DE407689C - Vorrichtung zum elektrischen Heizen, Braten, Kochen - Google Patents
Vorrichtung zum elektrischen Heizen, Braten, KochenInfo
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- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
- F24C7/04—Stoves or ranges heated by electric energy with heat radiated directly from the heating element
- F24C7/046—Ranges
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Description
DEUTSCHES REICH
AUSGEGEBEN AM 31. DEZEMBER 1924
REICHS PATENTAMT
PATENTSCHRIFT
- ΛΙ 407689 KLASSE
21 h GRUPPE 3
(H 86504 VIII/21 fr)
Gaston Paul Emile Henocque in Paris.
Patentiert im Deutschen Reiche vom 4. August 1921 ab.
Für diese Anmeldung ist gemäß dem Unionsvertrage vom 2. Juni 1911 die Priorität auf Grund
der Anmeldung in Frankreich vom 26. August 1920 beansprucht.
Gegenstand der Erfindung ist eine Vorrich- [ maß der Erfindung wird die Heiz- oder
tung zum elektrischen Heizen, JBraten und : Wärmestrahlplatte annähernd in der Tren-Kochen,
welche aus einer Heiz- oder Wärme- nungsebene der beiden Mantelhälften angestrahlplatte
und einem wärmeundurchlässigen : ordnet, und zwar so, daß sie ein gegenüber
S hantel besteht, der aus einer unteren und 1 der unteren Hälfte des Mantels selbständiges
einer oberen Hälfte zusammengesetzt ist. Ge- Stück bildet.
Im Oberteil des Mantels sowie in dem Unterteil unter der Heizplatte wird ein Raum
vorgesehen, in welchem die zu kochenden oder zu wärmenden Gegenstände untergebracht
werden können. Es wird auf diese Weise nicht nur die von der Heizplatte nach oben,
sondern auch die nach unten ausgestrahlte Wärme ausgenutzt. Der Oberteil des Mantels
ist so ausgebildet, daß er nur an seinem Umfange, nicht jedoch am Boden gegen Wärme
isoliert ist, und daß man ihn entweder als Mantel oder nach einer Drehung als Behälter
verwenden kann, der unmittelbar durch den Heizkörper geheizt wird. Es empfiehlt sich
zu diesem Zweck, den oberen Teil um eine wagerechte Achse schwingbar anzuordnen,
z. B. mittels diametral angeordneter1 Zapfen", ■ welche in Führungsstücke eingreifen, die die
senkrechte Verschiebung sichern. Am unteren feststehenden Teil des Mantels wird zweckmäßig eine Tür angeordnet, so daß dieser
eine Art Ofen bildet, der der Bestrahlung durch die an seinem oberen Ende angeordnete
Heizplatte ausgesetzt ist. Die Heizplatte erhält entsprechend ihrer besonderen Anordnung
je eine verschieden beheizte und ausgebildete Ober- und Unterfläche, vorzugsweise
derart, daß die eine ihre Wärme durch Wärmeleitung von einem Satz von Widerständen
erhält, während die andere Fläche durch Strahlung der genannten oder eines zweiten Satzes von Widerständen beheizt
wird. Vorteilhaft ist die Anordnung der Heizplatte dabei so, daß sie auch umgekehrt
eingesetzt oder umgedreht werden kann. Sie ist zweckmäßig so ausgebildet, daß sie auch
außerhalb des Mantels verwendet werden kann. Die Heizplatte besitzt ferner eine die
Zuführungsdrähte aufnehmende Schutzhülse, die beim Einsetzen in den festen Mantelteil
durch eine entsprechende oben offene Aussparung hindurchgeht. Die Schutzhülse kann
an ihrem äußeren Teil einen Rheostaten zur Regelung des Heizstromes erhalten. In den Zeichnungen ist die Heizvorrichtung nach der Erfindung in mehreren Ausführungsformen
beispielsweise dargestellt.
.Abb. ι zeigt die Vorrichtung in Ansicht,
teilweise im Schnitt.
Abb. 2 ist eine Draufsicht auf die Vorrichtung nach Abb. 1.
