DE4319452A1

DE4319452A1 - Speiseeisbehälter

Info

Publication number: DE4319452A1
Application number: DE4319452A
Authority: DE
Inventors: Guerino Ciccolella
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1993-06-11
Filing date: 1993-06-11
Publication date: 1994-12-15

Description

Die Erfindung betrifft einen Speiseeisbehälter aus Wärmeisolationsmaterial.

Derartige Behälter sind bekannt und bestehen in ihrer einfachsten Form aus einer konischen Waffeltüte, in die das Speiseeis zum sofortigen Verzehr im allgemei nen in Form von ein oder mehreren Speiseeiskugeln ein gefüllt wird. Dabei entfaltet das lockere Waffelmate rial zunächst eine gewisse Isolationswirkung, die es ermöglicht, die Eisportion in der Hand zu tragen. Das Waffelmaterial wird dann aber sehr schnell von dem schmelzenden Speiseeis durchweicht, so daß ein offener oder geschlossener Behälter aus Waffelmaterial für eine längere Aufbewahrung von Speiseeis ungeeignet ist.

Es ist auch bekannt, Speiseeisbehälter in Form von Schaumstofformteilen mit einem Behälterteil zur Auf nahme von Speiseeis und einem Deckel zum Verschließen der offenen Seite des Behälters auszubilden. Nachtei lig an diesen bekannten Speiseeisbehältern aus Schaumstoff- bzw. geschäumtem Kunststoffmaterial ist die Tatsache, daß der Behälter nach dem Verzehr des Speiseeises als reines Verpackungsmaterial übrig bleibt und entsprechend den zunehmend strengeren Bestimmungen für die Abfallbeseitigung entsorgt werden muß.

Gemäß dem Stande der Technik werden also einerseits Speiseeisbehälter aus eßbarem Waffelmaterial angebo ten, die nur kurzfristig für eine gewisse Wärmeisola tion sorgen und dann schnell aufweichen, und anderer seits dauerhafte Behälter aus geschäumtem Kunststoff material, die je nach Wandstärke eine hervorragende Wärmeisolation für längere Zeit gewährleisten, jedoch anschließend einen problematischen Abfall darstellen.

Ausgehend vom Stand der Technik liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, einen verbesserten Speiseeisbe hälter aus Wärmeisolationsmaterial anzugeben, bei dessen Verwendung einerseits eine hervorragende Wärme isolation von eingefülltem Speiseeis gewährleistet ist und der andererseits problemlos entsorgt werden kann.

Diese Aufgabe wird durch einen Speiseeisbehälter aus Wärmeisolationsmaterial gelöst, welcher gemäß der Erfindung dadurch gekennzeichnet ist, daß mindestens ein Element des Behälters als verzehrbares Formteil aus durch ein Bindemittel miteinander verbundenen Partikeln eines gepufften Getreidematerials zur Wärmeisolation ausgebildet ist.

Es ist ein besonderer Vorteil des erfindungsgemäßen Speiseeisbehälters, daß durch das gepuffte Getreidema terial eine hervorragende Wärmeisolation erreicht wird und daß das Formteil dann, wenn der Behälter nicht mehr benötigt wird, einfach verzehrt werden kann, so daß keine Abfallprobleme entstehen.

Dabei hat es sich insbesondere als günstig erwiesen, wenn alle Teile des Behälters als verzehrbare Formtei le ausgebildet sind, beispielsweise als ein becherför miges verzehrbares Formteil und ein für das passende Verschließen der offenen Seite des becherförmigen Formteils geeignetes deckelförmiges, verzehrbares Formteil. In diesem Fall, d. h. bei Verwendung eines Bechers und eines passenden Deckels aus verzehrbaren Formteilen entsteht überhaupt kein Abfall. Gegebenen falls kann jedoch aus Stabilitätsgründen bei Versand verpackungen u. dgl. der Deckel für ein oder mehrere becherförmige verzehrbare Formteile als plattenförmi ges Element aus geschäumtem Kunststoff hergestellt werden. Dieses Element muß dann zwar als Abfall ent sorgt werden, wobei die Abfallmenge jedoch hinsicht lich des Gewichts und insbesondere hinsichtlich des Volumens erheblich reduziert ist.

