DE414396C

DE414396C - Vorrichtung an Brotschneidemaschinen mit auf- und niedergehendem Messer

Info

Publication number: DE414396C
Application number: DEM82417D
Authority: DE
Original assignee: HEINRICH MUNSCHEID
Current assignee: HEINRICH MUNSCHEID
Priority date: 1923-08-30
Filing date: 1923-08-30
Publication date: 1925-05-29

Description

Vorrichtung an Brotschneidemaschinen mit auf- und niedergehendem Messer. Die bisher bekannt gewordenen Brotschneidevorrichtun;gen mit Anschlägen zur Erzielung bestimmter Schnittenstärken besitzen meistens besondere einstellbare Anschlaghebel und bedingen eine besondere Bauart der Maschine; auch sind infolge der vielen bewegten Teile Lockerungen, Roststellen und erschwerte Handhabung unvermeidlich.
Beim Erfindungsgegenstand ist lediglich ein z«-eckentsprechend geformtes Ansatzstück vorgesehen, das am Drehpunkt des Messers ein für allemal fest mit diesem verbunden bleibt und keinerlei Sonderbewegung auszuführen hat.
Um eine wechselnde Stärke der Brotschnitten zu erzielen, ist hier keine besondere Einstellvorrichtung erforderlich, die vor der jeweiligen Änderung der Schnittenstärke eingestellt werden muß, vielmehr genügt ein etwas geringeres oder stärkeres Anheben des Messers, um ganz selbsttätig die gewünschte Schnittenstärke zu erzielen. Die Wahl der letzteren wird dadurch erleichtert, daß am Bügel der Maschine Marken (Einkerbungen, farbige Striche o. dgl.) angebracht sind, bis zu denen das Messer zu heben ist, um den jeweiligen Abstand des Ansatzstückes von dem Auflageboden des Brotes und damit die Schnittenstärke zu bestimmen.
Der Erfindungsgegenstand kann an jeder normalen Maschine mit auf- und niedergehendem Messer - .auch nachträglich - leicht und sicher angebracht werden.
Der Erfindungsgegenstand ist auf der Zeichnung in Stirnansicht und in Längsansicht auf die Stufen des Anschlagfingers dargestellt.
Die vorliegende Vorrichtung besteht darin, daß an dem Drehpunkt f des Messers c ein bogenförmig gekrümmtes fingerartiges Ansatzstück d angebracht ist, das in seinem vorderen Teile an der Innenfläche mehrere treppenförmige Rasten von verschiedener Stärke g, lt, i enthält. Diese werden beim Emporhehen des Messers selbsttätig vor den Auflageboden e des Brotes geführt und geben den Haltepunkt an, bis zu dem das Brot vorgeschoben «erden muß, um die jeweilig gewünschte Stärke der Brotschnitte zu erzielen.
Das Vortreten der :einzelnen Rasten vor den Auflageboden ist abhängig von dem mehr oder weniger weiten Hochheben des Messers. Um das Maß des letzteren genau und bequem innehalten zu können, sind auf dem Bügel des 14laschinengestells Marken oder Einkerbungen a, b usw. angebracht, bis zu denen die Messerschneide zu heben ist, damit sich die gewünschte Rast vor den Auflageboden des Brotes vorschiebt.
Wird die Messerschneide c z. B. bis zur Marke ,a der Zeichnung geführt, so tritt der dem Te.ilg der seitlichen Schnittdarstellung, entsprechende schräg schraffierte Teil des Fingers d vor, und es ergibt sich eine Schnittenstärke von 7 mm. Wird die Schneide c bis zur Marke b gehoben, so wird eine Schnitte von 5 mm Stärke erreicht, entsprechend dem Teil h, und wird sie noch weiter zurückbewegt, so wird eine Stärke von nur :! mm erzielt, gleich dem Abstand der inneren Fingerfläche i vorn der Schneide des Messers.
Beim Niederdrücken des Messers bewegt sich der Finger selbsttätig von dem Auflagebodene des Brotes zurück, bevor die Brotscheibe abgeschnitten ist.
Die Vorrichtung bietet den Vorteil, daß man ununterbrochen mit Sicherheit und ohne das schwankende Augenmaß zu gebrauchen, glatte Schnitten von gleichmäßiger, beliebig wechselnder Stärke schneiden kann, , daß ferner schnelles Verschneiden des Brotes in beliebiger Schnittenstärke durch leichtes Vorschieben dies Brots in die richtige Lage möglich ist, und daß infolge des glätten und gleichmäßigen Verschneidens des Brotes die Schnitten so genau aufeinanderpassen, daß sie zusammengelegt gänzlich vor dem Austrocknen geschützt sind, was namentlich für Geschäfte, die viel Brot verkaufen, von großer Bedeutung ist.

Claims

PATENT- ANSPRÜCHE: i. Vorrichtung an Brotschneidemaschinen mit auf- und niedergehendem :@Iess;.r zur Erzielung jeder ,gewünschten. Schnittenstärke, gekennzeichnet durch die faste Anbringung eines ringförmig gekrümmten Ansatzstückes (d) (Fingers) unmittelbar an dem Messer (c) jenseits von dessen Drehpunkt (J), derart, daß beim Heben des Messers der Finger selbsttätig vor dem Auflageboden (e) des Brotes hochgeht und nach dem Vorschieben des Brotes bis an den Finger heran beim Niederdrücken des Messers von selber wieder zurücktritt, so daß das Schn.eiden dies Brotes und das Herunterfallen der Schnitte nicht behindert wird. z. Vorrichtung nach Anspruch i, gekennzeichnet durch die Anordnung von Rasten in verschiedener Stärke (g, lt, X) an der Innienfläche des Fingers oder durch Verjüngung der Innenfläche sowie durch gleichzeitige Anbringung entsprechender Haltezeichen (.a, b) an dem Bügel der Maschine, bis zu denen die Messerschneide (c) jeweilig zu heben ist, um den Finger (d) so weit vor dem Auflageboden (e) des Brotes hervortreten zu lassen, bis der gewünschte Abstand seiner Innenfläche von der Kante des Bodens bzw. der Schneide des Messers und die dadurch bedingte Stärke der Schnitte erreicht wird.