Abb. 3 und 4 sind ein Längsschnitt bzw. , eine Draufsicht auf eine abgeänderte Ausführungsform
der Vorrichtung. Abb. S, 6, 7, 8 zeigen weitere abgeänderte Ausführungsformen und Einzelheiten teilweise
im Schnitt.
ΐή Abb. ι ist eine einfache Ausführung
der Vorrichtung dargestellt. Der Mantel 1
wird aus zwei Wänden 2 und 3 gebildet, die aus" Metall bestehen und dtirch einen Zwij
schenraum getrennt sind, der mit einem Isolierstoff 4, gewöhnlich in Faser- oder Pulverform,
angefüllt ist. Dieser isolierte ■ Raum wird . oben durch einen Metallring 5 abgedeckt,
der an der Wand 2 unter Zwischen- ! schaltung eines Isolierringes 6 angesetzt ist.
Nach unten ist die Vorrichtung durch eine Platte 7 abgeschlossen, die die Füße der Vorrichtung
trägt.
Der obere bewegliche Mantel 9 ist in ähnlicher Weise zusammengesetzt wie der feste
Mantel. Er ist im unteren Teile vollständig offen und ruht mit seinem Rand auf dem
festen- Mantel 1 auf. Die äußere Wand des beweglichen, Mantels trägt zwei Paar auf
demselben Durchmesser angeordneter Führungen .10 und 11, die auf zwei senkrechten,
mit dem festen Mantel fest verbundenen und vorzugsweise aus Röhren bestehenden Stangen
gleiten; diese Stangen dienen zur Führung bei der Verschiebung des beweglichen
Mantels. Man kann den beweglichen Mantel auf diesen Stangen in verschiedenen Höhenlagen
mittels Schraubeni3 feststellen, die an den Teilen 10 angebracht sind; an Stelle der
Schrauben können auch Stifte verwendet werden, welche in Löcher der Führungsstangen
eingreifen. Das Gleichgewicht des beweg- ! liehen Mantels wird durch ein Gewicht 14 erhalten,
das von zwei Seilen o. dgl. getragen wird, die durch das Innere der zugehörigen Führungsstange gehen und von dort über
eine Rolle an der Stange geführt und an dem Teil 10 befestigt sind. Das Gewicht 14 enthält
vier Löcher für die Füße 8 der Vorrichtung.
Der elektrische Heizkörper besteht aus einem besonderen Träger 16, der eine Platte
mit Stützen aufweist und dessen mittlerer 1Qo
Teil frei gelassen ist, um dort einen flachen Behälter zum Zwecke des Röstens anordnen
zu können. Der elektrische Ofen besitzt eine doppelte Heizung, einmal mittels der Heizplatte
17, die die Wärme von elektrischen ■Widerständen erhält, und zweitens mit Hilfe
von Metall widerständen 18, die in der Luft angeordnet sind-.und durch Isolierträger gehalten
werden, die an dem Gehäuse des elektrischen Ofens Befestigt sind. Letzteres no
weist an seiner unteren Fläche eine große Öffnung auf, durch welche die von den_
Widerständen 18 ausgestrahlte Wärme hindurchgeht
;· :· .-,"..