Das Bindemittel zum Verbinden der einzelnen Partikel, insbesondere der einzelnen Körner des gepufften Getreidematerials kann ein Zucker und/oder ein Eiweißmaterial sein, welches durch geeignete Aufbereitung des Getreidematerials an den Oberflächen der Partikel desselben gebildet und gegebenenfalls beim Formvorgang durch Druck, Hitze und/oder Feuchtigkeit aktiviert wird. Vorzugsweise wird das Bindemittel dem Getreidematerial jedoch als Zusatz stoff zugesetzt, insbesondere in Form von Honig oder Glukose oder einer Mischung dieser beiden Bindemittel bestandteile. Dabei versteht es sich, daß dem zum Herstellen des Formteils verwendeten Getreidematerial und/oder dem als Bindemittel dienenden Zusatzstoff zur Verbesserung des Geschmacks des fertigen Formteils und gegebenenfalls zur Erzielung des gewünschten Aussehens desselben geeignete natürliche oder künstliche Aroma stoffe und gegebenenfalls für das Einfärben von Lebensmitteln geeignete Farbstoffe zugesetzt werden können.

Weitere Einzelheiten und Vorteile der Erfindung werden nachstehend anhand von Zeichnungen noch näher erläu tert. Es zeigen:

Fig. 1a eine Seitenansicht einer bevorzugten Ausführungsform eines Speiseeisbehälters gemäß der Erfindung;

Fig. 1b eine perspektivische Explosionsdarstellung des Behälters gemäß Fig. 1a und

Fig. 2 eine perspektivische Darstellung einer abgewandelten Ausführungsform eines Speiseeis behälters gemäß der Erfindung, teilweise im Schnitt.

Im einzelnen zeigen Fig. 1a und 1b einen Speiseeisbe hälter aus einem becherförmigen Formteil bzw. einem Becher 10 und einem zugehörigen deckelförmigen Form teil bzw. einem Deckel 12. Sowohl der Becher 10 als auch der Deckel 12 sind dabei als verzehrbare Formtei le aus gepufftem Getreidematerial ausgebildet, dessen einzelne Partikel in Form von ganzen Getreidekörnern oder in Form von Bruchstücken ganzer Getreidekörner durch ein Bindemittel miteinander verbunden sind.

Als Ausgangsmaterial für das gepuffte Getreidematerial können beispielsweise Reis, Hirse oder Buchweizen verwendet werden, wobei das Getreidematerial vollstän dig aus einer dieser Getreidesorten, aber auch aus beliebigen Mischungen dieser Getreidesorten bestehen kann.

Die gepufften Partikel sind durch ein Bindemittel miteinander verbunden, welches dem Getreidematerial vorzugsweise als Zusatzstoff zugesetzt wird, wobei sich Honig und Glukose als Zusatzstoffe besonders bewährt haben und einzeln oder in Form einer Mischung verwendet werden können.

Zur Herstellung der einzelnen Behälterelemente bzw. Formteile wird das gepuffte Getreidematerial mit dem Bindemittel in eine Form eingebracht und in die ge wünschte Form gepreßt. Dabei werden verhältnismäßig stabile Formteile erhalten, deren Dichte von der Auf bereitung des Getreidematerials beim Puffen, von der Art des verwendeten Getreidematerials und vom Druck und gegebenenfalls der Temperatur beim Pressen der Formteile abhängig ist. Je nach den Erfordernissen im Einzelfall, beispielsweise in Abhängigkeit davon, ob ein stabiler Transportbehälter benötigt wird oder ob der Behälter nur kurzfristig der Aufnahme von Speise eis dienen soll, welches zum alsbaldigen Verzehr bestimmt ist, können die einzelnen Parameter bei der Herstellung der Formteile im Sinne der Erzielung des gewünschten Ergebnisses variiert werden, wobei darauf zu achten ist, daß neben der gewünschten Festigkeit gute Wärmeisolationseigenschaften erreicht werden und außerdem eine für den Verzehr angenehme Struktur des Materials der Formteile.

