ein zu einer Mutter ausgebildetes Lager (3) besitzt, das mit einer in schräger Richtung im Bock fest angebrachten Spindel (8) in Eingriff steht.
DEE32957D Maschine zum wagerechten Durchtrennen von Kuchen und Torten mittels eines umlaufenden Metallbands oder -drahts, bei welcher der zu trennende Kuchen auf einem in wagerechter Richtung verschiebbaren Schlitten ruht Expired DE446245C (de)

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DE (1) DE446245C (de)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2605799A (en) * 1948-09-03 1952-08-05 Ratti Jacques Band-saw type loaf cutting machine
EP2216147A1 (de) * 2009-02-10 2010-08-11 HTC Corporation Schneidgerät

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2605799A (en) * 1948-09-03 1952-08-05 Ratti Jacques Band-saw type loaf cutting machine
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