Dieser elektrische Heizkörper ist herausnehmbar eingerichtet; sein Gehäuse weist eine
Röhre -19 auf (Abb. 2), in welcher die elektrischen Drähte liegen, welche zum Regler 20
(Abb. 2) führen/der auf dieser Röhre ange-r
ordnet -ist "und .zum Einschalten, Abstellen
und Regeln des dem Heizkörper, zügeführten
Stromes" ctient, " " ".. " ".-.-""-'.-""
Man kann den elektrischen Heizkörper leicht aus der Vorrichtung herausnehmen,
wozu eine Nut 21 (Abb. 1) in der Seitenwand des festen Mantels angeordnet ist. Weil der
Träger gesondert angebracht ist, kann man auch den elektrischen Heizkörper umgekehrt
einsetzen, wenn man die Heizung durch die Heizplatte nicht verwenden will, sondern nur
die Heizung durch die in der Luft angeordneten Widerstände wünscht. Man kann in
dem beweglichen Mantel kochen, indem man entweder die Gefäße übereinandersetzt, wobei
das unterste auf dem elektrischen Heiz-
"' körper steht, oder indem man sie auf einem Gestell 22 (Abb. 1) anordnet, das auf dem
festen Mantel ruht. ',
Im Haushalt muß man gelegentlich zu Badezwecken oder für die Wäsche eine beträchtliche
Menge Wasser erwärmen. Zu diesem Zweck ist die beschriebene Einrichtung :
so verbessert worden, daß man sie ohne einen zusätzlichen Behälter dazu verwenden kann,
indem man den beweglichen Mantel selbst als Behälter benutzt. Dies kommt ungefähr einer
Wiedergewinnung der in-diesem beweglichen Mantel während der Verwendung der Vorrichtung
als Ofen aufgespeicherten Wärme gleich. Die Abb. 3 und 4 zeigen die Gestal- '.
tung der Vorrichtung für diesen Fall. Die !
innere Wand des beweglichen Mantels wird durch einen Metallbehälter 23 gebildet. Die
äußere Wand 24 weist nur eine Seitenwandung auf. Der Zwischenraum zwischen der
aus dem Behälter 23 gebildeten inneren Wand ;
und der äußeren Wand 24 ist mit einer isolierenden
Masse ausgefüllt. Dieser Raum ist ! oben und unten durch Metallringe 25 und 26 ;
abgeschlossen," die auf dem Behälter 23 unter j Zwischenschaltung von Isolierringen 27 und
28 aufgesetzt sind. Bei dieser Einrichtung ist für d«?n beweglichen Mantel ein weiterer
Teil 29 vorgesehen, der zur Vervollständi- : gung der Isolation im Falle der Verwendung ;
des beweglichen Mantels als Ofen dient und 1 einen Deckel bildet, wenn der bewegliche Man- ■
tel als Behälter Verwendung findet. Dieser ; zusätzliche Teil besteht aus zwei Wänden,
zwischen welchen Isoliermasse liegt. Die \ untere Wand ruht auf dem Metallring 26 auf. '
Man kann, also den Hauptteil des beweg- j
liehen Mantels auf zwei verschiedene Weisen ! benutzen: in gewöhnlichen Fällen beim j
Kochen .wird er so: eingesetzt, daß seine j
offene Seite nach unten und die geschlossene Seite nach oben liegt; in dieser Stellung bil- ■
det er einen isolierten Ofen. In den weniger häufigen Fällen, wo man eine sehr große
Wassermenge erwärmen will, verwendet: man diesen Teil des- beweglichen Mantels,' indem
man ihn in umgekehrter Stellung einsetzt, wo- '
bei der Boden des Behälters 23 auf dem elektrischen Heizkörper ruht. In diesem Fall
dient der bewegliche Mantel als isolierter Behälter.