Bei dem Ausführungsbeispiel gemäß Fig. 1a und 1b ist der Becher 10 kegelstumpfförmig mit geschlossenem Boden und offener Oberseite ausgebildet. Der Deckel 12 ist mit einem Falz 12a versehen, so daß sich ein inneres Teilstück kleineren Durchmessers ergibt, welches passend in die offene Seite des Behälters 10 eingesetzt werden kann, und ein umlaufender Rand, der auf die Stirnfläche der Außenwand des Behälters 10 aufgelegt werden kann, wobei die Abmessungen des Deckels 12 derart auf die Abmessungen des Behälters 10 abgestimmt werden, daß sich zur Vermeidung von Wärmebrücken ein möglichst dichter formschlüssiger Abschluß ergibt. Da das gepuffte Getreidematerial ferner eine gewisse natürliche Elastizität aufweist, können die Abmessungen von Behälter und Deckel ferner derart aufeinander abgestimmt werden, daß der Deckel 12 kraftschlüssig an und in der offenen Oberseite des Behälters 10 gehalten wird. Der Behälter 10 gemäß Fig. 1a und 1b bildet zusammen mit dem Deckel 12 vorzugs weise eine Portionspackung für eine einzige Speiseeis portion, bei deren Verzehr zunächst einmal der Deckel 12 ähnlich wie eine übliche Eiswaffel mitgegessen werden kann. Im Laufe des Verzehrs der Speiseeispor tion oder im Anschluß daran kann dann auch der Becher 10 verzehrt werden.

Fig. 2 zeigt ein Ausführungsbeispiel einer Speiseeis verpackung mit einem trogförmigen Behälter 10 und einem im wesentlichen rechteckigen, wieder mit einem Falz versehenen Deckel 12. Eine derartige trogförmige Speiseeisverpackung, wie sie in Fig. 2 gezeigt ist, kann insbesondere der Aufnahme einer größeren Speise eismenge mit einem Volumen von beispielsweise 0,5 oder 1,0 l dienen, wobei der Behälter 10 und der Deckel 12 dieser größeren Verpackung vorzugsweise mit Einprägun gen 14 versehen werden, die Sollbruchstellen der Formteile bilden, so daß diese problemlos in mundge rechte Stücker zerbrochen werden können.

Aus der vorstehenden Beschreibung wird deutlich, daß gemäß der Erfindung ein Speiseeisbehälter geschaffen wird, der vorzugsweise vollständig aus verzehrbaren Formteilen besteht, die einerseits eine gute Wärme isolation gewährleisten und andererseits einfach aufgegessen werden können, so daß kein Abfall ent steht. Dabei hat es sich gezeigt, daß Formteile aus gepufftem Getreidematerial insbesondere bei Verwendung von Zusatzstoffen wie Glukose, Honig u. dgl. sehr schmackhaft sind und einen interessanten Biß haben, so daß sie vom Verbraucher gerne angenommen werden. Inso fern sind die Formteile eines Speiseeisbehälters gemäß der Erfindung mit bekannten Produkten aus Puffreis oder Puffmais vergleichbar.

Claims

1. Speiseeisbehälter aus Wärmeisolationsmaterial, da durch gekennzeichnet, daß mindestens ein Element (10, 12) des Behälters als verzehrbares Formteil aus durch ein Bindemittel miteinander verbundenen Partikeln eines gepufften Getreidematerials zur Wärmeisolation ausgebildet ist.

2. Speiseeisbehälter nach Anspruch 1, dadurch gekenn zeichnet, daß alle Teile (10, 12) des Behälters als verzehrbare Formteile ausgebildet sind.

3. Speiseeisbehälter nach Anspruch 2, dadurch gekenn zeichnet, daß der Behälter ein becherförmiges ver zehrbares Formteil (10) und ein für das passende Verschließen der offenen Seite des becherförmigen Formteils (10) geeignetes deckelförmiges verzehrbares Formteil (12) umfaßt.

4. Speiseeisbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß das verzehrbare Form teil mit als Sollbruchstellen dienenden Einprägun gen (14) versehen ist.

5. Speiseeisbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß das Bindemittel dem Getreidematerial als Zusatzstoff zugesetzt wird.

6. Speiseeisbehälter nach Anspruch 5, dadurch gekenn zeichnet, daß als Bindemittel Honig und/oder Glu kose vorgesehen sind.

7. Speiseeisbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß als Ausgangsmaterial für das gepuffte Getreidematerial mindestens eine der folgenden Getreidesorten verwendet wird: Reis, Weizen, Hirse, Buchweizen.

8. Speiseeisbehälter nach Anspruch 5 oder 6, dadurch gekennzeichnet, daß als Bindemittel ein Kakao- bzw. Schokoladenmaterial vorgesehen ist.