Wenn der bewegliche Mantel als Ofen dient, dann ist er mit dem Deckel 29 durch
Metallklammern 30 verbunden. Die beiden Teile zusammen werden wie bei der in Abb. 1
dargestellten Ausführungsform geführt und im Gleichgewicht gehalten, so daß man sie bequem
auf und ab bewegen kann. Die Führung geschieht mittels mehrerer Stangen 31,
32 und 33 (Abb. 4), die an dem festen Mantel befestigt sind, und mittels eines doppelten
Systems gabelförmiger Führungsansätze 34, 35 und 36 (Abb. 4), die an dem beweglichen
Mantel oben und unten angebracht sind. Zum Ausgleichen des Gewichts trägt eine der Stange11
(33)» die genügend lang ausgeführt ist, oben -einen wagerechten Arm 37, der zwei
wagerechte Achsen aufweist, auf denen Rollen 38 und 39 sich drehen, über welche ein
Seil geführt ist, das an einem Ende an einem Ring o. dgl. des Deckels 29 und am anderen
Ende an einem Gewicht 40 befestigt ist. Die Ausgleichvorrichtung kann durch Blattfedern
41 vervollständigt werden, welche entweder an den Stangen oder am beweglichen
Mantel angebracht sein können und dazu dienen, den letzteren in irgendeiner Stellung
bei der senkrechten X^erschiebung zu halten. Der elektrische Heizkörper 42 ist vorzugsweise
herausnehmbar. Seine Röhre 43 geht durch einen offenen Ausschnitt in der Seite des festen Mantels und trägt außerhalb der
Vorrichtung den Regler 44. Dieser Regler ist im allgemeinen wie die üblichen Rheostaten
mit Kontaktklötzen ausgebildet und besteht aus einem festen Teil 45, der eine Anzahl
voneinander isolierter Leiter trägt, die an verschiedene Punkte der Heizwiderstände
angeschlossen sind, und aus einem beweglichen Teil, der eine Anzahl Metallstücke
trägt, die unter sich in bestimmter Weise verbunden sind und sich gegen die als Klötze
oder Bürsten ausgebildeten Stromabnehmer des festen Teiles legen und auf diese Weise
die gewünschten Verbindungen herstellen. Die Röhre 43 oder ihre Verlängerung dient
als Achse für den beweglichen Teil des Reglers, der im ganzen durch eine Kappe bedeckt
wird. Die Drähte, welche die Widerstände mit den Klötzen des Reglers verbinden, gehen
durch das Innere der Röhre 43 und eine am LTmfang dieser Röhre vorgesehene öffnung.
Um den beweglichen Mantel leicht umkehren zu können, wenn man ihn als Behälter
verwenden will, bedient man sich einer Einrichtung nach Abb. S- Die Aufhängung des
beweglichen Mantels ist ungefähr so wie in Abb. r. Die Einzelheiten der zum Aufhängen
dienenden Teile sind aus Abb. 6 zu ersehen.
Der bewegliche Mantel weist an zwei diametral gegenüberliegenden Stellen· seiner Außenfläche
zwei zylindrische Bolzen 47 und 48 auf, die, einer in der Verlängerung des
anderen liegend, wagerechte Achsen bilden. Diese beiden Achsen liegen in den Stricken
49 und 50, die als Lager dienen, welche an den beiden am festen Mantel befestigten
Stangen gleiten, die diametral einander gegenüber angeordnet sind und für die Führung
und die Herstellung des Gleichgewichts dienen. Dieses wird entweder dadurch hergestellt,
daß zwei getrennte Gewichte, je eins an einem Seil, angehängt sind, oder daß ein
einziges Gewicht 51. verwendet wird, das dann die Gestalt einer kranzförmigen Platte
aufweist. In allen diesen Fällen können die Gewichte -durch die Stangen 52 und 53 geführt
werden oder durch irgendeinen anderen am; festen Mantel befestigten Teil. Wenn ein
einziges Gewicht verwendet wird, kann die Führung so viel Reibung haben, daß man die
senkrechte Bewegung des beweglichen Mantels dadurch ausführen kann, daß man das
Gewicht selbst verschiebt. Zum Verriegeln dienen die Teile 54 und 55, durch welche man
den beweglichen Mantel· in einer beliebigen Stellung feststellen kann, so daß man ihn in
die umgekehrte Lage drehen kann. Um das Gleichgewicht des beweglichen Mantels und seine Stabilität während der
senkrechten Verschiebung zu sichern, ist er mit zusätzlichen Führungsteilen versehen,
welche eine Stellung einnehmen können, die verschieden ist von derjenigen bei der Führung,
welche die Drehung des Mantels bei der Umkehrbewegung gestattet. Diese Führungsteile
56 und 57 können aus Gabeln o, dgl. bestehen, die an mit dem beweglichen Mantel
fest verbundene Achsen 58 und 59 angelenkt sind. Diese Teile werden sowohl in ihrer zur
Führung dienenden Stellung als auch in der anderen Stellung durch ihr Eigengewicht
oder durch geeignet angeordnete Federn gehalten. Man kann die Stabilität der Vorrichtung
anstatt durch dieses Führungssystem, das mehrere verschiedene Ausführungsformen aufweisen kann, auch durch Verwendung
eines herausnehmbaren Paßstiftes erzielen, der den beweglichen Mantel und den Teil 49
fest verbindet. ,·
Eine weitere, in anderer Hinsicht abgeänderte
Ausführungsform besteht darin, daß man in dem beweglichen Mantel (in der
Innenwand) in der Nähe des Bodens einen , Hahn 60 (Abb. 5) anbringt, der nach außen
führt und von außen betätigt wird. Dieser Hahn gestattet bei Verwendung des Mantels .
als Behälter eine Entleerung in senkrechter '■ Stellung.
Eine weitere Abänderung besteht darin, ! daß man^ die Berührung zwischen -dem nicht
isolierten Boden des beweglichen, als Behälter dienenden Mantels und dem elektrischen Ofen
einerseits und die Berührung des Randes des : beweglichen Mantels mit dem Rande des
festen Mantels andererseits gleichzeitig her- ; beiführt. (Abb. 5).
• Dazu ordnet man den elektrischen Heizkörper
auf einem elastischen Träger an, der : an ihm befestigt oder unabhängig sein kann
und der eine. Abwärtsbewegung des Heiz- ; körpers zuläßt, wenn der Boden des Behälters
einen Druck auf ihn ausübt, wobei die Einstellung so erfolgt, daß die Berührung
zwischen diesen Teilen stattfindet, bevor die Randteile des beweglichen und des festen
Mantels sich berühren. Die Senkung setzt sich fort, bis die Berührung der Ränder erreicht
ist. Dadurch wird die Last zwischen dem Ofen und dem festen Mantel verteilt
und ferner erreicht, daß der Heizkörper sich . mit seiner ganzen Fläche an den Boden des
Behälters anlegt. Dieser Träger kann verschieden durchgebildet sein: er kann einfach
] aus Blattfedern bestehen, die Füße bilden, , welche an den Stellen untereinander vereinigt
sind, wo sie die Last tragen, er kann aber auch aus einem Gestell 61 (Abb. 7) bestehen,
auf dem Schraubenfedern 62 ruhen, die in Schalen o. dgl. 63 liegen, welche durch Splinte
0. dgl. 64 am Gestell festgehalten werden.
Eine weitere Ausführungsform (Abb. 8) gestattet eine ausgedehntere Verwendung der
Heizvorrichtung, indem, man die Heizung nicht nur in gewöhnlicher Weise von unten, sondern
auch durch Strahlung von oben vornehmen kann. Der feste Mantel bildet einen
richtigen Ofen 65, dessen elektrischer Heizkörper 66 feststeht und im oberen Teil entweder
fest angebracht oder herausnehmbar : angeordnet ist, wobei das Gestell für die elektrischen
Widerstände den oberen Teil des festen Mantels verschließen kann. Dieser feste Mantel hat gewöhnlich die Gestalt eines
Parallelepipedons mit eckigem Querschnitt, und der bewegliche Mantel kann entweder die
die gleiche oder zylindrische Gestalt aufweisen. Der feste Mantel besteht aus zwei
Wänden 67 und 68 (Abb. 8), die durch einen mit Isolierstoff ausgefüllten Zwischenraum
getrennt werden. Ein Ringstück 69 schließt diesen Zwischenraum oben ab. Im Inneren
des Ofens ist eine ringförmige Tragwand 70 als Träger für den elektrischen Heizkörper
66 vorgesehen, der einen elastischen Träger aufweist, welcher selbständig oder zusammenhängend
ausgeführt werden kann. Der Ofen ist vorn mit einer Tür 71 versehen, die mittels
eines Scharniers nach außen aufklappbar ist. Man kann mittels eines Schiebers 73 das
Innere des Ofens den Strahlen des Heizkör-
pers 66 aussetzen. An den Wänden des Ofens sind Tragkonsolen 74 (Abb. 8) angebracht,
die zur Aufnahme von Platten o. dgl. in bestimmter Höhe dienen. Wenn man den Ofen
mit enferntem Schieber verwendet, strahlt der elektrische, unten offene Heizkörper, wie in
Abb. i, unmittelbar die Wärme der elektrischen Widerstände in den Ofen aus. Die anderen
Teile sind ungefähr ebenso ausgebildet wie in Abb. 1. Die den festen Mantel tragenden
Füße sind zweckmäßig mit Rollen 75 versehen.
Mehrere solcher eben beschriebener Vorrichtungen können mit ihren festen Mänteln
verbunden sein, die dann zu einem gemeinsamen Gestell vereinigt sind; dabei bewahren
jedoch die beweglichen Mäntel stets ihre besonderen Aufgaben.
Andererseits kann man an die in den Abb. 1 bis 7 gezeigten Vorrichtungen einen gewöhnlichen
Ofen anschließen, der seinen eigenen Widerstand und Regler aufweist.
Claims (7)
1. Vorrichtung zum elektrischen Heizen, Braten, Kochen, bestehend aus einer
Heiz- oder Wärmestrahlplatte und einem aus einer unteren und einer oberen Hälfte
zusammengesetzten wärmeundurchlässigen Mantel, dadurch gekennzeichnet, daß die Heiz- oder Wärmestrahlplatte annähernd
in der Trennungsebene der beiden Mantelhälften angeordnet ist und ein gegenüber der unteren Mantelhälfte selbständiges
Stück bildet.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß in dem Unterteil
des Mantels unter der Heizplatte ein beispielsweise zum Braten dienender Raum vorgesehen ist, in dem die von der
Heizplatte nach unten ausgestrahlte Wärme ausgenutzt wird.
3. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der obere bewegliche
Teil nur an seinem Umfang, nicht jedoch am Boden, isoliert ist, so daß man ihn entweder als Mantel oder nach
Drehung als Behälter verwenden kann, der unmittelbar durch den Heizkörper geheizt
wird, wobei der bewegliche Mantel mit einem abnehmbaren isolierten Deckel versehen
sein kann.
4. Vorrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß der obere bewegliche
Teil um eine wagerechte Achse zwecks Erleichterung seiner Drehung schwingbar ist, z. B. mittels diametral angeordneter
Zapfen, welche in Führungsstücke eingreifen, die die senkrechte Ver- Schiebung sichern, wobei Schrauben oder
bewegliche Stifte zur Feststellung dieses Teiles in beliebiger Lage vorgesehen sein
können.
5. Vorrichtung nach Anspruch 1 bis 4,
dadurch gekennzeichnet, daß der feste Teil des Mantels so gestaltet ist, daß er einen
Ofen bildet, der eine besondere Tür aufweisen kann und der Bestrahlung durch den vorzugsweise am oberen Ende angeordneten
abnehmbaren Heizkörper ausgesetzt ist.
6. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß an der Heizplatte
je eine verschieden beheizte oder ausgebildete Ober- und Unterfläche vorgesehen ist, vorzugsweise derart, daß die
eine ihre Wärme durch Wärmeleitung von einem Satze von Widerständen erhält, während die andere Fläche durch Strahlung
des genannten oder eines zweiten Satzes von Widerständen beheizt wird, wobei die Heizplatte zweckmäßig so eingerichtet
ist, daß sie auch -umgekehrt eingesetzt oder umgedreht werden kann.
7. Vorrichtung nach Anspruch 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß der Heizkörper
zwecks Verwendung außerhalb des Mantels mittels einer die Zuführungsdrähte aufnehmenden und durch eine in
dem festen Mantelteil vorgesehene, oben offene Aussparung hindurchgehenden Schutzhülse herausnehmbar ist, die an
ihrem äußeren Teile einen Rheostaten bekannter Bauart zur Regelung des Heiz-Stroms
trägt.
Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
FR407689X | 1920-08-26 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE407689C true DE407689C (de) | 1924-12-31 |
Family
ID=8897373
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DEH86504D Expired DE407689C (de) | 1920-08-26 | 1921-08-04 | Vorrichtung zum elektrischen Heizen, Braten, Kochen |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE407689C (de) |
-
1921
- 1921-08-04 DE DEH86504D patent/DE407689C/de not_active Expired
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